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Biotecnología para el uso sostenible de la biodiversidad<br />

Mediante un estudio proteómico se puede determinar<br />

la clase y cantidad de nutrientes presentes en las<br />

plantas, así como la identificación de genes relacionados<br />

a estrés y su efecto sobre el contenido de<br />

nutrientes de plantas.<br />

Metabolómica<br />

La metabolómica implica el aislamiento, separación<br />

e identificación de metabolitos provenientes de<br />

células y órganos, y el posterior análisis comparativo<br />

de perfiles metabólicos. Los metabolitos de<br />

células sometidas a condiciones ambientales diferentes<br />

son extraídos y se analizan utilizando una<br />

combinación de GC-MS (cromatografía de gasesespectrometría<br />

de masas) y LC-MS (cromatografía<br />

liquida-espectrometría de masas).<br />

La metabolómica está basada en el análisis integral<br />

y cuantitativo de todos los metabolitos en una muestra<br />

con el objetivo de realizar perfiles de los metabolitos<br />

hallados en los diferentes estatus fisiológicos<br />

(usando cromatografía de gases, resonancia<br />

magnética nuclear o espectroscopia de masas), lo<br />

cual permite identificar los metabolitos asociados<br />

en cada estatus fisiológico. Estos metabolitos<br />

pueden servir de guía para el descubrimiento o<br />

elucidación de nuevas vías metabólicas envueltas en<br />

el desarrollo de enfermedades, o en la respuesta del<br />

paciente al tratamiento de las mismas; o para la<br />

identificación y cuantificación de biocompuestos o<br />

ingredientes activos aislados de la biodiversidad.<br />

Comparando los datos de los perfiles metabólicos<br />

con bases de datos ya sea de genes (genomas),<br />

transcriptos de genes (transcriptomas), proteínas<br />

(proteomas) mediante técnicas bioinformáticas, se<br />

puede hallar la función que estos metabolitos<br />

cumplen dentro de la célula, a que genes estarían<br />

asociados y en que vías metabólicas estarían involucradas.<br />

Luego estos metabolitos pueden ser utilizados<br />

como moléculas blanco (“targets”) para realizar<br />

los bioensayos para el descubrimiento de nuevos<br />

fármacos derivados de la bioprospección de productos<br />

naturales (ver Figura 16).<br />

Estos metabolitos también pueden cumplir la<br />

función de marcadores biológicos clínicos de tal<br />

manera que pueden servir para el desarrollo de<br />

nuevas técnicas de diagnóstico de enfermedades.<br />

Conociendo los metabolitos involucrados en las vías<br />

metabólicas importantes en la obtención de metabo-<br />

Figura 16. Componentes de una investigación empleando herramientas metabolómicas<br />

DNA, mRNA<br />

Metabólomica<br />

GENÓMICA<br />

Genómica funcional<br />

Figura 16<br />

Componentes de<br />

una investigación<br />

empleando herramientas<br />

metabolómicas<br />

Proteína<br />

PROTEÓMICA<br />

Metabolitos<br />

METABOLÓMICA<br />

Fenotipo/ característica<br />

ANÁLISIS<br />

• Análisis de función de genes, metabolitos, proteínas.<br />

• Interacciones, moleculares.<br />

• Elucidación de vías metabólicas celulares.<br />

• Perfiles metabólicos de procesos fisiológicos.<br />

Fuente: Adaptado por Roca, W. (2004)<br />

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