Las escuelas de campo del MAP-CATIE

El Proyecto atendió a 18 microrregiones de la Selva Lacandona pertenecientes a tres subregiones
(Palenque, Comitán y Ocosingo), cuyos consejos microrregionales adquirieron y fortalecieron
conocimientos y habilidades en sistemas sustentables y formaron un plan de acción para mejoramiento
local, a través de la formación de promotores y promotoras. Este plan incluye diversos
elementos de desarrollo en el ámbito territorial, el manejo sostenible de los recursos naturales, actividades
de comercialización de productos agrícolas y formación de capacidades (fortalecimiento
del capital humano) en temas que atañen las comunidades.
Un elemento clave en el proceso de enseñanza-aprendizaje lo constituyen los manuales de capacitación
usados, los cuales, desde un enfoque constructivista, permitieron registrar de manera
colectiva los conocimientos nuevos y combinarlos con los saberes locales en un “diálogo de saberes”.
Estos manuales fueron catalogados por los promotores y promotoras como una herramienta
indispensable para cumplir su labor en los equipos técnicos. En sus propias palabras, fue “el machete”
para trabajar en las unidades técnicas microrregionales y con las familias productoras de la
región (Rivas-Platero y Gutiérrez 2011).
Además de los módulos de capacitación, para completar el proceso de gestión de conocimiento se
instalaron parcelas demostrativas que ofrecían a las familias productoras un espacio de intercambio
de conocimiento e investigación participativa. Un módulo de capacitación y varios talleres se
enfocaron en el desarrollo empresarial; como resultado, dos empresas locales (una de café y otra
de cacao) fortalecieron sus capacidades en la comercialización y lograron vincularse a mercados
locales e internacionales (Rivas Platero y Gutiérrez 2010).
Las ECAS con familias cacaoteras
del Proyecto Cacao Centroamérica
El Proyecto Cacao Centroamérica es una plataforma de cooperación para innovación tecnológica,
divulgación y aplicación del conocimiento, diseñada y operada conjuntamente por el CATIE,
las familias productoras de cacao, sus asociaciones o cooperativas productoras y otros socios.
El MAP-PCC busca elevar la competitividad de las fincas cacaoteras, mejorar el funcionamiento
empresarial y asociativo de sus cooperativas y asociaciones, proveer servicios ambientales a la
sociedad y estimular a los otros actores del sector cacaotero de Centroamérica.
El proyecto inició acciones en el 2008 con el establecimiento de la metodología ECAS en
Guatemala, Belice, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá. La implementación de las ECAS
es un esfuerzo colaborativo con las organizaciones productivas; ellas son la cara del programa en
la región y en las comunidades y las que establecen el equipo de facilitadores. Para ello, el PCC
asigna recursos humanos y financieros por medio de un convenio de coejecución.
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