La calidad de la tripa natural tiene un nombre. - Peter Gelhard
La calidad de la tripa natural tiene un nombre. - Peter Gelhard
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Con nuestro trabajo nos hemos<br />
establecido en <strong>un</strong>a posición<br />
lí<strong>de</strong>r entre los proveedores <strong>de</strong><br />
productos <strong>de</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong>. <strong>La</strong><br />
elevada exigencia <strong>de</strong> <strong>calidad</strong><br />
en <strong>la</strong> fabricación y en el producto<br />
final, así como <strong>la</strong> c<strong>la</strong>ra<br />
orientación <strong>de</strong> todos nuestros<br />
<strong>La</strong> <strong>calidad</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>tripa</strong><br />
<strong>natural</strong> <strong>tiene</strong> <strong>un</strong> <strong>nombre</strong>.<br />
servicios al beneficio <strong>de</strong> nuestros<br />
clientes son <strong>la</strong>s bases <strong>de</strong><br />
nuestra filosofía empresarial.<br />
Todas <strong>la</strong>s áreas organizativas<br />
<strong>de</strong> nuestra empresa están orientadas<br />
a <strong>la</strong>s necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
nuestros clientes. Des<strong>de</strong> <strong>la</strong> compra,<br />
<strong>la</strong> logística <strong>de</strong> transporte,<br />
el diseño <strong>de</strong> los productos, el<br />
refinamiento y <strong>la</strong> confección,<br />
hasta <strong>un</strong>a compleja logística <strong>de</strong><br />
almacenamiento y entrega.<br />
Ya sea en <strong>la</strong> industria mayorista<br />
o en el comercio minorista. En<br />
todas <strong>la</strong>s áreas <strong>de</strong> <strong>la</strong> producción<br />
<strong>de</strong> embutidos, los productos<br />
e<strong>la</strong>borados con <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong> marca <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> se<br />
han forjado <strong>un</strong> buen <strong>nombre</strong>.<br />
En todo el m<strong>un</strong>do.<br />
...envasamos el embutido.<br />
<strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> Naturdärme Teléfono +49 (0) 26 23 - 20 88 0<br />
Industriegebiet Rohr<br />
Fax: +49 (0) 26 23 - 20 03<br />
Sälzer Straße 17 - 21<br />
E-Mail: info@peter-gelhard.<strong>de</strong><br />
D-56235 Ransbach-Baumbach Internet: www.peter-gelhard.<strong>de</strong><br />
...envasamos el embutido.
Los servicios <strong>de</strong> <strong>la</strong> empresa <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> se viven en todos aquellos momentos en que se trata <strong>de</strong> <strong>un</strong>a buena <strong>calidad</strong><br />
<strong>de</strong>l embutido. "Envasamos el embutido...". Así <strong>de</strong>scribe nuestro eslogan nuestra actividad empresarial: <strong>la</strong> e<strong>la</strong>boración,<br />
el tratamiento y el perfeccionamiento <strong>de</strong> <strong>tripa</strong>s <strong>natural</strong>es selectas para <strong>la</strong> e<strong>la</strong>boración <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> alta <strong>calidad</strong>.<br />
Nuestros clientes directos <strong>de</strong> <strong>la</strong> industria <strong>de</strong>l embutido experimentan nuestros servicios en cada contacto y en cada entrega.<br />
Los consumidores finales encuentran nuestros productos diariamente en supermercados y en carnicerías selectas.<br />
Y muchas personas encuentran nuestros productos en aquel<strong>la</strong>s carreteras y autopistas por <strong>la</strong>s que nuestra flota <strong>de</strong><br />
camiones se man<strong>tiene</strong> en marcha durante todo el año.<br />
Nuestros servicios se encuentran en <strong>la</strong> vida diaria.<br />
Como proveedor lí<strong>de</strong>r en el<br />
suministro <strong>de</strong> <strong>tripa</strong>s <strong>natural</strong>es<br />
movemos muchas piezas <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong>l tablero <strong>de</strong> <strong>la</strong> gran reputación<br />
<strong>de</strong>l embutido alemán. Porque<br />
con <strong>tripa</strong>s <strong>de</strong> oveja, cerdo y<br />
ternera <strong>de</strong> alta <strong>calidad</strong>, que<br />
importamos <strong>de</strong> todo el m<strong>un</strong>do,<br />
contribuimos a <strong>la</strong> elevada <strong>calidad</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong> e<strong>la</strong>boración <strong>de</strong> embutido.<br />
Con nuestros productos <strong>natural</strong>es<br />
<strong>de</strong> diferentes c<strong>la</strong>ses y calibres<br />
garantizamos el buen sabor y<br />
el apetitoso pa<strong>la</strong>dar <strong>de</strong>l buen<br />
embutido.<br />
Así, hace más <strong>de</strong> 40 años<br />
el <strong>nombre</strong> <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> es<br />
símbolo <strong>de</strong> <strong>la</strong> máxima <strong>calidad</strong><br />
en <strong>tripa</strong>s <strong>natural</strong>es. Un símbolo<br />
que los amantes <strong>de</strong> los buenos<br />
productos experimentan día a<br />
día en su vida cotidiana.<br />
Porque "el mejor embutido"<br />
está en <strong>la</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong>.<br />
2 3
Lo que comenzó en 1964 con<br />
<strong>la</strong> f<strong>un</strong>dación <strong>de</strong> <strong>la</strong> empresa<br />
<strong>de</strong> <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> con <strong>un</strong> sólo<br />
empleado, se ha convertido<br />
en <strong>un</strong>a empresa m<strong>un</strong>dialmente<br />
floreciente con 1.600 empleados<br />
en 6 países. Y lo que en<br />
<strong>un</strong> principio se limitaba a<br />
varias carnicerías selectas y<br />
alg<strong>un</strong>os fabricantes industriales<br />
<strong>de</strong> embutido ha crecido<br />
hasta llevar a <strong>la</strong> empresa a<br />
<strong>un</strong>a posición lí<strong>de</strong>r en <strong>la</strong> compra<br />
<strong>de</strong> materia prima y el<br />
suministro <strong>de</strong> refinados productos<br />
e<strong>la</strong>borados. Muchos<br />
fabricantes <strong>de</strong> embutido <strong>de</strong><br />
re<strong>nombre</strong> engrosan hoy <strong>la</strong> lista<br />
<strong>de</strong> clientes <strong>de</strong> <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>.<br />
<strong>La</strong> empresa continúa creciendo,<br />
pero <strong>la</strong> filosofía <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
empresa se man<strong>tiene</strong>. Y continúa<br />
en <strong>la</strong> seg<strong>un</strong>da generación<br />
a manos <strong>de</strong> Arnd<br />
<strong>Gelhard</strong>. Porque los máximos<br />
estándares <strong>de</strong> <strong>calidad</strong> <strong>de</strong>cidirán<br />
también en el futuro el<br />
éxito en <strong>la</strong> competencia internacional.<br />
Nuestras re<strong>la</strong>ciones comerciales son internacionales.<br />
El m<strong>un</strong>do se ha vuelto más pequeño y los mercados internacionales se han acercado. Por eso, el contacto diario con el cliente<br />
y los socios proveedores <strong>de</strong> Asia, Suramérica y prácticamente todos los países <strong>de</strong> Europa forma parte <strong>de</strong> nuestra rutina<br />
comercial en <strong>la</strong> central, situada en Ransbach-Baumbach.<br />
Participamos activamente en los mercados y dialogamos permanentemente con nuestros socios comerciales. Evaluamos los<br />
diferentes problemas específicos <strong>de</strong> cada país y ofrecemos soluciones adaptadas a todas <strong>la</strong>s necesida<strong>de</strong>s internacionales.<br />
4 5
Conocemos nuestros mercados<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> hace más <strong>de</strong> 40 años. En<br />
los mercados <strong>de</strong> e<strong>la</strong>boración<br />
<strong>de</strong> Europa, China, Australia,<br />
Nueva Ze<strong>la</strong>nda y Suramérica y<br />
en los países <strong>de</strong> Oriente se nos<br />
consi<strong>de</strong>ra <strong>un</strong>o <strong>de</strong> los principales<br />
socios europeos.<br />
En nuestros mercados <strong>de</strong> usuarios<br />
internacionales gozamos <strong>de</strong><br />
<strong>un</strong>a extraordinaria reputación<br />
como proveedor <strong>de</strong> soluciones<br />
para <strong>la</strong>s necesida<strong>de</strong>s especiales<br />
<strong>de</strong> <strong>la</strong>s diferentes industrias<br />
naciones <strong>de</strong> embutidos.<br />
<strong>La</strong> empresa <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> es,<br />
a<strong>de</strong>más, <strong>un</strong>o <strong>de</strong> los participantes<br />
más activos tanto en <strong>la</strong> industria<br />
mayorista como en el comercio<br />
minorista y goza <strong>de</strong> <strong>un</strong>a posición<br />
reconocida como lí<strong>de</strong>r en el<br />
mercado <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> <strong>tripa</strong><br />
<strong>natural</strong>.<br />
Somos lí<strong>de</strong>res m<strong>un</strong>diales en nuestros mercados.<br />
Con nuestro trabajo nos hemos establecido en <strong>un</strong>a posición lí<strong>de</strong>r entre los proveedores <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong>. <strong>La</strong><br />
c<strong>la</strong>ra orientación <strong>de</strong> todos nuestros esfuerzos empresariales hacia el beneficio <strong>de</strong>l cliente es <strong>la</strong> base <strong>de</strong> nuestra filosofía<br />
empresarial. Integramos nuestros conocimientos sobre productos <strong>de</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> en los procesos <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> nuestros<br />
clientes, contribuyendo así a conseguir <strong>un</strong>a elevada eficacia y <strong>calidad</strong> <strong>de</strong> producción.<br />
Todas <strong>la</strong>s áreas organizativas <strong>de</strong> nuestra empresa están orientadas a <strong>la</strong>s necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> nuestros clientes. Des<strong>de</strong> <strong>la</strong> compra,<br />
<strong>la</strong> logística <strong>de</strong> transporte, el diseño <strong>de</strong> los productos, el perfeccionamiento y <strong>la</strong> confección, hasta <strong>un</strong>a compleja logística<br />
<strong>de</strong> almacenamiento y entrega.<br />
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Con nuestra producción nos<br />
hemos convertido en <strong>un</strong>o <strong>de</strong> los<br />
principales proveedores <strong>de</strong><br />
Alemania y <strong>de</strong> todo el m<strong>un</strong>do en<br />
cuanto a <strong>calidad</strong> y capacidad.<br />
Producimos toda <strong>la</strong> gama <strong>de</strong> <strong>tripa</strong>s<br />
<strong>natural</strong>es <strong>de</strong> oveja, cerdo y<br />
ternera. En todas <strong>la</strong>s categorías<br />
<strong>de</strong> <strong>calidad</strong> y <strong>de</strong> todas <strong>la</strong>s principales<br />
proce<strong>de</strong>ncias. Al mismo<br />
tiempo <strong>la</strong> trazabilidad siempre<br />
está garantizada. Con nuestro<br />
amplio surtido proveemos a<br />
nuestros clientes <strong>de</strong> <strong>la</strong> industria<br />
<strong>de</strong>l embutido <strong>de</strong> los productos <strong>de</strong><br />
<strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> que mejor se adaptan<br />
a sus necesida<strong>de</strong>s individuales.<br />
En todas <strong>la</strong>s formas y calibres, ya<br />
sea sa<strong>la</strong>dos, listos para embutir<br />
o en tubo, tanto en cantida<strong>de</strong>s<br />
pequeñas como mayores.<br />
Con <strong>la</strong> serie "Rheingold" hemos<br />
<strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>do <strong>un</strong>a marca propia<br />
en el segmento más alto, que<br />
combina todas <strong>la</strong>s cualida<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> nuestros servicios.<br />
Nuestra producción es <strong>calidad</strong> en serie.<br />
Nuestra técnica y nuestras condiciones <strong>de</strong> producción cumplen todas <strong>la</strong>s exigencias <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
directiva sobre higiene alimentaria y están certificados <strong>de</strong> acuerdo con <strong>la</strong> directiva HACCP.<br />
Estos máximos estándares en higiene, basados en <strong>la</strong>s severas directivas <strong>de</strong> <strong>la</strong> UE garantizan<br />
a nuestros clientes <strong>un</strong>a elevada y constante <strong>calidad</strong> en nuestros productos. Los productos<br />
<strong>de</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> <strong>de</strong> <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> están i<strong>de</strong>ntificados con nuestro número <strong>de</strong> certificación<br />
EV 11–001C, que nos i<strong>de</strong>ntifica como empresa certificada por <strong>la</strong> UE para<br />
<strong>la</strong> calibración y el perfeccionamiento <strong>de</strong> <strong>tripa</strong>s <strong>natural</strong>es.<br />
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Nuestra capacidad <strong>de</strong> suministro se traduce en seguridad <strong>de</strong> entrega para el cliente. Porque el sistema logístico <strong>de</strong> <strong>Gelhard</strong><br />
está adaptado a <strong>la</strong>s necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l cliente. Nuestro amplio stock <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> <strong>de</strong> todos los tipos garantiza<br />
a nuestros clientes <strong>la</strong> capacidad <strong>de</strong> <strong>un</strong> lí<strong>de</strong>r. Nuestro sistema <strong>de</strong> logística propio permite a nuestros clientes gozar <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
seguridad <strong>de</strong> <strong>un</strong> proveedor fiable. Por todo ello, <strong>de</strong>finimos nuestro gran tamaño y capacidad como <strong>la</strong> base <strong>de</strong> nuestra<br />
especial capacidad <strong>de</strong> servicio en el suministro a empresas nacionales e internacionales <strong>de</strong> selectos productos <strong>de</strong> <strong>tripa</strong><br />
<strong>natural</strong> <strong>de</strong> gran <strong>calidad</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> marca <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>.<br />
Nuestra logística garantiza <strong>la</strong> máxima capacidad <strong>de</strong> entrega.<br />
Des<strong>de</strong> nuestra se<strong>de</strong> central <strong>de</strong><br />
Ransbach-Baumbach coordinamos<br />
los suministros <strong>de</strong> materia<br />
prima proce<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> diferentes<br />
países y continentes y <strong>la</strong>s entregas<br />
<strong>de</strong> productos e<strong>la</strong>borados a<br />
todo el m<strong>un</strong>do. Disponemos <strong>de</strong><br />
<strong>la</strong> mercancía en ocasiones<br />
incluso con p<strong>la</strong>zos previos <strong>de</strong><br />
hasta más <strong>de</strong> nueve meses,<br />
<strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>la</strong> producción en el país<br />
<strong>de</strong> origen hasta <strong>la</strong> entrega <strong>de</strong><br />
los productos finales.<br />
Nuestras gran<strong>de</strong>s cámaras <strong>de</strong><br />
refrigeración garantizan <strong>un</strong><br />
suministro siempre seguro a<br />
nuestros clientes, incluso en<br />
partidas <strong>de</strong> gran tamaño y en<br />
todas <strong>la</strong>s especificaciones imaginables.<br />
Nuestra logística <strong>de</strong><br />
transporte está preparada para<br />
garantizar <strong>un</strong> servicio <strong>de</strong> entrega<br />
"just in time".<br />
Más <strong>de</strong> 10 camiones refrigerados<br />
trabajan continuamente para<br />
suministrar a nuestros clientes<br />
con p<strong>un</strong>tualidad y fiabilidad los<br />
productos <strong>de</strong> <strong>Gelhard</strong> Naturdarm.<br />
10<br />
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Los fabricantes <strong>de</strong> embutido exigentes utilizan a conciencia <strong>tripa</strong>s <strong>natural</strong>es para sus productos más selectos. Y no lo hacen<br />
únicamente para documentar así su tradición artesanal y <strong>calidad</strong>. Los expertos coinci<strong>de</strong>n en apreciar <strong>la</strong> <strong>calidad</strong> especial <strong>de</strong><br />
los embutidos e<strong>la</strong>borados con <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong>.<br />
<strong>La</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> se caracteriza especialmente por su permeabilidad al aire en todos los tipos <strong>de</strong> embutido. El embutido<br />
pue<strong>de</strong> respirar, por lo que madura especialmente bien. Los poros <strong>natural</strong>es también permiten al embutido impregnarse <strong>de</strong>l<br />
típico aroma <strong>de</strong>l ahumado. <strong>La</strong> e<strong>la</strong>boración y calibración <strong>de</strong> <strong>tripa</strong>s <strong>natural</strong>es contribuye notablemente al éxito <strong>de</strong> los productos<br />
<strong>de</strong> <strong>calidad</strong>. <strong>La</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> no sólo es más agradable al mor<strong>de</strong>r, sino que a<strong>de</strong>más otorga al embutido su aspecto único e<br />
inconf<strong>un</strong>dible, preparado para mor<strong>de</strong>r sin más.<br />
Nuestra contribución al éxito <strong>de</strong> los productos <strong>de</strong> nuestros clientes.<br />
El embutido envasado en <strong>tripa</strong><br />
<strong>natural</strong> respon<strong>de</strong> al anhelo <strong>de</strong><br />
<strong>un</strong>a alimentación <strong>natural</strong> y el<br />
consumidor lo acepta como<br />
distintivo <strong>de</strong> buen sabor: el<br />
embutido en <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> es<br />
el mejor embutido. Bueno <strong>de</strong><br />
forma <strong>natural</strong>.<br />
En ningún país <strong>de</strong>l m<strong>un</strong>do existen<br />
tantos tipos <strong>de</strong> embutido como<br />
en Alemania: el buen catador<br />
pue<strong>de</strong> encontrar el sabor que<br />
más le <strong>de</strong>leite entre <strong>un</strong>as 1.500<br />
recetas diferentes. No importa<br />
si es <strong>de</strong>l tipo Wiener, Bratwurst<br />
o <strong>de</strong> carne a<strong>de</strong>rezada. <strong>La</strong>s<br />
mezc<strong>la</strong>s <strong>de</strong> especias, el ahumado<br />
con <strong>un</strong> tipo <strong>de</strong> ma<strong>de</strong>ra especial<br />
o cualquier otro método <strong>de</strong> e<strong>la</strong>boración<br />
proporcionan a cada<br />
tipo <strong>de</strong> embutido <strong>un</strong> atractivo<br />
único.<br />
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Para nuestros clientes somos <strong>un</strong><br />
socio siempre activo en el <strong>de</strong>sarrollo<br />
y <strong>la</strong> producción <strong>de</strong>l producto<br />
y <strong>un</strong> proveedor fiable en<br />
el envasado <strong>de</strong> embutido con<br />
<strong>tripa</strong> <strong>natural</strong>. Concebimos nuestros<br />
servicios como contribución<br />
al éxito <strong>de</strong> nuestros clientes y<br />
aportamos nuestra experiencia<br />
y nuestros conocimientos en<br />
todas <strong>la</strong>s fases <strong>de</strong> <strong>la</strong> producción<br />
<strong>de</strong> embutido.<br />
Por todo ello, el <strong>nombre</strong> <strong>Peter</strong><br />
<strong>Gelhard</strong> es símbolo <strong>de</strong> cercanía<br />
y satisfacción <strong>de</strong>l cliente.<br />
Nuestra marca establece estándares en cuanto a satisfacción <strong>de</strong>l cliente.<br />
En <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>, <strong>la</strong> satisfacción <strong>de</strong>l cliente se ha convertido en tradición. Des<strong>de</strong> el principio <strong>la</strong> empresa<br />
se ha concentrado en <strong>la</strong>s exigencias <strong>de</strong> los clientes y todos los <strong>de</strong>partamentos están orientados a<br />
proporcionar el máximo servicio a<strong>de</strong>cuado a <strong>la</strong>s necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>l cliente. Des<strong>de</strong> su se<strong>de</strong> <strong>de</strong> Ransbach-<br />
Baumbach (<strong>un</strong>a ubicación logísticamente ventajosa, ya que se encuentra en el centro Alemania), los<br />
productos <strong>de</strong> <strong>tripa</strong> <strong>natural</strong> <strong>de</strong> <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> llegan a todo el m<strong>un</strong>do. Así, hoy en día cuentan entre<br />
nuestros clientes fijos renombradas empresas <strong>de</strong>l sector <strong>de</strong> <strong>la</strong> e<strong>la</strong>boración <strong>de</strong> embutidos <strong>de</strong> Alemania<br />
y <strong>de</strong> los países europeos vecinos. Tanto <strong>de</strong> <strong>la</strong> industria mayorista como <strong>de</strong>l comercio minorista.<br />
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