MEMORIA 2008 - ulpgc - Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

CÁTEDRA UNESCO
DE PLANIFICACIÓN TURÍSTICA
Y DESARROLLO SOSTENIBLE
MEMORIA 2008
Diciembre 2008

I. Presentación
La Cátedra UNESCO de Planificación Turística y Desarrollo
Sostenible (PTyDS) de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
(ULPGC) tiene como objetivo principal la promoción y realización de
acciones de cooperación con los países en desarrollo del entorno de
Canarias (África y América Latina) en temas relacionados, de modo
amplio, con el turismo, el medio ambiente y el desarrollo sostenible.
La Cátedra está dirigida por el Catedrático de Economía
Aplicada de la ULPGC Carmelo León González, y en ella participan
activamente un conjunto de profesores de la Universidad de Las
Palmas, con vínculos establecidos con otras instituciones científicas y
académicas, así como con empresas y organizaciones, tanto de
España como de los países donde se realizan actividades.
De este modo, se sigue un sistema de trabajo en forma de red,
de carácter interdisciplinario, apoyado en especialistas de diversas
áreas, que de modo puntual aportan su experiencia y conocimientos
al desarrollo de los proyectos.
El eje central es la contribución que realiza o puede realizar la
actividad turística a la generación de bienestar económico y social
para las sociedades de destino, considerando la preservación de los
valores naturales, sociales, culturales e históricos de las sociedades
implicadas, así como la participación e implicación de las mismas en el
proceso de planificación y crecimiento.
La organización de la Cátedra se estructura de acuerdo al
organigrama adjunto. Aparte de la Dirección, las diversas secciones
de la estructura organizativa están a cargo de los siguientes
profesores:
Codirector: Matías González Hernández. Doctor en Ciencias
Económicas y Empresariales por la ULPGC. Especialista en economía
del turismo, el ecoturismo, la planificación y gestión de sistemas
naturales y ambientales y su relación con el sistema turístico.
Responsable de Apoyo a la Dirección: Javier de León Ledesma.
Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la ULPGC.
Especialista en análisis financiero de empresas, en sistemas de
información, así como en gestión económica, financiera y
presupuestaria de las administraciones públicas.
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Responsable de Comunicación y Promoción: Francisco López del
Pino. Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la ULPGC.
Especialista en sistemas de transporte sostenibles y análisis costebeneficio
de las redes de transporte y comunicaciones.
Responsable de Relaciones Institucionales: Sergio Moreno Gil.
Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la ULPGC.
Especialista en marketing y comercialización turística, y planificación
estratégica del turismo.
Responsable de Relaciones con las Empresas: Teresa Aguiar.
Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales por la ULPGC, y
especialista en el análisis de las organizaciones empresariales de la
industria turística.
Responsable de Ciencia y Documentación: Jorge Araña Padilla.
Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales por la ULPGC.
Especialista en técnicas de muestreo y análisis de datos turísticos, así
como en los aspectos cognitivos del consumidor y procesos sociales
de participación en el turismo.
Apoyo Técnico: Marcelo Mautone Di Napoli. Ingeniero
Ambiental por la DTU- Danish Technological University. Especialista en
Derecho Ambiental Internacional y Diplomacia, Manejo Integral de
Aguas y Gestión de la Biodiversidad en los Trópicos.
- 2 -

En la Cátedra participan otros colaboradores del grupo ECOMAS
(Economía del Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible) de la ULPGC,
así como de otros Departamentos de la ULPGC, y de las Cátedras
UNESCO de Planificación y Desarrollo de los Sistemas Locales de Salud,
Informática y Tecnologías de la Información para el Desarrollo de la
Región Noroccidental de África, y Gestión Ambiental y de los Recursos
Marinos en Áreas Litorales de la ULPGC.
También colaboran investigadores de otras Universidades
nacionales: Dra. Noemí Padrón Fumero (Universidad de La Laguna),
Dra. María Xosé Vázquez (Universidad de Vigo), y de Instituciones de
otros países: Dr. Eucario Gasca- Leyva (Instituto Altos Estudios
Avanzados, México), Dr. A. Kane (Universidad Cheikh Anta Diop,
Senegal), Dr. Michael Hanemann (Universidad de California, Berkeley).
Para más información, consultar la Red de Colaboradores de la
Cátedra UNESCO de PTyDS, al final de este documento.
- 3 -

II. Proyectos en curso:
1. Título del Proyecto: Desarrollo Sostenible en el Delta de Saloum:
participación comunitaria, mejora de la accesibilidad, gestión
sostenible de recursos naturales, capacitación de emprendedores, y
producción y comercialización de productos ecoturísticos.
Objetivos:
Configurar itinerarios
turísticos de interés natural y
cultural que provean
experiencias de alto significado
a los visitantes.
Favorecer un acceso
adecuado por parte de los
visitantes a los atractivos
naturales y culturales del Delta
del Saloum, y la movilidad
interior de la región.
Resultados esperados:
Inventario de atractivos
naturales y culturales de la
región, con descripción
detallada y potencial uso
ecoturístico, con referencia el
número deseable de visitantes.
Guía Ecoturística con tres
tipos de itinerarios de interés
ecoturístico
Cinco centros comunitarios
de dinamización ecoturística
Informe sobre necesidades de
mejora de la accesibilidad y
movilidad interior del Delta.
Rehabilitación y mejora de 3
infraestructuras de movilidad
acuática.
Formación de la población
local para el desempeño
adecuado de las nuevas
profesiones ligadas al
ecoturismo
Mejora efectiva del gobierno
del territorio y del ecosistema
de la Reserva de la Biosfera
promoviendo la coordinación y
los flujos de información entre
los diferentes niveles de
gobierno (vertical) y distintos
departamentos (horizontal)
Orientar el producto
ecoturístico del Delta del
Saloum a los segmentos de
demanda más convenientes
Entidad Financiadora: AECID
Creación de una red de
propietarios autónomos de
medios de transporte acuáticos
y terrestres de la región
Diez dinamizadores de
ecoturismo comunitario
formados Cinco “eco-guías”
Diez formadores en gestión
de micro-emprendimientos y
organizaciones comunitarias
Plataforma de formación
continua en línea, tipo MOODLE
Convenio con ENDA-GRAF,
para el desarrollo de una
primera experiencia de
prestación de microcréditos
(25)
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Formación para varias
decenas de representantes de
las Administraciones Públicas
central y periférica, así como de
ONGDs concernidas
Formación de varias decenas
de dirigentes de las
organizaciones comunitarias de
base
Formación de 15 monitores
en gestión ambiental
comunitaria, con especial
énfasis en sistemas energéticos
solares térmicos y fotovoltaicos
y gestión integral de aguas
Cinco sistemas de producción
de agua caliente sanitaria y de
generación de energía eléctrica
para el sostenimiento de los
Centros Comunitarios de
Dinamización Ecoturística y
cinco cocinas comunitarias
solares.
Desarrollo de una experiencia
piloto de preparación,
contratación, venta, ejecución y
evaluación de un paquete de
actividades ecoturísticas
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2008-09
Sensibilización de varios
centenares de habitantes de las
comunidades de Ddangane,
Dionewar, Palmarín, Mar Lodj y
Djirnda
Creación participada de la
marca, logotipos y “claims”
definidores del producto
ecoturístico de la Reserva de la
Biosfera del Delta del Saloum,.
Conformación de un Red de
Distribución del Producto
Ecoturístico Delta del Saloum
Creación de un Portal de
Internet de la Marca Ecoturismo
para el Desarrollo Humano en la
Reserva de la Biosfera del Delta
del Saloum,
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2. Título: Programa de cooperación internacional con Guinea Bissau
para la formación en el desarrollo sostenible de los recursos marinos y
pesqueros
Objetivo:
Formación de ocho profesionales de Guinea Bissau en temas
relacionados con el desarrollo sostenible en recursos pesqueros,
tratando de ofrecer un abanico de asignaturas que ofrezcan una
formación multidisciplinar, abarcando temas de economía, biología,
ecología, recursos marinos y métodos de investigación aplicada.
El programa formativo está dirigido a
profesionales de Guinea Bissau que desarrollen
su trabajo en temas pesqueros, titulados de
grado medio, que deseen completar su
formación. Este se desarrollaría a lo largo de un
curso académico completo (julio 2008 – abril
2009) en la Universidad de Las Palmas de Gran
Canaria (ULPGC), la primera universidad española
en ofrecer estudios en ciencias del mar (en el
año 1982), que cuenta con diversos equipos de
investigación en temas marinos de calidad y
experiencia internacional contrastadas.
Entidad Financiadora:
Banco Africano de Desarrollo
Presupuesto: 152.000 Euros
Duración del programa:
10 meses: desde julio de 2008 a abril de 2009,
ambos inclusive, lo que les permitirá
incorporarse al curso académico de la
ULPGC que abarca del 23 de septiembre de
2008 al 5 de junio de 2009, en dos
cuatrimestres, según el calendario lectivo.
Participación Cátedra UNESCO en PTyDS:
Responsabilidad científica y técnica a cargo de: Carmelo J. León
González (Director), Matías González Hernández, Fco. López del Pino,
Javier de León Ledesma y Antonio Juan González Ramos
(coordinadores), miembos de la Cátedra UNESCO en PTyDS.
Año: 2008-09
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3. Título: Estudio de las alternativas para la producción de frío con
energías renovables en centros de acopio de la pesca artesanal en el
Pacífico de Guatemala: Aplicación del análisis multicriterio para la
determinación de soluciones tecnológicas sostenibles.
Objetivo General:
Impulsar la viabilización e
implementación de energías
renovables para el
funcionamiento de los centros
de acopio de la pesca artesanal
existentes en la costa del
pacífico de Guatemala en un
nuevo escenario de menor
dependencia energética del
petróleo.
Objetivos Específicos:
Determinar las características
ambientales relacionadas a la
producción de energías
renovables de las áreas donde
se ubican los diferentes centros
de acopio pesquero artesanal
así como el nivel de
productividad para definir el
tipo de energía renovable
apropiada y viable a promover.
Fomentar el uso de sistemas
de energía renovable que
sustituyan aquellos sistemas
energéticos tradicionales a
través de capacitar a los
pescadores para el uso
adecuado de los centros de
acopio con las nuevas
tecnologías de energía
renovable, definiendo y
contrastando una metodología
de participación experta y
comunitaria, que armonice la
generación de soluciones
tecnológicas con las
preferencias sociales.
Asegurar el constante
suministro de insumos o
recursos necesarios para el
funcionamiento de los sistemas
de energía renovable que serán
adoptados para cada centro de
acopio pesquero a través de
Generar una Herramienta
Decisional Multicriterio que
facilite la selección de las
soluciones más idóneas en
diferentes contexto socio
ambientales.
Resultados Esperados:
Tecnologías y fuentes de
energía seleccionadas y
caracterizadas a través de la
Modelización del Sistema
Decisional Multicriterio de
diseño de soluciones
específicas de suministro
energético y sistemas de
producción de frío para centros
de acopio de pesca artesanal en
Guatemala.
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Programa y Material de
capacitación y de divulgación
elaborado para la
implementación con los
usuarios locales en función de
la solución planteada.
Generación del Prototipo de la
Herramienta Decisional
Multicriterio para el diseño de
una solución sostenible de bajo
coste para los centros de
acopio.
Impacto del Proyecto:
Reducción de los costes
operativos de los centros de
acopio pesquero artesanales a
través de la implementación de
nuevas opciones energéticas lo
que redundará en un
mejoramiento de las
condiciones de operación
ligadas a la seguridad
alimentaria de las poblaciones
costeras.
Reducción del impacto
ambiental que ocasiona la
utilización de energías
eléctricas convencionales a
través de la adoptación de la
energía renovable.
Entidad Financiadora:
FONACYT
Presupuesto: 68.000 Euros
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Reforzar la organización y
gestión de los centros de
acopio pesquero artesanales
como una opción eficiente de
manejo inocuo y de calidad de
los productos derivados de la
pesca que son consumidos a
nivel nacional.
Dar opciones laborales de
Género en los centros de
acopio a través de la
implementación de nuevas
acciones productivas ligadas a
la utilización de la mano de
obra local a través de la
diversificación y el impulso de
actividades de transformación
pesquera que utilizan energía
para su proceso.
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2008-09
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4. Título: Intercambio cultural, histórico, político y social entre las
comunidades maya-qeqchies de Guatemala y la sociedad de Gran
Canaria: acercamiento de ambas realidades.
Objetivos:
Implementar acciones de
sensibilización e incidencia
entre la sociedad gran canaria
respecto a las iniciativas que, en
colaboración con la
cooperación canaria, están
produciendo logros sociales y
legales en el reconocimiento de
su derecho a la tierra.
Elaborar una propuesta que
contemple las vías a través de
las cuales la sociedad gran
canaria puede implicarse en el
apoyo a la reivindicación de su
derecho a la tierra.
Resultados esperados:
Autoridades locales de Gran
Canaria y sociedad civil
organizada está informada
sobre los logros sociales y
legales que las comunidades
guatemaltecas han alcanzado
en los últimos años.
Voluntarios, miembros de la
sociedad civil organizada
debidamente informada y
sensibilizada, han manifestado
su interés hacia la realidad que
rodea a las comunidades
qeqchies y han solicitado
información sobre posibles vías
de colaboración con dichas
comunidades.
Analizado y documentado el
sometimiento al que estuvo
subyugado la sociedad gran
canaria a lo largo de su historia.
Teniendo en cuenta su propia
historia, las entidades
involucradas y voluntarios, han
identificado los intereses e
inquietudes en relación a las
formas de implicarse en la
problemática guatemalteca.
Elaborada una propuesta que
describa posibles vías de apoyo,
implicación y seguimiento de la
sociedad gran canaria hacia las
comunidades guatemaltecas.
Entidad financiadora: Cabildo
de Gran Canaria
Presupuesto: 9.000 Euros
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Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2008-09
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5. Título: La relevancia y el impacto de las actividades creativas y
culturales en la economía canaria.
Objetivos:
Conocer las magnitudes
más importantes de las
actividades e industrias
creativas en Canarias, y su
participación en el conjunto
de la economía regional, así
como en el contexto de la
economía española.
Evaluar las fortalezas,
debilidades, amenazas y
oportunidades de las
industrias y actividades
creativas en Canarias.
Estudiar las interrelaciones
y sinergias entre las
actividades e industrias
creativas en Canarias, y su
vinculación con el tejido
productivo.
Proponer un marco de
recomendaciones para
mejorar el conocimiento y
potenciar el desarrollo de las
industrias y actividades
creativas en Canarias.
Herramientas metodológicas:
Revisión de la literatura.
Estadísticas oficiales
Trabajo de campo
Reuniones de grupo y
entrevistas
en
profundidad
con
expertos y agentes
económicos. Estudio de
opinión.
Entidad financiadora: CES –
Consejo Económico y Social de
Canarias.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Carmelo J.
León González, junto con la
participación de varios
colaboradores de la Cátedra.
Año: 2008-09
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6. Título: Seminario sobre el diseño de productos turísticos a partir de
la revalorización del patrimonio natural, histórico y cultural.
Sentar las bases para la
proposición de proyectos de
cooperación, innovadores en lo
técnico y en lo social, para la
formulación y diseño de
productos turísticos basados
en dinamización de los recursos
endógenos de la naturaleza, la
cultura y la historia.
Desarrollar un intercambio de
ideas, a través de los seminarios
y las reuniones en las
respectivas universidades
participantes en esta acción
(Universidad de Las Palmas de
Gran Canaria, y Universidad de
la Región de Joinville), que
redundan en la exploración y
formulación de nuevas técnicas
de diseño de productos
turísticos, cuyo desarrollo y
aplicación serán el objeto de
futuros proyectos de
cooperación española en zonas
de Brasil de especial
sensibilidad.
La acción en sí misma dará lugar
a documentos de trabajo que
serán publicados y difundidos
en foros científicos
internacionales relativos a la
materia de estudio.
Entidad financiadora: PCI
Presupuesto: 6.000 Euros
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Resultados obtenidos:
Seminario: “Procesos
creativos para el diseño de
productos
turísticos:
naturaleza, cultura e historia”,
del 17 al 31 de Julio de 2008.
ULPGC.
Reunión sobre “La
Potencialidad de las técnicas de
desarrollo creativo para el
diseño de productos turísticos:
formulación de un proyecto.”
Curso sobre el diseño de
productos turísticos, Campus
de Guía, en la Isla de Gran
Canaria.
Seminario: “Diseño de
productos turísticos basado en
recursos endógenos: sociedad
y economía” del 12 al 25 de
Agosto de 2008, Universidad de
la Región de Joinville.
Reunión sobre “La
Potencialidad de las técnicas de
evaluación de las preferencias
sociales para el diseño de
productos
turísticos:
formulación de un proyecto.”
Formulación, y realización del
Proyecto a cargo de Carmelo J.
León González, junto con
profesores de la Cátedra.
Año: 2008.
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7. Título: Fortalecimiento productivo y compatibilidad ecológica de
comunidades mayas desplazadas por la guerra, que habitan en áreas
protegidas de Guatemala
Obejtivos:
Mejorar la calidad de aspectos
esenciales de la calidad del
producto ecoturístico de las
comunidades (alojamiento,
restauración, actividades
complementarias).
Concebir y ejecutar una
acción promocional y de
creación de canales adecuados
de distribución, que posicionen
el destino en el mercado
ecoturístico; y capacitar a las
comunidades para la gestión
eficiente y ecológicamente
viable de la actividad
ecoturística emprendida.
mejora específicas en
confortabilidad de las
habitaciones y salubridad de los
baños en Lagunita Salvador.
Área de cocina-comedor
ampliada y acondicionada, con
mejora de la habitabilidad,
ampliación y modernización del
equipamiento de cocina, y
aumento de la salubridad y
visitabilidad del área de
preparación de alimentos.
Area de cultivo orgánico de
500 metros cuadrados, con
plantación de árboles frutales,
verduras y tubérculos; 5.-
Sistema de riego del área de
cultivo con pozo de agua,
bomba manual y red con
microaspersión.
Capacidad de
almacenamiento de agua de
lluvia de ocho metros cúbicos.
Resultados esperados:
Ampliación de la capacidad
alojativa en 6 nuevas plazas
alojativas en dos unidades, en la
comunidad de Lagunita-
Salvador.
Area actual de alojamiento (14
plazas)
perfectamente
acondicionada con estándares
de calidad internacionales, con
Centros de interpretación del
medio natural y la cultura local,
y de exposición y venta de
artesanías para visitantes, en las
comunidades de Creek Calix y
Nuevo Nacimiento Calix.
Tres plantas solares
fotovoltaicas con capacidad
para proveer energía eléctrica
autónoma en las tres
comunidades.
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Veinte mujeres formadas en
operaciones requeridas para la
prestación de servicios de
calidad en las áreas de
alojamiento y cocina comedor,
y para la gestión económica de
las mismas.
Diez mujeres formadas para
la gestión operativa y
económica de los centros de
interpretación.
Dos técnicos por comunidad
(seis en total) formados en
operaciones de mantenimiento
de sistemas fotovoltaicos, con
protocolo de mantenimiento
preventivo, actuación de
averías sencillas y
requerimiento de asistencia
técnica externa.
Dos rutas de interés natural y
cultural, integrando a las tres
comunidades.
Dos cayucos de 6 plazas cada
uno construidos de palos de
Santa Maria al modo tradicional.
Nueve jóvenes (3 por
comunidad) formados en
guiado en espacios protegidos.
Taller de difusión local del
producto ecoturístico de las
comunidades, con participación
de barqueros, operadores
locales, representantes
administrativos y miembros de
las comunidades.
Plan de marketing del
producto ecoturístico de las
comunidades.
Resultados evaluados entre
las comunidades destinatarias y
los promotores español y
nacional del proyecto, y
establecimiento de líneas de
trabajo futuras.
Entidad financiadora:
Caja Madrid
Presupuesto: 56.000 Euros
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto a cargo
de Matías González Hernández.
Año: 2008-09
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8. Título del proyecto: Transferencia de conocimientos para la
selección de tecnologías apropiadas en cooperación.
Paises Receptores
Senegal:
Marruecos:
Cabo Verde:
Localizaciónes del Proyecto
Reserva de la Biosfera del Delta del Saloum.
Comunas Rurales de Dionewar, Djirna,
Bassoul-Basar y Niogor.
Comunidad de Ouassen, 30 kilómetros al sur
de Essaouira.
Islas de Boavista, Sao Vicente y Sao Nicolau
Objetivo general:
Reducción de la tasa de
proyectos de cooperación al
desarrollo de alto contenido
tecnológico, que fracasan en su
fase de explotación
Objetivo específico:
Generar y transferir a los
actores de la cooperación al
desarrollo, conocimientos
relevantes para la selección de
tecnologías económica, social e
institucionalmente apropiadas
Formación de al menos 36
técnicos y responsables
públicos locales (3 por caso de
estudio) en factores
explicativos del fracaso de las
soluciones tecnológicas
ensayadas en sus respectivas
regiones.
Capacitación de al menos 60
integrantes de comunidades y
ONGs de los países de estudio (5
por caso de estudio), en
mejores prácticas en
formulación de proyectos de
contenido tecnológico.
Resultados esperados
Matriz de factores explicativos
del fracaso en la fase de
explotación de 12 proyectos de
contenido tecnológico, en
Senegal, Cabo Verde y
Marruecos.
Manual de Mejores Prácticas
de cooperación al desarrollo, en
proyectos de alto contenido
tecnológico, con Matriz de
soluciones adaptadas.
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Capacitación de al menos 20
ONGDs españolas (10 en
Canarias y 10 en Madrid), en
mejores prácticas de
cooperación en proyectos de
alto contenido tecnológico.
Sistema de Decisión
Multicriterio para la selección
de proyectos, para agencias
nacionales y regionales de
cooperación al desarrollo.
Portal de Recursos en
Internet para asistencia técnica
en proyectos tecnológicos, con
análisis de casos, foro y
procedimiento de consultas
específicas, y garantía de su
mantenimiento a largo plazo.
Identificación de al menos 6
potenciales proyectos de fin de
carrera en cooperación al
desarrollo para alumnos de la
Universidad Politécnica de
Madrid y de la Universidad de
Las Palmas de Gran Canaria.
Entidad financiadora: U.P.M.
Presupuesto: 80.000 Euros
Participación Cátedra UNESCO en PTyDS:
Identificación, formulación, dirección, ejecución y evaluación del
Proyecto junto con el Grupo Cooperación e Ingeniería Civil de la
Universidad Politécnica de Madrid (CIC). Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías González Hernández, junto con profesores
de la Cátedra.
Año: 2008-09.
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9. Título del Proyecto: Desarrollo turístico de la isla de Sal y la Bahía de
Murdeira, Cabo Verde.
Objetivos:
Estructurar una adecuada
visión del destino en torno a
sus recursos naturales
diferenciadores;
Acertar con el
posicionamiento e imagen a
transmitir al mercado y;
Realizar una correcta
segmentación del mercado que
permita obtener la máxima
eficacia promocional.
destino, y está compuesto por
parejas de edad media, y
familias.
Buscan un lugar con exotismo
controlado, esto es, con
garantías de calidad y
familiaridad, pero cierto
exotismo y novedad. La
tranquilidad y seguridad que
ofrece el destino invita a pasar
unas vacaciones alejados del
bullicio y de la masificación.
Resultados esperados:
Los tres segmentos prioritarios
en los que debe centrar el
esfuerzo promocional son:
1. Ecoturismo: es un segmento
reducido de personas que
planifican sus vacaciones en
función de una actividad
específica de naturaleza (p.e.:
observación de tortugas, aves,
etc.).
2. Deportes náuticos:
Especialmente los deportes
relacionados con un mayor
gasto en el destino (buceo,
pesca de altura, charter
náutico…).
3. Sol y playa de salud y
autodesarrollo
y
descubrimiento: Este segmento
es el más numeroso del
Entidad financiadora: WWF-
Ministerio de Agricultura y
Pesca de Cabo Verde
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Participación a cargo de
Matías González Hernández,
junto con profesores de la
Cátedra.
Año: 2008.
- 17 -

10. Título del Proyecto: Generación de frío con biogás para centros de
acopio de pesca artesanal en Guatemala y comparación con otras
soluciones energéticas.
Objetivo:
Fortalecimiento del tejido
económico, productivo y
ambiental de la población rural
guatemalteca mediante la
integración de las energías
renovables para la generación
de frío.
Objetivos específicos:
Mejorar las capacidades
técnicas y de gestión en
materia de producción de
biogás en las comunidades del
pacifico de Guatemala,
administraciones locales y otros
actores.
Promover la obtención de
energía a través del uso
mejorado de la biomasa para la
generación de frío en los
centros de acopio de pesca
artesanal en el pacifico de
Guatemala.
Implementar un sistema de
gestión sostenible de la
fracción orgánica de los
residuos de la pesca y
domésticos.
Resultados esperados:
Los gestores de los centros de
acopio están formados en
tecnologías energéticas
relacionadas con biomasa que
garantizan la generación de frío
en los centros de acopio
Las comunidades disponen
de acceso a la energía en los
centros de acopio pesqueros a
través de la producción de
biogas, habiéndose validado
sobre terreno las tecnologías
introducidas y sus sistemas de
gestión
La comunidad realiza una
gestión no contaminante y
sostenible de los residuos
orgánicos domésticos y de los
consecuentes de la pesca
Entidad financiadora: Cabildo
de Gran Canaria
Presupuesto: 25.000 Euros
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2008-09
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11. Título del Proyecto: Fortalecimiento de la Red Ecoaldeas de
turismo comunitario en Guatemala
Objetivos específicos:
Conformar y Consolidar el
Modelo de EcoAldeas
Diseño del Sistema de
Información de la Red de
EcoAldeas
Fortalecer la Comercialización
de las EcoAldeas
Desarrollo del Sistema de
Información de la Red de
EcoAldeas
Resultados esperados:
Modelo de capacitación y
gestión participativa de
recursos humanos de las
Ecoaldeas, basado en las
tecnologías de la información y
de la comunicación (TIC), con
particular énfasis en la telefonía
móvil y en la Web 2.0 como
canal y soporte operativo del
turismo 2.0.
Carta de calidad de las
EcoAldeas de Guatemala,
elaborada y operativa.
Sitios WEB y Red piloto de las
Ecoaldeas de Lagunita-Salvador,
Creek Cáliz y Chichipate,
elaboradas y activados, con
técnicos locales en gestión y
actualización de las mismas, y
capacitación de los mismos.
Creación de Central de
Reservas online de ecoaldeas
de Guatemala, y técnicos
locales para el manejo de la
misma, y capacitación de los
mismos.
Entidad financiadora: Cabildo
de Gran Canaria
Presupuesto: 20.000 Euros
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2008-09
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12. Título del Proyecto: Plan Integral de Promoción del Ecoturismo
como herramienta de desarrollo sostenible en la Región Norte de la
Reserva de la Biosfera del Delta del Saloum.
Objetivo:
Mejorar las condiciones de
vida de las poblaciones de la
Reserva de la Biosfera del Delta
de Saloum, a través del
desarrollo sostenible y
participativo del ecoturismo.
Objetivos específicos:
Mejorar la planificación del
desarrollo ecoturístico de la
región Norte de la Reserva de la
Biosfera del Delta del Saloum.
Desarrollar y consolidar
formas de turismo basadas en
la conservación y valorización
de los recursos naturales y
culturales y el protagonismo de
las poblaciones locales,
aumentando el know-how
turístico del país.
Contribuir a la mejora de las
condiciones de conservación de
la RBDS y a un uso racional y
sostenible de los recursos
naturales.
Contribuir al
empoderamiento de mujeres y
jóvenes a través de su
promoción y liderazgo en el
desarrollo de las economías
locales.
Rehabilitar las estructuras
necesarias y capacitar a la
población de las comunidades
de la región norte de la RBDS
para diseñar y gestionar
circuitos ecoturísticos de
interés natural y cultural y
adquirir habilidades para su
comercialización.
Mejorar la estructuración de
los actores locales para la
gestión y promoción de
actividades ecoturísticas.
Mejorar las condiciones de
movilidad y transporte en la
zona Norte de la RBDS
Resultados esperados:
Atractivos turísticos de la
zona valorizados, a través del
diseño y señalización de los
itinerarios ecoturísticos
(itinerarios ecoturísticos de
interés natural y cultural
diseñados y señalizados )
Red de centros comunitarios
de dinamización del ecoturismo
equipados y operativos en las
áreas de: acogida, información
y orientación a turistas, central
de reservas de servicios
turísticos comunitarios,
interpretación medioambiental
y cultural, así como formación.
Actores locales formados en
áreas relacionadas con el
ecoturismo.
- 20 -

Promoción turística de las 3
comunidades
rurales
estructurada y mejorada.
Capacidades humanas y
técnicas de interpretación de la
cultura y medioambiente local
reforzadas.
Capacidad de gestión
organizacional de los grupos de
actores (ligados a la actividad
turística) reforzada y
estructuración de los sistemas
de transporte discrecionales
mejorada en la zona Norte de la
Reserva de la Biosfera del Delta
del Saloum.
Plan de marketing,
incluyendo imagen e iconos del
producto, plan promocional y
red básica de distribuidores
locales, elaborado
Entidad financiadora:
Dirección General de Relaciones
con África - DGRA, del Gobierno
de Canarias.
Presupuesto: 103.949 Euros
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2008-09
- 21 -

13. Título del Proyecto: Transferencia de Conocimientos Aplicados a la
sostenibilidad de Medioambiente
Objetivos:
Introducir a los alumnos del
Seminario, investigadores
actuales y potenciales en el
ámbito de la cooperación
internacional, en el
conocimiento riguroso del
papel que desempeñan los
incentivos en el cumplimiento
de los objetivos de las políticas
de desarrollo sostenible y
protección del medio
ambiente.
Desarrollar conocimientos y
capacidades para la elaboración
de instrumentos de
intervención que contengan los
incentivos adecuados para el
logro de los propósitos de la
cooperación.
Contribuir a elevar el
prestigio de la cooperación
española a través de la puesta al
día de su enfoque y métodos
de intervención, así como
incardinándola mejor en los
denominados objetivos del
milenio definidos por Naciones
Unidas.
Equipar intelectualmente a la
cooperación española de
mejores capacidades para el
diseño de proyectos que
optimicen la ratio fondos
aplicados / resultados
obtenidos.
Entidad financiadora: AECID
Contribuir a través de la
cooperación a mejorar la
calidad de la gobernanza de las
comunidades receptoras de
proyectos mediante la
formación de agentes locales
en el diseño de incentivos
apropiados para hacer cumplir
la regulación en materia de
desarrollo sostenible y
conservación de los recursos
naturales.
Establecer y consolidar una
red de investigación e
intervención con centros e
investigadores de América
Latina en un ámbito, el de la
buena gobernanza, que ha
adquirido una extraordinaria
importancia en los últimos años
como cuarta dimensión de la
sostenibilidad acompañando a
las dimensiones económica,
social y medioambiental.
Resultados esperados:
Formación en economía
ambiental de los integrantes
del programa de master en
economía ambiental de la
Universidad de Montevideo (30).
- 22 -

Formación en economía de
la fiscalización de políticas
ambientales de los
participantes en el programa de
doctorado en economía de la
Universidad de Las Palmas de
Gran Canaria (15).
Seminario sobre economía de
la fiscalización de políticas
ambientales a profesores del
Departamento de Análisis
Económico Aplicado de la
ULPGC, realizado.
Seminario sobre aplicaciones
de la economía ambiental al
diseño de políticas de
conservación de hábitats y
especies, impartido a técnicos
de del Servicio Ambiental del
Gobierno de Uruguay.
Seminario sobre economía de
la fiscalización de políticas
ambientales impartido a
técnicos del Centro de
Planificación Ambiental del
Gobierno de Canarias.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Identificación, formulación,
dirección, ejecución y
evaluación del Proyecto.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2007-08.
- 23 -

14. Título del proyecto: Participación Social en Procesos de Desarrollo y
La Gestión Integral de Recursos Hídricos, en el Contexto Africano.
Objetivos:
El desarrollo humano y las
vías para lograrlo, deben contar
con la participación e
implicación de las comunidades
humanas destinatarias de las
estrategias y políticas de
desarrollo.
Debe existir
complementariedad y sinergia
entre la conservación de los
recursos ambientales y la
satisfacción de las necesidades
humanas a largo plazo. Las
bases en las cuales se asienta la
eco-viabilidad son la
reorientación sostenible de las
actividades tradicionales, la
desmaterialización de las
economías locales mediante la
valorización terciaria de los
recursos, y la generación de
sinergias entre actividades
nuevas y tradicionales.
La Valorización de los
recursos naturales, culturales y
humanos locales, generan un
mayor bienestar para la
comunidad local, y una
inserción de la economía local
en los ámbitos tanto regional
como nacional.
Evaluación de los efectos
sobre el medio ambiente y el
desarrollo humano de las
alternativas productivas
existentes, considerando la
totalidad de los impactos, y de
los costes y beneficios
generados.
Incremento de la capacidad
de las economías locales para
usar eficientemente sus
recursos endógenos, todo ello
mediante la búsqueda e
mercados solventes para las
producciones locales.
Entidad Financiadora: Convenio
de Colaboración entre el
Ministerio de Asuntos
Exteriores y de Cooperación y
La Universidad de Las Palmas de
Gran Canaria.
Resultados esperados:
Investigaciones llevadas a
cabo en el Contexto Africano,
en especial aquellas que
supongan una interacción
entre la sociedad y el medio
ambiente en ecosistemas
húmedos y litorales, en los que
la dinámica hidrológica
desempeña una función
esencial en el sostenimiento de
los valores ambientales, la salud
y las capacidades productivas
humanas.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica de Carmelo J. León
González, junto con la
participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2007-2008.
- 24 -

15. Título del Proyecto: Diagnóstico de la corrupción y de la captura
del estado en Chile y España
Objetivos:
a) Generales:
Analizar la situación de Chile y
compararla, bajo los mismos
parámetros, con la de España,
en cuanto a la existencia de
expresiones de captura del
Estado por parte de entes
privados y de corrupción
detectada de acuerdo a
indicadores de Transparencia
Internacional.
Estudiar en qué medida la
captura del Estado y el grado
de corrupción influyen en
variables tales como el
crecimiento económico del país
o la creación de empleo.
En base a ello, aplicar un
modelo que permita comparar
y contrastar los resultados
obtenidos con el Índice que
Transparencia Internacional ha
determinado para los mismos;
de esta forma, se desea saber si
los resultados difieren entre sí,
en qué medida difieren si así
resultare y, finalmente, llegar a
alguna propuesta alternativa.
b) Específicos:
Analizar las prácticas de
captura del Estado que se
manifiestan en Chile y España
para la gestión de los procesos
públicos democráticos.
Estudiar los indicadores de
corrupción aplicados por
Transparencia Internacional
para determinar los rangos de
corrupción con que se califica a
los países en su ordenamiento.
Determinar el rol que juegan
los medios de comunicación en
los hechos de captura y
corrupción.
Determinar las relaciones
entre la captura del Estado y los
rangos de corrupción a fin de
discernir la confiabilidad que
puede asignarse a los
resultados del Índice de
Transparencia en vigencia.
- 25 -

Determinar en qué medida el
Índice de Transparencia está
influenciado por el grado en
que el respectivo Estado ha
sido capturado
Relacionar prácticas de
captura y corrupción con
procesos y efectos de
globalización que se han
desarrollado en España y Chile
Entidad Financiadora: AECI
Presupuesto: 38.000 euros
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica a
cargo de Javier de León
Ledesma junto con el profesor
Ramón A. Ramos Arriagada de la
Universidad de Santiago de
Chile, y participación de los
profesores de la Cátedra.
Año: Enero 2007 hasta
diciembre 2008.
- 26 -

16. Título del Proyecto: Desarrollo de un Centro Internacional de
Gestión Turística.
Objetivos:
Determinar la estructura de
funcionamiento, y establecer
los acuerdos internacionales
para el lanzamiento de un
Centro de Gestión Turístico.
Entidad Financiadora: Gobierno
de Canarias. Consejería de
Turismo.
Resultados esperados:
Lanzamiento de un centro
internacional de gestión
turística integrado en una red
de centros de prestigio.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica de
Sergio Moreno Gil y
participación de otros
miembros de la Cátedra.
Año: 2007-2008.
- 27 -

III. Proyectos finalizados
17. Título del Proyecto: Definición de Rutas turístico-culturales en la
ciudad de La Antigua y de sus Aldeas circundantes, y su forma de
mejora y explotación
Objetivos:
Contribuir al desarrollo de las
Aldeas que circundan la ciudad
monumental de Antigua
Guatemala, diversificando sus
economías mediante la
prestación de servicios ligados
a su patrimonio natural
y cultural.
Aliviar la presión demográfica
y económica que, procedente
de las Aldeas, pone en peligro el
ingente patrimonio cultural de
Antigua.
Contribuir a la elaboración del
Plan Director del Área
Patrimonio Mundial de la
Antigua y sus Aldeas, declarada
por la UNESCO.
Entidad Financiadora: Unión
Europea, a través del Programa
Interreg III-B.
Presupuesto: 24.000 euros.
Resultados esperados:
Identificación de los
elementos del patrimonio
natural y cultural de interés
para los visitantes, mediante
análisis estadístico riguroso de
las preferencias de los
visitantes.
Mapa de itinerarios de interés
para los visitantes, atendiendo
a las preferencias expresadas
por los visitantes y los
residentes de las Aldeas.
Determinación de la
capacidad de carga ecológica y
social de las diferentes áreas a
partir de la elaboración de
indicadores de resiliencia
(capacidad para recuperarse de
los impactos) del ecosistema
cultural.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías M.
González Hernández junto con
el Doctor en Historia del Arte,
Juan S. López García, del Dpto.
de Arte Ciudad y Territorio de la
ULPGC, y participación de
profesores de la Cátedra.
Año: 2006-07.
- 28 -

18. Título del Proyecto: Ecoturismo y Conservación en la Reserva de la
Biosfera del Delta del Saloum (Senegal).
Objetivos:
Identificar vías para una
asunción por parte de las
comunidades del Delta del
Saloum (unas 250.000 personas
distribuidas en varias decenas
de aldeas) de actividades de
ecoturismo, previniendo los
efectos ambientales y sociales
negativos que ello puede
desencadenar.
Crear un marco de
planificación del desarrollo
sostenible de la Reserva de la
Biosfera, que integre a las
comunidades locales, junto con
las autoridades locales y de la
Reserva, las organizaciones
conservacionistas y de
cooperación, y los inversores
externos.
Contribuir a una metodología
integral de intervención de la
cooperación canaria y española
en el África Occidental con rigor
y robustez, que recoja tanto las
preferencias de la sociedad
local como una adecuada
orientación de los servicios
ecoturísticos a las preferencias
de los segmentos de demanda
que se pretende atraer.
Entidad Financiadora: Gobierno de Canarias.
Presupuesto: 90.000 euros.
Capacitar a las autoridades
ambientales locales para
implementar un modelo de
gestión ambiental adaptativa
que reduzca los riesgos de
impactos irreversibles en los
ecosistemas, en un contexto de
reducida información sobre los
mismos.
- 29 -

Resultados esperados:
Documento sobre
preferencias de las
comunidades locales en
relación al desarrollo del
ecoturismo y turismo
comunitario.
Valoración de los visitantes de
la Reserva de los recursos
actuales y potenciales de la
misma.
Definición de productos que
pongan en valor nuevos
recursos naturales y culturales
específicos.
Protocolo de gestión de áreas
naturales sensibles de la
Reserva.
Características de la Marca
RBDS y plan de comercialización
de la misma.
Participación de la Cátedra
UNESCO en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Carmelo
León, y participación de
profesores de la Cátedra.
Año: 2006-07.
- 30 -

19. Título del Proyecto: Fundamentos, organización y plan de trabajo
de la Agencia de Promoción de la Inversión de Guinea Bissau.
Objetivos:
Contribuir a la generación de
un marco jurídico y
organizativo que estimule las
inversiones externas en Guinea
Bissau.
Estudiar y proponer la
orientación de las inversiones
que produzcan efectos
beneficiosos para la mayoría de
la población local, y minimice
los impactos negativos sobre la
capacidad alimentaria y los
recursos naturales del país.
Contribuir a diseñar
incentivos adecuados para
promover inversión.
Capacitar técnicos locales
para la gestión de la Agencia.
Crear un sistema de
evaluación de la Agencia.
Entidad Financiadora:
Agencia Española de
Cooperación Internacional del
Ministerio de Exteriores y
Cooperación (AECI).
Presupuesto: n.d.
Resultados esperados:
Documento de bases sobre
sectores y actividades con
futuro.
Seminario y conclusiones
sobre sectores a impulsar y
medidas e incentivos a
implementar.
Formación de técnicos de los
Ministerios de Economía y
Finanzas de Bissau.
- 31 -

Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Proyecto dirigido por la
empresa de consultoría
internacional CANAEST.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo del Prof. Matías
M. González Hernández.
Participación de la Cátedra en el
asesoramiento técnico para la
creación de la Agencia,
incluyendo la organización y
dirección del workshop con
expertos.
Año: 2006.
- 32 -

20. Título del Proyecto: Naturalia. Protección y valorización de la
biodiversidad marina en la Isla de Boavista (Cabo Verde).
Objetivos:
Conservación de la población
de quelonios que arriba a las
costas de Boavista para desove.
Integrar al voluntariado
internacional en la
conservación de esta especie y
en la generación de renta y
empleo ligado a la conservación
para la población local.
Favorecer el cambio en las
pautas productivas y de
consumo de la población local,
hacia otras más compatibles
con la conservación de este
recurso.
Ofrecer un modelo de
desarrollo sostenible basado en
el turismo que diversifique la
provisión de servicios a
visitantes del archipiélago de
Cabo Verde, a partir de las
distintas vocaciones que
exhiben sus diferentes islas y
comarcas.
Entidad Financiadora: AECI
Presupuesto: n.d.
Resultados esperados:
Edificación ecológicamente
adaptada próxima a la zona más
frecuentada por las tortugas
para alojamiento de voluntarios
y planificación de las acciones
de conservación.
Capacitación de varias
decenas de habitantes de las
poblaciones más cercanas a
esta área en tareas ligadas a la
conservación y la organización
de actividades para visitantes.
Frenar la actividad furtiva, al
margen de todo protocolo
relacionado con la
conservación, que se
desenvuelve al calor del
desarrollo de formas
convencionales de turismo en
otras zonas de Boavista, y dar
oportunidades de una actividad
reglada a quienes la practican.
Estabilizar la población de
quelonios, profundizar en el
conocimiento de los hábitos y
patrones reproductivos de los
mismos y lograr a largo plazo la
recuperación de número de
ejemplares.
- 33 -

Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Proyecto dirigido por el
Instituto Canario de Ciencias
Marinas, y participación de la
Cátedra en la valorización
turística y la implicación de la
sociedad local, así como en el
desarrollo de un plan de
marketing orientado a atraer
turismo responsable a la Isla,
diminuyendo la presión por el
lado de las pautas de
comportamiento de los
visitantes.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo del Prof. Matías
M. González Hernández.
Año: 2006-07.
- 34 -

21. Título del Proyecto: Género, economía y cultura en la región del
Argán (Sur de Marruecos. Proyecto de fortalecimiento de las
cooperativas de mujeres para la obtención y comercialización del
aceite de argán en el área de Sidi Ifni.
Objetivos:
Diseñar acciones que
contribuyan eficazmente a la
promoción de las condiciones
laborales y sociales de la mujer
en la región sur de Marruecos.
Explorar vías para innovar en
la organización de la
producción para elevar la
productividad y rentabilidad
social de la producción de
aceite de argán.
Acordar con los actores
locales vías de capacitación de
las cooperativas de mujeres
para aumentar el control local
de la cadena de valor en la
comercialización del argán.
Explorar la viabilidad y definir
participativamente los modos
para convertir el paisaje y la
cultura del argán en un
producto que atraiga visitantes,
y diversifique y fortalezca la
economía local.
Entidad Financiadora:
Universidad de Las Palmas de
Gran Canaria. Edición Proyectos
Semilla 2006.
Presupuesto: 2.000 euros
Resultados esperados:
Información relevante para la
formulación de un proyecto de
cooperación que avance en los
objetivos anteriormente
reseñados.
Fortalecimiento de la
dinámica de las cooperativas de
mujeres a partir de inocular la
reflexión y las perspectivas
sobre mejora de los procesos
productivos y el control local
del valor generado en la
comercialización del aceite de
argán.
- 35 -

Constituir una red de trabajo,
para la investigación y
formulación e implementación
de proyectos conjuntos con
profesores de las universidad
de Rabat y Añadir, actualmente
trabajando sobre la valorización
del aceite y la cultura del argán.
Participación Cátedra UNESCO en PTyDS
de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías M.
González Hernández y
participación de profesores de
la Cátedra.
Año: 2006.
- 36 -

22. Título del proyecto: Optimización dinámica de la gestión del
turismo y el medio natural en España
Objetivos:
Construcción de un modelo
de simulación que represente la
interacción entre el recurso
natural y la explotación
turística.
Diseño y resolución de
programas de optimización en
la gestión integral de
turismo rural y de naturaleza.
Evaluación económica de los
atributos paisajísticos en la
región de la costa levantina,
catalana y Canarias.
Elaboración de una guía de
estrategias políticas óptimas a
llevar a cabo en las región de la
costa levantina, catalana y
Canarias.
Entidad Financiadora: MCYT
SEJ2006-15408.
Resultados esperados:
Determinación de los factores
que influyen en la
sostenibilidad de una
industria turística basada en la
naturaleza.
Comparación de los atributos
paisajísticos en la región
levantina, catalana y Canarias
desde la perspectiva de la
valoración económica.
Elaboración de una guía de
estrategias políticas óptimas a
llevar a cabo en las regiones de
la costa levantina, catalana y
Canarias.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica de Juan Hernández
Guerra y participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2007
- 37 -

23. Título del Proyecto: Proyecto Unamuno. Costes y oportunidades
asociados a la condición ultraperiférica de las regiones de la
Macaronesia europea.
Objetivos:
Contribuir a la conformación
de un nuevo enfoque de la
condición ultraperiférica en la
UE basado en las
oportunidades.
Avanzar una identificación
experta de las oportunidades
que surgen de las interacciones
entre RUP, y de éstas con los
territorios
vecinos
extracomunitarios.
Entidad Financiadora: Unión
Europea – Programa Interreg III-
B.
Resultados esperados:
70 expertos consultados.
Informe editado.
Acciones de difusión del
Informe.
Incorporación de nuevas
regiones al estudio, en fase
posterior.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Asistencia técnica para la
realización de un estudio y
elaboración de un informe
parcial del Proyecto UNAMUNO.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2006-07.
- 38 -

24. Título del Proyecto: Requerimientos de Formación para el
desarrollo ecoturístico de Senegal. Planes y Estrategias.
Objetivos:
Crear las bases de un modelo
turístico que se apoye en la
valorización sostenible de los
recursos naturales y culturales
de Senegal.
Capacitar población local para
la planificación y gestión de
experiencias ecoturísticas.
Contribuir a la mejora del
sistema nacional de formación
profesional en el ámbito del
turismo.
Entidad financiadora: Agencia
de Cooperación al Desarrollo
del Gobierno de Canarias
Resultados esperados:
Identificación y creación de
una plataforma de expertos
nacionales, llevada a cabo.
Documento de bases para la
estrategia de formación
profesional en materia de
ecoturismo, elaborado.
Alineamiento de la
metodología de creación de un
sistema de formación
profesional en ecoturismo con
la practicada en buena parte de
la escena internacional,
efectuada.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS:
Asistencia técnica para la
elaboración de Informe sobre
bases de la estrategia para un
sistema de formación
profesional en ecoturismo.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías
González Hernández, junto con
la participación de varios
profesores de la Cátedra.
Año: 2007.
- 39 -

25. Título del Proyecto: Conservación y Desarrollo: Cadena de frío para
el sostenimiento de la producción artesanal de transformados de
pescado en las comunidades del Refugio de Vida Silvestre de Punta de
Manabique, Río Dulce, Guatemala.
Objetivos:
Fortalecer el tejido
productivo de la zona
contribuyendo a su
diversificación, reduciendo su
dependencia de las
contingencias climatológicas e
incrementando el valor añadido
y la renta del trabajo de las
comunidades.
Fortalecer específicamente el
cooperativismo entre las
mujeres de las comunidades,
principales implicadas en la
transformación artesanal de
pescado, y a través de ello, su
papel en la economía y la
sociedad local.
Reducir la presión sobre los
recursos pesqueros mediante
una estrategia de “menos
extracción y más valor
unitario”, el uso de energías
renovables para la alimentación
de los equipos de transformado
y la correcta gestión de los
residuos orgánicos generados
en el proceso de
transformación artesanal.
Presupuesto: 134.675 euros.
Resultados esperados:
Promover la asociación entre
modelos de producción
artesanal comunitaria y el
empleo de energías renovables,
como vía para hacer más
sostenible los modelos de vida
de las comunidades en esta
área protegida.
Demostrar sostenibilidad
financiera de la acciones
promovidas por el Proyecto,
mediante formación y técnicas
adecuadas de gestión
financiera.
Entidad Financiadora: Gobierno
de Canarias.
Instalación solar-eólica para el
mantenimiento del cuarto de
frío, iluminación y fuerza en el
área.
- 40 -

Sistema de envasado en vacío
y transporte en hielo de los
productos elaborados y frescos
a los puntos de venta
Capacitación para el
mantenimiento del equipo
energético y de envasado, con
énfasis en la generación de una
cuenta de amortización de
equipos.
Cuarto y sistema de pretratamiento
de los residuos
orgánicos, y valorización de los
mismos mediante su venta a las
instalaciones de acuicultura del
Centro de Estudios del Mar y
Acuicultura (CEMA).
Incremento del número de
integrantes de las cooperativas
de
transformación,
especialmente entre mujeres y
jóvenes.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías M.
González Hernández y
participación de profesores de
la Cátedra.
Año: 2006-07.
- 41 -

26. Título del Proyecto: Fomento del Turismo Comunitario, con el
enfoque de “eco-aldeas” en la comunidad de Lagunita-Salvador, en el
Biotopo Chocón Machacas, Guatemala.
Objetivos:
Proponer un modelo de
asentamiento y actividad de la
comunidad Maya de Lagunitas
compatible con la conservación
del área protegida de alto valor
ecológico (biotopo Chocón
Machacas) en la que está
asentada.
Exportar este modelo de
presencia humana y
conservación de áreas
protegidas de alto valor
ecológico a otras zonas de
Guatemala que exhiben una
situación similar.
Implicar a la comunidad local
en tareas de organización e
implementación de la
conservación del área, con los
incentivos
precisos
adecuadamente consensuados.
Sugerir adaptaciones
normativas y de gestión para el
sistema de áreas protegidas de
Guatemala que permita su
adaptación flexible a la
presencia humana en áreas
núcleo de los espacios
protegidos.
Capacitar a la población de la
comunidad para organizar,
gestionar y comercializar de
forma sostenible, tanto
ecológica, como social y
financieramente, la prestación
de servicios recreativos y
culturales a visitantes, como
parte del modelo de
asentamiento compatible
con la conservación.
Entidad Financiadora: Gobierno de Canarias.
Presupuesto: 81.972 euros.
- 42 -

Resultados esperados:
Espacio alojativo con
estándares de calidad
adecuadas.
Área de cultivo e instalaciones
para la transformación de
alimentos que eleven la
seguridad alimentaria de la
comunidad y garanticen una
oferta de calidad a los
visitantes.
Diseño y dotación de circuitos
de interés para visitantes, con
interpretación del paisaje
natural y cultural.
Capacitación de miembros de
la comunidad para la gestión de
los diversos servicios que se
prestan a los visitantes.
Capacitación de la comunidad
para garantizar la permanencia
de las nuevas actividades en el
tiempo, mediante la formación
en mantenimiento de
instalaciones y la creación de
un fondo para la reparación y
renovación de instalaciones y
equipamiento.
Plan concreto de implicación
de la comunidad en tareas de
conservación, e incentivos.
Documento de sugerencias
para adaptación del marco
legal, generado en Seminario
con participación de expertos
de los principales sectores
implicados.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías M.
González Hernández y
participación de profesores de
la Cátedra.
Año: 2006-07.
- 43 -

27. Título del Proyecto: Conservación, restauración y explotación
turística de los recursos culturales de la ciudad de Antigua Guatemala
y las Aldeas circundantes. Formación de expertos.
Objetivos:
Formar expertos en la
relación entre conservación
patrimonial y turismo.
Capacitar a las
administraciones locales y a la
Oficina de Conservación del
Patrimonio Cultural con
respecto a las potencialidades
para ampliar las fuentes de
financiación de la conservación
del patrimonio.
Formar en modelos aplicados
de determinación de la
capacidad de carga de
visitantes, y en las relaciones
entre la carga máxima
aceptable y las inversiones en
mantenimiento del capital
cultural.
Resultados obtenidos:
Alrededor de 50 técnicos con
formación superior formados
en materias básicas sobre
conservación y valorización del
patrimonio cultural, de
titulaciones diversas, con
predominio de arquitectos y,
en menor medida, expertos
profesionales y académicos en
turismo.
La creación de una base sólida
sobre la que elaborar el Plan
Director que la UNESCO exige
para el mantenimiento de la
condición de Patrimonio
Mundial a la ciudad de Antigua.
Mejorar la proyección de
Antigua en los mercados
turísticos, optimizar las vías de
comercialización y hacer más
eficiente el gasto en promoción
turística de la ciudad
monumental y sus alrededores.
Entidad Financiadora: Unión
Europea. Programa Interreg III-
B.
Presupuesto: 43.000 euros.
- 44 -

Consolidación y cualificación
de un equipo de técnicos de la
municipalidad de Antigua y de
la Oficina de Conservación, para
mejorar sus prestaciones en su
ámbito profesional.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Codirección del Proyecto a
cargo de Matías González.
Impartición de tres módulos
formativos de 30 horas cada
uno, así como labores de
tutoría y dirección de trabajos
por los profesores de la Cátedra
Jorge Araña, Sergio Moreno y
Matías González.
Año: 2005-06
- 45 -

28. Título del Proyecto: Medidas Sanitarias y gestión sostenible óptima
de un cultivo acuícola. Aplicaciones al cultivo del camarón en el Estado
de Sinaloa.
Objetivos:
Análisis del efecto de la
implementación de medidas
sanitarias preventivas en la
gestión óptima del cultivo
acuícola, sobre el tiempo y
tamaño óptimo de cosecha.
Aplicación al cultivo del
camarón en el Estado de
Sinaloa, México.
Evaluación de las prácticas
actuales en la industria con las
recomendaciones óptimas
extraídas del estudio.
Entidad Financiadora: AECI
PCI2005-A7-0076.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica de Juan Hernández
Guerra y participación de
varios profesores de la
Cátedra.
Resultados esperados:
Elaboración de diversos
modelos de optimización
estocástica dinámica.
Incorporación de los costes
sanitarios en un programa que
calcule los tiempos y tamaños
de cosecha que optimicen la
utilidad obtenida con la
actividad acuícola.
Año: 2006-2007.
- 46 -

29. Título del Proyecto: Capacitación y Asistencia Técnica dirigida a las
pequeñas y medianas empresas del sector turístico de Galápagos, en el
marco del Programa de Apoyo a la Participación Local en el Sector del
Turismo en Galápagos.
Objetivo:
Aumentar la competitividad y
productividad de las pequeñas
empresas locales mediante el
mejoramiento de las destrezas
administrativas y empresariales
con las que actualmente se
gestiona el sector (del
documento de términos de
referencia).
Entidad Financiadora: Banco
Interamericano de Desarrollo
(BID) y Cámara de Turismo de
Galápagos (CAPTURGAL).
Presupuesto: n.d.
Resultados obtenidos:
Comprensión de la
complejidad de la actividad
turística y de la necesidad de
tomar en cuenta las
interacciones entre diferentes
actores.
Descubrimiento de las
sinergias potenciales entre los
sectores
enfrentados
(pescadores, operadores
turísticos y autoridades
ambientales), y de las vías para
tornar el conflicto en
colaboración.
Conciencia de la importancia
de los factores distributivos
(cómo se distribuyen los costes
y beneficios de las políticas
públicas) en la generación de
consenso y en la eficacia de la
intervención pública.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
- 47 -

Impartición de un módulo
teórico práctico de 20 horas en
dos ediciones sucesivas del
Programa, entre diciembre de
2003 y marzo de 2004, por parte
de Matías González.
Año: diciembre de 2003
y marzo de 2004.
- 48 -

30. Título del Proyecto: Turismo y Desarrollo Sostenible en la Reserva
de la Biosfera de Guanahacabibes, Pinar del Río, Cuba.
Objetivos:
Mejorar las condiciones de
vida de las poblaciones que
habitan la Reserva a través del
fomento de actividades de
diversificación
agraria,
transformación artesanal y
prestación de servicios a
visitantes, de forma compatible
con la preservación de los
valores naturales.
Fortalecer las estructuras de
conservación de la Reserva a
través de su implicación en la
prestación de servicios a
visitantes y la generación de
fondos adicionales para la
gestión.
Contribuir a frenar y
reorientar planes y programas
orientados el desarrollo de
formas de turismo de masas
poco o nada compatible con la
preservación a largo plazo de
los valores naturales de la
Reserva.
Entidad Financiadora: Gobierno de Canarias.
Presupuesto: 120.000 euros
Resultados obtenidos:
Varias iniciativas de
diversificación de la
producción: nuevas áreas de
cultivo, con una gama más
amplia de productos
alimentarios.
Mejora de las condiciones
alimentarias y de salud de las
poblaciones locales.
- 49 -

Mejora de infraestructuras de
organización social para la
producción y el ocio.
Electrificación para
iluminación y fuerza mediante
el empleo de sistemas basados
en fuentes renovables (solar
térmica y fotovoltaica).
Mejora de las infraestructuras
de la Estación Ecológica y
Centro de Gestión de la
Reserva, con funciones mixtas
de conservación y alojamiento
de visitantes.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Proyecto dirigido por
FUNDESCAN.
Cursos y seminarios de
formación del personal de la
Estación Ecológica y de
Investigadores del CITMA.
Orientación in situ de los
trabajos para el diseño de
itinerarios de interés para los
visitantes.
Diseño y puesta en práctica de
senderos de interés
ecoturístico (3) en diversas
áreas de la Reserva, y
capacitación de comuneros en
la prestación de servicios a
visitantes.
Elaboración del informe de
evaluación de la fase II del
proyecto.
Año: 1999 y 2001
- 50 -

31. Título del Proyecto: Reciclaje de residuos e inserción social de
recuperadores informales en las municipalidades del Valle de Aburrá
(Colombia).
Objetivos:
Fortalecer la separación en
origen como vía más costeeficiente
de gestión de los
residuos sólidos urbanos.
Promover la organización y
elevar la eficiencia de los
recuperadores informales,
aumentando y estabilizando
sus ingresos, y promoviendo su
integración social.
Aliviar la presión que la
gestión inadecuada de los
residuos ejerce sobre el medio
ambiente local, en términos de
preservación de espacios
naturales por alargamiento de
la vida útil de los vertederos,
y reducción de lixiviados y su
carga contaminante, y de las
emisiones
de compuesto orgánicos
volátiles y otros gases
contaminantes.
Incrementar los ingresos de
las
Administraciones
responsables mediante la
presentación del proyecto al
Mecanismo de Desarrollo
Limpio, para la obtención de
compensaciones por servicios
ambientales.
Entidad
Financiadora:
Municipalidades del Valle de
Aburrá y Gobierno de Colombia.
Presupuesto: n.d.
- 51 -

Resultados obtenidos (en el
periodo de participación):
Censo de recuperadores
informales.
Evaluación de impacto
ambiental del modelo de
gestión vigente antes del
Proyecto.
Diseño del modelo de
tarificación que acompañe al
sistema de recogida selectiva.
Diseño del modelo de
valoración de los impactos
ambientales asociados a las
diferentes alternativas de
gestión de los residuos.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Impartición de Seminarios y
Conferencias sobre gestión
integral de residuos,
tarificación óptima de los
servicios de recogida,
transporte y tratamiento de
residuos, y empleo de los
métodos de valoración
ambiental para medir el valor
económico de los impactos
ambientales
de diferentes modelos de
gestión.
Responsabilidad científica y
técnica a cargo del Prof. Matías
M. González Hernández.
Año: 2004.
- 52 -

32. Título del Proyecto: Nauta. Seminario Avanzado de Gestión Integral
del Litoral, para países del África Occidental. Mindelo, Cabo Verde.
Objetivos:
Fortalecer las instituciones de
conservación del litoral de los
países participantes.
Ampliar el enfoque tradicional
de la cooperación hacia otro
más amplio de gestión
sostenible de los recursos del
litoral.
Presentar instrumentos
operativos para la gestión
sostenible, en el ámbito de los
indicadores físico-biológicos y
de la valoración económica no
convencional y multicriterio de
los recursos ambientales.
Entidad Financiadora: AECI.
Presupuesto: n.d.
Resultados obtenidos:
Transmisión de fundamentos
de la gestión litoral sostenible.
Visita a lugares con efecto
demostración negativo.
Consolidación de una red
supranacional de cooperación
para la gestión litoral.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Proyecto dirigido por el
Instituto Canario de Ciencias
Marinas.
Diseño del producto
formativo desde una
perspectiva integral (uso
sostenible de los recursos
litorales).
Impartición de un modelo de
gestión, con referencia al uso
de herramientas específicas
para obtener modos
ecológicamente viables y
socialmente óptimos de
aprovechar las múltiples
funciones de los recursos del
litoral.
Año: 2005
- 53 -

33. Título del Proyecto: Acción complementaria para explorar la
potencialidad del ecoturismo en estrategias de desarrollo sostenible
orientadas a la pacificación y reconciliación post-conflicto en
Guatemala. Acción de identificación de Proyectos de cooperación.
Objetivos :
Identificar futuras líneas de
cooperación en desarrollo
humano y conservación de la
naturaleza. Dos de ellas han
fructificado en sendos
proyectos, actualmente siendo
ejecutados.
Potenciar las relaciones con la
Universidad pública de
Guatemala en el ámbito de la
cooperación al desarrollo.
Fortalecer líneas de
investigación conjunta que
impliquen el intercambio de
estudiantes de tercer ciclo
(doctorado) y la promoción de
tesis doctorales en ámbitos
aplicados de la cooperación.
Entidad Financiadora: AECI.
Presupuesto: 4000 euros.
directamente implicadas con la
cooperación al desarrollo.
Visita a 17 proyectos de
espacios e iniciativas en
Guatemala, susceptibles de ser
destinatarias de la cooperación
al desarrollo.
Visita a diversos centros de
docencia superior e
investigación aplicada de los
directores del Centro de
Estudios de la Conservación y
del Centro de Estudios del Mar
y la Acuicultura de la
Universidad de San Carlos,
durante su visita a las Islas
Canarias.
Comienzo de dos direcciones
de tesis doctorales por parte de
profesores de la ULPGC a los
citados directores del CECON y
del CEMA.
Resultados obtenidos:
Convenio marco de
colaboración entre la ULPGC y la
Universidad de San Carlos.
Convenio específico de
intercambio de alumnos de
tercer ciclo, e implicación de los
trabajos de fin de carrera de las
ingenierías en áreas
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS
de la ULPGC:
Responsabilidad científica y
técnica a cargo de Matías M.
González Hernández, y
participación de profesores de
la Cátedra.
Año: 2006
- 54 -

34. Título del Proyecto: Plan de Desarrollo Turístico Sostenible para la
Isla de Boa Vista (Cabo Verde)
Objetivos :
Planificar el territorio de la Isla
de Boa Vista para la instalación
de las infraestructuras
turísticas.
Determinar los potenciales
impactos del turismo en el
medio ambiente y en la
sociedad de Cabo Verde y de
Boa Vista.
Determinar la capacidad de
carga potencial del crecimiento
turístico, teniendo en cuenta
las restricciones ambientales y
sociales.
Definición de un producto
turístico sostenible basado en
criterios de diferenciación,
potencial endógeno de los
recursos naturales y sociales,
así como en su capacidad para
resistir las oscilaciones del
mercado.
Determinar la trayectoria
temporal de evolución del
número de camas, así como su
ubicación física en el territorio,
que maximizaría el beneficio
social colectivo.
Entidad Financiadora: PROMEX,
Gobierno de Cabo Verde.
Presupuesto: n.d.
Resultados obtenidos:
Provisión de un plan de
desarrollo turístico sostenible
para la Isla de Boa Vista, y
considerado por el Gobierno de
Cabo Verde.
Estimación de la capacidad de
carga óptima a partir de
parámetros sociales y
ambientales.
Trayectorias óptimas de
evolución del número de
turistas dependiendo de los
supuestos acerca de los
escenarios de política y de
ubicación de las
infraestructuras
de
comunicaciones.
- 55 -

Modelo de ocupación del
territorio para la satisfacción de
las necesidades turísticas que
integra los aspectos sociales,
ambientales, económicos,
culturales e históricos.
Participación Cátedra UNESCO
en PTyDS de la ULPGC:
Proyecto dirigido por el
Laboratorio de Paisaje de
Canarias, a cargo del Arquitecto
José Miguel Fernández
Aceituno.
Participación de la cátedra en el
análisis económico del plan y la
determinación de la capacidad
de carga óptima, con la
evaluación del plan financiero.
Año: 2003-2004.
- 56 -

IV. Fortalezas de la Cátedra
UNESCO en PTyDS de la ULPGC
De los proyectos más arriba referidos se ha acumulado una
experiencia que permite definir las capacidades para las que la
Cátedra UNESCO de Planificación Turística y Desarrollo Sostenible de
la ULPGC se encuentra preparada, y que podrían fácilmente evaluarse
por el output del currículum científico e investigador de los
miembros del equipo.
Sin embargo, dado que el conjunto de estas capacidades puede
no quedar claramente explicitado a través de una simple la lectura de
los trabajos realizados, creemos preciso que, aunque sea
brevemente, expongamos algunas ideas acerca de cómo concebimos
y llevamos a la práctica los proyectos y programas de Cooperación al
Desarrollo en los que participamos.
Estas capacidades y forma de concebir se refieren
principalmente a los siguientes aspectos:
La perdurabilidad de los efectos de las acciones promovidas y la
capacitación de los destinatarios para continuarlas
Tradicionalmente nos hemos referido a las diferentes
dimensiones de la sostenibilidad para ilustrar el carácter integral del
desarrollo sostenible. La viabilidad ecológica, la eficiencia económica
y la equidad social forman parte de esta concepción. A ello se ha
unido a partir de la década de los 90 una innegable preocupación por
la mejora de los procesos de adopción de decisiones (transparencia,
democracia) y la participación social en las mismas, reunidas en lo que
se ha venido a denominar gobernabilidad.
La traslación de estos principios al ámbito de la cooperación al
desarrollo ha hecho emerger una nueva preocupación por la
sostenibilidad, esta vez la que se refiere a la duración en el tiempo de
los efectos de los proyectos implementados, y a la capacitación de las
poblaciones receptoras de la cooperación para continuar con las
acciones emprendidas una vez el proyecto ha finalizado. Es necesario
reconocer que centenares de proyectos de cooperación han dejado
infraestructuras abandonadas y procesos colapsados, a veces con
efectos incluso regresivos, sobre la población y su entorno.
- 57 -

La sostenibilidad (continuidad en el tiempo) de las acciones de
los proyectos depende críticamente de dos factores: la capacitación
de los actores locales para organizar y dirigir los procesos iniciados, y
la generación de recurso financieros suficientes para acometer el
mantenimiento y la renovación de equipos, el sostenimiento de las
dinámicas productivas, sociales e institucionales impulsadas por el
proyecto.
Por ejemplo, en el proyecto que actualmente estamos
desarrollando en la Reserva de Vida Silvestre de Punta de Manabique
(Guatemala), las instalaciones de frío para conservación de
transformados de pescado y de valorización mediante envasado al
vacío, alimentadas con una planta solar-eólica, serán mantenidas por
jóvenes de las aldeas locales formados para ello por el Proyecto.
Y lo que es más importante, los servicios prestados por esos
equipos serán valorados, y un porcentaje del valor generado deberá
nutrir una cuenta destinada a su renovación, al final de su vida útil.
Esta decisión ha sido adoptada por el pleno de las cooperativas, por
unanimidad, y su revocación requerirá, por el mismo acuerdo, una
mayoría cualificada.
El manejo de los riesgos ambientales y sociales derivados de las
acciones de los Proyectos
Los Proyectos se diseñan para producir mejoras en las
condiciones de vida y en el medio ambiente de las poblaciones
receptoras, pero generalmente también implican acciones que
pueden perturbar el medio natural y social hasta niveles no
deseables. Por ejemplo, uno de los atractivos más espectaculares de
la Reserva del Delta del Saloum, donde desarrollamos un proyecto, es
la visita a la Isla de los Pájaros.
En ciertos periodos del año, las visitas pueden perturbar en
exceso el hábitat, dificultando los procesos reproductivos y, a largo
plazo, influyendo negativamente en las poblaciones de las especies
que allí habitan y/o anidan.
Los Gestores de la Reserva no quieren renunciar a los ingresos
derivados del atractivo que esta actividad representa, pero no tienen
medios para un estudio concienzudo de capacidad de carga, que
regule las arribadas a la Isla.
- 58 -

Uno de los propósitos de nuestro trabajo allí es formar a los
gestores locales para el manejo de ecosistemas sensibles en
contextos de información reducida. La gestión y evaluación ambiental
adaptativa sugiere una metodología de aproximación sucesiva a la
carga máxima del ecosistema a través del control de indicadores de
resiliencia que puedan ser elaborados y manejados con relativa
facilidad y bajos costes por las autoridades de la Reserva. Los
problemas derivados de los impactos sociales pueden abordarse con
una metodología similar.
Mercados solventes para las nuevas producciones locales
Muchos proyectos de cooperación encuentran en el
ecoturismo un modo de promover el desarrollo humano y conservar
la naturaleza en sus entornos.
Generalmente los trabajos se orientan a financiar la creación de
infraestructuras de acogida y alojamiento de visitantes, así como de
prestación de servicios básicos como alimentación y muestra de
expresiones de la cultura local.
Todo esto existe en la comunidad de las Lagunitas, una
población maya que, desplazada varias veces por más de 30 años de
conflicto bélico, arribó a la zona núcleo del Parque Nacional Río
Dulce, denominada biotopo Chocón Machacas.
Sin embargo, pese al indudable atractivo del lugar, éste no es
visitado por los ecoturistas que se adentran en la región Caribe de
Guatemala.
La razón es obvia: nadie sabe que existen. Un objetivo del
Proyecto que venimos desarrollando allí, junto con elevar la
diversidad de servicios ecológicamente compatibles para
incrementar la renta y empleo local por visitante, es proveer a la
comunidad de herramientas básicas para darse a conocer
(promoción) y comercializar su producto ecoturístico, dirigiéndolo al
mismo tiempo a los segmentos de demanda que mejor se ajusten a lo
que la comunidad oferta.
Esto también es decisivo para la sostenibilidad de las acciones
de lo proyectos.
- 59 -

Nuestra experiencia sugiere que es preferible disminuir los
recursos destinados a desarrollar el producto por el lado de la oferta,
si con ello liberamos recursos para diseñar un modesto y efectivo
plan de promoción y comercialización del mismo.
Problemas asociados a la distribución de los costes y beneficios
asociados a los Proyectos basados en la conservación de la
biodiversidad y de los hábitats naturales
Galápagos es internacionalmente reconocido como un paraíso
de la biodiversidad pero muy poca gente sabe que en los últimos
años ha experimentado uno de los más prolongados procesos de
conflictividad social de América Latina, si bien su intensidad no ha
alcanzado niveles de violencia con efectos irremediables.
La Ley de Desarrollo de las Galápagos de 1998 propuso medidas
para encauzar la participación social, pese a lo cual los conflictos no
sólo no disminuyeron sino que se incrementaron. Durante nuestro
trabajo allí, en el marco de un programa de formación de PYMES
turísticas financiado por el BID, pudimos reconocer la importancia de
los factores distributivos en el logro de consensos entre diferentes
grupos sociales con respecto a políticas que persiguen la
conservación de los recursos naturales.
Aunque no es este el lugar para profundizar, parece claro que
un significativo e influyente grupo social percibió que el modelo de
desarrollo definido en la Ley, coartaba sus opciones de mejora,
mientras que ponía en manos de los operadores turísticos del
continente, un fácil enriquecimiento a partir de la explotación de los
atractivos turísticos del Archipiélago.
Partiendo de que la gestión de este tipo de problemas es muy
compleja, en el curso de los Seminarios impartidos y de los contactos
realizados con los actores locales, pudimos comprobar que algunas
líneas de trabajo en el ámbito de la distribución de costes y
beneficios derivados de la conservación, que pudieron haber sido
exploradas, sin embargo no lo fueron.
Este y otros casos nos ha impulsado a conceder una especial
atención a los problemas distributivos en el diseño y ejecución de las
acciones de desarrollo contenidas en los Proyectos.
- 60 -

La identificación de proyectos y el trabajo con la población local
Las diferentes situaciones de subdesarrollo tienen, en nuestra
opinión, muy diferentes factores exógenos y endógenos que las
explican.
Obviamente, un modelo de cooperación al desarrollo capaz de
producir mejoras en la situación original de un espacio concreto debe
impulsar procesos que representen cambios en diferentes ámbitos y
de distinta intensidad.
Por ejemplo, las poblaciones del Delta del Saloum o del biotopo
de Chocón Machacas, pueden modificar sus actuales estados de
desarrollo adoptando nuevas actividades, como el ecoturismo, que
suponen cambios muy importantes en el uso de los recursos
naturales, en las formas de organización de los procesos productivos
y en las relaciones sociales que se establecen en todos los órdenes de
la vida.
El problema, pues, no son los cambios, sino quién empuña el
timón de los mismos. En tal sentido, la cooperación al desarrollo
puede acompañar, facilitándolos, ciertos procesos de cambio
localmente controlados, que despejen el camino hacia cotas más
elevadas de desarrollo humano.
Cambios que, en nuestra opinión, representan desarrollo
genuino si consolidan y estabilizan nuevas relaciones sociales que
pueden calificarse de más justas y avanzadas que las precedentes,
con arreglo a algún sistema de valores que combina los que son de
naturaleza universal (libertad, dignidad, igualdad de derechos, etc.)
con aquellos que constituyen la expresión local de aquéllos.
Por ejemplo, un proyecto anterior y el que actualmente
llevamos a cabo en Manabique (Guatemala), coadyuvaron al desarrollo
de cooperativas de mujeres que han contribuido a fortalecer la
posición económica y social de las mismas.
Pero lo que realmente demostró que se trataba de un cambio
que consolidaba un avance en el desarrollo de la vida de las
comunidades, fue la capacidad de las mujeres de resistir el intento de
buena parte de los hombres por hacerse con el control de las
cooperativas de transformación artesanal de productos del mar.
- 61 -

Una vez advirtieron que éstas realmente estaban dando lugar a
un reequilibrio de las relaciones de género en el seno de las
comunidades.
En el Delta del Saloum, la participación e implicación de las
comunidades mediante dinámicas participativas también nos ha
servido para modular las iniciativas de desarrollo eco-turístico
teniendo en cuenta las percepciones de la población acerca de los
impactos que la actividad turística puede generar.
Al hacerlo, lo que aparentemente constituye un freno al
desarrollo, se torna en su contrario, pues la implicación local permite
diseñar productos y experiencias para los visitantes más ligadas a la
cultura local y, por tanto, más capaces de generar valor añadido y
empleo duradero para las comunidades locales.
Estas sinergias entre las actividades tradicionales y las nuevas
que emergen al calor del ecoturismo, constituyen la piedra angular
de un modelo de desarrollo que sea a la vez favorable para las
poblaciones humanas, y capaz de conservar los valores naturales y
culturales, incluyendo entre estos últimos, los propios impulsos de
cambio de las poblaciones locales.
Finalmente, la Cátedra UNESCO en Turismo y Desarrollo
Sostenible de la ULPGC, aunque tiene una composición y perfiles bien
definidos, está absolutamente abierta al trabajo con otras Cátedras y
personas o grupos de áreas de conocimientos y ámbitos de trabajo
muy diferentes, en aras a lograr el grado de transdisciplinariedad que
garantice la mayor solvencia en la concepción e implementación de
los proyectos.
Las otras tres Cátedras UNESCO de la ULPGC, en Salud y
Seguridad Alimentaria, Biología Marina y Gestión Litoral, y Nuevas
Tecnologías de la Información y Comunicación, constituyen
colaboradores naturales de nuestra Cátedra cuando la naturaleza de
los proyectos así lo requiera.
- 62 -

Además, la colaboración con otras personas y grupos se
extiende a otras organizaciones especializadas en la gestión
integrada del litoral (ICCM), problemas específicos de contaminación
(química ambiental), modelos y sistemas para un uso eficiente de los
recursos naturales y el empleo de fuentes renovables de energía
(diversos profesores y grupos de ingeniería de la ULPGC), dinámica y
gestión hidrológicas (departamento de geología de la ULPGC e
Ingeniería), el desarrollo de mercados para nuevas producciones
ecológicamente compatibles, especialmente el ecoturismo
(miembros del grupo de investigación de marketing de la ULPGC) y
otros.
Nuestras potencialidades de cooperación con otros para el
mejor abordaje de los proyecto de cooperación se extienden también
a profesores de la otra Universidad canaria, y de otras Universidades
españolas (Vigo, Bilbao, Politécnica de Valencia, con amplia
experiencia en cooperación internacional), y Universidades y Centros
de Investigación con sólida experiencia en el ámbito del desarrollo
sostenible en países tan diversos como Suecia, Noruega, Reino Unido,
Italia, Estados Unidos, México, Guatemala, Ecuador o Colombia, por
citar las más estrechas.
Todo ello hace de la Cátedra UNESCO en PTyDS un activo
adecuadamente cualificado para propulsar dinámicas de cooperación
al desarrollo exitosas en el marco de los programas y líneas d
intervención definidos por la cooperación española al desarrollo.
- 63 -

1. INTEGRANTES DE LA CATEDRA UNESCO DE PLANIFICACIÓN
TURÍSTICA Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Nombre Especialización Institución
Dr. Carmelo J. León González
(Director)
Economía de los Recursos Naturales y el Medio Ambiente
Catedrático Departamento Análisis Económico Aplicado –
ULPGC
Dr. Matías M. González Hernández
(Co-director)
Economía de los Recursos Naturales y Turismo Sostenible
Profesor Titular Departamento Análisis Económico Aplicado
ULPGC
Dr. Javier de León Ledesma (Apoyo a la Dirección)
Gestión de las Administraciones Públicas
Profesor Contratado Doctor,
Departamento de Economía Financiera y Contabilidad
ULPGC.
Dra. Teresa Aguiar
(Responsable de Relaciones con las Empresas)
Gestión de empresas turísticas
Profesora Contratada Doctor
Departamento de Economía y Dirección de Empresas
ULPGC.
Dr. Juan Ma. Hernández Guerra
Modelos Bioeconómicos Aplicados al Desarrollo Sostenible
Profesor Titular
Departamento Análisis Económico Aplicado
ULPGC
Dr. Pedro González de la Fe
Economía Mundial y Relaciones Internacionales
Profesor Titular
Departamento Métodos Cuantitativos
ULPGC
- 64 -

Dra. Noemí Padrón Fumero
Economía del Cambio Climático
Contratado Doctor
Dpto. Economía e Instituciones
Universidad de La Laguna
Dr. Francisco López del Pino
(Responsable de Comunicación y Promoción)
Relaciones Internacionales y Cooperación al Desarrollo
Profesor Titular
Departamento Análisis Económico Aplicado
ULPGC
Dr. Sergio Moreno Gil
(Responsable de Relaciones Institucionales)
Marketing Ambiental y Turístico
Contratado Doctor
Departamento de Economía y Dirección de Empresas
ULPGC
Dr. José Luis Quevedo García
Economía de la Salud y Nutrición
Profesor Asociado
Departamento Análisis Económico Aplicado
ULPGC
Dr. Jacinto Brito González
Economía del Desarrollo y de las Instituciones
Profesor Asociado
Dpto. Análisis Económico Aplicado
ULPGC
Dr. Jorge E. Araña Padilla
(Responsable de Ciencia y Documentación Economía
de los Recursos Naturales y el Medio Ambiente
Contratado Doctor
Dpto. Análisis Económico Aplicado
ULPGC
Dr. Oscar Bergarsa Perdomo
Economía del Sector Público
Profesor Titular de Universidad
ULPGC
- 65 -

2. INTEGRANTES DE OTRAS CÁTEDRAS UNESCO DE LA ULPGC
Cátedra UNESCO de Planificación
y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud
Dr. D. Lluis Serra Majem
(Director)
Salud Pública, Medicina Preventiva y Nutrición
Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública
ULPGC
Dr. José Joaquín O'Shanahan Juan
Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud
Servicio Canario de Salud,
Gobierno de Canarias
Dr. D Jorge Doreste Alonso
Salud Pública, Medicina Preventiva y Nutrición
Profesor del Departamento de Medicina Preventiva
y Salud Pública de la ULPGC
Dña. Adriana Ortiz Andrelluchi
Salud Pública, Medicina Preventiva y Nutrición
Departamento de Medicina Preventiva
y Salud Pública de la ULPGC
D. José Luis Alonso Bilbao
Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud
Servicio Canario de Salud
Gobierno de Canarias
D. Luis M. Bello Luján
Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud
Servicio Canario de Salud
Gobierno de Canarias
D. Pedro Lorenzo Ruano
Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud
Servicio Canario de Salud
Gobierno de Canarias
D. Miguel Lorenzo Riera
Participación Social y Salud
Instituto de Asistencia Social del Cabildo de Gran Canaria
- 66 -

D. José Carlos Suárez Herrera
Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud
Servicio Canario de Salud
Gobierno de Canarias
D Miguel Lorenzo Riera
Planificación y Desarrollo de Sistemas Locales de Salud
Servicio Canario de Salud
Gobierno de Canarias
Francisco González Pérez
Gestión de Proyectos de Cooperación al Desarrollo
Director de Proyectos de la Cátedra
Consultor en temas de Cooperación Internacional
Cátedra UNESCO de Informática y Tecnología
de la Información para el Desarrollo de la Región
Noroccidental de África
Dr.Enrique Rubio Royo
(Director)
TICs aplicadas el desarrollo económico y social
Catedrático de Ciencias de la Computación e Inteligencia Artificial
Dr.Antonio Ocón Carreras
Redes Computacionales Aplicadas
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Dr.Manuel Galán Moreno
Red Computacionales Aplicadas
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Dr.Luis Álvarez Álvarez
Red Computacionales Aplicadas
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
D. Pablo Vázquez Ramírez
TICs aplicadas el desarrollo económico y social
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Dña.Sonia Marrero
TICs aplicadas el desarrollo económico y social
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
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D.Ginés Delgado Cejudo
Red Computacionales Aplicadas
Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Dr. Ángel Fidalgo Blanco
TICs aplicadas el desarrollo económico y social
Universidad Politécnica de Madrid
Dr. José Llorens Sánchez
Red Computacionales Aplicadas
Universidad Politécnica de Valencia
Cátedra UNESCO de Gestión Ambiental
y de los Recursos Marinos en Áreas Litorales
Dr. Ángel Luque Escalona
(Director)
Análisis de Impacto Ambiental de Proyectos en el Litoral
Catedrático de Ecología.
Departamento de Biología de la ULPGC
Dr. Rafael Robaina Romero
Análisis de Impacto Ambiental de Proyectos en el Litoral
Departamento de Biología.
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dra. Lidia Medina Falcón
Análisis de Impacto Ambiental de Proyectos en el Litoral
Departamento de Biología.
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dr. Antonio Juan González Ramos
Imágenes de Satélite Aplicadas a la Gestión Sostenible de Pesquerías
Departamento de Biología.
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dr. Fernando Tuya Cortés
Reconocimiento y Gestión de Fondos Submarinos
Departamento de Biología.
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Lcda. Rocío Bustos León
Análisis de Impacto Ambiental de Proyectos en el Litoral
Departamento de Biología.
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
- 68 -

Dr. Eduardo Ríos Jara
Análisis de Impacto Ambiental de Proyectos en el Litoral
Universidad de Guadalajara, México
3. OTROS INVESTIGADORES DE LA ULPGC
Y EMPRESAS COLABORADORAS
Dr. José Miguel Veza Iglesias
Planificación y Tecnologías del Agua
Catedrático de Ingeniería de Procesos
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Sra. Josefa de la Rosa Cantos
Relaciones Internacionales y Cooperación
Centro Universitario de Cooperación Internacional al Desarrollo
ULPGC
Dr. Agustín Macías Machín
Tecnologías de Control de la Contaminación
Catedrático de Ingeniería de Procesos
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dr. Roque Calero Pérez
Producción de Energía y Agua basadas en sistemas de energías
renovables
Catedrático de Ingeniería Mecánica
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dra. Cristina Roca González
Aspectos tecnológicos de la Gestión Integral del Agua
Profesora del Departamento de Cartografía y Expresión Gráfica en la
Ingeniería
Dr. Agustín Naranjo Cigala
Sistemas de Información Geográfica (GIS)
aplicados a la planificación territorial
Profesor Titular del Dpto. Geografía
ULPGC
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Dr. Luis Hernández Calvento
Teledetección Aplicada al Análisis Geográfico
a la Planificación Territorial
Profesor Titular del Dpto. Geografía
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dr. Francisco José Vázquez Polo
Modelización aplicada al Desarrollo Económico
Catedrático del Departamento de
Métodos Cuantitativos en Economía y Gestión – ULPGC
Dr. Juan Sebastián López García
Planificación y Gestión de Recursos Culturales
Profesor Titular del Departamento de Arte, Ciudad y Territorio de la
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dr. Manuel Martín Hernández
Planificación Urbanística y Desarrollo
Catedrático del Dpto. de Arte, Ciudad y Territorio
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Dra. María del Carmen Cabrera Santana
Hidrogeología Departamento de Físico
Universidad de las Palmas de Gran Canaria
Grupo de Investigación en Economía del Medio Ambiente, la
Sostenibilidad y el Turismo ECOMAS. Universidad de Las Palmas de
Gran Canaria
Sr. Javier Macías
Consultoría Cooperación Internacional CANAEST, S.L.
Dr. Jorge Pérez Artíles
Consultoría Cooperación Internacional IMADES CONSULTORES, S.L.
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4. INVESTIGADORES DE OTRAS INSTITUCIONES CIENTÍFICAS CON
LOS QUE SE MANTIENE UN ESPACIO DE COLABORACIÓN
Dr. Michael Hanneman
Economía del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales
Universidad de Berkeley – California – USA
Dr. Alberto Garrido Colmenero
Economía del Agua y Planificación Hidrológica
Consultor UE
Universidad Politécnica de Madrid
Dr. Xavier Labandeira
Economía de los Recursos Naturales y Fiscalidad Ambiental
Catedrático de Economía Ambiental
Universidad de Vigo
Dra. María Xosé Vázquez
Economía de los Recursos Naturales y Economía de la Salud
Profesora Titular de Economía Ambiental
Universidad de Vigo
Dra. Nieves González Henríquez
Biología Marina y gestión integrada de zonas costeras
Instituto Canario de Ciencias Marinas
Dr. José Joaquín Hernández Brito
Director
Contaminación del Agua y Energías Renovables
Aplicadas a la Descontaminación
Parque Tecnológico de la ULPGC
Gerente Fundación Investigación y Salud
(FUNCIS)
Dr. Gonzalo Piernavieja Izquierdo
Creación y Producción de Sistemas Eólicos-solares,
con aplicaciones a la cooperación
Director de la División de Energía y Agua
Instituto Tecnológico de Canarias – ITC
Sra. Isabel Corral Torres
Presidenta Laboratorio de Paisaje de Canarias
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Dr. Miguel Ángel González Hernández
Diseño y Ejecución de Sistemas Renovables mixtos
Aplicados a proyectos de cooperación
Departamento de Aerodinámica
Universidad Politécnica de Madrid
5. INVESTIGADORES, CENTROS Y GRUPOS DE INVESTIGACIÓN
DE UNIVERSIDADES DEL NOROESTE DE ÁFRICA
Dr. Alioune Kane
Geografía, Ordenación Territorial y Planificación Hidrológica
Director-Cátedra UNESCO en Gestión Integral y
Desarrollo Sostenible zonas costeras – Senegal
Sr. Ahmadou Kandji
Geografía Física y Humana, y Sistemas de Información Geográfica
Cátedra UNESCO en Gestión Integral y
Desarrollo Sostenible de zonas costeras e Islas - Senegal
Sr. Adrian Coly
Geografía e Hidrología
Gestión de Recursos Naturales
Departamento de Geografía
Universidad Gaston Berger de Saint Louis – Senegal
Sr. Nicolas Bestard
Geografía del Turismo y los Recursos Naturales
Instituto Investigación Desarrollo y
Programa Regional de Conservación de los Recursos de Senegal
Sr. Pierre Campredon
Coordinador
Regional Marine and Coastal Conservation Program
for West Africa PRCM – Mauritania
Dr. Daf Ould Sehla
Director
Paque Nacional de Diawling (humedal) – Mauritania
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Sr. M. Mohamed Ould Jiddou
Faculté des Sciences de Nouakchott
Groupe de Recherches et d'Etudes sur les Zones Humides (GREZOH)
Mauritania
Sr. Mathieu Ducrocq
Secretario Ejecutivo
Fundación Internacional del Banc d'Arguin – Mauritania
Dr. Jorge Sousa Brito Rector
Universidad Jean Piaget de Cabo Verde
Sra. Eunice Silva Andrade
Ingeniera de Infraestructuras
Sociedade de Exucusao de Proyectos – Praia – Cabo Verde
Sr. Albertino Rivera
Arquitecto 3D + LDA – Praia – Cabo Verde
6. MIEMBROS CUALIFICADOS
DE INSTITUCIONES PÚBLICAS AFRICANAS
Sr. Abdoulaye Diop
Ingeniería Ambiental del
Parque Nacional del Delta del Saloum – Senegal
Sr. Papa Ibrahima DIOUF
Planificación del Ecoturismo
Ministerio Turismo y Transporte Aéreo – Senegal
Sr. Abdou Khadre GOUMBALA
Service régional tourisme Fatick - Senegal
Sr. Cheikh NIANG
Conservador Parque Nacional del Delta del Saloum – Senegal
Sr. Frédéric Marret
Consejero del Ministro
Ministerio de Medio Ambiente – Mauritania
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Sr. Pierre Labrosse
Consejero de la Dirección
Institut Mauritanien des Recherches Océanographiques et des Pêches
Mauritania
Sr. Maoustapha Ould Telmidi
Jefe de Servicio de Medioambiente Marino
Secretariado de Estado para el Medioambiente –
Mauritania
Sr. Lourenzo Da Silva
(DGPIP) Director General
Dirección General de Promoción de la Inversión Privada –
Guinea Bissau
Sr. Seco Baio
Asesor del Ministro.
Ministerio de los Recursos Naturales
Guinea Bissau
Sr. Vasco da Silva
(Min. Plano)
Asesor del Ministro
Ministerio de Planificación – Guinea Bissau
Sr. Carlos Agrela Pinheiro
Director
Instituto Nacional de Desenvolvimento das Pescas (INDP)
Cabo Verde
Sra. Filomena Ribeiro
Directora General
Secretaría de Estado de Turismo de Cabo Verde
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7. DIRIGENTES DE ONGDs QUE TRABAJAN DE FORMA ESTABLE
EN ÁFRICA NOROCCIDENTAL
Sr. Matthieu Bernardon
Experto en Humedales UICN en Mauritania
Gilles Hosch Consultor UICN y FAO – Mauritania
Sra. Charlotte Gobin
Consultora Experta Fundación Internacional del Banc d'Arguin –
Mauritania
Sr. Ibrahima Niamadio
Consultor Experto WWF para África Occidental
Mauritania
Sr. Karl Kirsch Jung
Responsable del Programa de Recursos Naturales
GTZ en Mauritania
Sr. Hamady Ould M'Bareck
Representante Fundación CBD-Hábitat
Mauritania
Sr. Aboubakry KANE
Representante Región Fatick
UICN-SENEGAL
Sr. Amadou SENE
Representante Centre Fagaru/
RÉNOV'PARCS
Senegal
Sr. Antonio Mutaro Seide
Representante ONGD Alfandegas –
Guinea Bissau
Sr. Josué de Almeida
Director PRDSP Programa de Desarrollo
Guinea Bissau
Sra. Macaria Barrai
Presidenta
Cámara de Agricultura, Comercio e Industria –
Guinea Bissau
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