Manual de Microcuencas - Firco

Manejo
de suelo y
agua
Proyecto Institucional de Concurrencia Territorial-Microcuencas
Propósitos
Elaborar proyectos estratégicos territoriales con los involucrados en los
sistemas agroalimentarios, que resuelven restricciones críticas relacionadas
con la mejora de los bienes públicos y productivos de la red de valor.
Mejorar los
recursos
naturales
disponibles para
la producción
Programa de
manejo
sustentable
Implementar un
programa de
pastoreo por
potreros
Reforestar áreas
con menor
densidad
Construir bordos
para la captación
de agua
Mejorar la capacidad de la red de valor bovinos carne para
generar empleos e ingresos en la Subcuenca Peñuelitas
Participar en el
mercado de hoteles y
restaurantes que
demandan sello TIF
Red de valor bovinos carne articulada y con alto valor agregado
Administración de la
cadena de suministro
Establecer contratos
trimestrales con
clientes
Lograr rastros con
calidad TIF
Contar con un
sistema eficiente de
inventarios y
movilización de
ganado y productos
Recuperar la confianza
del consumidor final en
cuanto a la calidad de la
carne
Plan de ventas dirigido
al consumidor final
Elevar los parámetros
de bienestar animal en
el proceso de cría,
transporte y sacrificio
Diseño de línea de
productos para hoteles
y restaurantes
Bienes de
inversión
Reducir ineficiencias
por alta
concentración de
sacrificio en
Sistema de
capacitación
permanente
Mejoramiento de la
genética
Técnicas de nutrición
y bienestar animal
Erradicación de
brucelosis
Mejorar márgenes
de utilidad para
todos los actores
de la red
Formulación de
una política de
visión compartida
Contar con un
programa para la
coordinación de
instancias
Articulación entre
productores del
sistema vaca-cría
y finalizadores
Bienes
públicos