programa día 25 - Revista F&H

AFONDO
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Por Daniel Lafuente
4Expo4: ¿Cuál es la situación
actual de la agricultura almeriense?
Cecilio Fernández: “ La situación
es nefasta y se está acrecentando
conforme pasa el tiempo. El productor
se está sacrificando el doble,
y el resultado es igual de negativo.
Además, la ayuda que se nos brinda
es muy escasa. En definitiva, veo el
futuro muy negro”.
4Expo4: ¿Hay algún cultivo
que ofrezca, a día de hoy, más
garantías que otro?
C.F: “La producción de frutas y
hortalizas se asemeja a un sorteo.
Es decir, se parece mucho a la lotería.
Ejemplo: hoy se le puede liquidar
bien a un agricultor los calabacines
porque tienen precio, otro año son
los pimientos o los pepinos, pero
nunca hay una campaña en el que
el género se equipare y su precio
este parejo. Puntualmente se escapa
un producto y con fechas muy cortas
de un mes o una semana, pero si se
suma la campaña entera los precios
son mediocres, y la mayoría de las
veces por debajo de los costes de
producción”.
4Expo4: ¿ La solución pasa
por diversificar la cartera de
productos?
C.F: “La oferta está diversificada
en el campo de Almería. El abanico
de productos que se cosecha es muy
amplio. Los agricultores somos profesionales
y nos especializamos en
uno o dos cultivos, dependiendo de
fechas, pero generalmente se concentra
en un tipo cultivo. De hecho,
contemplamos una misma plantación
durante varios años. El proble-
“En la actualidad, se contrata el
personal necesario para rentabilizar
las explotaciones”
ma radica en la competencia que
cosecha en las mismos períodos de
cosecha y con menores costos. Además,
este año el clima no acompaña
porque gozamos de un calor excesivo.
Ejemplo: hay producciones de
tomates en otras zonas y, por consiguiente,
los nuestros no tienen un
buen precio. Es lamentable.”
4Expo4: ¿Por qué cambia el
productor los ciclos naturales
del cultivo?
C.F: “Entiendo, que si la primavera
ha sido mala en cuanto a los
precios de liquidación al agricultor,
busque resarcirse en la campaña
para mejorar su economía. De todas
formas no es la solución porque hay
demasiada oferta y poca demanda.
En mi caso, yo no adelanto nunca
el ciclo natural del cultivo. Es más,
EL PRODUCTOR
CECILIO FERNÁNDEZ, productor del Poniente almeriense
“La situación del campo almeriense es nefasta
y se está acrecentando conforme pasa el tiempo”
Cecilio Fernández, joven agricultor del Poniente almeriense, pero con sobrada experiencia, se muestra dolido
con la situación de crisis que atraviesa la agricultura de Almería. Fernández advierte que la situación está
llegando a límites insostenibles. De hecho, o se pone remedio o desaparecerán muchos productores.
siempre planto los mismos productos
en las mismas fechas”.
4Expo4: ¿Qué tal las especialidades?
C.F: “En la actualidad, las especialidades
no están bien retribuidas.
La diferencia que puede existir en
precio con otro producto, es la diferencia
en mano de obra o en rendimiento,
entre otros factores, pero
pagar por un producto que tenga un
valor añadido no se está ejerciendo”.
4Expo4: ¿Te animarías a cultivar
frutas y hortalizas ecológicas?
C.F: “Nunca he cosechado frutas
y hortalizas bajo los protocolos de
producción ecológica. De todas formas,
no estaría autorizado porque
nuestros cultivos son hidropónicos.
Además, en mi opinión, este modelo
“Trichogramma achaae de Agrobío es
eficaz contra la Tuta absoluta. Sin
embargo, su coste es muy elevado”
está muy regularizado, y es muy
complicado de efectuar porque no
existen muchas herramientas para
aplicar contra las plagas. Por último,
pienso que los precios de liquidación
son bajos. De hecho, la mayoría de
las veces los productos ecológicos se
están pagando 10 céntimos más que
un producto convencional. Es definitiva,
son muy sanos pero no están
bien remunerados”.
4Expo4: ¿Tienes problemas
en tu cultivo de tomate con la
Tuta absoluta?
C.F: “Por suerte tenemos medios
para enfrentarnos a esta plaga que
azota los cultivos del sureste español.
Si bien, los nuevos métodos que han
irrumpido en el mercado son muy
recientes y apenas se ha podido
constatar su eficacia. Ejemplo: Este
verano Agrobío puso en escena Trichogramma
achaae que es bastante
eficaz. Sin embargo, este auxiliar no
se reproduce y, por consiguiente,
tienes que hacer sueltas todas las
semanas. En definitiva, el gasto es
bastante elevado, por no decir que
es muy caro”.
4Expo4: ¿Qué te pareció la
manifestación del 21 de noviembre?
C.F: “La manifestación era necesaria.
Había que mostrar al resto de
España la situación tan lamentable
en la que se encuentra la agricultura
y la ganadería. Espero que sirva para
algo. En concreto, en Almería la
agricultura tiene un peso específico
muy importante. Antes el campo de
Almería generaba muchos puestos
de trabajo, y a día de hoy, se contrata
el personal necesario para rentabilizar
las explotaciones”.
“Los agricultores almerienses somos
profesionales y nos especializamos
en uno o dos cultivos”