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21 de octubre de 2010
BUSINESS
Nunhems presenta
su gama para Horeca
Entre sus variedades está el tomate Intense y la lechuga Multileaf, dos
productos, que según la firma, son innovadores para la industria del
sándwich.
Con la finalidad de adaptarse a las necesidades
del cliente, Nunhems Spain presenta
una línea de productos ideados para la industria
del sándwich como el tomate Intense, que
como asegura la firma “el primer tomate en
el mundo que no pierde su jugo” y la lechuga
Multileaf.
Las características de este tomate
“aseguran el total aprovechamiento del producto,
facilitando las técnicas de procesado
y obteniendo, a su vez, una mayor rentabilidad.
Y es que tanto su excelente estructura interna,
como su forma, se conservan de manera
óptima una vez cortado. Su consistencia permite
el corte en cubos y en finas rodajas de
hasta 3mm de espesor.
Además puede ser utilizado como tomate
fresco (ensaladas) y también como tomate
cocinado (horno, salsa, barbacoa)”, señalan
desde la empresa.
Por otro lado, las variedades de lechuga
destacan “por su versatilidad tanto en colores
como en tamaños y permiten hacer más
atractivos nuestros sándwiches”.
Necesidades del mercado
Ambos productos están destinados a cubrir
las necesidades de la industria, que busca
productos prácticos y de alta calidad, que
mejoren su rentabilidad y garanticen la seguridad
alimentaria, sin olvidar el suministro
continuo y estable.
Por otro lado, la cadena de distribución
de frutas y hortalizas, al igual que los consumidores
son cada día más exigentes. Los
profesionales de la industria tienen que
introducir constantemente productos nuevos
y originales.
Actividades
Entre las actividades programadas en el
stand un cocinero está elaborando diversas
recetas con ambos productos con el fin
de mostrar sus propiedades y principales
beneficios. Por otro lado, a través de demostraciones
y una degustación el tomate Intense
formará parte de Fruit Fusión.
Intense, un tomate para sandwich.
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