JATA Recetas para cocinar al vapor
La cocina al vapor permite cocinar los alimentos de una manera económica y sencilla. Además, los alimentos mantienen su sabor y lo más importante, sus cualidades nutritivas. Todo ventajas para un tipo de cocina que se está poniendo
de moda. La técnica de cocina al vapor es una modalidad milenaria que proviene de Oriente,
siendo también uno de los sistemas culinarios más saludables que se conoce. Consiste en cocinar los alimentos con el vapor que suelta el líquido que hierve (generalmente agua) al que se le puede añadir algún tipo de hierba aromática.
La cocina al vapor permite cocinar los alimentos de una manera económica y sencilla. Además, los alimentos mantienen su sabor y lo más importante, sus cualidades nutritivas. Todo ventajas para un tipo de cocina que se está poniendo
de moda. La técnica de cocina al vapor es una modalidad milenaria que proviene de Oriente,
siendo también uno de los sistemas culinarios más saludables que se conoce. Consiste en cocinar los alimentos con el vapor que suelta el líquido que hierve (generalmente agua) al que se le puede añadir algún tipo de hierba aromática.
32 Preparación: Pudin de manzana al vapor INGREDIENTES 4 manzanas verdes , 500 ml de leche de soja 4 huevos , Azúcar moreno. Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y cocerlas al vapor. Mezclar con la leche de soja y los huevos batidos. Añadir azúcar según grado de dulzor deseado. Forrar un molde de postre de caramelo, y añadir la mezcla de manzanas. Cocer al vapor, tapando el molde con papel de aluminio. Pudim de maçã ao vapor INGREDIENTES 4 maçãs verdes, 500 ml de leite de soja, 4 ovos, Açúcar amarelo. Preparação: Descasque e descaroce as maçãs, corte-as em rodelas finas e coza-as ao vapor. Misture com o leite de soja e os ovos batidos. Acrescente açúcar de acordo com o seu gosto. Forre uma forma de sobremesa de caramelo e junte a mistura das maçãs. Coza ao vapor, tapando a forma com papel de alumínio.
Electrodomésticos Jata, S.A. España Zubibitarte, 8 48220 Abadiano Vizcaya Tel. (34) 902 100 110 Fax (34) 902 100 111 e-mail: comercial@jata.es www.jata.es Portugal Avenida Engenheiro Duarte Pacheco Torre 2-3° - Sala 3 1070-102 Lisboa Tel. (351) 213 876 355 Fax (351) 213 867 398 e-mail: comercial.jata@sapo.pt www.jata.pt
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Pre<strong>para</strong>ción:<br />
Pudin de manzana <strong>al</strong> <strong>vapor</strong><br />
INGREDIENTES<br />
4 manzanas verdes , 500 ml de leche de soja<br />
4 huevos , Azúcar moreno.<br />
Pelar y descorazonar las manzanas, cortarlas en rodajas finas y cocerlas <strong>al</strong> <strong>vapor</strong>. Mezclar con la<br />
leche de soja y los huevos batidos. Añadir azúcar según grado de dulzor deseado. Forrar un molde<br />
de postre de caramelo, y añadir la mezcla de manzanas. Cocer <strong>al</strong> <strong>vapor</strong>, tapando el molde con<br />
papel de <strong>al</strong>uminio.<br />
Pudim de maçã ao <strong>vapor</strong><br />
INGREDIENTES<br />
4 maçãs verdes, 500 ml de leite de soja, 4 ovos, Açúcar amarelo.<br />
Pre<strong>para</strong>ção:<br />
Descasque e descaroce as maçãs, corte-as em rodelas finas e coza-as ao <strong>vapor</strong>. Misture com o<br />
leite de soja e os ovos batidos. Acrescente açúcar de acordo com o seu gosto. Forre uma forma<br />
de sobremesa de caramelo e junte a mistura das maçãs. Coza ao <strong>vapor</strong>, tapando a forma com<br />
papel de <strong>al</strong>umínio.
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