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Tabla 4: Actividad antioxidante por el método de ABTS en extractos de
flavonoides totales de variedades nacionales y extranjeras de fresa.
Variedad % de inhibición Agrupamiento
Albion 83.15 CDE
Chiflon 98.77 A
Festival 79.78 DE
Jacona 85.33 CDE
Krystal 95.06 AB
Zamorana 88.54 BCD
Letras distintas indican diferencias significativas de acuerdo con la prueba de Tukey
(P