Ver/Abrir - Repositorio Digital - Instituto Politécnico Nacional
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en este parámetro de calidad, con las fresas extranjeras e incluso supera a<br />
algunas variedades que se cultivan comúnmente en Michoacán como la Albion<br />
y la Chiflon. Por último se estableció la metodología para la evaluación del<br />
pelargonidina-3-glucósido por medio del aislamiento por cromatografía en capa<br />
fina (TLC) y caracterización por MALDI TOF MS/MS.<br />
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