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Pastel de merluza,atun y queso
3 huevos
250 ml de leche
Filetes de merluza
1 lata de atun (de las 100 gr aproximadamente)
70 gr de queso enmenthal rallado
2 cucharadas de harina
sal (una cucharadita de cafe)
pimienta y nuez moscada, al gusto.
Freir la merluza salada y enharinada y luego desmenuzarla. Batimos los huevos, la
leche, la harina sal nuez moscada y pimienta cuando lo tengamos bien batidos le
añadimos el pescado, el atun tambien desmenuzado y bien escurrido de aceite y por
ultimo el queso. Removemos bien. Untamos la cubeta y ponemos papel vegetal .
Añadimos la mezcla y programamos menú horno, temperatura 1, 30 minutos.
Nota: cuande salte el cursor lo pasamos a temperatura 2.
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