Recetas Robot New Cook - NosGustaCocinar
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Paella de pollo valenciana 1 / 2 litro de aceite 1 pollo cortado en 8 piezas 2 tazas de arroz 5 tazas de caldo de carne 1 pimiento verde y 1 rojo 1 lata pequeña de guisantes 1 cebolla pequeña 2 tomates Azafrán 1 diente de ajo (opcional) Perejil Sal Iniciar el calentamiento de la mitad del aceite y una vez caliente se añade el pollo cortado y dejar cocer durante 15 min. Añadir la cebolla picada. Después de 5 minutos, agregar los tomates picados, sin semillas y pelados. Dejar cocer a fuego lento unos 5 minutos más, hacer puré los tomates con una espumadera. Colar y lo tiro en la paellera. Agregue el resto del aceite a la paellera. Tire el pimiento verde, cortado en pedazos cuadrados de media pulgada. Agregue el pollo frito. Mantenga revolviendo con una cuchara de madera, sin que tome color. Tira la sal y el caldo de carne, caliente pero no hirviendo. Esto se completa con el caldo de 5 tazones de fuente. www.nosgustacocinar.com
Agitar la paellera un poco que tomar por las asas para que sea caldo de los flujos de todo. Todo esto debe hacerse a fuego medio. Mientras tanto, en una mezcla de mortero agregue un poco de ajo (opcional), el perejil y el azafrán, con un poco de sal para que no se resbale, y mojar con un par de cucharadas soperas de agua templada. Derrame esta mezcla sobre el arroz y agitar de nuevo la paellera. Cuando el caldo se haya reducido a la mitad adornar la paella con el pimiento rojo cortado en listones, y los guisantes. Dejar cocer unos 20 minutos. Una vez que el arroz esté cocido y el caldo reducido ha retirar la paellera del fuego, sobre una bayeta mojada, dejando que repose unos 5 minutos. Nota: Se sirve con algunos grupos grandes de limón sin pelar como decoración. www.nosgustacocinar.com
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Agitar la paellera un poco que tomar por las asas para que sea caldo de los flujos<br />
de todo. Todo esto debe hacerse a fuego medio.<br />
Mientras tanto, en una mezcla de mortero agregue un poco de ajo (opcional), el<br />
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Cuando el caldo se haya reducido a la mitad adornar la paella con el pimiento rojo<br />
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