Las Marietas – Menu Comida - St. Regis Punta Mita Blog
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tradicional ceviche de marisco estilo Yucatán<br />
con salsa de tomate verde, ajo y chile habanero<br />
Traditional sea food ceviche Yucatán style<br />
green tomatillo salsa and habanero chili<br />
$200<br />
Ceviche de pescado marinado en limón<br />
acompañado con mango y papaya<br />
Fish ceviche marinated in lime,<br />
served with mango and papaya<br />
$190<br />
pollo a la parrilla<br />
pechuga de pollo marinada, papaya, pepino y cacahuate,<br />
sobre una cama de lechuga “baby”, vinagreta de tamarindo<br />
Grilled chicken salad<br />
Marinated chicken breast, tossed with papaya, cucumber and<br />
peanut, over baby green leaves, tamarind vinaigrette<br />
$230<br />
tradicional sopa de tortilla con aguacate y crema ácida<br />
Traditional tortilla soup with avocado and sour cream<br />
$100<br />
empanadas de rajas de chile poblano y elote<br />
corn and poblano chili pepper empanadas<br />
$120<br />
Quesadilla de harina con queso oaxaca y huitlacoche<br />
Quesadilla with huitlacoche. flour tortilla, oaxaca cheese<br />
$140<br />
tostadas de cangrejo<br />
Cangrejo al escabeche sobre tostada artesanal,<br />
aderezada con mayonesa de cilantro<br />
crab tostadas<br />
artisanal tostada topped with crab meat, “escabeche style”<br />
cilantro mayonnaise<br />
$140<br />
Gorditas de pato<br />
Gordita de masa rellena de pato rostizado, lechuga y salsa verde<br />
duck Gorditas<br />
Thick corn tortilla filled with roasted duck<br />
garnish with lettuce and green sauce<br />
$120<br />
CeviChes<br />
<strong>Las</strong> ensaLadas / The salads<br />
ensalada de nopales<br />
nopales a la Mexicana, flor de maguey y elotes,<br />
con vinagreta de limón, cilantro y orégano<br />
cactus Mexican style, maguey flower and corn,<br />
with lime vinaigrette, cilantro and oregano<br />
$150<br />
sopas / soups<br />
antojitos / snacks<br />
Coctel de camarón<br />
tradicional camarón acapulqueño con salsa coctelera y salsa<br />
mexicana y un toque de aceite de ajo<br />
The traditional shrimp cocktail acapulco style with cocktail and<br />
Mexican sauces and garlic oil<br />
$220<br />
Callo de hacha<br />
Rebanado en finas láminas, con vinagreta de chipotle, cilantro<br />
fresco, aceite de oliva y cebolla morada.<br />
preparado directamente en su mesa.<br />
sea scallops, finely sliced with chipotle vinaigrette, cilantro,<br />
olive oil and red onion. prepared at your table.<br />
$200<br />
ensalada pico de gallo estilo vallarta<br />
jicama, suprema de naranja, pepino, piña,<br />
chile de árbol, jugo de limón,<br />
“pico de gallo” salad Vallarta style<br />
Jicama and orange supreme, cucumber, pineapple,<br />
chili and lime juice<br />
$125<br />
sopa de champiñón, setas y hongo portobello,<br />
perfumada con epazote y chile guajillo.<br />
Wild mushroom soup scented with epazote and guajillo chili<br />
pepper<br />
$100<br />
Queso fundido<br />
suave mezcla derretida de quesos, servida con chorizo,<br />
champiñones al ajillo, tortillas de harina y variedad de salsas<br />
mexicanas<br />
Mix of different melted cheeses, served with chorizo,<br />
mushrooms ajillo style, flour tortillas and a variety of Mexican<br />
salsas<br />
$140<br />
tostadas de pollo<br />
tortillas tostadas al comal, aderezadas con frijol negro, pollo<br />
deshebrado, salsa de jitomate y orégano, lechuga, queso fresco,<br />
crema y rebanadas de rábano<br />
Roasted corn tortillas, served with black beans, shredded chicken,<br />
tomato and oregano salsa, lettuce, fresh cheese, sour cream and<br />
radish<br />
$140<br />
Guacamole y salsa Mexicana<br />
Guacamole and Mexican salsa<br />
$90<br />
todos los precios incluyen iva. Un cargo por servicio de 10% será agregado.
taCos Y eMpaRedados / Tacos and sandWiches<br />
nachos con pollo o arrachera<br />
Frijoles, gratinados con queso cheddar y oaxaca<br />
chicken or grilled flank steak nachos<br />
Beans, au gratin cheddar and oaxaca cheeses, jalapeño chili<br />
pepper<br />
$220<br />
tacos de pescado al pastor<br />
huachinango marinado en achiote y guajillo, servido en tortilla<br />
de maíz, acompañado de cebolla, cilantro y piña<br />
Fish Tacos pastor style<br />
Red snapper marinated in achiote and guajillo pepper, served in<br />
corn tortilla, accompanied with onion, cilantro and pineapple<br />
$150<br />
sándwich de pollo a la parrilla<br />
pechuga de pollo, hongo portobello,echalot confitado, queso<br />
manchego, servido en pan ciabatta<br />
Grilled chicken sandwich<br />
Free range chicken breast, portobello mushrooms, confit<br />
shallots, manchego cheese, served in ciabatta bread<br />
$220<br />
pollo encacahuatado<br />
salsa de cacahuate tostado, cebolla y chile seco, arroz rojo,<br />
verduras salteadas y tortilla al gusto<br />
peanuts encrusted free range chicken<br />
Roasted peanuts sauce, onions, dry chili, sautéed vegetables,<br />
rice and tortilla<br />
$325<br />
alambre de camarón<br />
Camarón, pimiento, tocino y cebollas, asados al comal,<br />
servidos sobre arroz verde y salsa de chipotle<br />
Grilled shrimps, bell pepper, bacon and onion, served over<br />
green rice and chipotle salsa<br />
$380<br />
Filete de huachinango al ajillo<br />
servido con nopales al limón y orégano y arroz<br />
Marinated fillet of red snapper “al ajillo”<br />
served with cactus and rice<br />
$385<br />
pLatos pRinCipaLes / Main dishes<br />
all prices include tax. a 10% service charge will be added.<br />
sándwich de vegetales a la parrilla<br />
hongo portobello, calabaza, berenjena, pimiento morrón rojo,<br />
queso panela, servido en pan ciabatta<br />
Grilled vegetables sandwich<br />
Grilled portobello mushroom, zucchini, egg plant, red bell<br />
pepper, topped with panela cheese, served in ciabatta bread<br />
$220<br />
tacos de pescado<br />
Filete de mero con cobertura de cerveza y cilantro, o a la parilla,<br />
acompañado de tortillas de harina, lechuga, jitomate, salsa<br />
mexicana y aderezo de chipotle<br />
Grouper fish tacos, cilantro batter or grilled, served in soft flour<br />
tortillas,<br />
accompanied with lettuce, tomatoes, salsa Mexicana, and<br />
chipotle dressing<br />
$220<br />
tacos de arrachera<br />
arrachera al grill en tiras, servida en tortillas de maíz, salsa<br />
mexicana, queso panela, nopales y chicharrón crujiente<br />
Gilled flank steak, served in corn tortillas with Mexican salsa,<br />
panela cheese, cactus leaves, and pork chicharrón<br />
$230<br />
tacos de camarón<br />
Camarón marinado en chile de árbol y piloncillo, servido en tortilla<br />
de harina, aguacate, rábanos y cebolla<br />
shrimps tacos, marinated in arbol chiles and piloncillo sugar, served<br />
in flour tortillas with avocado, radish and onions<br />
$230<br />
hamburguesa de carne certificada “Kobe” 250 grs.<br />
Queso cheddar tillamook, aguacate, tomate y tocino<br />
our hamburger of certified “kobe” beef 8 oz<br />
Tillamook cheddar cheese, avocado, tomato and bacon<br />
$290<br />
pescado a la talla verde<br />
pescado marinado en una mezcla de epazote, cilantro,<br />
hierbabuena, coco, aceite de ajo y un toque de chile habanero.<br />
acompañado de salsa mexicana, arroz rojo y cebolla al limón<br />
Fish fillet marinated in epazote, cilantro, cocnut, garlic oil and<br />
habanero chile.<br />
accompanied with Mexican salsa, red rice and lime onion<br />
$340<br />
arrachera “Black angus”<br />
al grill con guacamole, frijoles y chiles toreados<br />
Grilled imported “Black angus” flank steak with guacamole,<br />
beans and Mexican chili<br />
$350<br />
Barbacoa de pato<br />
pato cocinado al vapor en hoja de plátano, acompañado de<br />
tortillas de maíz, cebollas desflemadas y salsa borracha<br />
steamed duck, cooked in plantain leaf,<br />
accompanied with corn tortillas, onions and salsa borracha<br />
$340
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