El Comercio de Bazar

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ANÁLISIS DE LOS BAZARES Y LAS TIENDAS DE CONVENIENCIA Si se atiende a la zona geográfica donde se encuentran los establecimientos objeto del estudio, se puede observar que, en Andalucía, tan sólo el 17% de los proveedores son importadores y un 9%, además de proveedores, son fabricantes. Mientras que, en Madrid, desciende el porcentaje de distribuidores (12%) y aumentan los fabricantes (22%) y los Cash & Carry (32%) Por la nacionalidad del propietario, entre los chinos desciende el porcentaje de los que trabajan con distribuidores (14%) respecto al total de la muestra. Si se analiza por el tamaño del establecimiento, se comprueba cómo a medida que aumenta la superficie, también incrementa el porcentaje de comerciantes que trabajan directamente con importadores: del 22% de los locales con menos de 50 metros cuadrados de superficie al 38% de los que tienen una superficie superior a 200 metros cuadrados. En las observaciones realizadas por los entrevistadores, se ratifica el dato de que la totalidad de los comercios se abastece a través de mayoristas. La mitad de estos mayoristas (51%) pueden considerarse “mayoristas puros”, es decir, sólo venden a minoristas y, por lo tanto, respetan el canal tradicional de distribución. El resto de mayoristas se clasifican como importadores de productos de China, mientras que un 5,5% son fabricantes y distribuidores. En la siguiente tabla se muestra la distribución de los diferentes tipos de proveedores según las observaciones realizadas: Mayorista 50,60% Importador China 20,10% Fabricante 5,50% Distribuidor 5,50% Otros 9,10% Ns/Nc 26,20% Tabla 4.2.2.2 Tipo de proveedor (observación) Estudio sobre el comercio de bazar y tiendas de conveniencia no integradas Página 45
ANÁLISIS DE LOS BAZARES Y LAS TIENDAS DE CONVENIENCIA Cada proveedor, en términos medios, suministra el 55% de los productos que se comercializan en cada establecimiento, es decir, los bazares suelen aprovisionarse a través de uno o dos proveedores generalistas que les ofrecen todo tipo de productos. Este porcentaje se incrementa en los establecimientos analizados en la Comunidad de Madrid donde se alcanza un 67%, dato que revela una mayor “dependencia” de los comerciantes madrileños respecto a sus proveedores. En el análisis por nacionalidades, se observa que los proveedores son mayoritariamente españoles (67%), seguidos de chinos (19,3%) 19% Gráfico 4.2.2.1. Nacionalidad de los proveedores En las tiendas de conveniencia, el porcentaje de los proveedores españoles asciende al 74% mientras que los mayoristas de origen chino se reducen a un residual 6%. Estas cifras quedan justificadas por la propia naturaleza de los productos comercializados en las tiendas de conveniencia ya que, al tratarse de artículos de alimentación y bebidas, estos son adquiridos a fabricantes y distribuidores nacionales por ser los más demandados por los consumidores españoles. 1% 3% 2% 4% 2%1% 2% Estudio sobre el comercio de bazar y tiendas de conveniencia no integradas Página 46 66% España Oriente M edio China M arruecos Extremo Oriente Area India Países Latinos Unión Europea Ns/Nc
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