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Gerätebeschreibung 4 Gerätebeschreibung Das Dekor kann von den Abbildungen abweichen. 1. Induktions-Kochzone vorne links 2. Induktions-Kochzone hinten links 3. Induktions-Kochzone hinten rechts 4. Induktions-Kochzone vorne rechts 5. Touch-Control Bedienfeld 6. Bedienungstasten Kochzone vorne links 7. Bedienungstasten Kochzone hinten links 8. Bedienungstasten Abschaltautomatik (Timer), für Kochzone hinten rechts 9. Bedienungstasten Kochzone hinten rechts 10. Bedienungstasten Kochzone vorne rechts 11. Ein/Aus-Taste 12. Minus-Taste (verringern) 13. Plus-Taste (erhöhen) 14. Kochstufen-Anzeige Bedienung durch Sensortasten Die Bedienung des Glaskeramik-Kochfeldes erfolgt durch „Touch- Control“ Sensortasten, die sich auf dem Kochfeld vorne befinden. Die Sensortasten funktionieren wie folgt: mit der Fingerspitze die Glaskeramikoberfläche auf den Symbolen , oder kurz berühren. Im Nachfolgenden wird zur Vereinfachung von „Taste“ gesprochen. Ein/Aus-Taste (11) Mit dieser Taste wird die jeweilige Kochzone ein- und ausgeschaltet. Minus-Taste (12) Plus-Taste (13) Mit diesen Tasten wird die gewünschte Kochstufe von 1 bis 9 gewählt. Wichtig: Gleichzeitiges Betätigen der beiden Tasten der Kochzone vorne links oder vorne rechts schaltet die Kindersicherung links oder rechts ein (Symbol ). Kochstufen-Anzeige (14) Die Kochstufen-Anzeige zeigt die gewählte Kochstufe, oder bei ausgeschalteter Kochzone ein für vorhandene Restwärme. Die Kochstufen-Anzeige blinkt bei Topferkennung. Ein wird angezeigt, wenn die Sicherheitsabschaltung abgeschaltet hat. Ein wird bei eingeschalteter Kindersicherung angezeigt. Eine Reihe kleiner Striche oder „F7“ wird angezeigt, wenn der Überhitzungsschutz angesprochen hat.
Bedienung Bedienung Das Kochfeld Die Kochfläche ist mit einem Induktionskochfeld ausgestattet. Eine Induktionsspule unterhalb der Glas-Keramik-Kochfläche erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das die Glaskeramik durchdringt und im Geschirrboden den wärmeerzeugenden Strom induziert. Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr von einem Heizelement über das Kochgefäß auf die zu garende Speise übertragen, sondern die erforderliche Wärme wird mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt. Vorteile des Induktionskochfeldes – Energiesparendes Kochen durch direkte Energieübertragung auf den Topf (geeignetes Geschirr aus magnetisierbarem Material ist notwendig), – erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetztem Topf übertragen wird, – Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und Topfboden mit hohem Wirkungsgrad, – hohe Aufheizgeschwindigkeit, – Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfläche nur durch den Topfboden erwärmt wird, überlaufendes Kochgut brennt nicht fest, – schnelle, feinstufige Regelung der Energiezufuhr. Topferkennung: Steht bei eingeschalteter Kochzone kein oder ein zu kleiner Topf auf der Kochzone, so erfolgt keine Energieübertragung, die Kochstufen-Anzeige blinkt. Wird ein geeigneter Topf auf die Kochzone gestellt, schaltet sich die eingestellte Stufe ein und die Kochstufen-Anzeige leuchtet. Die Energiezufuhr wird unterbrochen, wenn das Gefäß entfernt wird, die Kochstufen-Anzeige blinkt. Falls kleinere Töpfe oder Pfannen aufgesetzt werden, bei denen die Topferkennung aber noch einschaltet, wird nur soviel Leistung abgegeben, wie diese benötigen. Hinweise zu den richtigen Kochgefäßen Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine ausreichende Bodenfläche besitzen. Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden. Geeignete Kochgefäße Ungeeignete Kochgefäße Emaillierte Stahlgefäße mit starkem Boden Gusseiserne Gefäße mit emaillierten Boden Gefäße aus rostfreiem Mehrschichten-Stahl, rostfreiem Ferritstahl bzw. Aluminium mit Spezialboden Gefäße aus Kupfer, rostfreiem Stahl, Aluminium, feuerfestem Glas, Holz, Keramik bzw. Terrakotta So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen: Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest durch oder vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das Zeichen für die Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom trägt. Magnettest: Führen Sie einen Magneten an den Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er angezogen, so können Sie das Kochgefäß auf der Induktionskochfläche benutzen. Hinweis: Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Hersteller können Geräusche auftreten, die auf die Bauart dieser Töpfe zurückzuführen sind. Vorsicht bei der Verwendung von Simmertöpfen. Simmertöpfe können unbemerkt leerkochen! Dies führt in der Folge zu Beschädigungen am Topf und am Kochfeld. Hierfür wird keine Haftung übernommen! Energiespartipps Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Induktions-Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen. • Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß sein wie der Kochzonendurchmesser. • Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere Topfdurchmesser angegeben wird. Dieser ist meistens größer als der Topfboden. • Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine geschont. • Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten, da bei leergekochtem Topf die Kochzone und der Topf durch Überhitzung beschädigt werden können. • Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel verschließen. • Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden. Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie. Kochstufen Die Heizleistung der Kochzonen kann in 9 Stufen eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele für die einzelnen Stufen. Kochstufe Geeignet für 0 1-2 3 4-5 6 7-8 9 Aus-Stellung, Nachwärmenutzung Warmhalten, Fortkochen kleiner Mengen (niedrigste Leistung) Fortkochen Fortkochen großer Mengen, Weiterbraten größerer Stücke Braten, Einbrenne herstellen Braten Ankochen, Anbraten, Braten (höchste Leistung) 5
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