Diamond 2012 - Mr Fred
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- Producción vapor con sistema directo por “nebulización”.<br />
- Carga bandejas lado mas estrecho, paso 67 mm, bandejas GN 1/3 * 1/2 * 2/3 * 1/1.<br />
- Bafle direccionador del aire con bisagras, rotativo y removible dirige el aire directamente<br />
sobre los alimentos. Resultados: rapidez del calor en camara, menores tamaños<br />
exteriores, facilidad en los interventos de mantenimiento, mejor accesibilidad para<br />
limpieza. Camara de cocción inox AISI 304 predisposición para filtro grasas, iluminación<br />
camara con lamparas alogenas. Bandeja de recogida de la condensa grasas bajo<br />
la puerta. Puerta con doble cristal: interior con apertura para una facil limpieza.<br />
- Condensador de vapor, para evacuación condensa, de serie. Valvula para evacuación<br />
vahos, olores y vapores de cocción.<br />
Funciones y temperaturas : convección (aire caliente forzado)<br />
50°/270°C - vapor 50°/100°C - convección+vapor<br />
50°/270°C.<br />
-DFV-1011-<br />
Horno electrico, vapor/ convección, capacidad: 10x<br />
GN 1/1<br />
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie.<br />
mm 710x770xh940 - 12 kW - 400-230V/3N 50Hz<br />
00 EUR 679,<br />
-SCF-523-<br />
Soporte inox para hornos ...-523<br />
mm 686x420xh700<br />
00 EUR 705,<br />
-SCF-511-<br />
Soporte inox para hornos ...-511<br />
mm 686x603xh700<br />
00 EUR 669,<br />
-SCF-1011-<br />
Soporte inox para hornos ...-1011<br />
00 EUR 4 785,<br />
Combi Line BEST<br />
-GS-5/23-<br />
Guias para parrillas (derecha y<br />
izquierda) para soporte SCF-523<br />
-GS-510/11-<br />
Guias para parrillas (derecha y<br />
izquierda) para soporte SCF-511 & SCF-<br />
1011<br />
THE<br />
Choice<br />
-DFV-511-<br />
Horno electrico, vapor/ convección, capacidad: 5x<br />
GN 1/1<br />
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie.<br />
mm 710x770xh600 - 6 kW - 400-230V/3N 50Hz<br />
00 EUR 185,<br />
00 EUR 195,<br />
00 EUR<br />
3 369,<br />
00 EUR 2 659,<br />
-DFV-523-<br />
Horno electrico, vapor/ convección, capacidad: 5x GN<br />
2/3<br />
1 parrilla GN 1/1 en dotación de serie.<br />
mm 710x590xh600 - 5 kW - 400-230V/3N 50Hz<br />
00 EUR 1 289,<br />
-HXF-CL-<br />
Campana inox, c/motor (200 m3/h), para hornos ...-523,<br />
...-511 & ...1011<br />
mm 710x540+180xh280 - kW 0,15 - 230V/1N 50Hz<br />
00 EUR 1 525,<br />
-HXF15-CL-<br />
Campana inox, c/motor (200 m3/h), para hornos ...-1511<br />
mm 750x540+180xh280 - kW 0,15 - 230V/1N 50Hz
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