Diamond 2012 - Mr Fred

Lavaje
Lavanderia
Coccion
Refrigeracion Gastronorm
Refrigeracion Comercial
Ice cream & Tea room
Panadería & Repostería
Pizza & Pasta
Self-service
Preparacion
Neutro & Ventilacion
Servicio & Distribucion
Higiene & Grifería
Bar-Cafetaria
2
12
13
59
68
93
96
102
116
121
131
133
135
138

2
260 mm
Fast Wash
Realización : completamente realizada de acero inox. AISI 304. Brazo de lavado y enjuague poli propileno
“moldeado”. Pulverizadores auto limpiantes. cubeta con bordes redondeados, fondo aislado auto limpiante.
Paredes aisladas. Bulbo de filtro de la bomba en polypropyleno. Puerta doble chapa. Patas regulables.
Panel de mandos extraíble, facilitando el servicio posventa de mantenimiento.
Características técnicas : rellenado automático de la cubeta. Válvula anti-regreso. Enjuague de agua
caliente, En inox. “TCD”, dispositivo asegurando un enjuague siempre a 85°C. Micro interruptor para para
el ciclo y permitir la abiertura de la puerta, termostato de seguridad. Dosificador “hidráulico” del producto
de enjuague. Equipado de serie para la conexión de un “kit bomba de enjuague“, así como de un “dosificador
de detergente líquido”.
Entrega de serie con : 2 cestas, 1 soporte, “platos pequeños” 1 cubilete, tubo de conexión a la red de
agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con agua tratada por“osmosis”.
THE
BEST
Price
-DC402/A-
- Versión con pulidor incorporado.
-DC402/PS-
- Versión con bomba de descarga incorporada.
-DC202-
Lava vasos de cestas 350x350 mm.
- 20 cestas/hora, duración del ciclo 150 seg.
- Brazo de lavado y enjuague rotativo.
- Capacidad de la cubeta 9 lit., resistencia de mantenimiento 0,6 kW.
- Capacidad de 4 lit., potencia 2,65 kW.
- Consumo de agua por ciclo 2 lit.
- Bomba de lavado 0,20 Hp.
mm 400x475xh590 - 3,5 kW - 230V/1
00 EUR 1 039,
-DC402-
Lava vasos , cesta 400x400 mm.
- 20 cestas/hora ; duración del ciclo 150 seg.
- Brazo de lavado inferior rotativo y fijo superior, enjuague inferior y superior
rotativos.
- Capacidad de la cubeta 11 lit., resistencia de mantenimiento, 0,6 kW.
- Capacidad caldera 4 litros, fuerza 2,65 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 2 litros.
- Bomba de lavado 0,24 Hp.
mm 435x530xh670 - 3,5 kW - 230V/1
00 EUR 1 309,
00 EUR 1 246,
260 mm
260 mm
190 mm
-046D-
Lavavajillas (o) vasos, cesta 450x450 mm
- 450 platos o 24 cestas/hora ; duración del ciclo 150 seg.
- Brazo de lavado inferior rotativo y fijo superior, enjuague inferior
y superior rotativos.
- Capacidad de la cubeta 24 lit., resistencia de de mantenimiento, 2,25 kW.
- Capacidad caldera 6 litros, fuerza 2.6 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 2.5 litros.
- Bomba de lavado 0.35 Hp.
mm 530x580xh710 - 2,6 kW - 230V/1
-046D/A-
- Versión con pulidor incorporado.
-046D/PS-
- Versión con bomba de descarga incorporada.
00 EUR
868,
00 EUR 1 459,
00 EUR 1 704,
00 EUR 1 679,

Fast Wash
330 mm
THE
BEST
Price
Realización : completamente realizada de acero inox. AISI 304. Brazo de lavado y
enjuague en poly propileno “moldeado”. Pulverizadores auto limpieza. cubeta completamente
aislada y auto limpiadora. Filtro de la cubeta completamente de acero
inox. Bulbo de filtro de la bomba en poly propileno. Tubos en poly propileno “moldeado”
exterior . Patas en inox. regulables (160-220 mm.). Panel de mandos anterior,
facilitando el servicio posventa de mantenimento.
Características técnicas : relleno automático de la cubeta. Válvula anti-regreso.
Enjuague de agua caliente, caldera en inox., “TCD” Dispositivo que garantiza un
enjuague siempre a 85°C. Posibilidad de regular la temperatura de la cubeta y caldera.
Micro interruptor para detener el ciclo y permitir la abiertura de la puerta de
carga superior. Termostato de seguridad. Dosificador “hidráulico” de producto de
enjuague. Concebido de serie para la conexión de un“kit bomba de enjuague“, así
como de un “dosificador de detergente líquido.
Entrega de serie con : 2 cestas, 1 cubilete, tubo de conexión a la red de agua y de
descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación de agua tratada por
“osmosis”.
00 EUR 1 589,
-DC502-
Lavavajillas carga superior, cesta 500 x 500 mm
- 360 platos/hora (180), 2 programas : 60 o 150 segundos.
- Capacidad de la cubeta 25 lit., resistencia de de mantenimiento, 3
kW.
- Capacidad caldera 6 litros, fuerza 4.9 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3 litros.
- Bomba de lavado 0,85 Hp.
mm 575x600xh830 - 5,6 kW - 400-230V/3*
-DC502/A-
- Versión con pulidor incorporado.
-DC502/PS-
- Versión con bomba de descarga incorporada.
-DC502+BD/F-
- Versión con base h380 mm.
* Capacidad para cambiar a 230V/1
THE
BEST
Price
00 EUR 1 913,
00 EUR 1 888,
00 EUR 1 820,
2122 mm
-DK7-2/A-
NB Otros modelos ver pg 5
00 EUR 2 700,
400 mm
00 EUR
2 536,
-DK7-2-
Lavavajillas de carga sup. 500 x 500 mm
- 550 platos/hora (120’), 2 programas : 60, 150 segundos.
- Capacidad de la cubeta 12 lit., resistencia de mantenimiento, 1.3 kW.
- Capacidad caldera 6 litros, fuerza 6 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3.6 litros.
- Bomba de lavado vertical, auto descarga y auto limpieza 0.95 Hp (230V/1).
710x740xh1500/1940 - 6.6 kW - 400-230V/3
Realización : completamente realizada de acero inox. AISI 304. Brazo
de lavado rotativo de acero inox. enjuague en inox. y poli propileno
“moldeado”. Pulverizadores auto limpiantes. Cubeta con bordes redondeados
fondo aislado, auto limpiantes. Paredes aisladas. Bulbo de filtro
de la bomba en poly propileno. Tubería en poli propileno “moldeado”
exterior. Puerta doble pared. Patas regulables. Panel de mandos extraíble,
facilitando el servicio posventa de mantenimiento.
Características técnicas : relleno automático de la cubeta. Válvula
anti-regreso. Enjuague de agua caliente, caldera en inox. “TCD”, dispositivo
asegurando un enjuague siempre a 85°C. Posibilidad de regular la
temperatura de la cubeta y caldera. Micro interruptor para detener el
ciclo y permitir la abiertura de la puerta superior.Termostato de seguridad.
Dosificador “hidráulico” de producto de
enjuague. Concebido de serie para la conexión de un “kit bomba de
enjuague“, así como de un “dosificador de detergente líquido”.
Entrega de serie con : 2 cestas, 1 soporte, “platos pequeños” 1 cubilete,
tubo de conexión a la red de agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación de agua tratada
por “osmosis”.
Fast Wash
3
Lavaje

4
Active Wash
Realización : doble pared completamente realizada de acero inox. AISI 304.
Brazo de lavado rotativo de acero inox. y enjuague en inox. y poli propileno
“moldeado”. Pulverizadores auto limpiantes. Cubeta con bordes redondeados
fondo ”aislado”, auto limpiante. Paredes aisladas. Bulbo de filtro de la
bomba en poli propileno. Tubería en poli propileno “moldeado” exterior.
Puerta doble pared. Patas regulables. Panel de mandos extraíble, facilitando
el servicio posventa de mantenimiento.
Características técnicas : relleno automático de la cubeta. Válvula antiregreso.
Enjuague de agua caliente, caldera en inox. “TCD”, dispositivo asegurante
un enjuague siempre a 85°C. Micro interruptor para detener el ciclo y
permitir la abiertura de la puerta superior. Termostato de seguridad.
Dosificador “hidráulico” de producto de enjuague. Concebido de serie para la
conexión de un “kit bomba de enjuague“, así como de un “dosificador de
detergente líquido.
Entrega de serie con : 2 cestas, 1 soporte, “platos pequeños” 1 cubilete,
tubo de conexión a la red de agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación de agua tratada
por “osmosis”.
THE
BEST
Choice
-L1621VS+051D-
Conjunto fregador y lava vajilla
mm 1600x700xh900 - 3,8 kW - 230V/1
00 EUR 2 408,
330 mm
DOUBLE SKIN
-051D-
Lavavajillas cesta 500x500 mm.
- 360 platos/hora (180), 2 programas : 60 o 180
segundos.
- Capacidad de la cubeta 25 lit., resistencia de mantenimiento,
3 kW.
- Capacidad caldera 6 litros, fuerza 3 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3 litros.
- Bomba de lavado 0.85 Hp.
mm 625x630xh830 - 3,8 kW - 230V/1
-051D/A-
- Versión con limpiador incorporado.
-051D/PS-
- Versión con bomba de descarga incorporada.
-L1621VD+051D-
Conjunto fregador y Lavavajillas
mm 1600x700xh900 - 3,8 kW - 230V/1
00 EUR 2 408,
00 EUR
1 829,
00 EUR 2 089,
00 EUR 2 065,
DOUBLE SKIN

Active Wash
Realización : completamente realizada de
acero inox. AISI 304. Cubeta realizada en doble
pared. Brazo de lavado y enjuague en inox. y poli
propileno “moldeado”. Pulverizadores auto limpiantes.
Cubeta completamente ”aislada”, auto
limpiante. Filtro de la cubeta completamente de
acero inox. Bulbo de filtro de la bomba en poli
propileno. Tubería en poli propileno “moldeado”
exterior. Patas en inox. regulables (160-220 mm.).
Panel de mandos anterior, facilitando el servicio
posventa de mantenimiento.
Características técnicas : relleno automático
de la cubeta. Válvula anti-regreso. Enjuague de
agua caliente, caldera en inox. Insolada “TCD”,
dispositivo asegurante un enjuague siempre a
85°C. Posibilidad de regular la temperatura de la
cubeta y caldera. Micro interruptor para detener
el ciclo y permitir la abiertura de la puerta superior.
Termostato de seguridad. Dosificador
“hidráulico” de producto de enjuague. Concebido
de serie para la conexión de un “kit bomba de
enjuague“, así como de un “dosificador de detergente
líquido“.
Entrega de serie con : 3 cestas, 1 cubilete, tubo
de conexión a la red de agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación
de agua tratada por “osmosis”.
THE
BEST
Choice
00 EUR 689,
2120 mm
2620 mm
2620 mm
DOUBLE SKIN
00 EUR 3 960,
-015/25D/A-
2120 mm
00 EUR 4 689,
-015/25D/B-D-
2620 mm
00 EUR 4 905,
-015/25D/C-D-
2620 mm
420 mm
-015/25D-
Lavavajillas de capota, cesta 500x500 mm
- 1200 platos/hora (60’), 2 programas : 60 o 120 segundos.
- Capacidad de la cubeta 20 lit., resistencia de de mantenimiento, 3 kW.
- Capacidad caldera 12 litros, fuerza 8 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3 litros.
- Bomba de lavado vertical, auto descarga y auto limpieza 1 Hp.
mm 716x740xh1510/1945 - 8,8 kW - 400-230V/3
-ADD-8/B-
Pulidor de agua automático.
- Despacho medio 800 litros/h.
- Capacidad del sifón de resina : 8 lit.
mm 240x430xh530 - 230V/1
-ADD-27/B-
Pulidor de agua automático.
- Despacho medio 1000 litros/h.
- Capacidad del sifón de resina : 27 lit.
mm 310x460xh1120 - 230V/1
00 EUR 459,
00 EUR
3 406,
5
Lavaje

6
400 mm
THE
Active Wash
Realización : doble pared completamente realizada de acero inox. AISI 304.
Brazo de lavado rotativo de acero inox. y enjuague en inox. y poli propyleno “moldeado”.
Pulverizadores auto limpiantes. cubeta con bordes redondeados fondo
”aislado”, auto limpiante. Paredes aisladas. Filtro de la cubeta completamente en
inox. Bulbo de filtro de la bomba en poli propileno. Tubería externa de la cámara
de lavado en poli propyleno “moldeado”. Puerta (dispositivo CID) doble pared,
empuñadura aislada. Patas regulables. Panel de mandos extraíble, facilitando el
servicio posventa de mantenimiento.
Características técnicas : relleno automático de la cubeta. Válvula anti-regreso.
Enjuague de agua caliente, caldera en inox. Posibilidad de regular la temperatura
de la cubeta y caldera. Micro interruptor para la detención del ciclo a la abiertura
de la puerta. Termostato de seguridad. Dosificador “hidráulico” de producto de
enjuague. Concebido de serie para la conexión de un “kit bomba de enjuague“,
así como de un “dosificador de detergente líquido”.
Entrega de serie con : 2 cestas, 1 soporte, “platos pequeños” 1 cubilete, tubo de
conexión a la red de agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación de agua tratada por
“osmosis”.
BEST
Quality
DOUBLE SKIN
electronic control
-02D-EK-
Lavavajillas cesta 500x500 mm
- 1080 platos/hora (60”), 4 programas : 60, 120, 180 segundos o continuado.
- Capacidad de la cubeta 20 lit., resistencia de de mantenimiento, 3 kW.
- Capacidad caldera 6 litros, fuerza 6 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3 litros.
- Bomba de lavado vertical, auto descarga y auto limpieza 0,95 Hp (230V/1).
mm 667x716x1505 - 6,8 kW - 400-230V/3
THE
BEST
Quality
330 mm
electronic control
DOUBLE SKIN
-D86-EK/A-
- Versión con limpiador incorporado.
-D86-EK/PS-
- Versión con bomba de descarga incorporada.
Active Wash
00 EUR
1 999,
-D86-EK-
Lavavajillas cesta 500x500 mm
- 550 platos/hora (120”), 4 programas : 60, 120, 180 segundos o continuado.
- Capacidad de la cubeta 25 lit., resistencia de de mantenimiento, 3 kW.
- Capacidad caldera 6 litros, fuerza 6 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3 litros.
- Bomba de lavado 0.85 Hp (230V/1).
mm 625x630xh830 - 6,8 kW - 400-230V/3
00 EUR 2 250,
2 745, 00 EUR 2 225,
THE
00 EUR
BEST
Quality
Realización : doble pared completamente realizada de acero inox. AISI 304. Brazo de lavado
rotativo de acero inox. y enjuague en inox. y poli propyleno “moldeado”. Pulverizadores auto
limpiantes. cubeta completamente aislada auto limpiante. Paredes aisladas. Filtro de la
cubeta completamente en poli propyleno. Bulbo de filtro de la bomba en poli propileno.
Tubería externa de la cámara de lavado en poli propyleno “moldeado”. Puerta (dispositivo
CID) doble pared, empuñadura aislada. Patas regulables (120-220 mm.). Panel de mandos
extraíble, facilitando el servicio posventa de mantenimiento.
Características técnicas : relleno automático de la cubeta. Válvula anti-regreso. Enjuague de
agua caliente, caldera en inox. Posibilidad de regular la temperatura de la cubeta y caldera.
Micro interruptor para la detención del ciclo a la abiertura de la puerta. Termostato de seguridad.
Dosificador “hidráulico” de producto de
enjuague. Concebido de serie para la conexión de un “kit bomba de enjuague“, así como de
un “dosificador de detergente líquido”.
Entrega de serie con : 2 cestas, 1 soporte, “platos pequeños” 1 cubilete, tubo de conexión a
la red de agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación de agua tratada por “osmosis”.

THE
BEST
Quality
00 EUR 2 578,
Active Wash
-L1621VD+D86-EK-
Conjunto fregador y Lavavajillas
mm 1600x700xh900 - 6,8 kW - 400-230V/3
-D281-EK-
Lava vasos cesta 400x400 mm.
- 20 cestos/hora (180), duración del ciclo 150 seg.
- Capacidad de la cubeta 11 lit., resistencia de de mantenimiento,
0,6 kW.
- Capacidad caldera 4 litros, fuerza 2,65 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 2 litros.
- Bomba de lavado 0,3 Hp.
mm 480x530xh685 - 3,5 kW - 230V/1
Realización : doble pared completamente realizada
de acero inox. AISI 304. Brazo de lavado rotativo de
acero inox. y enjuague en inox. y poli propileno “moldeado”.
Pulverizadores auto limpiantes. cubeta con
bordes redondeados fondo ”aislado”, auto limpiante.
Paredes aisladas. Bulbo de filtro de la bomba en poli
propileno . Puerta (dispositivo CID) doble pared,
empuñadura aislada. Patas regulables. Panel de mandos
extraíble, facilitando el servicio posventa de mantenimiento.
Características técnicas : relleno automático de la
cubeta. Válvula anti-regreso. Enjuague de agua
caliente, caldera en inox. Posibilidad de regular la
temperatura de la cubeta y caldera. Micro interruptor
para la detención del ciclo a la abiertura de la puerta.
Termostato de seguridad. Dosificador “hidráulico” de
producto de
enjuague. Concebido de serie para la conexión de un
“kit bomba de enjuague“, así como de un “dosificador
de detergente líquido.
Entrega de serie con : 2 cestas, 1 soporte, “platos
pequeños” 1 cubilete, tubo de conexión a la red de
agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación
de agua tratada por “osmosis”.
00 EUR
1 359,
DOUBLE SKIN
electronic control
-D281-EK/PS-
- Versión con bomba de descarga incorporada.
-D281-EK/A-
- Versión con limpiador incorporado.
00 EUR 2 578,
-L1621VS+D86-EK-
Conjunto fregador y Lavavajillas
mm 1600x700xh900 - 6,8 kW - 400-230V/3
electronic control
290 mm
00 EUR 1 509,
00 EUR 1 574,
CSD cuadro de mando digital (soft touch),
PLD quatro programas 60, 120, 180 secundos o continuado,
EED economizador de energia,
TCD dispositivo que garantiza un enjuague siempre A 85° C,
DRD fase acelerada de pre-calentamento,
DID auto diagnostico en caso de anomalia,
ADD visualizador de la temperatura de la cuba y boiler (norma
HACCP)
CID puerta con cierre automatico, dispositivo iraulico (soft
7
Lavaje

8
Active Wash
420 mm
DOUBLE SKIN
electronic control
INSULATED
THE
BEST
Quality
Realización : en paredes dobles con insolación térmica, completamente realizada de acero inox.
AISI 304. Brazo de lavado y enjuague rotativo en inox. “moldeado” cubeta internamente aislada y
auto limpiante. Filtro de la cubeta completamente de acero inox. Bulbo de filtro de la bomba en poli
propilen “moldeado”. Tubería en poli propileno “moldeado” exterior. Patas en inox. regulables (160-
220 mm.). Panel de mandos anterior, facilitando el servicio posventa de mantenimento.
Características técnicas : relleno automático de la cubeta. Válvula anti-regreso. Enjuague de agua
caliente, caldera en inox. Posibilidad de regular la temperatura de la cubeta y caldera. Micro interruptor
para detener el ciclo y permitir la abiertura de la puerta superior. Termostato de seguridad.
Dosificador “hidráulico” de producto de enjuague. Concebido de serie para la conexión de un “kit
bomba de enjuague“, así como de un “dosificador de detergente líquido“.
Entrega de serie con : 3 cestas, 1 cubilete, tubo de conexión a la red de agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación de agua tratada por “osmosis”.
00 EUR
4 194,
electronic control
2120 mm
2620 mm
2620 mm
-D26-EKS-
Lavavajillas de capota, cesta 500x500 mm.
- 1200 platos/hora (60’), 4 programas : 60, 120, 180 segundos o continuado.
- Capacidad de la cubeta 20 lit., resistencia de de mantenimiento, 3 kW.
- Capacidad caldera 12 litros, fuerza 8 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3 litros.
- Bomba de lavado vertical, auto descarga y auto limpieza 1,3 Hp (230V/1).
mm 716x740xh1510/1945 - 9,1 kW - 400-230V/3
CSD cuadro de mando digital (soft touch),
PLD quatro programas 60, 120, 180 secundos o continuado,
EED economizador de energia,
TCD dispositivo que garantiza un enjuague siempre A 85° C,
DRD fase acelerada de pre-calentamento,
DID auto diagnostico en caso de anomalia,
ADD visualizador de la temperatura de la cuba y boiler
(norma HACCP)
RDG exclusiva Diamond, garantiza un enjuague a temperatura
costante de 85° C, tambien una presion costante por
todo el tiempo de enjuague
BTD exclusiva Diamond, “break tank” dispositivo anti-contaminacionconforme
a las normas Ingles (WRC)
00 EUR 4 748,
-D26-EKS/A-
2120 mm
00 EUR 5 477,
-D26-EKS/B-D-
2620 mm
00 EUR 5 693,
-D26-EKS/C-D-
2620 mm

DOUBLE SKIN
electronic control
GTVO-12
CW8002
PCR50/B
D115-EK
TM-11
Conección agua
caliente de 55° C
3450 mm
THE
BEST
Quality
1800/2340 platos/hora por un
estorbo linear inferiór de 2,6 m
-D115-EK/PROMO(GX)mm
3450x770xh1565/2025 - 15,3kW - 400V/3*
Traction Line
La alta tecnologia
para el lavaje de las asillas
00 EUR
10 186,
Las lava vasillas Traction Line de Diamond © ,Se
caracterizan para:
El lavaje Star Wash, patente exclusiva para lavar
de lo mas rapido ma gastando meno de agua.
La concepción Integral Clean Wash, realizado
para garantizar una facilidad de limpieza
maxima y una hygiene ineceptible.
La inteligencia Full Control, garantizante un utilizo
tranquilo, con su sistema autodignostico
igiene.
Esta gama obtubo el certificado de omologaciòn
BELGAQUA.
Todos los aparados estan garantizados para utilizo
de alimentación de agua tratada por «osmosi».
9
Lavaje

10
DOUBLE SKIN
electronic control
Techno Wash
Realización : en paredes dobles con insolación térmica, completamente realizada de acero
inox. Brazo de lavado rotativo en inox.“moldeado” y enjuague en inox. y poli propileno“moldeado”.
Pulverizadores auto limpiadores. cubeta internamente aislada y auto limpiadora.
Paredes aisladas. Doble filtro de la cubeta completamente de acero inox. Bulbo de filtro de
la bomba en poli propileno “moldeado” . Tubería externa de la cubeta de lavado en poli propileno
“moldeado”. Patas en inox. regulables (160-220 mm.). Panel de mandos extraíble,
facilitando el servicio posventa.
Características técnicas : bomba que aumenta la presión de agua. Relleno automático de
la cubeta. Válvula anti-regreso. Enjuague de agua caliente, caldera en inox. aislado.
Posibilidad de regular la temperatura de la cubeta y caldera. Micro interruptor para la
detención del ciclo a la abiertura de la puerta. termostato de seguridad. Dosificador “hidráulico”
de producto de enjuague. concebido de serie para la conexión de un “kit bomba de
enjuague“, así como de un “dosificador de detergente líquido”,
Entrega de serie con : 1 cestas genérico, tubo de conexión a la red de agua y de descarga.
NB : máquinas garantizadas para su uso con alimentación de agua tratada por “osmosis”.
650 mm
THE
BEST
Quality
-D604-EKS-
Lava baterías cesta 500x600 mm en inox.
- 30 cestos/hora (60’), 4 programas : 120, 240, 360 segundos o continuado.
- Puerta doble pared, cierre automático “CID” dispositivo hidráulico (soft contact).
- Capacidad de la cubeta 20 lit., resistencia de mantenimiento, 3 kW.
- Capacidad caldera 7 litros, fuerza 6 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 3 litros.
- Bomba de lavado (600 litros/minuto) vertical, auto descarga y auto limpiadora 1,3 Hp (230V/1).
- Bomba de enjuague 0,47 Hp (230V/1).
- Alimentación de agua a la temperatura desde 15° hasta 55°C con presión desde 1 hasta 4 bar.
mm 667x716xh1505 - 7,1 kW - 400-230V/3
00 EUR 5 215,
400 mm
DOUBLE SKIN
electronic control
electronic control
00 EUR
4 117,
CSD cuadro de mando digital (soft touch),
PLD quatro programas 60, 120, 180 secundos o continuado,
EED economizador de energia,
TCD dispositivo que garantiza un enjuague siempre A 85° C,
DRD fase acelerada de pre-calentamento,
DID auto diagnostico en caso de anomalia,
ADD visualizador de la temperatura de la cuba y boiler (norma HACCP)
CID puerta con cierre automatico, dispositivo iraulico (soft contact),
unicamente en el modelo D604-EK
RDG exclusiva Diamond, garantiza un enjuague a temperatura costante
de 85° C, tambien una presion costante por todo el tiempo de
enjuague
BTD exclusiva Diamond, “break tank” dispositivo anti-contaminacion
conforme a las normas Ingles (WRC)
LMD lavaje mixto, permite de lavar igualmente vasjlla, platos, etc...
unicamente por el modelo D604-EK
-D701-EKS-
Lava baterías cesta 550x610 mm en inox.
- 30 cestos/hora (60’), 4 programas : 120, 240, 360 segundos o continuado.
- Doble puerta de doble pared, guillotina y anti balanceo.
- Capacidad de la cubeta 45 lit., resistencia de de mantenimiento, 3 kW.
- Capacidad caldera 12 litros, fuerza 6 kW.
- Consumo de agua cada ciclo 4 litros.
- Bomba de lavado (600 litros/minuto) vertical, auto descarga y auto limpiadora 1,65 hp
(230V/1).
- Bomba de enjuague 0,47 hp (230V/1).
- Alimentación de agua a la temperatura desde 15° hasta 55° C con presión desde 1 hasta
4 bar.
mm 720x780xh1760/2030 - 7,4 kW - 400-230V/3

Sanicut Plus
THE
BEST
Choice
La acción envelvente para granular vegetal (ecologico) a l’interior de la
cuba circolar vibrante, junta a l’acción de los rayones UV, permite de
obtenir cubiertos de unbrillo uniforme asi como eliminar los rastros de
calcare y los bacterios.
Una elección concreta para aplicar completamente el sistema H.A.C.C.P.
FACILIDAD DE EMPLEJO
El cargamiento para arriva, la recuperación frontal obtimizan el espacio
de trabajo.
PORQUE BUSCAR UN SECADOR DE CUBIERTOS
A) Ideal para los cubiertos en inox o plata.
B) Eliminación de los rastros de calcare.
C) Brillo uniforme en todas las superfices.
D) Eliminación de los bacterios gracias a l’acción de una lampara U.V.
germicida.
E) Eliminación de los rastros de polvo para soplador.
F) Diminuciòn de los gastos de explotación y de los tiempos de secamiento.
G) Debil consomacción electrica.
H) Disponibilidad imediada de los cubiertos.
LO “MAS” DIAMOND
1) Funcionamento enteramente automatico
“en continuo”.
2) Cuba circular, avansamiento fluido de
los cubiertos, que, en seguida empede lo
encabestramiento, lo atrancamiento y
sobre todo la rayadura.
3) Control para termopar que garantiza
la buena temperatura y una mas larga
vida de el granulado.
*
-MCX/3T-PLUS-
Aparado de ultimo toque de los cubiertos, de mesa 2500-3000 Pcs/por hora
- Máquina profesional estudiado para secar y limpiar los cubiertos salidas de lava
vajilla.
- Idealmente concebida por actividades de medio y pequeñas de restauración.
- Productividad 50 cubiertos por minutos.
- Realización de acero inoxidable AISI 304.
- Cuba de acero inoxidable AISI 304.
- Soporte para cuba de recepción de serie.
- Con lámpara UV de serie, para la esterilización de los cubiertos.
- Cantidad de gránulo ecológico en cuba 1,7 kg.
- Entrega con 3,5 kg de granulatp vegetal y 1 cuba de recepción en PVC.
mm 560x455xh450 - 0,4 kW - 230V/1
00 EUR 4 049,
-MCX/7-PLUS-
Aparado de ultimo toque de los cubiertos, de mesa 4000-5000 Pcs/por hora
- Máquina profesional estudiado para secar y limpiar los cubiertos salidas de lava vajilla.
- Idealmente concebida por actividades de hotel grandes y medios o collectividad.
- Productividad 80 cubiertos por minutos.
- Realización de acero inoxidable AISI 304.
- Cuba de acero inoxidable AISI 304.
- Con lámpara UV de serie, para la esterilización de los cubiertos.
- Versiòn su ruedas dos con pare.
- Cantidad de gránulo ecológico en cuba 7 kg.
- Entrega con 7 kg de granulato vegetal y 1 cuba de recepción en PVC.
mm 800x860xh840 - 0,8 kW - 230V/1
00 EUR
2 429,
11
Lavaje

12
7 Kg
Inox
7 Kg
Inox
-M1500/25-C-
Planchadora eléctrica
- Anchura del cilindro 1500 mm., diam. 250 mm., velocidad el
planchado de 1-6 metros/min. (+/- 35 kg/h).
- Mando eléctrico con teclas sensitivas.
- Regulación automática de velocidad, temperatura y enfriamiento
del cilindro.
- Protege dedos y tapón de paro de emergencia.
- Bastidor de acero (pintura epoxy).
mm 1840x656,5xh1072 - 7,9 Kw - 400V/3
* 230V/3 Preva peticiòn
00 EUR 1 749,
00 EUR
2 299,
Side by side
-ML7-XT-
Lavadora 7 kg “Inox-Titan” con bomba de descarga
- Tambor en acero inoxidable AISI 304 con sistema de
“ACTIVEDRUM”.
- Varios programas en la memoria, con función de
“MEMORY”.
- Pantalla que muestra todas las declaraciones relativas a
los programas
- Posibilidad de programas de MOP o programas especiales
para un lavado de trapos industriales, etc.
mm 595x595xh850 - 3,2 kW - 400-230V/3 *
THE
BEST
Price
-SL7-XT-
Secadora 7 kg “Inox-Titan” con un condensador
- Tambor en acero inoxidable AISI 304, puerta reversible
- Sistema de secado “BUTTERFLY”
- Varios programas en la memoria, con función de “MEMORY”.
- Pantalla muestra todas las declaraciones relativas a los programas, así como:
aplicación de limpieza del filtro, vaciar el depósito del condensador, etc.
mm 595x595xh850 - 2,8kW - 230V/1
BEST
Tornado Line
THE
Stackable
BEST
Choice
THE
Price
Info: ACTIVEDRUM: diseño especial del tambor que empuja la ropa hacia el
centro donde los agujeros son más pequeños, reduciendo así el desgaste de la
tela y mejora la oscilación de la misma canasta. El perímetro de la canasta
está provisto de agujeros más grandes para un mejor desagüe. “MEMORY”: El
programa utilizado por última vez se muestra en la pantalla. “BUTTERFLY”: el
interior del tambor realiza un movimiento especial que permite un secado uniforme.
00 EUR 3 445,

* 230V/3 +5%
00 EUR 1 564,
Alpha 650
-G65/4BF7-
Hornillo de 4 fuegos vivos de gas, con horno de gas
- 4 quemadores con fuegos vivos 2x 3,6 kW y 2x 5 kW.
mm 700x650xh850 - 19000 kcal/h
00 EUR 465,
-E65/2P4T-
Cocina eléctrica con 4 placas -top-
- 2 placas de hierro, con borde de estanqueidad de acero inox. 220
mm. de diámetro 2,4 kW.
mm 400x650xh280 - 4,8 kW - 400V/3*
THE
BEST
Choice
00 EUR 2 279,
-G65/6BFA11-
Hornillo de 6 fuegos vivos, sobre horno de gas y armario
neutro.
- 6 quemadores a fuegos vivos 3x 3,6 kW y 3x 5 kW, horno de
gas 5 kW (dim. 530x540xh250 mm), T° 150°C hasta 300°C,
armario neutro GN 1/1, (dim. 340x540xh390 mm).
mm 1100x650xh850 – 26500 Kcal/h
00 EUR
539,
-G65/2F4T-
Cocina de 2 fuegos vivos de gas -top-
- 2 quemadores, a fuego vivo 1x 3,6 kW y 1x 5 kW.
- Cuerpo quemador en hierro tratado.
- Corona quemador de latón (de muy alto rendimiento).
mm 400x650xh280 - 7400 kcal/h
-E65/4P7T-
Cocina eléctrica con 4 placas -top-
- 4 placas 2,4 kW de diámetro 220 mm.
- Placas en hierro, con borde estanco de acero inox.
- Regulación por conmutador de 6 posiciones.
700x650xh280 – 9,6 kW – 400V/3*
00 EUR 829,
13
Cottura

14
-E65/F10-4T-
Freidora eléctrica con 1 cubeta de 10 litros -top-
- Cubeta “aislada“ de acero inox. AISI 304, ángulos interiores
redondeados, dimensiones 250x370xh10 mm., zona
fría, el grifo de desagüe (esférico).
- Dimensiones de la cesta: 300x220h110 mm.
- Regulación de la temperatura de 100°C hasta 180°C.
mm 400x650xh280 - 7,5 kW - 400/3*
* 230V/3 +5%
00 EUR
1 469,
-G65/GPL7T-
Parrilla de piedra volcánica de gas, parrilla de cocción en hierro -top-
- 2 zonas de cocción independientes.
- Parrilla de cocción en hierro (dim. 2x 350x500 mm).
- Calefacción de gas, por quemadores en inox. 2x 5,5 kW (independientes).
mm 700x650xh280 – 9460 Kcal/h
00 EUR 866,
-G65/PL7T-
Cocina de placa lisa de gas -top-
- Cocina de placa de alta conductibilidad térmica, con borde periférico soldado
garantizando una perfecta estanqueidad.
- Dimensiones útiles 695x520 mm., 36,1 dm2.
- Calefacción de gas, por quemadores en inox. (2x 5,7 kW).
mm 700x650xh280 - 9800 kcal/h
-G65/GPL4T-
Parrilla de piedra volcánica de gas, parrilla de cocción en
hierro -top-
- 1 zona de cocción.
- Parrilla de cocción en hierro (dim. 350x500 mm).
mm 400x650xh280 - 4730 kcal/h
00 EUR 1 489,
-E65/F20-7T-
Freidora eléctrica con 2 cubetas de 10 litros -top-
- Cubeta “aislada“ de acero inox. AISI 304, ángulos inferiores
redondeados, dimensiones 250x370xh210 mm., con zona fría, el
grifo de desagüe (esférico).
- Regulación de la temperatura de 100°C à 180°C.
- Dimensiones de las cestas: 300x220xh110 mm.
- Regulación de la temperatura desde 100°C hasta 180°C.
mm 700x650xh280 - 15 kW - 400/3*
EUR 1 009,00
00 EUR 1 054,
-G65/PL4T-
Cocina de placa de gas liso –top-
- Dimensiones útiles 395x520 mm, 20,5 dm2.
mm 400x650xh280 - 4900 kcal/h
Alpha 650
00 EUR 719,
THE
BEST
Choice

THE
00 EUR
1 621,
Alpha 650
-2° +8°
THE
BEST
Choice
Cajón GN GN (1/1) - 200 mm (altura de carga max. 340 mm).
Unidad hermética tropicalizada +(43°C), condensador ventilado.
Evaporador (s) “paquete aileté”, ventilado (s), tratado anti corrosión, refrigerando
R404A.
Termostato electrónico.
Deshielo automático con auto evaporación del condensador.
Pies en acero inoxidable, regulables (h80-130 mm).
BEST
Choice
-N65/R2C12-6-
Basamento refrigerado, 2 cajónes GN
- Versión 2 cajón GN 1/2 + 1/3
mm 1200x600xh600 - 0,26 kW - 230V/1
00 EUR 1 669,
-G65/F16-7T-
Freidora de gas de 2 cubetas 8 litros -top-
- Cubetas “soldadas“ de acero inox. AISI 304, dimensiones
de las cubetas de 260x230xh110 mm, abastecida de una
zona fría, los grifos de desagüe (esféricos) de las cubetas
están situados en la parte delantera del aparato.
- Dimensiones de las cestas : 300x220xh110 mm.
- Regulación de la temperatura de 90°C hasta 190°C.
mm 700x650xh280 - 10850 Kcal/h
00 EUR 951,
-N65/R3C16-6-
Basamento refrigerado, 3 cajónes GN
- Versión 3 cajón GN 1/2 + 1/3
mm 1600x600xh600 - 0,32 kW - 230V/1
-G65/F8-4T-
Freidora de gas con 1 cubeta de 8 lit. -top-
- Dimensiones de la cesta: 300xh110 mm.
mm 400x650xh280 - 5400 kcal/h
00 EUR 2 139,
-2° +8°
15
Cottura

16
00 EUR 1 375,
THE
BEST
Choice
Optima 700
THE
BEST
Choice
-G77/T7T-N-
Placa incandescente de gas -top-
- Placa incandescente. 9 kW, (dim. 670x585 mm).
- Quemador : en hierro tratado.
- Concepción parte inferioro : aislada.
mm 700x700xh250/330 - 7700 kcal/h
-G77/6F11T-N-
Cocina de 6 fuegos de gas top-
- Top superior de inox, estampado.
- 3 quemadores de 3,5 kW y 3 de 6 kW.
- Cuerpo quemador en hierro tratado, corona quemador de
latón (a muy alto rendimiento), luz de alarma para cada quemador
y seguridad por termobloque.
mm 1100x700xh250/330 - 24510 kcal/h
Cajón GN GN (1/1) - 200 mm (altura de carga max. 340 mm).
Unidad hermética tropicalizada +(43°C), condensador ventilado.
Evaporador (s) “paquete aileté”, ventilado (s), tratado anti corrosión, refrigerando
R404A.
Termostato electrónico.
Deshielo automático con auto evaporación del condensador.
Pies en acero inoxidable, regulables (h80-130 mm).
-N77/R2C12-7-
Basamento refrigerado, 2 cajónes GN
- Versión 2 cajón GN 1/1
mm 1200x700xh600 - 0,26 kW - 230V/1
-N77/R4C20-7-
Basamento refrigerado, 4 cajónes GN
- Versión 4 cajón GN 1/1
mm 2000x700xh600 - 0,42 kW - 230V/1
00 EUR 2 599,
00 EUR 1 715,
+2° +8°
-2° +8°
00 EUR
1 076,
GN 1/1
-N77/R3C16-7-
Basamento refrigerado, 3 cajónes GN
- Versión 3 cajón GN 1/1
mm 1600x700xh600 - 0,32 kW - 230V/1
-G77/4F7T-N-
Cocina de 4 fuegos de gas -top-
- Top superior de inox, estampado.
- 2 quemadores de 3,5 kW y 2 de 6 kW.
mm 700x700xh250/330 - 16340 kcal/h
00 EUR 1 384,
00 EUR 2 195,
+2° +8°

00 EUR 1 998,
-G77/4BF7-N-
Hornillo de 4 fuegos con horno de gas GN 2/1
- Top superior de inox, estampado.
- 2 quemadores de 3,5 kW y 2 de 6 kW, horno de
gas 6 kW, T°160°C à 310°C.
mm 700x700xh850 - 21.500 kcal/h
Optima 700
-G77/T4B2F15-N-
Hornillo de 4 fuegos y placa incandescente. sobre 2 hornos GN 2/1 gas
- Top superior de inox, estampado.
Placa incandescente. 9 kW, (dim. 670x585 mm), 2 quemadores de 3,5 kW y 2 de 6
kW, 2 hornos de gas 6 kW, T°160°C à 310°C.
- Cuerpos quemadores en hierro tratado, corona quemador de latón (a muy alto rendimiento),
luz de alarma para cada quemador y seguridad por termobloque.
mm 1500x700xh850 - 34.000 kcal/h
THE
BEST
Choice
-G77/6BFA11-N-
Hornillo de 6 fuegos con horno de gas GN
2/1 y armario neutro.
- Top superior de inox, estampado.
- 3 quemadores de 3,5 kW y 3 de 6 kW, horno
de gas 6 kW, T°160°C hasta 310°C, armario
neutro GN 1/1.
mm 1100x700xh850 - 29.670 kcal/h
00 EUR
4 185,
00 EUR 2 599,
-G77/F28A7-N-
Freidora de gas 2 cubetas 14 litros sobre armario.
- Dimensiones de las cubetas 280x340xh300 mm., zona fría y
grifo de desagüe, armario con recipiente filtra aceite.
- Regulación de la temperatura de 90°C hasta 190°C.
- Entrega con 2 cestas 260x295xh120 mm.
- Concepción parte inferior : aislado.
mm 700x700xh850/930 - 17200 kcal/h
00 EUR 2 059,
00 EUR 2 696,
-G77/F2V7A4-N-
Freidora de gas de 2 cubetas de 7 litros sobre armario.
- Dimensiones de las cubetas 140x340xh300 mm.
- Entrega con 1 cesta, 120x295xh120 mm. par cubeta.
mm 400x700xh850/930 - 8600 kcal/h
17
Cottura

18
00 EUR 1 595,
-G77/PM7T-N-
Placa de cocción de gas 1⁄2 lisa y 1⁄2 rayada –top-
- Placa de cocción de alta conductibilidad térmica, provista de un borde
periférico soldado que garantiza una perfecta estanqueidad.
- Dimensiones útil 695x550 mm., 38,2 dm2.
- Calefacción de gas por quemadores en inox. 2x 5,7 kW (independiente).
mm 700x700xh250/330 - 9500 kcal/h
00 EUR 1 528,
-G77/CPA4-N-
Cocedor de pasta a gas 1 cubeta GN, capacidad
26 litros
- Cubeta GN 2/3 de acero inox. AISI 316, dimensiones
305x340xh300 mm., espesor 15/10, resistente
a la corrosión y degaste, provisto de tubo de
desagüe para los almidones, válvula de grifo para
llenar la cubeta y válvula de descarga.
- Cestas opcional.
mm 400x700xh850/930 - 7300 kcal/h
2x A77/1PD-6X
2x A77/1PG-6X
00 EUR 2x 54,
00 EUR 2x 54,
Optima 700
-G77/GP4TO-N-
Parrilla de piedra volcánica de gas, -top-
- 1 zona de cocción, parrilla de cocción regulable en altura.
- Dimensiones 350x500 mm., 17,50 dm2.
- Calefacción de gas, por quemadores en inox. (7 kW).
mm 400x700xh250/330 - 6000 kcal/h
-E77/BM4T-N-
Baño maría eléctrico GN1/1 h 150 mm. -top-
- Cubeta de acero inox. AISI 304, parrilla perforada de fondo, grifo
de descarga (de bola), por cubeta GN hasta 150 mm.
- Regulación de la temperatura desde 30°C hasta 90°C.
- Entrega sin cubeta gastronorm.
mm 400x700xh250/330 - 1,5 kW - 230V/1
THE
BEST
Choice
00 EUR
1 399,
00 EUR 734,

Master 900
00 EUR 3 285,
-G99/6BFA3-X-
Hornillo de gas 6 fuegos vivos sobre 1 hornos de gas y armario neutro.
- Top superior de inox, estampado.
- 6 quemadores (2x 3,2 kW, 2x 5,5 kW y 2x 7 kW).
- Cuerpos quemadores en hierro tratado.
- Corona quemador de latón (a muy alto rendimiento).
- Horno de gas GN 2/1, 7 kW (dim. 535x650xh300 mm), T°160°C à 310°C.
- Armario neutro GN 1/1, (dim. 340x795xh390 mm).
mm1350x900xh850/900 - 33368 kcal/h
00 EUR
3 565,
-G99/T2BFA3-X-
Hornillo de gas con placa incandescente, 2 fuegos vivos de gas a la derecha,
horno de gas + armario neutro
- Top superior de inox, estampado.
- Placa incandescente 12,2 kW, (dim. 890x715 mm.).
- 2 quemadores, a fuegos vivos 1x 3,2 kW y 1x de 5,5 kW.
- Horno de gas GN 2/1, 7 kW,T° 160°C à 310°C.
- Corona quemador de latón (a muy alto rendimiento).
- Armario neutro GN 1/1.
mm 1350x900xh850/900 - 23600 kcal/h
THE
BEST
Choice
-G99/4BF2-X-
Hornillo 4 fuegos vivos + horno de gas
- Top superior de inox, estampado.
- 4 quemadores, a fuegos vivos 1x 3,2 kW, 2x 5,5 kW y 1x 7 kW.
- Horno de gas GN 2/1, 7 kW, T°160°C à 310°C.
900x900xh850/900 - 24252 kcal/h
00 EUR 1 655,
00 EUR 2 385,
-G99/GPLA1-
Parrilla de piedra volcánica de gas, armario abierto
- 1 zona de cocción, parrilla de cocción en “O”, regulable en altura
por 2 palancas.
- Parrilla de cocción de acero inox. dimensiones: 415x585 mm).
- Cajón de recuperación jugos de cocción.
- Calefacción de gas por quemadores en inox. de llama estabilizada
(18,5 kW). Regulación por una válvula de gas.
mm 450x900xh850/900 - 9460 kcal/h
19
Cottura

20
Master 900
THE
BEST
Choice
3x A77/1PD-6X
3x A77/1PG-6X
00 EUR 2x 54,
00 EUR 2x 54,
00 EUR
1 999,
-G99/CPA1-
Cocedor de pasta de gas 1 cubeta GN1/1, 40 litros, su armario
- Cubeta de acero inox. AISI 316, espesor 15/10, resistente a la corrosión
de la sal y rotura, provisto de tubo de desagüe por los almidones.
- Calefacción por quemador en hierro tratado de llama horizontal.
- Cestas opcional.
mm 450x900xh850/900 - 12040 kcal/h
00 EUR 3 475,
-E99/4PQF2-
Hornillo eléctrico 4 placas + horno eléctrico
- 4 placas cuadradas en hierro tratado, 300x300 mm. independientes (3x 3 kW, 1x 4 kW).
- Horno GN 2/1 (5 kW).
- Regulación de la temperatura desde 125°C hasta 300°C.
mm 900x900xh850/900 - 18 kW - 400-230V/3
00 EUR 3 845,
-G99/6B2F3-X-
Hornillo de gas 6 fuegos vivos sobre 2 hornos de gas GN2/1.
- Top superior de inox, estampado.
- 6 quemadores (2x 3,2 kW, 2x 5,5 kW y 2x 7 kW).
- 2 hornos de gas GN 2/1, 7 kW, T° 160°C à 310°C.
mm 1350x900xh850/900 - 39388 kcal/h
00 EUR 3 909,
-E99/BRS2-
Sartén eléctrica basculante
- Sartén eléctrica basculante, cubeta 75 litros, sur mueble.
Tapa superior de la cubeta “aislada”, bisagras con “muelle
torsión”, cierre graduada.
- Cubeta de acero blando de alta conductibilidad térmica,
dim. 815x610xh200 mm, superficie de 50 dm2.
- Basculamiento de la cubeta por volante manual.
- Calentamiento eléctrico mediante resistencias blindadas de
acero inox.
- Regulación de la temperatura desde 75°C hasta 270°C, por
termostato.
mm 900x900xh850/900 - 9 kW - 400-230V/3

00 EUR
2 099,
-G99/TA2-
Hornillo de gas con placa incandescente sobre armario abierto
- Placa incandescente 12,2 kW, (dim. 890x715 mm.).
- Cuerpo quemador en hierro tratado.
- Armario inferior abierto (dim. 660x750xh360 mm.).
N.B.: puerta de armario “opcional”.
mm 900x900xh850/900 - 10320 kcal/h
Master 900 BEST
00 EUR 1 299,
-E99/BMA1-
Baño maría eléctrico 4x GN 1/3 h.150 mm. + armario abierto
- Baño maría eléctrico 4X GN 1/3 h.150 mm., su armario abierto.
- Cubeta de acero inox. AISI 304, provisto de serie de una parrilla perforada,
un grifo de descarga (de bola) delante del aparato.
- Regulación de la temperatura desde 30°C hasta 90°C.
- Armario inferior abierto.
NB : entrega sin recipiente gastronorm.
mm 450x900xh850/900 - 2 kW - 230V/1
THE
-G99/F40-A2-
Freidora de gas 2 cubetas 20 litros + armario puertas batientes
- Cubetas “aisladas” de acero inox. AISI 304 con todos los ángulos interiores
redondeados para mantenimiento fácil y higiénico, dimensiones de las cubetas
290x400x270 mm., provisto de una zona fría, el grifo de descarga (a bola) de las
cubetas es ubicada a el interior de armario inferior.
- Cubeta por decantar el aceite puesto en armario inferior.
- Cesta (dim. 270x360x140 mm.).
- Regulación de la temperatura desde 90°C hasta 190°C.
mm 900x900xh850/900 - 28380 kcal/h
Choice
00 EUR 3 845,
00 EUR 2 059,
-G99/PLA2-
Placa de cocción de gas lisa, su armario abierto
- Placa de cocción de alta conductibilidad térmica, provista de
un borde periférico que garantiza una perfecta estanqueidad.
- Dimensiones útiles 825x670 mm, 55,27 dm2.
- Calefacción de gas por quemadores en inox. (2x 8 kW).
- Armario inferior abierto.
N.B.: puerta de armario “opcional”.
mm 900x900xh850/900 - 16600 kcal/h
21
Cottura

22
Cook & Chill
Funciones (versión C):
11 niveles de ajuste de la cantidad de vapor.
- Función "Mantenimiento" (desglose a impulsos) que permite
mantener al calor o para las cocciones
lentas.
- Precalentamiento automático del recinto de cocción.
- Humectador manual.
- Termostato 25 a 300°C.
- Timer de 1 min a 8:00.
- Control por sonda a corazón.
- Enfriamiento rápido automático del recinto de cocción
(CCRR).
- Sistema de lavado automático integrado (CCNA).
Producción de vapor:
Generación del vapor en la habitación de cocción de tipo
instantánea, que garantiza una cocción
homogénea y económica, gracias a un atomizador.
HACCP:
Posibilidad de recuperar los datos de cocción, o con la
impresora del horno (en opción) o directamente
auto
Cleaning
00 EUR 6 787,
-SDE/10-CL-
Hornos eléctricos vapor directo y convección
- 10x GN 1/1 ou 8x 600x400* - 50 kg.
mm 895x845xh1080 - 17,5 kW - 400V/3+N**
C
00 EUR 7 577,
-SDG/10-CL-
Hornos gas vapor directo y convección
- 10x GN 1/1 ou 8x 600x400* - 50 kg.
mm 895x845xh1080 - 17.200 kcal/h - 230V/1+N
* Ver equipo repostería (en opción) - ** Voltaje 230/3 +5% (sobre pedido)
Otros modelos
consultarnos
00 EUR
4 899,
-SDE/6-CL-
Hornos eléctricos vapor directo y convección
- 6x GN 1/1 ou 5x 600x400* - 30 kg.
mm 895x845xh830 - 10,1 kW - 400V/3+N**
-SDG/6-CL-
Hornos gas vapor directo y convección
- 6x GN 1/1 ou 5x 600x400* - 30 kg.
mm 895x845xh830 - 8.600 kcal/h - 230V/1+N
Hornos vapor directo y convección
con “automatic cleaning system”
THE
BEST
Quality
Características técnicas:
- Construcción interior y exterior en acero inox AISI 304, aislamiento
térmico en fibra de cerámica, pies en inox.
- Recinto de cocción: enteramente soldada con autógena, estanqueidad
total, esquinas y ángulos redondeados sin asperezas.
Junta de estanqueidad fijada en la cara antes de el recinto de
cocción. Fondo presionado que recoge la condensación hacia la
descarga. Estructura lleva platino fácilmente amovible.
Difusores de calor fácilmente desmontables. Oura motorizado
de sobra calculado las dimensiones que permite todas las cocciones.
Alumbrado halógeno lateral que permite una visión global
del recinto. La única concepción del recinto acoplado a un
ventilador lateral en acero inox AISI 304 (CCRR), garantiza
una gestión y una distribución uniforme del calor.
- Lleve a cristal doble: punado ergonómico y atérmico, cierre
automático con seguridad evitando todas aperturas accidentales,
recuperador de condensación integrado en la puerta, cristal
interior subido sobre bisagras, facilitando la limpieza garantizando
una higiene perfecta. Una circulación de aire entre
los cristales garantía un mejor aislamiento térmico. Micro interruptor
para la parada del ventilador en la apertura.
- Calefacción eléctrica: resistencias circulares blindadas inoxidables
colocadas detrás de los deflectores del ventilador.
- El panel de pedidos con visualización digital: concepción clara
y lógica, accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para el SAV,
estanqueidad al agua "IPX5".
- Accesorios incluidos: estructura no hay a 65 mm. "antibasculant",
sonda a corazón.
NB: suministrado sin rejillas.
00 EUR 6 249,

Cook & Chill
Funciones (versión A):
Control "inteligente" del vapor (CCHY).
- 20 programas preprogramados y 100 libres.
- Función "Mantenimiento" (desglose a impulsos) que permite
mantener al calor o para las cocciones
lentas.
- Precalentamiento automático del recinto de cocción.
- Termostato 25 a 300°C.
- Timer de 1 min a 8 h con función CCRT, específica a la cocción
baja temperatura (CCBT), que considera
el tiempo residual restante antes del final de la cocción.
- Control por sonda a corazón a 6 captadores.
- Enfriamiento rápido automático del recinto de cocción
(CCRR).
- Sistema de lavado automático integrado (CCNA).
Producción de vapor:
Generación del vapor por caldera, ideal para garantizar una
cocción perfecta, homogénea y económica.
Condensador de vapor de serie que reduce la temperatura de
los condensados a la evacuación y que
limita la salida de vapor a la apertura de la puerta.
HACCP:
Posibilidad de recuperar los datos de cocción, o con la
impresora del horno (en opción) o directamente
sobre un ordenador (puerto serie).
INFO-SBE/6-CL
auto
Cleaning
00 EUR 9 454,
-SBE/10-CL-
Hornos eléctricos vapor por caldera y convección
- 10x GN 1/1 ou 8x 600x400* - 50 kg.
mm 895x845xh1080 - 17,5 kW - 400V/3+N**
A
-SBG/10-CL-
Hornos gas vapor por caldera y convección
- 10x GN 1/1 ou 8x 600x400* - 50 kg.
mm 895x845xh1080 - 30.100 kcal/h - 230V/1+N
* Ver equipo repostería (en opción) - ** Voltaje 230/3 +5% (sobre pedido)
-SBE/6-CL-
Hornos eléctricos vapor por caldera y convección
- 6x GN 1/1 ou 5x 600x400* - 30 kg.
mm 895x845xh830 - 10,1 kW - 400V/3+N**
Otros modelos
consultarnos
-SBG/6-CL-
Hornos gas vapor por caldera y convección
- 6x GN 1/1 ou 5x 600x400* - 30 kg.
mm 895x845xh830 - 14.620 kcal/h - 230V/1+N
Hornos vapor por caldera y convección
con “automatic cleaning system”
00 EUR 11 432,
00 EUR
7 596,
THE
BEST
Quality
Características técnicas:
- Construcción interior y exterior en acero inox AISI 304, aislamiento
térmico en fibra de cerámica, pies en inox.
- Recinto de cocción: enteramente soldada con autógena, estanqueidad
total, esquinas y ángulos redondeados sin asperezas.
Junta de estanqueidad fijada en la cara antes de el recinto de
cocción. Fondo presionado que recoge la condensación hacia la
descarga. Estructura lleva platino fácilmente amovible.
Difusores de calor fácilmente desmontables. Oura motorizado
de sobra calculado las dimensiones que permite todas las cocciones.
Alumbrado halógeno lateral que permite una visión global
del recinto. Única concepción del recinto acoplado a un ventilador
lateral en acero inox AISI 304 (CCRR) de dos velocidades,
garantizan una gestión y una distribución uniforme del calor.
- Lleve a cristal doble: punado ergonómico y atérmico, cierre
automático con seguridad evitando todas aperturas accidentales,
recuperador de condensación integrado en la puerta, cristal
interior subido sobre bisagras, facilitando la limpieza garantizando
una higiene perfecta. Una circulación de aire entre
los cristales garantía un mejor aislamiento térmico. Micro interruptor
para la parada del ventilador en la apertura.
- Calefacción eléctrica: convección: resistencias blindadas circulares
inoxidables colocadas detrás de los deflectores del ventilador.
Generador de vapor: resistencias blindadas inoxidables
en una caldera exterior.
- El panel de pedidos con visualización digital: concepción clara
y lógica, accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para el SAV,
estanqueidad al agua "IPX5".
- Accesorios incluidos: estructura no hay a 65 mm. "antibasculant",
sonda a corazón a 6 captadores, douchette encajada con
rodillo.
NB: suministrado sin rejillas.
00 EUR 9 628,
23
Cottura

24
Combi Line Plus
“PLUS” versión electronica-programable.
- 67 programas automaticos, posibilidad de 6 fases a elegir,
programable seún el gusto (38 recetas pre-impostadas).
- Funciones especifias para la puesta en temperatura.
- Sonda al corazón, c/ DELTA-T.
- Función “Cook & Hold” para el mantenimiento en temperatura,
tras la cocción.
- Dispositivo de autodiagnosis.
- Precalientamento automatico del horno.
- Encendido diferido, programmable.
- Doble velocidad.
- Sistema de autolavado (AUTO-CLEANING), con detergente
en pastilla.
auto
Cleaning
00 EUR 5 419,
-DFV-1011/EK-
Horno electrico, vapor/ convección, programable, capacidad: 10x GN 1/1
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie.
mm 710x770xh940 - 12 kW - 400-230V/3N 50Hz
Funciones y temperaturas : convección (aire caliente forzado)
30°/270°C - vapor 30°/100°C - mixto
convección+vapor 30°/270°C - regeneración 30°/180°C
- mantenimiento en temperatura 65°C.
PLUS
REGENERATION
THE
BEST
Choice
00 EUR 4 079,
-DFV-511/EK-
Horno electrico, vapor/ convección, programable, capacidad: 5x GN 1/1
1 parrilla GN 1/1 en dotación de serie.
mm 710x770xh600 - 6 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR
7 845,
-DFV-1511/EK-
Horno electrico, vapor/ convección, programable, capacidad: 15x GN 1/1
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie y Estructura de acero inoxidable
mm 750x780xh1550 - 15 kW - 400-230V/3N 50Hz

Combi Line Regeneration
- Horno compacto, de reducido tamaño.
- Provisto de umidificador.
- Carga bandejas lado mas estrecho, paso 67 mm,
bandejasGN 1/3 * 1/2 * 2/3 * 1/1.
- Bafle direccionador del aire con bisagras, facilidad en
los interventos de mantenimiento.
- Camara de cocción inox AISI 304 predisposición para
filtro grasas, iluminación camara con lamparas alogenas.
- Bandeja de recogida de la condensa grasas bajo la
puerta.
- Puerta llena en acero inox c/ interior cristal con apertura
para una facil limpieza.
- Micro-interuptor puerta magnetico.
- Condensador de vapor, para evacuación condensa, de
serie.
- Valvula para evacuación vahos, olores y vapores de
cocción.
THE
BEST
Choice
00 EUR 3 689,
-FRU-1011-
Hornos electricos para regeneración-mantenimiento 10x GN 1/1
c/umidificación
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie.
mm 710x770xh940 - 12 kW - 400-230V/3N 50Hz
Funciones y temperaturas : regeneración 130°/160°C -
mantenimiento en temperatura 65°C.
PLUS
REGENERATION
00 EUR 2 719,
-FRU-511-
Hornos electricos para regeneración-mantenimiento 5x GN 1/1
c/umidificación
1 parrilla GN 1/1 en dotación de serie.
mm 710x770xh600 - 6 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR
4 499,
-FRU-1511-
Hornos electricos para regeneración-mantenimiento 15x GN 1/1
c/umidificación
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie y Estructura de acero inoxidable
mm 750x780xh1550 - 15 kW - 400-230V/3N 50Hz
25
Cottura

26
- Producción vapor con sistema directo por “nebulización”.
- Carga bandejas lado mas estrecho, paso 67 mm, bandejas GN 1/3 * 1/2 * 2/3 * 1/1.
- Bafle direccionador del aire con bisagras, rotativo y removible dirige el aire directamente
sobre los alimentos. Resultados: rapidez del calor en camara, menores tamaños
exteriores, facilidad en los interventos de mantenimiento, mejor accesibilidad para
limpieza. Camara de cocción inox AISI 304 predisposición para filtro grasas, iluminación
camara con lamparas alogenas. Bandeja de recogida de la condensa grasas bajo
la puerta. Puerta con doble cristal: interior con apertura para una facil limpieza.
- Condensador de vapor, para evacuación condensa, de serie. Valvula para evacuación
vahos, olores y vapores de cocción.
Funciones y temperaturas : convección (aire caliente forzado)
50°/270°C - vapor 50°/100°C - convección+vapor
50°/270°C.
-DFV-1011-
Horno electrico, vapor/ convección, capacidad: 10x
GN 1/1
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie.
mm 710x770xh940 - 12 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 679,
-SCF-523-
Soporte inox para hornos ...-523
mm 686x420xh700
00 EUR 705,
-SCF-511-
Soporte inox para hornos ...-511
mm 686x603xh700
00 EUR 669,
-SCF-1011-
Soporte inox para hornos ...-1011
00 EUR 4 785,
Combi Line BEST
-GS-5/23-
Guias para parrillas (derecha y
izquierda) para soporte SCF-523
-GS-510/11-
Guias para parrillas (derecha y
izquierda) para soporte SCF-511 & SCF-
1011
THE
Choice
-DFV-511-
Horno electrico, vapor/ convección, capacidad: 5x
GN 1/1
2 parrillas GN 1/1 en dotación de serie.
mm 710x770xh600 - 6 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 185,
00 EUR 195,
00 EUR
3 369,
00 EUR 2 659,
-DFV-523-
Horno electrico, vapor/ convección, capacidad: 5x GN
2/3
1 parrilla GN 1/1 en dotación de serie.
mm 710x590xh600 - 5 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 1 289,
-HXF-CL-
Campana inox, c/motor (200 m3/h), para hornos ...-523,
...-511 & ...1011
mm 710x540+180xh280 - kW 0,15 - 230V/1N 50Hz
00 EUR 1 525,
-HXF15-CL-
Campana inox, c/motor (200 m3/h), para hornos ...-1511
mm 750x540+180xh280 - kW 0,15 - 230V/1N 50Hz

Turbo Line
Ensamble de cocción completamente soldada, calidad de
estanco total, esquinas y ángulos redondeados sin asperezas.
Junta de estanqueidad fija en la parte delantera del ensamble
de cocción (extraíble). Fondo aislado que colecta la
condensación hacia la descarga. Estructura porta platina
fácilmente extraíble. Difusores de calor fácilmente desmontables.
La concepción única del ensamble opuesta a los ventiladores
de acero inox. AISI 304 colocada en el fondo,
garantiza una difusión homogénea del calor.
Puerta: atermica a doble cristales (4 mm), cristal intermediario
sobre bisagras, mantenimiento fácil. Puñado ergonómico
y atermico, cierre automático, junta de impermeabilidad.
Micro-interruptor para la parte del ventilador mediante
la abiertura.
Calentamiento eléctrico : resistencias blindadas inoxidables
situadas detrás los deflectores del ventilador. Cuadro de
mando.
Accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para la SAV.
00 EUR 1 385,
-CGE11-
Horno de transmisión eléctrica 4 GN 1/1
- Humidificador manual.
- 2 ventiladores 2800 t/min. “auto-reversibles”.
- Estructuras a paso de 70 mm. antibasculante.
- Entrega con una parrilla GN 1/1 530x325 mm.
mm 826x616xh484 - 6 kW - 400-230V/3
00 EUR 1 339,
-CGE11-(230/1)-
Horno de transmisión eléctrica 4 GN 1/1
mm 826x616xh484 - 3,6 KW - 230V/1 50Hz
THE
BEST
Choice
Gastro Line
00 EUR
526,
*
-CGE23-
Horno de transmisión eléctrica 4 GN 2/3
- Entrega con una parrilla GN 2/3 353x325 mm.
mm 659x546xh484 - 3,2 kW - 230V/1
THE
BEST
Price
-GASTRO-23/X-
Horno de transmisión eléctrica de 4x GN 2/3 (353x325 mm.)
- Cámara de cocción con angulos redondeados en inox. 18/10 AISI 304,
externo inox AISI 430.
- 1 motor y ventilador, iIluminación interior.
- Puerta doble vidrio, junto de estanque frontal. Espacio entre rejillas: 75 mm.
N.B.: entrega de serie de 4 rejillas de inox.
mm 557x633xh597 - 3,3 kW - 230V/1
Info:
La conveccion permite una coccion omogenea y mas rapida de los hornos tradicionales.
Sin esperar, los hornos a conveccion permiten la coccion en lo mismo tiempo de mas platos
sin mezclar los sabores.
Gracias a el umidificador, ustedes evita la desecacion de la carne, conservando tambien
todos los sabores y soavidad
00 EUR 999,
27
Cottura

28
*
*
*
*
00 EUR 478,
-CM1069-
Microondas profesional 1050 W inox.
- 1 Magnetron profesional, especial para uso intensivo.
- Potencia de restitución 1050 W.
- 20 memorias programables.
mm 517x412XH297 -1,6kW - 230V/1
-MWS10-
Micro-ondas 1000 W inox.
- 1 magneto semi-profesional, rejilla rotatoria.
- Potencia de regreso de 1000 W, 6 niveles de potencias, tecla de función descongelación
y “booster” independientes.
- Volumen útil 32 lit., dim. int. : 370x370xh190 mm.
- Realización interior y exterior en inox.
- Mando mecánico, minutero electrónico.
NB: versión de apoyo o encastrable.
mm 540x400xh360 - 1,6 kW - 230V/1
-CM1319-
Microondas profesional 1300 W inox
- 2 magnetrones profesionales, especiales para uso
intensivo.
- Potencia de restitución 1300 W.
mm 464x557xh368 - 2,5 kW - 230V/1
-CM1919-
Microondas profesional 1850 W inox
- 2 Magnetrones profesionales, especiales para uso
intensivo.
- Potencia de restitución 1850 W.
mm 464x557xh368 - 3,2 kW - 230V/1
00 EUR 1 005,
00 EUR 1 129,
00 EUR
619,
Micro-ondes professionnel
Realización interior y exterior en inox.
Mando mecánico.
Tecla pre-programado para uso durante 30 sec. a más alta potencia.
Magnetron profesional, especial para un uso intensivo.
Dimensiones int.: 370x370xh190 mm.
Contenido 26 litros.
5 niveles de potencia.
GN 2/3

00 EUR 599,
-BBRV-
Hornillo de gas - 1 fuego vivo.
- Quemador de muy alto rendimiento.
- Parrilla soporte (550x550 mm).
- Realización de acero inox. 18/10 AISI 304.
mm 580x580xh520 - 10300 kcal/h
00 EUR 919,
-EERV-
MINI cocina eléctrica 1 placa.
- Placa eléctrica en hierro tratado, 400x400 mm.
- Regulación por conmutador de 4 posiciones.
- Realizado de acero inox. 18/10 AISI 304, patas
regulables.
mm 580x580xh520 - 5 kW - 400-230V/3
THE
BEST
Choice
THE
BEST
Choice
-RF1G-
MINI cocina de gas 1 fuego vivo
- Quemador en hierro tratado a alto rendimiento.
- Rejilla de soporte (450x360 mm).
- Realizado de acero inox. 18/10 AISI 304.
mm 360x480xh260 - 4730 kcal/h
-RF2G-
MINI cocina de mesa de gas 2 fuegos vivos
- Quemador de hierro cromado con corona de latón de alto rendimiento.
- Rejilla de soporte (450x360 mm).
- Realizado de acero inox. 18/10 AISI 304.
mm 720x480xh260 - 7400 kcal/h
-RF3G-
MINI cocina de mesa a gas 3 fuegos vivos
- Quemador de hierro cromado con corona de latón de alto rendimiento.
- Rejilla de soporte (450x360 mm).
- Realizado de acero inox. 18/10 AISI 304.
mm 1000x480xh260 - 13600 kcal/h
00 EUR
442,
00 EUR 615,
00 EUR 955,
29
Cottura

30
00 EUR 1 029,
-SX/80E-
Salamandra eléctrica regulable 4 niveles
mm 800x505xh450 - 4,4 kW - 400-230V/3
-SX/81G-
Salamandra de gas regulable 4 niveles
mm 800x505xh450 - 7000 kcal/h
-SA/60E-
Salamandra eléctrica con techo móvil
mm 600x510xh550 - 4 kW - 400-230V/3
-SA/61G-
Salamandra de gas con techo móvil
mm 600x510xh550 - 4550 kcal/h
THE
BEST
Choice
00 EUR
1 425,
00 EUR 1 423,
00 EUR 1 788,
THE
BEST
Choice
Salamander
Realización : íntegramente en acero inox.
Prestaciones : 2 áreas de calentamiento independientes para
una cocción económica, 1/2 o fuerza total. en la versión eléctrica
y una sola área de calentamiento en la versión de gas.
Versión eléctrica : calentamiento : mediante resistencias, blindadas,
de acero inox. “incoloy”, selector de la fuerza.
Versión de gas : 2 series de quemadores cerámicos alta presión,
regulación por válvulas, termostato de seguridad.
Mantenimiento fácil : plato interno extraíble.
Opción : soporte mural.

-SA/60VC-
Salamandra vitrocéramica, techo móvil, 2 hogares (fogones)
- 2 hogares (fogones) independientes.
- Superficie de cocción 540x375 mm.
- Plato inferior móvil, con verja(rejilla), dim. 533x370 mm, pudiendo
acoger plato GN.
mm 600x590xh590 - 3 KW - 230V/1
600
500
400
300
200
100
0
-SA/80VC-
Salamandra vitrocéramica, techo móvil, 3 hogares
(fogones)
- 3 hogares (fogones) independientes.
- Superficie de cocción 740x375 mm.
- Plato inferior móvil, con verja(rejilla), dim. 735x370
mm, pudiendo acoger plato GN.
mm 800x590xh590 - 4,5 KW - 400-230V/3
Quick System BEST
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Vitro noire
Résistance blindée
Résistance quartz
Vitro transparente
00 EUR 2 234,
THE
Quality
Quick System
00 EUR
1 719,
THE
BEST
Quality
Subido de allí temperatura extremista rápido: 575°C, en 16
segundos. Temp máximo de trabajo 350°C. Chapa vitrocéramique,
tiene hogare (fogones) independientes, regulación por
conmutador. T° máximo de trabajo 350°C. Ajuste del techo
móvil, sin esfuerzo (patente exclusiva), 2 lateral abierto.
Limpieza fácil, con toda seguridad.
31
Cottura

32
THE
BEST
Choice
Fryers Line
Fryers Line
00 EUR 719,
-F14E/M-
Freidora eléctrica 1 cubeta de 14 litros su armario
mm 375x655xh845/985 - 9 kW - 400-230V/3
Realización : íntegramente de acero inox., cubeta en inox. AISI 304, patas regulables.
Fuerza : resistencias regulables por adaptar la fuerza a la forma de cocción.
Fuerza Max 12 kW, cocción de alimentos congelados.
Fuerza Max 8 kW, cocción de alimentos frescos.
Fuerza Max 4 kW, mantenimiento de la temperatura del aceite.
Producción : 35 hasta 40 Kg de patatas fritas cada hora.
Lugar frío : la filtración del aceite por decantación permite cocinar sucesivamente
pescado, patatas fritas, buñuelos…Con consumo mínimo de aceite y sin
carbonizar los depósitos alimenticios y sin transmisión de sabores.
Evacuación : con grifo grande en el interior del mueble y un contenedor por de
recuperación con filtro.
Cestos : equipado con 2 cestos, Realización fuerte, compuesto de 1 empuñadura
de material atérmico.
Precisión : el termostato es de bulbo inox., muy preciso, temperatura desde 0°
hasta 180°C.
Seguridad : equipada de un termostato de doble seguridad, activación anterior:
por en caso de sobre calentamiento o falta de aceite.
THE
BEST
Price
00 EUR
1 239,
-F14+14E/M-
Freidora eléctrica 2 cubetas de 14 litros + armario
- Cubeta soldada con una zona fría y grifo de descarga, cantidad de aceite, min.
12 lit. max 14 lit. cada cubeta.
- Filtro en la cubeta de acero cromado.
- Calentamiento mediante resistencias “extraíble”, en la cubeta.
- Regulación de la temperatura desde 100°C hasta 190°C.
- Entrega con 1 cesta 250x320xh280 mm. cada cubeta.
- Armario inferior con cubeta filtrado de aceite.
mm 750x655xh845/985 - 2x9 kW - 400-230V/3
00 EUR 987,
-FSM-14-
Freidora sobre mueble “prestación extrema” eléctrica 1 cubeta 14 litros
- Cestas 140x310xh140 mm.
mm 400x655xh970 - (2x4-8-12 kW) - 400-230V/3

-G65/F8-4T-
Freidora de gas con 1 cubeta de 8 lit. -top-
- Dimensiones de la cesta: 300xh110 mm.
mm 400x650xh280 - 5400 kcal/h
BEST
Fryers Line
00 EUR
2 285,
-F15+15G/M-
Freidora de gas 2 cubetas de 15 litros su armario
- Cubeta soldada con una zona fría y grifo de descarga, cantidad de
aceite, min. 13 lit. Max 15 lit. por cubeta.
- Filtro en la cubeta de acero cromado.
- Calentamiento por quemadores en hierro tratado.
- Entrega con 1 cesta 235x270xh115 mm. cada cubeta.
- Armario inferior con cubeta filtrado de aceite.
- Regulación de la temperatura desde 90°C hasta 190°C.
mm 750x650xh845/1010 - 21670 kcal/h
THE
BEST
Price
00 EUR 951,
THE
Price
-F15G/M-
Freidora de gas 1 cubeta de 15 litros + armario
mm 375x650xh845/1010 - 10720 kcal/h
00 EUR 1 621,
00 EUR 1 265,
-G65/F16-7T-
Freidora de gas de 2 cubetas 8 litros -top-
- Cubetas “soldadas“ de acero inox. AISI 304, dimensiones de las cubetas de
260x230xh110 mm, abastecida de una zona fría, los grifos de desagüe (esféricos)
de las cubetas están situados en la parte delantera del aparato.
- Dimensiones de las cestas : 300x220xh110 mm.
- Regulación de la temperatura de 90°C hasta 190°C.
mm 700x650xh280 - 10850 Kcal/h
33
Cottura

34
*
00 EUR 939,
-GCV/MX-
Parrilla vapor eléctrica de mesa
- Recipiente inferior para recoger los jugos de cocciones,
atenuar el humo mediante la cocción y evitar el desecamiento de los productos.
- Rejilla extraíble en inox. 600x340 mm.
mm 700x500xh185 - 6,4 kW - 400-230V/3
THE
BEST
Price
00 EUR 524,
THE
*
BEST
Choice
THE
BEST
Price
-GCV/SX-
Parrilla vapor eléctrica de mesa
- Rejilla extraíble en inox. 410x340 mm.
mm 490x500xh185 - 4,3 kW - 400-230V/3
-RGH-50-
Estufa bajos gases, 1 fuego (15kW)
- Quemador de hierro fundido, diámetro 180 mm (15 kW), fácilmente desmontable
sin herramientas, de fácil mantenimiento
- Reglamento de la válvula de gas, con piloto y termopar de seguridad de
- Grid de hierro, desmontable, que cubre toda la superficie de la estufa.
mm 500x500xh450 - 12900 kcal / 15 kW
-CAW/1-
Corona WOK, amovible, estufa baja
- Accesorios específicos para estufas WOK. de diámetro 500 a 800
mm, o grandes platos para paella.
Ø 468xh100
00 EUR 4 409,
00 EUR 709,
00 EUR
70,
-MIKA/2-
Freidora de gas con 2 cubetas redondas.
- Cubetas redondas en acero (Ø 360 mm.), con zona fría, cantidad
de aceite a utilización 13 lit.
- Bloque termostático. Alumbrado electrónico.
- Chimeneas y recipientes de fritura incluidos.
- Recipiente de desagüe extraíble.
mm 1000x880xh900+480 - 2x13600 kcal/h - 230V/1

00 EUR
1 609,
Grill Vapor Line
Calefacción por quemadores de acero inox. y llama estabilizada,
situada debajo de las tapas en acero inox.“especial“.
Recipiente de agua inferior en acero inox. (doble función) :
1ra recoger las materias grasas y atenuar el humo de la cocción de
los alimentos,
2da desprender vapor para una cocción adecuada.
THE
BEST
Price
-GV407-
Grill vapor de gas con parrilla de cocción en “O” -top-
- Parrilla de cocción en inox., dimensiones (380x470 mm).
mm 420x700xh440/610 - 9000 kca/h
-GV807-
Grill- vapor de gas con parrilla de cocción en “O” -top-
- Parrilla de cocción inox., dimensiones (780x470 mm).
mm 800x700xh440/600 - 18000 kcal/h
Grill Vapor Line
-GV641-
Parrilla vapor de gas con rejilla de cocción
de acero -top-
- Parrilla de cocción de acero extraíble,
dimensiones (330x470 mm).
mm 410x630xh430 - 7740 kcal/h
00 EUR 1 333,
THE
BEST
Choice
00 EUR 2 545,
00 EUR 936,
-GV677-
Parrilla vapor de gas con rejilla de cocción de
acero -top-
- Parrilla de cocción de acero extraíble, dimensiones
(660x470 mm).
mm 770x630xh430 - 15480 kcal/h
35
Cottura

36
CKP-40
00 EUR 94,
00 EUR 189,
CKP-70
CKP-110 Base 700 BEST
00 EUR
283,
-C4GA7-SP-
Hornilla, 4 fuegos, su armario
- 4 quemadores 2x 3,5 kW y 2x 6 kW.
- Armario neutro GN 2/1 (puertas opciónales).
mm 700x700xh850 – 16350 Kcal-h
00 EUR 1 219,
00 EUR 1 645,
THE
Price
-C6GA11-SP-
Hornilla, 6 fuegos, su armario
- 6 quemadores 3x 3,5 kW y 3x 6 kW, llama auxiliar, securidad para termopar.
- Top embutido en hierro tratado, corona de làton (alto rendimento).
- Armario neutro (puertas opciónales).
NB: placa lisa o ranurada, kit de calefacción de opción.
mm 1100x700xh850 – 24500 Kcal-h

-C4GF7-SP-
Hornilla 4 fuegos vivos, su horno de gas GN 2/1
- 4 quemadores 2x 3,5 kW y 2x 6 kW.
- Horno de gas GN 2/1 (5,2 kW), regolaciùon desde 160° hasta 310° C.
mm 700x700xh850 – 20800 Kcal-h
00 EUR 1 075,
-C4EA7-SP-
Hornilla eléctrica, 4 plancha, su armario
- 4 plancha 2x 2,6 kW y 2x 1,5 kW, diam. 220 mm.
- Planchas de hierro, regolador de 6 posiciónes.
- Armario neutro GN 2/1 (puertas de opción).
NB: kit calentador de opción.
mm 700x700xh850 – 8.2 kW – 400-230V/3
00 EUR
1 659,
Base 700
THE
-C6GFA11-SP-
Hornilla, 6 fuegos, horno GN 2/1 gas y armario
- 6 quemadores 3x 3,5 kW y 3x 6 kW, llama auxiliar, securidad para termopar.
- Top embutido en hierro tratado, corona de làton (alto rendimento).
- Horno de gas GN 2/1 (5,2 kW), regulación desde 160°C hasta 310°C.
- Armario GN 1/1 (puertas opciónales).
NB: placa lisa o ranurada, kit de calefacción de opción.
mm 1100x700xh850 – 29000 Kcal-h
BEST
Price
00 EUR 1 679,
00 EUR 2 189,
-C4EF7-SP-
Hornilla eléctrica 4 planchas, su horno elettrico GN 2/1
- 4 plancha 2x 2,6 kW y 2x 1,5 kW, diam. 220 mm.
- Planchas de hierro, regolador de 6 posiciónes.
- Horno eléctrico GN 2/1 (4,4 kW), regolaciòn desde 125°C hasta 300°C.
- Grill 2,75 kW.
mm 700x700xh850 – 12.6 kW – 400-230V/3
37
Cottura

38
GN1/1BEST
00 EUR
1 295,
00 EUR 1 424,
-G65/6BP11-EC-
Horno con 6 fuegos vivos de gas, sobre armario
- 6 quemadores, a fuegos vivos de 6x 3,6 kW y 3x 5 kW, armario
inferior abierto, abastecido de una tabla de colocación.
- Cuerpos quemadores en hierro tratado, corona quemador de
latón (a muy alto rendimiento), seguridad por termobloque.
mm 1100x650xh850 -22185 kcal/h
THE
Price
-C5FV6-
Hornillo de 5 fuegos de gas sobre horno GN 1/1 ventilado y
grill eléctrico.
- 3 quemadores de 3,1 kW, 1x 2,7 kW, y 1x 3,6 kW, horno eléctrico
ventilado GN 1/1 con cámara esmaltada.
- Iluminación internada.
NB: entrega con una rejilla GN 1/1.
mm 900X600XH850 - 13500 kcal/h +2,6 kW - 230V/1
00 EUR 385,
-ST40A/D- * Salamandra eléctrica con parrilla regulable
- Parrilla de acero cromado dim. 365x310 mm.
mm 600x350xh400 - 2,2 kW - 230V/1
THE
BEST
Price
Base 650 BEST
00 EUR 975,
THE
Price
-G65/4BP7-EC-
Horno con 4 fuegos vivos de gas, sobre armario.
- 4 quemadores, a fuegos vivos 2x 3,6 kW y 2x 5 kW.
mm 700x650xh850 - 14800 kcal/h

GN1/1
00 EUR 949,
-GS6/5FT-
Hornilla de apoyo de gas 5 fuegos
- 5 quemadores, 3x 3,6 kW y 2x 3 kW, regolaciòn para valvulas de gas.
- Parrilla para cacerolas de acero inox.
- Encendidor piezzo.
- Top embutido.Realización de acero inox.
mm 990x600xh290 - 14450 kcal/h
Snack 600 BEST
THE
Price
00 EUR 1 415,
-ES6/5PFVA-
Hornilla electrica 5 placas, su horno de convección 4x GN 1/1
- Placas electricas (5x 2 kW) con una protección termica en el interno.
- Regulador para comutador de 6 posiciónes.
- Top embutido.
- Horno de convección (3,13 kW) de una capacidad de 4 GN 1/1-65.
- Armario con puerta.
- Realización de acero inox, patas reglables.
mm 990x600xh860 - 13,13kW - 400-230V/3
00 EUR
1 599,
-GS6/5BFVA-
Hornilla de gas 5 fuegos vivos su horno de convección 4x GN 1/1
- 5 quemadores, 3x 3,6 kW y 2x 3 kW, regolación para valvulas de gas.
- Parrilla para cacerolas de acero inox soldado, diam. 12 mm.
- Encendidor piezzo.
- Top embutido.
- Horno de convección, 3,13 kW, de una capacidad de 4x GN 1/1-65.
- Armario con puerta.
- Realización de acero inox, patas reglables.
mm 990x600xh860 - 14450 kcal/h + 3,13kW - 230V/1
00 EUR 437,
-GS6/2FT-
Hornuilla de gas 2 fuegos, de apoyo
- 2 quemadores, 1x 3 kW y 1x 3,6 kW, regolaciòn para valvulas de gas.
- Parrilla para cacerolas de acero inox soldado, diametro 12 mm.
- Encendidor piezzo.
- Top embutido. Realización de acero inox.
mm 330x600xh290 - 5675 kcal/h
GN1/1
39
Cottura

40
*
-ES6/2PT-
Hornilla electrica 2 placas, de apoyo
- Placas electricas de calidad con una protección termica en
el interno.
- Regulador para comutador de 6 posiciónes.
- Top embutido.
- Realización de acero inox.
mm 330x600xh290- 4kW - 400-230V/3
Snack 600 BEST
*
00 EUR
305,
THE
Price
-ES6/BMT-
Baño maria electrico GN 1/1 150 mm, de apoyo
- Cuba embutida con resistencia en el exteriór de la cuba
para una limpieza mas facil.
- Regolación de la T° desde 30°C hasta 90°C.
- Interuptor general ON/OFF.
- Grifo de descarga frontal.
- Realización de acero inox.
mm 330x600xh290 - 1,5kW - 230V/1
*
*
00 EUR 498,
-ES6/F8T-
Freidora electrica 8 litros, de apoyo
- Cuba embotida con zona fria.
- Resistencia de acero inoxidable.
- Interruptor general ON/OFF.
- Regolación por termostato de la T° desde 50°C hasta 190°C.
- Termostatode securidad.
- Grifo de descarga frontal.
- Realización de acero inox.
mm 330x600xh290 - 3Kw - 230V/1
EUR
00 EUR 622,00 359,
-ES6/CPT-
Cocedor de pasta electrico GN 1/2 200 mm, de apoyo
- Cuba embutida GN 1/2, con resistencia en el interiór de la cuva.
- Grifo por descarga frontal.
- Interruptor general ON/OFF.
- Regolación de la T° desde 30°C hasta 100°C.
- Termostato de securidad 130°C.
- Entrega provista de 4 cestas de inox
mm 330x600xh290 - 3Kw - 230V/1

*
00 EUR 558,
-GS6/PLT-
Placa de cocción de gas lisa, de apoyo
- Dimenciónes util 230x480 mm, 15,5 dm2.
- Provisto de un raspador.
mm 330x600xh290 - 3440 kcal/h
THE
BEST
Price
00 EUR 538,
-ES6/PLDT-
Placa electrica de cocciòn doble lisa, de apoyo
- Placa de cocciòn de hierro de alta conducibilidad termica de 10 mm.
- Regolaciòn indipendente de cada parte, desde 50°C hasta 300°C.
- Interruptor ON/OFF.
- Dimenciónes util 650x480 mm, 31,20 dm2.
- Provisto de 2 raspadores.
- Realización de acero inox.
mm 360x600xh290 - 6Kw - 430-230V/3
-GS6/GPLT-
Parrilla de gas de piedra lavica, de apoyo.
- 1 zona de cocciòn, parrilla de cocciòn puede reglarse (2 posiciónes).
- Regolaciòn para valvula de gas, incendidor piezzo.
- Entregado con 5 kg de piedra lavica.
- Parrilla de cocciòn de inox anarenado, dim. 312x480 mm.
- Calefacción de gas, quemador de inox (4 kW).
- Realización de acero inox.
mm 330x600xh290 - 3440 kacl/h
Snack 600
00 EUR 449,
-NS6/B66-
Mueble suporte de inox 660 mm (sin puerta)
- Patas reglables.
- Realización de acero inox.
mm 660x530xh570
00 EUR
743,
-GS6/PLDT-
Placa doble de cocción de gas lisa, de apoyo.
- Placa de cocciòn de hierro de alta conducibilidad termica de un 10 mm.
- Regolaciòn indipendente de cada parte, desde 50°C hasta 300°C.
- Calefacción de gas para quemadores allama estabilizada (4 kW).
- Dimenciónes utiles 650x480 mm, 31,20 dm2.
- Provisto de 2 raspadores.
- Realizaciòn de acero inox.
mm 660x600xh290 - 6880 Kcal/h
*
00 EUR 349,
-ES6/PLT-
Placa electrica de cocción lisa, de apoyo
- Dimenciónes util 320x480 mm, 15,2 dm2.
- Provisto de 1 raspadores.
mm330x600xh290 - 3kW- 230V/1
00 EUR 208,
-NS6/B33-
Mueble suporte de inox 330 mm (sin puertas)
- Patas reglables.
- Realización de acero inox.
mm330x530xh570
00 EUR 278,
41
Cottura

42
-KEB-G81-
Parrilla giratoria de gas
- Capacidad de cocción 40 hasta 55 kg, espetón h 800 mm.
mm 580x660xh1045 - 8600 kcal/h - 230 V/1
-KEB-G61-
Parrilla giratoria de gas
- Capacidad de cocción 25 hasta 35 kg, espetón h 600 mm.
mm 580x660xh870 - 6450 kcal/h - 230 V/1
00 EUR 1 275,
00 EUR 1 066,
-KEB-E60-
Parrilla giratoria eléctrica
- Capacidad de cocción 25 hasta 35 kg, espetón h 600 mm.
mm 580x660xh870 - 4,8 kW - 400-230V/3
00 EUR 1 169,
00 EUR 982,
Gyros, Kebab, Shoarma
-KEB-E80-
Parrilla giratoria eléctrica
- Capacidad de cocción 40 hasta 55 kg, espetón h 800 mm.
mm 580x660xh1045 - 6 kW - 400-230V/3
Realización : íntegramente en acero inox. AISI 304.
Flexibilidad : áreas de calentamiento regulables
independientemente por adaptar la cocción al nivel
correcto. Área de calentamiento corredera mediante 4
cojinetes de bolas, por adaptarlo al diámetro de la
carne.
Utilización : carga fácil del espetón con un simple
mecanismo.
Fiabilidad : el soporte de espetón es completamente
hermético, el motor está protegido de toda filtración
de grasa y jugo de carne. El cojinete de bolas permite
independencia de carga y evita golpes de los operarios
además y deformaciones.
Mantenimiento fácil : recogedor jugos inclinado, con
rejilla perforada y de cajón extraíble.
Versión eléctrica : calentamiento mediante resistencias
blindadas de acero tratado ‘incoloy’, con piedra
refractaria que permite acumular el calor. regulación
por conmutadores.
Versión de gas : radiante infrarrojos de alta presión,
regulación por válvula, termostato de seguridad.
Entrega : incluido 1 espetón completo (disco y
barra).
Opción : babero en inox. (BV-K).
Esta nueva gama es una patente exclusiva.
*
THE
BEST
Choice
00 EUR
659,
-SD13/C-
Cuchillo eléctrico lama inox.
- Caja del motor en acero inox. aislado.
- Motor independiente, cable 2000 mm.
- Fuerza del motor 150 Watt, 2800 giros/minutos.
- Lama del cuchillo Ø 80 mm., de acero inox., corte
regulable, entrega con mando a pedal.
N.B.: equipado con “kit de afilado para lama“.
mm 285x190xh180 - 150 W - 230V/1

*
*
-FTE-40/SS-
Placa en snacker eléctrico, superficie esmaltada
- Superficie de cocción: 400x400 mm.
mm 400x450xh190 - 3 kW - 230V/1
-FTE-60/SS-
Placa en snacker eléctrico, doble, superficie esmaltada
- Superficie de cocción: 600x400 mm (2 zonas).
mm 600x450xh190 - 6 kW - 2x 230V/1
Info:
Placa eléctrica con revestimiento esmaltadoo
(EASY COOKING coated: patente exclusiva), muy
poderosa, para tratar rápidamente toda carne,
tocino entreverado, peces, hamburguesas, salchichas,
cebollas pero también huevos estrellados,
tortillas, etc., este tratamiento de superficie,
también permite cortar sobre la misma
placa, sin peligro, ideal para (gyros, kebab,
shoarma….). Una cocción sana (el 100 % higiénico),
gracias a la superficie perfectamente lisa
de la placa (superficie no porosa), para una
transferencia directa de calor al alimento que
hay que cocer, sin pérdida de peso y conservando
todas las propiedades “organolepticas”.
*
*
-FTG-40/SS-
Placa a snacker gas, superficie esmaltada
- Superficie de cocción: 400x400 mm.
mm 400x450xh190 - Kcal-h 2750 - (3,2 kW)
-FTG-60/SS-
Placa a snacker gas, doble, superficie esmaltada
- Superficie de cocción: 600x400 mm (2 zonas).
600x450xh190 - Kcal-h 5500 - (6,4 kW)
00 EUR 385,
00 EUR 515,
00 EUR
409,
00 EUR 549,
THE
BEST
Choice
Snackers
Placa (espesor 10 mm), en esmalte alimentario
NF 12983-1, a valor fuerte de conducción
térmica, cocción perfectamente homogénea
sin pérdida de calor en periferia gracias
a las resistencias "Incoloy", subida en
temperatura rápida, hasta 300°C.
Mantenimiento fácil, gracias a su cajón
recoge zumo en fachada y en la superficie de
la placa que es el 100 % liso.
Versión eléctrica: resistencias tratadas
"Incoloy", interruptor marcha/parada, termostato
0-300°C y viendo luminoso.
Versión gas: destiladores 6 a 8 ramas en
estrella, compuerta de regulación con posición
ralentí, termopares de sécurit y encendido
por piezzo-eléctrico.
43
Cottura

44
*
*
THE
BEST
Choice
Placa eléctrica lisa, de acero (15 mm), a alta conductibilidad, proveída de un
borde periférico soldado), garantizando una impermeabilidad perfecta y una limpieza.
Calentamiento gas: por quemadores en acero inoxidable, regulación por valvula
gas, encendido piezzo-eléctrico.
Calentamiento eléctrico: por resistencias en acero inoxidable.
-PLANCHA/2-EL-
Placa de cocción, eléctrica
- Dimensiones útiles 600x400 mm, 24 dm2.
- Resistencias eléctricas (2x 2 kW).
mm 640x500xh320 - 2x2 kW - 230V/1
-PLANCHA/2-ELCR-
Placa de cocción alisa, cromada, eléctrica
-PLANCHA/3-
Placa de cocción alisa, gas
- Dimensiones útiles 800x400 mm, 32 dm2.
- Quemadores en acero inoxidable (3x 3 kW).
mm 840x500xh320 - Kcal-h 7740 (9 kW)
-PLANCHA/3CR-
Placa de cocción alisa, cromado, gas
00 EUR 649,
00 EUR 475,
00 EUR 669,
00 EUR
958,
*
*
Plancha
Info:
- ¡ Superficie cromada, distribución uniforme del
calor (“cromo metálico”, respeto de la norma ROHS)
y no “cromo hexavalente”, muy nocivo!
- Regulación por valvula gas “termostatica”, garantizando
una temperatura máxima de trabajo de 300°C
(ningún deterioro del cromado, una higiene perfecta,
sin riesgo de intoxicación).
00 EUR 489,
00 EUR 739,
00 EUR 589,
-PLANCHA/3-EL-
Placa de cocción alisa, eléctrica
- Dimensiones útiles 800x400 mm, 32 dm2.
- Resistencias eléctricas (3x 2 kW).
mm 840x500xh320 - 2x3 kW - 2x230V/1
00 EUR 868,
-PLANCHA/3-ELCR-
Placa de cocción alisa, cromada, eléctrica
-PLANCHA/2-
Placa de cocción alisa, gas
- Dimensiones útiles 600x400 mm, 24 dm2.
- Quemadores en acero inoxidable (2x 3 kW).
mm 640x500xh320 - Kcal-h 5160 (6 kW)
-PLANCHA/2CR-
Placa de cocción alisa, cromado, gas

*
-G60/GPL33T-
Parrilla de piedra volcánica de gas –top-
- Parrilla de cocción, (dim.300x500 mm).
mm 330x530xh290 - 3450 kcal/h
-G60/PL33T-
Cocina de placa lisa de gas -top-
- Dimensiones útiles 310x500 mm, 15,5 dm2.
mm 330x530xh290 - 3450 kcal/h
00 EUR
437,
THE
BEST
Price
00 EUR 439,
-E60/PL66T-
Placa de cocción lisa eléctrica“top”
- Placa de cocción en hierro, de alta conductibilidad térmica.
- Dimensiones útiles 650x480 mm., 31 dm2.
- Calefacción mediante resistencias blindadas en inox., regulación de la temperatura
de 50 à 300°C.
- Bastidor de acero inox.
mm 660x530xh290 - 2x3 kW - 400-230V/3
THE
BEST
Price
THE
-G60/GPL66T-
Parrilla de piedra volcánica de gas, -top-
- 2 zonas de cocción independientes, parrillas de cocción
regulables en altura (2 posiciones).
- Parrilla de cocción, (dim.2x 300x500 mm).
- Calefacción de gas, por quemadores en inox. 2x 4 kW.
- Bastidor de acero inox.
mm 660x530xh290 - 6900 kcal/h
*
BEST
Price
-E60/PL33T-
Placa eléctrica lisa de gas -top-
- Dimensiones útiles 325x480 mm., 15,5 dm2.
mm 330x530xh290 - 3 kW - 230V/1
00 EUR 804,
00 EUR 269,
337, 00 EUR 00 EUR 632,
-G60/PL66T-
Cocina de placa de gas lisa, -top-
- Cocina de placa en hierro de alta conductibilidad térmica.
- Dimensiones útiles 620x500 mm., 31 dm2.
- Calefacción de gas, por quemadores de llama estabilizada, (2x 4 kW)
(independientes).
- Bastidor de acero inox.
mm 660x530xh290 - 6900 kcal/h
45
Cottura

46
*
*
THE
-M6-TOSTI/B-
Tostador de 6 pinzas al cuarzo
- Calefacción mediante resistencias al cuarzo.
- Parrillas de protección cuarzo.
- Entrega con 6 pinzas.
- Tiempo de 0 h 15 minutos.
- Cubeta interior extraíble.
mm 485x255xh370 - 2,7 kW - 230 V/1
-MS12/R-
Tostador-salamandra al “cuarzo”
mm 610x335xh315 - 3,2 kW - 230 V/1
BEST
Choice
00 EUR 208,
THE
BEST
Price
00 EUR 439,
Realización : bastidor de acero inox., patas regulables.
Flexibilidad : equipo universal, tostador, rejilla y pequeña salamandra. Área útil
500x285 mm.
Calentamiento : por tubo “de cuarzo” infrarrojo. Selector de calentador, minutero
de 0 hasta 15 mn. con posición de bloque para un uso continuo.
Seguridad : rejilla de protección de los tubos “cuarzo” infrarrojo desmontables
(patente exclusiva).
Mantenimiento fácil : cubeta de recuperación extraíble.
Entrega con rejilla(s), empuñadura extraíble.
00 EUR 148,
*
-M3-TOSTI/B-
Tostador 3 pinzas al cuarzo
mm 485x255xh240 - 1,8 kW - 230 V/1
*
*
00 EUR
899,
-TM-10H-
Rejilla por pan a convoy.
- Producción de 6 láminas por minuto.
- Velocidad del convoy regulable.
- Botón a selección (4 funciones).
- Apertura de 264xh89 mm
- Rack trasero y delantero desmontable.
- Motor lubrificado permanentemente.
- Elementos de calentado de“serpentina”.
- Placa de descargue y colector de migas desmontable
para mantenimiento.
mm 368x416x387mm - 1,94 kW - 230V/1
00 EUR 539,
-MD22/R-
Tostador-salamandra al “cuarzo”, 2 pisos
mm 610x335xh460 - 4,8 kW - 230 V/1
*

*
00 EUR 834,
-CSX/5R-
Parrilla para Salchichas de 5 rodillos
mm 545x320xh240 - 0,6 kW - 230V/1
00 EUR
529,
Parrilla para Salchichas de rodillos.
Realización : bastidor de acero inox.
Flexibilidad : hasta 16 salchichas pre-cocinadas, es decir 90 perros calientes por hora.
cocción uniforme y sin grasa.
Calentamiento eléctrico : calentamiento mediante resistencias blindadas 125 W incluidas
en los rodillos de cromo (alto de calentamiento 430 mm), regulador de energía de 0°
hasta 300°C.
Motor alta prestación : asíncrono especial con reductor de velocidad.
Mantenimiento : cubeta inferior para recuperar jugos de cocción, debajo calienta salchichas.
*
*
-TA/540-
Tostador automatico, 540 toasts/hora
- Producción desde 300 hasta 540 toasts/hora, sin precalentamento.
- 2 rampas de calentamento, cada una con 4 tubo de cuarzo.
- Selector de rampas, velocidad de trasportadòr regulable.
- Salida anteriór por : pan de molde, pan de leche, bagels,...
- Salida posteriór : baghetas, rebanada de pan artesano (D. 300
mm), panal, tartinas mantecadas, pan inbotido, bolleria vienesa,
pizzas pequeñas, entremés,...
- Abiertura dim 264xh89 mm.
- Motor autolubrificante.
mm 450x530xh345 - 2,3 kW - 230V/1
THE
BEST
Choice
00 EUR 347,
-STAR-HD/R-
Calienta salchichas 3 contactos eléctricos
- Cubeta de cristal Pirex +/- 40 salchichas, 2 compartimentos,
apoyado en un contenedor con agua, tapa de acero inox.
- 3 contactos calienta pan.
- Regulador de energía.
- 2 empuñaduras atérmicas laterales.
mm 440x300xh400 - 0,65 kW - 230 V/1
47
Cottura

48
-PLX80-
Parrilla de piedra volcánica de gas - parrilla de cocción en “O” -top-
- Parrilla de cocción, superficie útil de 685x470 mm., regulable en altura.
mm 800x700xh400 - 12000 kcal
*
Grill Panini BEST
-GR42-
Grill para bocadillos eléctrico, rejilla
- Placa en hierro, dimensiones útiles 225x255 mm.
mm330x435xh240 - 1,8 kW - 230 V/1
00 EUR 338,
00 EUR
299,
THE
*
*
BEST
Choice
THE
Price
-GR82-
Grill para bocadillos, doble rejilla
- Placa de hierro, dimensiones útiles 550x255 mm.
mm 620x435xh240 - 3,6 kW - 230 V/1
-GR-PANOS-
Grill eléctrico para bocadillos “MEDIUM“, ranurada
- Placa en hierro, dimensiones útiles de 365x255 mm.
mm 435x430xh240 - 3 kW - 230 V/1
00 EUR 1 869,
Sistema de estabilización de la placa superior, permitiendo
permanecer siempre en posición horizontal.
Termostato de regulación hasta 250°C.
00 EUR 1 279,
-PLX47-
Parrilla de piedra volcánica de gas - parrilla de cocción en “O” -top-
- Parrilla de cocción, superficie útil de 350x470 mm, regulable en altura.
mm 470x700xh400 - 7800 kcal
Grill Stone Line
00 EUR 503,
Soporte de piedra volcánica de acero inox. 316 de gran grosor.
Calefacción por quemador de acero inox. de llama estabilizada (protegida).
Un cajón de para recoger materias grasas en la parte delantera.

*
-CONTACT SM1/SS-
Contacto-grill MEDIUM, placas esmaltadas
- Modelo específicamente estudiado para la cocción por panini.
mm 430x385xh220 - 3 kW - 230V/1
*
00 EUR
459,
-CONTACT DG2/SS-
Contacto-grill DOBLE, placas esmaltadas
- Modelo doble para alternar todo tipo de cocciones.
mm 600x385xh220 - 4 kW - 2x 230V/1
Info:
Nada vale los contactos grills DIAMOND, con sus placas salpicadas (EASY COOKING
coated: patente exclusiva), permiten una cocción rápida, pero perfectamente homogénea
y el 100 % higiénico (superficie no porosa), el ideal para tratar sus bistés,
hamburguesas a corazón, emparedados, sin pérdida de peso y conservando todas
las propiedades “ organolepticas”. De serie con placa inferior lisa (superiora ranurada)
que también permite la cocción de tortillas, huevos estrellados, tortas, panes
suecos, blinis, wraps…
Grill Contact
00 EUR 635,
*
THE
BEST
Quality
Placas en esmalte alimentario NF 12983-1, a valor fuerte de conducción térmica.
Mantenimiento fácil, gracias a su cajón recoge zumo, en su superficie el 100 % liso y
a su raspador, que es entregado por serie.
Placa inferior alisa, superior ranurada, auto meneado con muelle de presión regulable
y provee de un puñado atermico.
Calentamiento por resistencias blindadas de acero inoxidable tratadas “ incoloy “,
regulación por termostato de 0 a 300°C, interruptor marcha / parada y vidente luminoso.
-BIG FOOD/SS-
Contacto-grill “ ALTO RENDIMIENTO “, placas esmaltadas
- Especialmente estudiado para las cadenas de restaurante de comida
rápida, franquicias y todo establecimiento a despacho fuerte.
- Placa inferior, proveída de un selector independiente.
mm 410x620xh340 - 3,6 kW - 230V/1
00 EUR 605,
49
Cottura

50
Realización de acero inoxidable, proveída de 2 puñados laterales
athermicos.
Cesta de acero cromada (muy robusto "reforzado"), con puñado
athermico.
Cuba de acero inoxidable AISI 304, siendo proveído de tapa.
Calentamiento por resistencia blindada "tratada", sumergida en
cuba.
Zona fría: ninguna carbonización de los residuos alimentarios, ni
transmisión de gusto.
Termostato de 0° a 180°C, así como un termostato de seguridad,
hilos de los bulbos proveídos de protección.
Mantenimiento fácil: caja de encargos amovibles (provisto de un
micro interruptor), elementos desmontables y lavables en máquina.
Fryers Line BEST
*
THE
Price
00 EUR 215,
-F8V/X-
Freidora electrica de mesa 8 litros + grifo
- Dim. De la cesta 209x235xh125 mm.
- Capacidad util de la cuva (+/- 7 litros).
mm 290x450xh320 - 3,5 kW - 230V/1
*
*
00 EUR 357,
-F8+8V/X-
Freidora electrica de mesa 2x8 litros + grifo
mm 560x450xh320 - 2 x 3,5 kW- 2x 230V/1
-F4/X-
Freidora electrica de mesa 4 litros
- Dim. De la cesta 125x235xh125 mm.
- Capacidad util de la cuva (+/- 3,5 litros).
mm 210x410xh290 - 3 kW - 230V/1
00 EUR 143,
*
00 EUR 267,
*
-F8/X-
Freidora electrica de mesa 8 litros
- Dim. De la cesta 209x235xh125 mm.
- Capacidad util de la cuva (+/- 7 litros).
mm 290x410xh290 - 3,5 kW - 230V/1
-F8+8/X-
Freidora electrica de mesa 2x8 litros
mm 560x410xh290 - 2 x 3,5 kW - 2x 230V/1
00 EUR
109,

*
*
*
Fryers Line
-F10+10TR/X-
Freidora electrica de mesa 2x 10 litros + grifo
- Dim. De la cesta 209x235xh125 mm.
- Capacidad util de la cuva (+/- 8,5 litros).
mm 560x450xh375 - 9 kW - 2x 400-230V/3
Grifo de vaciado frontal, provisto de una seguridad.
Cesta de acero cromada (muy robusto "reforzado"), con puñado atermico.
Calentamiento por resistencias blindadas "tratadas", sumergidas en cuba.
Zona fría: ninguna carbonización de los residuos alimentarios, ni transmisión de
gusto.
Interruptor On-Off y termostato de 0° a 180°C, así como un termostato de seguridad,
hilos de los bulbos proveídos de protección.
Mantenimiento fácil: caja de encargos amovibles (provisto de un micro interruptor).
THE
BEST
Choice
00 EUR 917,
-F30E/D-
Freidora eléctrica 1 cubeta 30 lit.
- Capacidad de aceite min. 27 lt. y max 30 lt. Entrega con 1 cesta
585x445xh80 mm.,con 2 asas atérmicos.
mm 670x650xh370 - 15 kW - 400-230V/3
00 EUR 739,
-LGV62/F-
Parrilla-Panini-Big vitro cerámica
- Superficie útil: 558x270 mm.
mm 680x505xh230 - 3 kW - 230V/1
THE
THE
BEST
Price
00 EUR 599,
*
*
BEST
Quality
*
-F10TR/X-
Freidora electrica de mesa 10 litros + grifo
- Dim. De la cesta 209x235xh125 mm.
- Capacidad util de la cuva (+/- 8,5 litros).
mm 290x450xh375 - 4,5 kW - 400-230V/3
00 EUR 607,
-F16E/D-
Freidora eléctrica 1 cubeta 16 lit.
- Ideal para buñuelos, chips…
- Cubeta en inox. AISI 304 con zona fría y grifo de desagüe, rejilla de fondo.
- Regulación de la temperatura de 50°C a 190°C.
- Capacidad de aceite min. 14 lt. y max 16 lt.
- Entrega con 1 cesta 475x245xh80 mm.,con 2 asas atérmicos.
- Bastidor de acero inox.,surtido de 2 asas atérmicos.
mm 540x450xh370 - 9 kW - 400-230V/3
00 EUR
468,
00 EUR 309,
-MGV45/F-
Parrilla-Panini-medium-vitro cerámica
- Placa superior ranurada e inferior lisa en vitro cerámica.
- Fácil mantenimiento, superficie útil : 360x270 mm.
- Cubeta recoge líquido frontal.
- Equipo de muelles de equilibrio de la parte superior.
- Termostato de regulación hasta 300°C. (de 20 a 200°C en 4 minutos, de 20 a
300°C en 6 minutos), poco consumo de energía.
- Bastidor de acero inox. AISI 304.
mm 480x510xh230 - 2,5 kW - 230V/1
51
Cottura

52
*
THE
BEST
Price
Realización de acero inoxidable.
Cuba en acero inoxidable AISI 304, estampada GN 1/1.
Calentamiento por resistencias blindadas de acero inoxidable, colocado debajo de la
cuba.
Interruptor On-Off y termostato de 0° a 90°C, así como un termostato de seguridad.
-BM1/X-
Baño María de mesa eléctrica, GN 1/1 - 150 mm
mm 330x530xh240 - 1,5 kW - 230V/1
*
-BMG-1/1-
Baño maria gas, de mesa GN 1/1-150 mm
- Cuba estampada GN 1/1 en acero inoxidable AISI 304, cuba amovible.
- Calentamiento gas, por quemadores de acero acero inoxidable,
colocado debajo de la cuba.
- Regulación por valvula gas, encendido piezzo-eléctrico.
NB: ¡ entregado sin cuba GN!
mm 365x575xh305 - Kcal-h 1550 (1,8 kW)
00 EUR 97,
00 EUR 255,
-SRH-
Soporte lateral para puente de calor
00 EUR 144,
*
-BMZR/X-
Baño María de mesa eléctrica + grifo, GN 1/1 - 150 mm
- Con grifo de vaciado frontal.
mm 330x530xh240 - 1,5 kW - 230V/1
*
00 EUR
179,
00 EUR 225,
-RHD8-
Puente termogeno infrarojo 762 mm.
- Distribución uniforme del calor, sin punto “frío”.
- Estructura en aluminio anodizado.
- Elemento de calor de manga metálica.
- Interruptor a la izquierda (lado servicio).
- Cable de alimentación eléctrica (152 mm) a la derecha.
mm 762x150xh64 - 660 W - 230V/1
00 EUR 283,
00 EUR 309,
*
*
THE
BEST
Price
-RHD11-
Puente termogeno infrarojo 1067 mm.
mm 1067x150xh64 - 950 W - 230V/1
-RHD14-
Puente termogeno infrarojo 1372 mm.
mm 1372x150xh64 - 1250 W - 230V/1

THE
BEST
Choice
*
-BRET/1E-HR-
Sartén eléctrica para hacer crepes 1 placa de 400 mm
Ø 400xh160 mm - 3,6 kW - 230 V/1
* -BRET/1G-HR-
Sartén de gas para hacer crepes 1 placa de 400 mm
Ø 400xh160 mm - 3100 kcal-h
*
-PLAQ/1E-
MINI cocina eléctrica de 1 placa -top-
- Placa de 2 kW de diámetro 220 mm.
370x440xh170 – 2 kW – 230V/1
00 EUR 243,
THE
00 EUR
299,
00 EUR 328,
BEST
Price
*
Realización : bastidor de acero inox.
Placa : en hierro esmaltado, garantiza una cocción
homogénea, con cantidad mínima de grasa,
sin rodaje previo. Higiene garantizada al 100%.
Flexibilidad : la versión doble placa tiene un
cajón para mantener la temperatura.
Versión eléctrica : calentamiento por resistencias
de espiral blindadas, de acero inox. ‘incoloy’,
regulación por termostato de 0° hasta 320° C.
Versión de gas : quemador de estrella, regulación
por válvula con posición ralentí, termostato
de seguridad.
Entrega con raspador en madera.
-PLAQ/2E-
MINI cocina eléctrica de 2 placas -top-
- 2 placas independientes de 2 kW de diametro 220 mm.
- Regulación por conmutador de 6 posiciones
- Bastidor de acero inox.
760x440xh170 – 4 kW – 400V/3
00 EUR 403,
53
Cottura

54
Induction Cooking
THE
BEST
Choice
Principio de la INDUCCIÓN: ¡ un poca de técnica!
El calor es producido por un campo magnético directamente dentro del recipiente, esto
campos es creado electrónicamente, no hay elemento calentante, lo que le confiere una
gran seguridad. La cocción prácticamente se efectúa sin ninguna pérdida de calor; es la
tecnología más económica, la retirada del recipiente basta con parar la cocción.
Tres fenómenos físicos pues son puestos en juego sucesivamente:
La transferencia de energía del inductor al recipiente por vía electromagnética.
La transformación de la energía eléctrica en calor en el recipiente por efecto Joule.
La transmisión del calor del recipiente al alimento por conducción térmica.
Es una tecnología limpia y ecológica que es de lejos la más perfecta y eficaz.
*
*
*
-IND-25/DI-
Placa a inducción 2500 watt, toques táctiles
- Placa de 4 mm, superficie útil 280X280 mm.
- Inductor de 180 mm.
- Regulación de 100 a 2500 Watt.
mm 280x360xh72 - 2,5 kW - 230V/1
-IND-30/DI-
Placa a inducción 3000 watt, toques táctiles
- Placa de 4 mm, superficie útil 390X370 mm.
- Inductor de 220 mm, con ventilador (es)de enfriamiento.
- Regulación de 100 a 3000 Watt.
mm 390x450xh72 - 3,0 kW - 230V/1
-IND-35/DI-
Placa a inducción 3500 watt, toques táctiles
- Regulación de 100 a 3500 Watt.
mm 390x450xh72 - 3,5 kW - 230V/1
00 EUR 448,
00 EUR 1 099,
00 EUR 1 539,
Placa vitrocéramique negra, alta temperatura, el 100 % estanco.
Bastidor de acero acero inoxidable AISI 304.
Encargos por teclado de vidrio, a toques táctiles (detecta la presencia del dedo),
con fijación digital y compuesta de: interruptor On/Off, selector de potencia 10
posiciones, interruptor eléctrico automático de 0-99 minutos.
Filtro lavable y entregado de serie (salvo IND-25/DI).
*
-WOKI-35/DI-
Placa a inducción “ Wok “ 3500 watt, toques táctiles
- Tazón WOK vitrocéramique de 6 mm.
- Inductor de 280 mm, con ventilador (es) de enfriamiento.
- Regulación de 50 a 3500 Watt.
mm 390x430xh160 - 3,5 kW - 230V/1
-PSW/D-
Sartén especial para inducción
- Asa “a Wok” (6 litros) para inducción. Ø 360
00 EUR
1 924,
00 EUR 108,

*
Asia Cooking
Cocedor de arroz PANASONIC
La cacerola interna en material antiadesivo es amovible para facilitar la
limpieza, la tapa de apertura fácil.
Manipulación fácil gracias a su morfología.
THE
BEST
Quality
THE
00 EUR 219,
-SR-42GHXN-
Cocedor de arroz, 4,2 litros
- Capacidad 4,2 litros, 23 porciones.
- Función de conservación hasta las 5 horas.
mm 430x360xh300 - 1,4 kW - 230V/1
BEST
Quality
00 EUR 1 439,
-WGX2-8/T-
Fuegos WOK gas, de mesa, 2 fuegos (2x 15 kW)
- Destiladores en hierro fundido, sombreros en acero inoxidable,
diam.180 mm (15 kW), fácilmente desmontables, sin hirramientas,
mantenimiento fácil.
- Regulación por compuertas gas, con vigilante(mariposa) y termopar
de seguridad.
- Cada destilador esta previsto, de una placa de recuperación de
los residuos de cocción.
- Corona tiene WOK, amovible, de acero inoxidable.
mm 800x600xh275/325 - 25800 kcal / 30 kW
00 EUR 5 099,
00 EUR
859,
-CHINA/5L-
Wok asiatico, 5 quemadores con cortina de agua
- Quemadores type wok 3x Ø 290 mm 16,41 kW y 2x Ø 230 mm 8,99 kW.
- Plano de cocción embotido, cubas de recuperación inferior.
- Descarga lateral, cuba de decantaciòn con filtro mobil provisto de una tapa y
de una demaciado lleno.
- Una valvula de mando por quemador, connecciùon gas 4/4“.
- Cortina de agua para el enfriamento de el plano comprensivo.
mm 1790x900xh780/1300 56245 kcal-h / 65,41 kW
Info:
- Rápidos y prácticos, ofrecen los resultados excelentes en poco tiempo y al fin de
la cocción el arroz puede quedarse en el cuiseur durante varias horas en modo
“conservación”.
- Ideal para aparadores calientes, pubs, carrete servicios, cantinas, restaurantes y el
take-away…
00 EUR 495,
* -SR-UH36N-
Cocedor de arroz, 3,6 litros
- Capacidad 3,6 litros, 20 porciones.
- Función de conservación hasta las 12 horas.
mm 430x385xh350 - 1,4 kW - 230V/1
-WGX1-4/T-
Fuego WOK gas, de mesa, 1 fuego (15 kW)
mm 400x600xh280/325 - 12900 kcal / 15 kW
55
Cottura

56
THE
BEST
Choice
NB: Otras verciónes su pedido
Chicken Line
- Realización de acero inox AISI 304, desde el modelo de 6 asadores entregado su redas, 2 con pares.
- Capacidad 5 pollos por asador, todos los asadores, sonos entregados incluido 2 ganchos intermedios y 2
finales.
- Calefacciòn de gas para radiantes ceramicos, una sorgente de la calor cada asador, equipados de termocopia
de securidad.
- Regolación indipendente de cada asador, equipada de termopar de securidad, regolación indipendente de
cada asador, deflector de la calor desmontable por un facil mantenimento.
- Calefacción elettrica “vidrioceramico”, una sorgente de la calor cada asador, rapididad de cocción y facil
mantenimento.
- Todos los modelos sonos equipados frontalmente de vidrios “de securidad”, cerre para magneticos, cristal
con angulo redondeado, vista panoramica, puñados atermicos.
- Doble iluminación, para lamparas alogenas.
- Cubeta para racojer la grasa extraible “embutida”.
00 EUR
1 465,
-RVG/2-
Asador de pollos de gas 2 espadas
NB: otras verciónes su pedido.
mm 1000x440xh730 - 9940 kcal/h + 90w - 230V/1
-RVE/3C-
Asador de pollos de vidroceramica 3 espadas
mm 1000x440xh910 - 7,5kW - 400-230V/3
00 EUR 1 969,
00 EUR 1 879,
-RVG/3-
Asador de pollos de gas 3 espadas
mm 1000x440xh910 - 14910 kcal/h + 90w - 230V/1
00 EUR 1 545,
-RVE/2C-
Asador de pollos vidrioceramico 2 espadas
mm 1000x440xh730 - 5kW - 400-230V/3

-RVG/4-
Asador de pollos de gas 4 espadas
NB: otras verciónes su pedido.
mm 1000x440xh1090 - 19880 kcal/h + 90w - 230V/1
-RVG/6-
Asador de gas de pollos 6 espadas
mm 1000x440xh1860 - 29820 kcal/h + 90w - 230V/1
-RVE/6C-
Asador de pollos de vidrioceramica 6 espadas
mm 1000x440xh1860 - 15kW - 400-230V/3
00 EUR 519,
00 EUR
2 239,
-RAP-B-
Armario de suporte, colocación de caramelos
mm 1000x440xh780
NB: Otras verciónes su pedido
00 EUR 229,
-RBF-R-
Espada cerrada, conejo, uesos pequeños,…
-RVE/4C-
Asador de pollos de vidroceramica 4 espadas
mm 1000x440xh1090 - 10kW - 400-230V/3
00 EUR 2 965,
00 EUR 3 109,
00 EUR 2 355,
Chicken Line
-RPD-
Bandeja para curtar
mm 1000x440xh210
00 EUR 89,
THE
BEST
Choice
-RBP-S-
Espada complementar para pollos, provisto de picos
00 EUR 319,
57
Cottura

58
-PB/ROT-
Opción : kit cestas para croissanteria.
THE
BEST
Price
00 EUR 3 169,
00 EUR 2 399,
-ROTISKY-
Asador rotativo eléctrico.
- Cristal curvado atérmico.
- Recipiente de agua inferior para recoger los jugos de cocción, atenuar el
humo mediante la cocción y evitar el desecamiento de los productos.
- Sistema rotativo funcionamiento con 4 cestas.
- Termostato hasta 300°C. Iluminado interno.
mm 940x590xh790 - 5,4 kW - 400-230V/3
00 EUR 243,
Rotisserie BEST
THE
Quality
-RPB-5C-
Asador de balancelas, 25 pollos
- Versión con 5 balancines rotativos, cada una para 5 aves de corral, pierna de cordero,
asados, caza...
- 4 caras vítreas, 2 puertas de vidrio “securit” sobre la cara antes, con 2 manillas
attérmicas.
- Calentamiento inferior por resistencias blindadas(acorazadas), superior por tubos
cuarzo infrarrojo.
- Regulación por termostato, proveída de un termómetro analógico y también de un
interruptor eléctrico automático.
- Iluminación halógena. Mantenimiento fácil, balancines, árbol, reflectores, plato con
antivagos, totalmente amovibles. Palangana inferior, de recolta zumo de cocción.
mm 850x700xh940 - 8,5 kW - 400-230V/3
00 EUR
1 739,
-ET10-RB-
Estufa para Horno de asados tiene balancines
- Calor ventilado, para la conservación en temperatura de las aves de corral ya
emborrachadas.
- Entregada con 10 verjas(rejillas), puede recibir plato GN 1/1.
- 4 caras vítreas, 2 puertas de vidrio “securit” sobre la cara antes, con 2 manillas
atérmicas.
- Piezas(Cuartos) interiores desmontables, mantenimientov fácil.
- Regulación por termostato 95°C, termómetro analógico y también de un interruptor
eléctrico automático. Iluminación interior.
- Bastidor sobre ruedas, 2 con frenos.
mm 850x650xh1005 - 1,5 kW - 230V/3

+2° +8°
0° -5°
THE
BEST
Price
00 EUR
1 259,
-ID40/D-
Armario frigorífico 400 litros, ventilado
- En dotación: 3 rejillas (460x485 mm).
- Evaporateur "paquete aileté", ventilado, tratado anticorrosión.
- Deshielo automático.
mm 600x600xh1900 - 0,27 kW - 230V/1
-IE40/D-
Armario congelador 400 litros, ventilado
- En dotación: 3 rejillas (460x485 mm).
- Evaporateur "paquete aileté", ventilado, tratado anti corrosión.
- Deshielo automático.
mm 600x600xh1900 - 0,37 kW - 230V/1
00 EUR 1 395,
-IDS40/D-
Armario frigorífico FISH, 400 litros
- 5 cubas plásticas a pescado (480x410xh140 mm).
- Evaporateur a "serpentina" ahogada en las paredes.
- Deshielo automático.
mm 600x600xh1900 - 0,33 kW - 230V/1
Slim Line
Realización interior y exterior acero inoxidable AISI 441.
Fondo interior estampado, esquinas y ángulos redondeados.
Termostato electrónico.
Puerta reversible (sin kit), puñado vertical integrado, cierre por junta magnética (a presión),
micro interruptor para la parada del ventilador a su apertura, bisagras con retirada
automática a 90 °, (predisposición para cerradura).
Unidad hermética T ° ambiente +(32°C), condensador ventilado.
Refrigerando R404A.
Aislamiento en poliuretano expandido 50 mm, sin CFC.
Pies en acero inoxidable, regulables.
Opcional: cerradura a llaves y ruedas acero inoxidable entre los que están 2 con frenos.
00 EUR 1 429,
-10° -22°
59
Refrigeracion Gastronorm

60
+2° +8°
-SALP2/D-
Mesa de preparaciones frigoríficas 2 puertas GN 1/1, 230 litros +
estructura refrigerada 5x GN 1/6 - 150 mm
- Top acero inoxidable AISI 304, con estructura refrigerada “integrada” (GN
1/6 - 150 mm), con tapa acero inoxidable.
NB: entregado sin cuba GN.
mm 900x700xh850/1250 - 0,34 kW - 230V/1
-SALP3/D-
Mesa de preparaciones frigoríficas 3 puertas GN 1/1, 340 litros +
estructura refrigerada 8x GN 1/6 - 150 mm
mm 1365x700xh850/1250 - 0,34 kW - 230V/1
00 EUR
435,
00 EUR 1 079,
00 EUR 1 577,
THE
BEST
Price
Compact Line
-SA2/GD-
Mesa frigorífica compacto, 2 puertas GN 1/1, 240 litros
- TOP superior de acero inoxidable AISI 304, desmontable.
mm 900x700xh850 - 0,34 kW - 230V/1
-SA3/GD-
Mesa frigorífica compacto, 3 puertas GN 1/1, 380 litros
mm 1365x700xh850 - 0,34 kW - 230V/1
-GC1/2/D-
- Kit bloque cajón GN 1/1 (1/2 + 1/2).
- Capacidad GN 1/1, profundidad cubas 200 mm.
- Sobre correderas telescópicas.
Realización de acero exterior e interior acero inoxidable AISI 304.
Entregando con 1 parrilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura.
Termostato electrónico, bajo caja cerrada estanca.
Évaporateur a "serpentina" ahogada en las paredes (3 lados.
Reserva ventilada, deshielo automático, auto evaporación.
Grupo frigorífico (+32°C).
Condensador ventilado, con filtro para la grasa.
Refrigerando R134A.
00 EUR 939,
00 EUR 1 299,
+4° + 10°
+2° +8°

+4° + 10°
Compact Line
Realización de acero exterior e interior
acero inoxidable AISI 304.
Entregando con 1 parrilla GN 1/1, por
puerta, regulable en altura.
Termostato electrónico, bajo caja cerrada
estanca.
Évaporateur a "serpentina" ahogada en
las paredes (3 lados.
Reserva ventilada, deshielo automático,
auto evaporación.
Grupo frigorífico (+32°C).
Condensador ventilado, con filtro para la
grasa.
Refrigerando R134A.
-SB2/BD-
Mesa de congelación compacta, 2 puertas GN 1/1, 240 litros
- TOP superior de acero inoxidable AISI 304, desmontable.
- Resistencia eléctrica sobre cada contrapuerta.
mm 943x700xh850 - 0,45 kW - 230V/1
+2° +8°
00 EUR 1 015,
THE
BEST
Price
-SAL2M/D+KV2-
Saladettes con cristal abombado 2x GN 1/1 + 3x GN 1/6 - 150mm
+ reserva 2 puertas GN 1/1, 240 litros
mm 900x700xh850/1350 - 0,34 kW - 230V/1
00 EUR
1 485,
-SAL3M/D+KV3-
Saladettes con cristal abombado 4x GN 1/1 - 150mm + reserva 3
puertas GN 1/1, 380 litros
- Versión con cristal abombado, sobre el lado superior.
- ventanas de cristal templado. Tableta de corte en polietileno alimentario.
NB: entregado sin cuba GN.
mm 1365x700xh850/1350 - 0,34 kW - 230V/1
00 EUR 1 199,
00 EUR 869,
+4° +10°
-10° -20°
+2° +8°
FREEZER
-SAL2M/D-
Saladettes con tapa 2x GN 1/1 + 3x GN 1/6 - 150 mm + reserva 2
tipos de puerta GN 1/1, 240 litros
- Tapa telescópica y abatible en acero inoxidable.
- Tableta de corte en polietileno alimentario.
NB: entregado sin cuba GN.
mm 900x700xh850/1180 - 0,34 kW - 230V/1
00 EUR 1 295,
-SAL3M/D-
Saladettes con tapa 4x GN 1/1 - 150 mm + reserva 3 puertas
GN 1/1, 380 litros
mm 1365x700xh850/1180 - 0,34 kW - 230V/1
61
Refrigeracion Gastronorm

62
GN 2/3
-BMIV150/S-
1260x600xh850 - 230V/1
-BMIV200/Smm
1720x600xh850 - 230V/1
600
00 EUR 1 375,
00 EUR 1 715,
+70° -18°
00 EUR 2 849,
THE
BEST
Price
0° +6°
Profi Line
Exterior en inox AISI 304/430, realizacion interior
en inox, AISI 304, top superior inox independiente(desmontable),
fondo interior embutido,
angulos redondeados.
Cierre por juntas magnéticas.
En dotacion: 1 nivel de parrillas.
Evaporador tratado contra los acidos alimenticios.
Deshielo automático con autoevaporador.
Aislacion (50 mm) en polyuretaneo sin CFC.
THE
BEST
Price
GN 1/1
700
-MR2/Smm1260x700xh850
- 230V/1
-MR3/Smm
1720x700xh850 - 230V/1
-MR4/Smm
2180x700xh850 - 230V/1
00 EUR 1 466,
00 EUR 1 746,
00 EUR
2 109,
-GTP-5G-
Celula de conjelamento o de enfriamento rapido 5x GN 1/1
- Capacidad: 5 GN 1/1 o 5x 600x400 (polivalente).
- Desde +70° hasta +3° (16 kg en 90 minutos) y +70°hasta -18° (12 kg en 240 minutos).
- Panel de mandos electronicos con teclas sensitivas.
- Función de conservamiento de la temperatura, despues la fin de los ciclos.
- Sonda a corazon, por avereguación de la temperatura de trabajo.
- Esquinas y angulos redondeados, fundo embutido con descarga.
- Cierre de la puerta con junto magnetico, microinterruptor y alarma.
- Unidad ermetica (T° ambiente +37°C).
- Evaporador sovradimencionado y tratado contra la corrosión, desescarchamento manual.
- Costrucción interior y exterior en acero inox AISI 304.
mm 750x700xh850 - 0,85 kW - 230V/1

0° +8°
0° +8°
-HD140A/N-
Armario frigorífico 1300 lit.
- Realización interior en aluminio tratado alimentario
y exterior inox. AISI 441.
- Equipado de : 3 rejillas 530x565 mm por
puerta.
mm 1400x715x2050 - 230V/1
00 EUR
1 519,
-HD70A/N-
Armario frigorífico 650 lit.
- Realización interior en aluminio tratado alimentario
y exterior inox. AISI 441.
- Equipado : 3 bandejas 530x565 mm.
mm 700x715x2050 - 230V/1
Fondo interior aislado, ángulos interiores redondeados.
Cierre de la puerta por junta magnética, con micro-interruptor
para stop del ventilador mediante la abiertura (cerradura
en opción).
Puerta reversible, bisagras con retorno automático a 90°.
Grupo frigorifico de “tampon”.
Unidad hermética tropicalizada (t° amb. + 43°C).
Evaporador ventilado.
Termostato electrónico, descarche automático.
Profi Line
00 EUR 1 929,
-10° -25°
-10° -25°
THE
BEST
Price
-HE70A/N-
Armario de congelación 650 lit.
- Realización interior en aluminio tratado alimentario
y exterior en inox. AISI 441.
- Equipado de : 3 parrillas 530x565 mm.
mm 700x715x2080 - 230V/1
2 179, 00 EUR 00 EUR 2 509,
-HE140A/N-
Armario de congelación 1300 lit.
- Realización interior aluminio tratado alimentario
y exterior en inox.
AISI 441, válvula de descompresión.
- Equipado de : 3 bandejas 530x565 mm por
puerta.
mm 1400x715x2050 - 230V/1
63
Refrigeracion Gastronorm

64
THE
BEST
Choice
Gastro Line
- Realización exterior en inox AISI 304 e interior en inox. AISI 304/441.
- Tope superior independiente (desmontable).
- Fondo interior aislado y ángulos redondeados.
- Equipado: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm) por puerta.
- Cierre por juntas magnéticas.
- Unidad hermética tropicalizada (t° ambiente +43°).
- 1 evaporador ventilado, tratado contra sales "coating".
- Termostato electrónico, Descarche automático.
- Patas regulables en inox.
+5° +10°
GN 1/1
94 EUR
397,
-CA1/2-
-2° +8°
-DTS-10G-
Mesa frigorífica ventilada con estructura de 4
puertas GN 1/1 (550 lit.)
- Estructura superior 10x GN 1/6 h150 mm.
mm 2240x700xh850/1200 - 230V/1
¡¡¡ Ahora disponible !!!Ejemplo
de calculo de precio
00 EUR
DT178/B 2 059,
94 EUR
+ CA 1/2 397,
94 EUR 2 456,
00 EUR 2 889,
Mesa frigorifica gastronorm GN 1/1
00 EUR 1 663,
-DT131/Bmm
1310x700xh850
-2° +8°
-DT178/Bmm
1775x700xh850 - 230V/1
-DT224/Bmm
2240x700xh850 - 230V/1
00 EUR 2 459,
00 EUR 2 505,
-2° +8°
+ 5%
-DTS-7G-
Mesa frigorífica ventilada con estructura de 3 puertas GN 1/1 (400 lit.)
- Estructura superior 7x GN 1/6 h150 mm.
mm 1775x700x850/1200 - 230V/1
A
00 EUR 2 059,
+5° +10°
GN 1/1

Gastro Line
THE
BEST
Choice
Realización interior AISI 304 y exterior en inox AISI 304/441.
Fondo interior aislado, ángulos interiores redondeados.
Grandes puertas (cerradura en opción), iluminado interno.
Cierre de puertas por juntas magnéticas, con micro-interruptor
para stop del ventilador mediante la abiertura.
Puerta reversible, bisagras con retorno automático a 90°.
Unidad hermética tropicalizada (t° amb.+ 43°C), evaporador
ventilado.
Termostato electrónico,
Descarche automático.
GN2/1
00 EUR 2 575,
GN2/1
-2° +8°
-ID140/N-
Armario frigorífico (1400 lit.) GN 2/1
- Equipado de: 3 rejillas (530x650 mm.) por puerta.
mm 1440x800x2120 - 230V/1
00 EUR 2 905,
-10° -25°
-IE140/N-
Armario de congelación (1400 lit.) GN 2/1
- Válvula de depresión, Equipado con: 3 rejillas
(530x650 mm.) por puerta.
mm 1440x800x2120 - 230V/1
GN2/1
-IL70TB/2/N-
Armario frigorífico y de congelación 2x 350 lit. (GN 2/1)
- Equipado de: 2 estantes (530x650 mm.) cada 1/2 puerta.
mm 700x800Xh2120 - 230V/1
00 EUR 2 789,
00 EUR
1 745,
Patas regulables en inox. 2 139,
-2° +8°
-ID70/N-
Armario frigorífico (700 lit.) GN 2/1
- Equipado con: 3 rejillas (530x650 mm.).
mm 720x800x2120 - 230V/1
00 EUR
-10° -25°
-IE70/N-
Armario de congelación (700 lit.) GN 2/1
- Válvula de depresión, equipada con: 3 rejillas
(530x650 mm.).
mm 720x800x2120 - 230V/1
-2° +8°
-10° -25°
65
Refrigeracion Gastronorm

66
Mesa frigorifica gastronorm GN 1/1
260 Lt 400 Lt
00 EUR
1 924,
550 Lt
260 Lt 400 Lt
-2° +8°
-TG2Nmm
1460x700xh850 - 0,26 kW - 230V/1 -TG3Nmm
1980x700xh850 - 0,35 kW - 230V/1
00 EUR 2 804,
-TG4Nmm
2430x700xh850 - 0,37 kW - 230V/1
Sin unidad hermética, con « reductor de presión » termostático,
predisposición para descarche automático
00 EUR 1 732,
-TS2Nmm
1090x700xh850 - 230V/1
-TS3N-
00 EUR 2 376,
Gold Line BEST
05 EUR 427,
00 EUR 2 189,
mm 1575x700xh850 - 230V/1
Available on stock !!!!!
Bloc 2 drawers
-K1/2-
GN 1/1
550 Lt
A
+ 5%
60 mm
Gold LineBEST
THE
Quality
Realización interior y exterior en inox. AISI 304.
Tope superior independiente (desmontable).
Fondo interior aislado y ángulos redondeados.
Equipado: 1 rejilla GN1/1 (530x325mm) por puerta.
Cierre de puerta por juntas magnéticas.
Bisagra con retorno automático h 90°.
Unidad hermética tropicalizada (t° ambiente+43°)
(sobre correderas extraibles).
1 evaporador ventilado, tratado contra sales
"coating".
Termostato electrónico,Descarche automático.
Patas regulables de acero inox.
00 EUR 2 449,
THE
Quality
-TS4Nmm
2060x700xh850 - 230V/1

Compact Line BEST
+2° +8°
-SX120/CC-
Estructura refrigerada 5x GN 1/4 - 150 mm, con tapa acero inoxidable
mm 1200x340xh260/580 - 0,34 kW - 230V/1
-SX160/CC-
Estructura refrigerada 7x GN 1/4 - 150 mm, con tapa acero inoxidable
mm 1600x340xh260/580- 0,34 kW - 230V/1
-SX200/CC-
Estructura refrigerada 10x GN 1/4 - 150 mm, con tapa acero
mm 2000x340xh260/580 - 0,34 kW - 230V/1
Gastro Line BEST
GN 1/1
OR
600x400
THE
Choice
THE
Choice
Construcción acero inox AISI 304.
El panel de pedidos a teclas sensibles, dos ciclos;“Suave” y “Duro”.
Esquinas y ángulos del recinto redondeadas, fondo presionado con descarga.
Resbalones en Z para platos GN 1/1 o 600x400 mm.
Refiérese reversible, abiertura a 180°, punado integrado.
Cierre automático, micro interruptor para la parada del ventilador en la abiertura.
Unidad hermética (t° +32°C), evaporador ventilado tratado contra las sales “coating”, refrigerante R404A.
Deshielo automático a cada ciclo o manual.
Accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para el SAV.
Accesorios incluidos:
Cargador no hay a 50 mm.“antibasculant”. Sonda a corazón.
NB: entrega sin rejillas.
00 EUR 6 658,
00 EUR 575,
00 EUR 629,
00 EUR 689,
GN 1/1
OR
600x400
+65° -18°
-CBT 51-
Célula de congelación 5 GN 1/1
- Producción por ciclo : 7 kg.
- Dimensión interna : 640x400xh380 mm.
- Estructura de platina fija.
mm 760x700xh850 - 830 Watt - 230V/1
-CBT 101-
Célula de congelación 10 GN 1/1
- Producción por ciclo : 27 kg.
- Dimensión interna : 640x575xh730 mm.
- Estructura extraíble con 6 pares de ranuras.
mm 760x760xh1640 - 3800 Watt - 400V/3
-P/ST-TK-
- Kit de 4 pies en acero inoxidable,
regulables.
Realización de acero inoxidable AISI 304.
Entregado con un cristal "mojado" superior.
Termostato electrónico, bajo caja cerrada estanca.
Évaporateur a "serpentina" ahogada en el fondo y las
paredes, el aislamiento en poliuretano expandido, sin
CFC.
Refrigerando R134A.
Grupo frigorífico (+43°C).
Condensador ventilado con filtro se antiahila.
NB: entregado sin cuba GN.
00 EUR 3 749,
+65° -18°
90 EUR
79,
67
Refrigeracion Gastronorm

68
0° +8°
-10° -24°
THE
Super Jumbo Line
BEST
Price
00 EUR 919,
-PV600-
Armario frigorífico GN 2/1, ventilado, 600 litros,
blanco.
- 4 tipos de rejilla GN 2/1 (662x525 mm), regulables.
mm 775x695xh1895 - 0,19 kW - 230V/1
00 EUR 1 074,
-PV600X-
Armario frigorífico GN 2/1, ventilado, 600 litros,
acero inoxidable
- 4 tipos de rejilla GN 2/1 (662x525 mm), regulables.
mm 775x695xh1895 - 0,19 kW - 230V/1
GN 2/1
00 EUR
1 025,
THE
BEST
Price
-N600-
Armario congelador, estática, 600 litros, blanco
- 7 rejillas évaporantes (pudiendo recibir GN 1/1 o GN 2/1.
mm 775x695xh1895 - 0,35 kW - 230V/1
00 EUR 1 147,
-N600X-
Armario congelador, estática, 600 litros, acero inoxidable
- 7 rejillas évaporantes (pudiendo recibir GN 1/1 o GN 2/1.
mm 775x695xh1895 - 0,35 kW - 230V/1
FREEZER
Realización exterior de acero inoxidable 430 (o
maqueado blanco), interior en ABS hecho en molde.
Puerta "reversible" con cierre por junta magnética
(a presión), cerradura a llaves de serie.
Plinto frontal, siempre realizado en acero inoxidable
AISI 304.
Termostato electrónico.
Grupo frigorífico (+32°C), condensador ventilado.
Refrigerando R134A.
Ruletas detrás y gatos regulables a la delantera.
Temp. 0° +8°C: Évaporateur de tipo Roll bote, ventilado.
Deshielo automático, auto evaporación.
Temp.-10° +24°C: Évaporateurs estático "te tuestas
évaporantes".
Deshielo manual.
00 EUR 132,
Side by side
-CBP1/1-KIT12-
- Kit de 12 casilleros para N600 y N600X.

THE
THE
BEST
Price
FREEZER
BEST
Price
Jumbo Line
00 EUR
825,
0° +8°
0° +8°
-PV400X-
Armario frigorífico, ventilado, 400 litros, acero inoxidable
- 4 rejillas (503x414 mm), regulables.
mm 600x585xh1855 - 0,19 kW - 230V/1
00 EUR 925,
- 10° - 24°
- 10° - 24°
-N400X-
Armario congelador, estática, 400 litros, acero inoxidable
- 7 rejillas évaporantes.
mm 600x585xh1855 - 0,21 kW - 230V/1
Side by side
00 EUR 543,
-PV200X-
Frigorífico ventilado, 150 litros, acero inoxidable
- 3 rejillas (503x414 mm), regulables.
mm 600x585xh845 - 0,12 kW - 230V/1
00 EUR 619,
-N200X-
Congelador estático, 150 litros, acero inoxidable
- 3 rejillas évaporantes.
mm 600x585xh845 - 0,14 kW - 230V/1
Side by side
00 EUR 379,
FREEZER
Realización exterior de acero inoxidable 430 (o
maqueado blanco), interior en ABS hecho en molde.
Puerta "reversible" con cierre por junta magnética
(a presión), cerradura a llaves de serie.
Plinto frontal, siempre realizado en acero inoxidable
AISI 304.
Termostato electrónico.
Grupo frigorífico (+32°C), condensador ventilado.
Refrigerando R134A.
Ruletas detrás y gatos regulables a la delantera.
Temp. 0° +8°C: Évaporateur de tipo Roll bote, ventilado.
Deshielo automático, auto evaporación.
Temp.-10° +24°C: Évaporateurs estático "te tuestas
évaporantes".
Deshielo manual.
Stackable
0° +10°
-TOP200/T-
Frigorífico escaparate 150 litros.
- 3 rejillas (405x370 mm), regulables.
- Iluminación interior.
- Évaporador ventilado, deshielo automático.
- Grupo frigorífico. Refrigerando R134A.
- Puerta puesto cristales, con cerradura a llaves de serie.
mm 506x565xh850 - 0,08 kW - 230V/1
69
Refrigeracion Comercial

70
THE
BEST
Choice
h. ext. 2000 mm
+
C1.8A/N 1160x1160 AP50-PED/A
C2.6B/N 1460x1160 AP50-PED/A
C3.1B/N 1760x1160 AP50-PED/A
C3.7B/N 2060x1160 AP50-PED/A
C4.0B/N 1760x1460 AP50-PED/A
C4.8B/N 2060x1460 AP50-PED/A
C5.0A/N 1760x1760 AP50-PED/A
C5.9B/N 2060x1760 AP75-PED/A
C6.7B/N 2360x1760 AP75-PED/A
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura
interna de 0°C y ambiente de 32°C
R404A
-5° +5°
R404A
AN120-PED
AN120-PED
AN120-PED
AN120-PED
AN170-PED/A
AN170-PED/A
AN201-PED/A
AN201-PED/A
AN201-PED/A
MiniCold
Células Profesionales
Espesor de paredes, solera y placa=80 mm.
Angulos y esquinas internas redondeados, en la masa.
Solera en acero inoxidable AISI 304 antideslizante.
Puerta reversible, pasage util 630x1800 mm equipado de un
cordon calentador periférico.
Punto de union con llamado automatico a 90°, cierre a llave.
Valvula de depresion.
Plinto exterior periférico en acero inoxidable.
80 mm
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura
interna de -20°C y ambiente de 32°C
-18° -22°
Mod. Dim ext. Mod. Total Mod. Total
00 EUR 3 032,
00 EUR 3 133,
00 EUR 3 289,
00 EUR 3 416,
00 EUR 3 556,
00 EUR 3 767,
00 EUR 3 726,
00 EUR 4 024,
00 EUR 4 272,
00 EUR 3 153,
00 EUR 3 423,
00 EUR 3 579,
00 EUR 3 706,
00 EUR 3 998,
00 EUR 4 209,
00 EUR 4 298,
00 EUR 4 475,
00 EUR
4 723,

Mod. HP
-5° +5°
AP50-PED/A 1/2 17,7 4
AP75-PED/A 3/4 14,1 8,2
AP122-PED/A 1,2 19,3 14,2
-18° -22°
AN120-PED 1,2 3,9 2,6
AN170-PED/A 1,7 4,7 3,5
AN201-PED/A 2 7 4,8
Mod. HP
-5° +5°
SP50-PED 1/2 17,7 4
SP75-PED 3/4 14,1 8,2
SP122-PED 1,2 19,3 19,2
-18° -22°
SN120-PED 1,2 3,9 2,6
SN170-PED 1,7 4,7 3,5
SN201-PED 2 7 4,8
Mod. HP
-5° +5°
HP50-PED 1/2 8,7 5,5
HP75-PED 3/4 12,7 7,5
HP122-PED 1,2 23,8 14,9
-18° -22°
T°32°
V (M3)
T°32°
V (M3)
T°32°
V (M3)
T°43°
V (M3)
T°43°
V (M3)
T°43°
V (M3)
HN120-PED 1,2 6,2 4,5
HN170-PED 1,7 7,4 5,5
HN201-PED 2 9,1 6,4
Total
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -0°C
00 EUR 1 337,
00 EUR 1 458,
00 EUR 1 879,
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -20°C
00 EUR 1 627,
00 EUR 1 779,
00 EUR 1 909,
Total
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -0°C
00 EUR 1 839,
00 EUR 1 969,
00 EUR 2 603,
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -20°C
00 EUR 2 309,
00 EUR 2 494,
00 EUR 2 857,
Total
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -0°C
00 EUR 2 129,
00 EUR 2 237,
00 EUR 2 995,
Seleccion del grupo basado sobre una temperatura interna de -20°C
00 EUR 2 435,
00 EUR 2 632,
00 EUR
3 086,
230V/1
230V/1
230V/1
AP/AN
Grupo frigorifico a “imbricacion”
- Control termostatico eletronico.
- Unidad hermética tropicalizada (t°
ambiente + 43°C), evaporador ventilado.
- Bloque iluminado incluido.
- Desescarchado automatico de tipo a
gas caliente.
(AN) Cable para coneccion de resistencia
en la puerta.
SP/SN
Grupo frigorifico “de techo”
- Microprocesador electronico de control “digital”.
- Unidad hermética tropicalizada (t° amb. + 43°C), evaporador ventilado.
- Bloque de alumbrado.
- Cable para la coneccion de micro-interrptor en la puerta.
- Cartel separado : se entrega ya conectado a la unidad por cable de 2,5 m.
- Desescarchado automatico de tipo a gas caliente.
(SN) Cable para coneccion de resistencia en la puerta.
HP/HN
Grupo frigorifico “split”
- Microprocesador electronico de control “digital”.
- Predisposicion para la coneccion de la luz de la camara.
- Predisposicion para la coneccion del microinterruptor de la puerta.
- Cartel separados ya conectado en la unidad por un cable de 5 metros.
- Unidad hermética tropicalizada (t° ambiente + 43°C),
evaporador ventilado.
- Descongelacion automatico de tipo por resistencia.
- Las luberias y los cables consevidos para la coneccion de la unidad de condensacion
con la unidad de evaporacion son de 5 metros.
- Las tuberias estan ya precargadas y dotadas de juntas rapidas para facilitar las
conecciones.
(HN) Cable para la coneccion de la resistencia en la puerta.
71
Refrigeracion Comercial

72
Bistro Line
00 EUR
939,
THE
-MXP-25A-
Máquina de hielos excavado 18 kg con reserva
- Producción 18 kg por 24 hora, capacidad de reserva 9 kg.
mm 405x510xh690+80 - 330W - 230V/1
BEST
Price
-MXP-35A-
Máquina de hielos excavado 28 kg con reserva
- Producción 28 kg por 24 hora, reserva capacidad 12 kg.
mm 405x510xh745+80 - 330W - 230V/1
Maquina de jelos excavado, sistema de "paletas"
- Conceivido para condiciónes dificil de trabajo.
- Especialmente adapto por trabajo con aguas calcàreas o de mala calidad (algas, barros).
- Sistema de prodicción de jelo simple, fiable y sin elettronica.
- Jelito excavado de 30 g.
- Unidad ermetica tropicalizada, temperatura ambiente + 43°.
- Realización de acero inox AISI 304, pies ajustables.
-MXP-65A-
Máquina de hielos excavado 55 kg con reserva
- Producción 55 kg por 24 hora, reserva capacidad 30 kg.
mm 595x555xh995+80 - 425W - 230V/1
00 EUR 1 216,
00 EUR 1 575,
-MXP-45A-
Máquina de hielos excavado 37 kg con reserva
- Producción 37 kg por 24 hora, reserva capacidad 18 kg.
mm 405x510xh870+80 - 355W - 230V/1
00 EUR 1 045,

Bistro Line
00 EUR
1 888,
-MXP-95A-
Máquina de hielos excavado 75 kg con reserva
- Producción 75 kg por 24 hora, reserva capacidad 37 kg.
mm 675x555xh995+80 - 650W - 230V/1
Máquina a hielo granulada
Sistema con tornillo sin fin (Producción continua).
Unidad hermética tropicalizada temperatura ambiente + 43°C.
Realización de acero en inox. AISI 304, con patas regulables.
00 EUR 2 207,
-ICE90AS-
Máquina de hielo granizado de 90 kg con reserva
- Producción de 90 kg por 24 hora, reserva en ABS, capacidad de 20 kg.
mm 500x660xh690+110 - R404A - 230V/1
00 EUR 2 489,
-MXP-140A-
Máquina de hielos excavado 122 kg con reserva
- Producción 122 kg por 24 hora, reserva capacidad 50 kg.
mm 845x555xh995+80 - 775W - 230V/1
Nordica Line
00 EUR 2 649,
-ICE150AS-
Máquina de hielo granizado de 150 kg
- Producción 150 kg por 24 hora, reserve en ABS, capacidad de 55 kg.
mm 738x690xh1020+110 - R404A - 230V/1
THE
BEST
Choice
73
Refrigeracion Comercial

74
00 EUR 845,
-ICE20A-X-
Máquina de hielos macizos 20 kg con reserva
- Producción 20 kg por 24 hora, reserva en ABS, capacidad 4 kg.
mm 355x404xh590 - R404A - 230V/1
THE
BEST
Choice
00 EUR 1 192,
-ICE90A-
Máquina de hielos macizos de 90 kg con reserva
- Producción 90 kg par 24 hora, reserva en ABS, capacidad 55 kg.
mm 738x600xh1020+110 - R404A - 230V/1
-ICE150A-
Máquina de hielos macizos de 155 kg con reserva
- Producción de 155 kg por 24 hora, reserva en ABS, capacidad 65 kg.
mm 840x740xh1075+110 - R404A - 230V/1
Nordica Line
-ICE25A-
Máquina de hielos macizos 25 kg con reserva
- Producción 25 kg par 24 hora, reserva en ABS, capacidad de 9 kg.
mm 390x460xh690 - R404A - 230V/1
Sistema de “spray“con pulverizador de latón. (concebido para prevenir la
magnetización del cal).
Hielos 13/18 gr.
Unidad hermética tropicalizada, temperatura ambiente + 43°C.
Realización en inox. AISI 304.
-ICE32A-
Máquina de hielos macizos 32 kg con reserva
- Producción 32 kg por 24 hora, reserva en ABS, capacidad 16 kg.
mm 500x580xh690+110 - R404A - 230V/1
00 EUR 1 279,
-ICE45A-
Máquina de hielos macizos de 45 kg con reserva
- Producción 45 kg por 24 hora, reserva en ABS, capacidad 25 kg.
mm 500x580xh800+110 - R404A - 230V/1
00 EUR 1 966,
00 EUR 2 673,
00 EUR
1 017,

THE
BEST
Choice
+8° +17°
THE
00 EUR 714,
BEST
Price
-WINE-GL38/T-
Armario para vinos, 380 litros
- Capacidad de carga: 90 botellas de vino (0,75 cl).
- Equipamiento de serie: 6 estantes 521x465 mm. (De madera).
- Puerta de cristal, reversible, cierre para juntos magnéticos.
- Unidad sellada incorporado a T° ambiente de 32°.
- Realización interior de ABS marrón, externo “de chapa de acero pintada
“marrón”.
mm 595x595xh1940 - 0,18 KW - 230V/1
Info:
Luz = Peligro: la vitrina expositor de vino DIAMOND® cuenta con un
vidrio
de “protección de luz” que proteja sus bebidas finas, manteniéndolas
alejadas de la luz UV, el enemigo del vino, lo que podría resultar en un
deterioro de sus vinos.
Escaparates a tapas
Sistema de difusión del frío específico y uniforme, sobre toda la superficie.
Regulación por termostato electrónico.
Iluminación interna por NEÓN;
Portillos traseras corredizas plexiglas, pon cristales antes " vaso mojado ", abombada, elevable.
Unidad hermética (+32°C), silenciador, condensador ventilado.
Evaporateur de cobre a "serpentina", enfriador R134A.
+1° +5°
Info:
Especialmente adaptados para la exposición y la conservación de entradas frías,
carnes, peces, conchas, verduras, temperatura homogénea de +1°C / + 5°C sobre
cuba GN.
00 EUR
1 159,
-CR-18P/B-
Fuente de agua refrigerada
- Suministro de 26-30 lit./hora, grifo cuello de
cisne y grifo para enjuagar la boca, tiraje
rápido.
- Unidad térmica (t° ambiente +32° C).
- Equipo concebido para conexión a la red de
agua fría así como tiene una descarga.
- Realización de acero inox. AISI 304.
mm 400x415xh1300 - 1/5 Hp - 230V/1
+8° +17°
Tapas
00 EUR 1 025,
00 EUR 683,
-WINE-P38/T-
Vitrina expositor de vino, ventilado, 380
litros.
- Puerta reversible, cierre para juntos
magnéticos.
mm 595x595xh1940 - 0,18 KW - 230V/1
THE
00 EUR 749,
BEST
Price
-TR6-M/Rscaparate
a tapas refrigerada, 6x GN 1/3
- Capacidad: 6 tipos de cuba GN 1/3 de profundidad 40 mm
(incluye).
mm 1450x400xh260 - 0,16 kW - 230V/1
-TR8-B/R-
Escaparate a tapas refrigerada, 8x GN 1/3
- Capacidad: 8 tipos de cuba GN 1/3 de profundidad 40 mm
(incluye).
mm 1850x400xh260 - 0,17 kW - 230V/1
75
Refrigeracion Comercial

76
Back Bar Line
THE
BEST
Price
-TAB1/T-
Enfriador de bottellas, 1 puerta, 124 litros
600x520xh900 mm - 0,21 KW - 230V/1
00 EUR 728,
-TABS2/T-
Enfriador de bottellas, 2 puertas corridoras, 196 litros
900x520xh900 mm - 0,23 KW - 230V/1
Enfriadores de botellas "Back Bar"
- Puertas, doble acristalamiento, Thermopane, cerrando en magnéticos
sello.
- Estándar: 2 estantes de cromo plateado, para cada puerta, ajustable y de
removible de altura.
- El diseño exterior de chapa de acero lacado, color negro.
- Diseño de interiores en aluminio geschwafelt.
- Patas regulables.
+2° +9°
00 EUR
549,
+2° +9°
+2° +9°
Back Bar Line
-TABS3/T-
Enfriador de bottellas, 3 puertas corridoras, 343 litros
1335x520xh900 mm - 0,26 KW - 230V/1
THE
BEST
Price
00 EUR 1 069,

Bottles Line
Realización exterior en skin plate (black), interior en acero inoxidable AISI 304.
2 estanterías perforadas (430x395 mm) por puerta, regulables arreglo interior 3x 33cl,
altura libre 760 mm. Iluminación LED interior.
Termostato electrónico, bajo caja cerrada, estanca.
Évaporateur(s) ventilado(s), deshielo automático, auto evaporación.
Grupo frigorífico (+32°C), condensador ventilado, con filtro antigrasa, tabla de los
encargos sobre bisagras. Refrigerante R134A.
Puertas con cerradura a llaves de serie, bisagras con retirada automática a 90°.
-TAV-B3/D-
Enfriador de botellas 3 puertas, 460 litros
- Dimensiones internas (1622x415x760 mm).
mm 2002x513xh860 - 0,25 kW - 230V/1
-TAV-B2/D-
Enfriador de botellas 2 puertas, 290 litros
- Dimensiones internas (1082x415x760 mm).
mm 1462x513xh860 - 0,25 kW - 230V/1
00 EUR 1 925,
00 EUR 1 199,
+2° +10°
0° +10°
00 EUR
1 535,
THE
BEST
Price
-TAV-B4/D-
Enfriador de botellas 4 puertas, 630 litros
- Dimensiones internas (2162x415x760 mm).
mm 2542x513xh860 - 0,3 kW - 230V/1
00 EUR 644,
-DRINK-38/T-
Vitrina temperatura positiva 380 lit.
- Refrigeracion interior en ABS, exterior en acero varnizado blanco.
- Termostato analogico.
- Bastidor de la puerta en aluminium “natural”.
- Provisto de: 5 parrillas regulables 500x410 mm.
- Puertas reversibles con picaporte incorporado, bisagras con regreso
automatico.
- Patas regulables.
mm 595x600xh1980 - 0,32 kW - 230V/1
00 EUR 544,
00 EUR 414,
-T1/2/D-
Kit bloque cajón GN 1/1 (1/2 + 1/2)
- Los cajones son proveídos de cerradura a llaves de serie.
- Cajones, dimensiones internas 303x515xh220 mm, altura libre de
carga 285 mm (ex. Botellas).
00 EUR 125,
-VPR/D (Dx)-
Kit puerta con cristales (derecho)
- Puertas con cristales, con cierre por junta magnética, proveído de
cerradura a llaves de serie.
- De serie bisagras, con retirada automática a 90°.
THE
00 EUR 125,
BEST
Price
-BVL030P/CS-
Arcon enfriador de botellas
- Tapa con puerta corredora.
- El diseño exterior de chapa de acero lacado, color blanco.
- Diseño de interiores en aluminio.
- Puesto sobre ruedas giratorias, 2 con freno.
mm1020x665xh870 - 0,34 kW - 230V/1
-VPR/D (Gx)-
Kit porte vitrée (gauche)
+2° +12°
77
Refrigeracion Comercial

78
+3° +8°
00 EUR 1 525,
-J500PT/B-
Vitrina temperatura positiva 470 lit.
- Realizacion interior en ABS y exterior en chapa plastificada.
- Dotado de: 5 parrillas (580x409 mm).
mm670x685xh1980 - 350Watt - 230V/1
00 EUR
2 219,
-J430NV/B-
Vitrina temperatura negativa 430 lit
- Cajon luminoso redondeado.
- Ideal para la venta en libre-servicio.
- Realizacion interior en ABS y exterior en chapa plastificada.
- Dotada de: 6 parrillas 547x390 mm.
- Puertas reversibles (ver kit), cierre por juntas magnéticas,
picaporte encastrado.
- Patas regulables.
mm670x685xh1980 750Watt 230V/1
00 EUR 1 069,
+1° +15°
-15° -28°
-J360NS/B-
Vitrina temperatura negativa 400 lit.
- Cajon luminoso redondeado.
- Realizacion interior en ABS y exterior en chapa plastificada.
- 5 niveles (547x390 mm) refrigerados.
- Puerta reversible (ver kit), cierre por juntas magnéticas,
picaporte encastrado.
- Patas regulables.
mm 668x642xh1980 - 230V/1
-MICRON II-
Vitrina de mesa con 4 caras acristaladas (93 lit.)
- Entrega con 2 rejillas 320x350 mm.
- Iluminación interna.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°).
- Evaporador ventilado.
mm 430x390xh890 - 230V/1
THE
BEST
Choice
00 EUR 2 379,
-MIDI 160R-
Vitrina Expositora refrigerada 6 caras acristaladas (160 lit.)
- 4 niveles diam. 460 mm. de cristal giratorias, chasis en aluminio
anodizado “dorado”.
- Iluminación internada.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°).
- Evaporador ventilado.
mm 710x620xh1270 - 230 V/1
-10° -25°
00 EUR 1 676,
THE
+4° +10°
BEST
Price

+4° +10°
+4° +10°
THE
BEST
Price
-V400/PF-
Vitrina Expositora refrigerada de 4 caras acristaladas(400 lit.)
- 5 rejillas 435x505 mm., claraboya en aluminio anodizado.
- Termostato eléctrico.
- Iluminación internada.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°).
- Evaporador ventilado.
mm 674x674xh1821 - 230V/1
00 EUR 1 813,
-V400/PG-
Vitrina Expositora refrigerada de 4 caras acristaladas(400 lit.)
- 5 rejillas giratorias de cristal Ø 465 mm., claraboya en aluminio
anodizado.
- Termostato electrónico.
- Iluminación internada.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°).
- Evaporador ventilado.
mm 674x674xh1821 - 230V/1
00 EUR
2 063,
-SNELLE 350R-
Vitrina Expositora refrigerada de 4 caras acristaladas
(350 lit.)
- 6 rejillas giratorias de cristal Ø 430 mm., claraboya en
aluminio anodizado “dorado”.
- Iluminación internada.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°).
- Evaporador ventilado.
mm 600x620xh1810 - 230V/1
THE
00 EUR 1 747,
BEST
Quality
00 EUR 2 479,
-SNELLE 400GBT-
Vitrina Expositora negativa de 4 caras acristaladas
(400 lit.)
- 6 niveles refrigerantes 500x500 mm., claraboya en
aluminio anodizado “dorado“.
- Iluminación internada.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°).
- Evaporadores estáticos.
mm 600x620xh1810 - 230V/1
+4° +10°
-5° -18°
79
Refrigeracion Comercial

80
1124
1404
2061
90° DX
+2° +4°
93 0
466
1787
1404
2396
135°
America
Mostrador ventilado, con reserva, con grupo
America concebidos para: alimentaciones, queserías, embutidos, sandwicheries, casas de comidas de
encargo, hasta carnicerías...
Juegas espesor 50 mm, en ABS de color “blanco RAL 9010”, realización frontal y trasera en chapa plastificada
“blanca”.
Cristales abombados, de vidrio “mojados”, sistema de levantamiento de los cristales a émbolos(pistones)
hidráulicos.
Superficie de exposición de acero en acero inoxidable AISI 304, profundidad de exposición 830 mm.
Iluminación de exposición “protegido” de tipo NEÓN PINK.
Con reserva refrigerada de acero en acero inoxidable AISI 304, con portillos.
Frío ventilado, évaporador “tratado” contra los ácidos alimentarios.
Grupo (T ° ambiente +25°C / 60 % R.H.) Con depósito de líquido y évaporador provee de descompresor
termostatico R404 (tanto para versión con grupo alojado, como sin grupo).
Deshielo con auto evaporación (por resistencia) para las versiones con grupo alojado, deshielo manual.
Panel electrónico de la Directiva Eliwell.
Estructura superior en aluminio, color “blanco RAL 9010”.
Posibilidad de tubería con un equipo (por favor ver accesorios).
Titular del documento de la serie, en el lado de servicio.
* Por pedido
140 4 225°
2651
THE
ASA-135 *
ASA-170
1088
BEST
Quality
Ref.
ASA-200
ASA-260
ASA-320
ASA-390 *
1893
mm
660-680
1350
1663
1975
2600
3225
3850
230V/1
308
938
30 0
150
2423
830
960
270° DX
285
00 EUR
4 187,
00 EUR 4 728,
00 EUR 4 993,
00 EUR 5 747,
00 EUR 6 488,
00 EUR 7 137,
150
1486
310-330
396
890-910
1825-1845

1124
1404
2061
90° DX
930
466
1787
+2° +4°
1404
2396
135°
230V/1
140 4
THE
BEST
Quality
Mostrador ventilado, con reserva, con grupo
RIVOLI concebido para: alimentaciones, queserías, embutidos, sandwicheries, casas de comidas de encargo,
hasta carnicerías.....
Caras espesor 45 mm, en ABS de color “gris, RAL 9006”, realización frontal y trasera en chapa plastificada
“blanca”.
Cristales abombados, de vidrio “mojados”, sistema de levantamiento de los cristales a émbolos(pistones)
hidráulicos.
Superficie de exposición de acero en acero inoxidable AISI 304, profundidad de exposición 830 mm.
Iluminación de exposición “protegido” de tipo NEÓN PINK.
Con reserva refrigerada de acero en acero inoxidable AISI 304, con portillos.
Frío ventilado, évaporador “tratado” contra los ácidos alimentarios.
Grupo (T ° ambiente +25°C / 60 % R.H.) con depósito de líquido y évaporador provee de descompresor termostatico
R404 (tanto para versión con grupo alojado, como sin grupo).
Deshielo con auto evaporación (por resistencia) para las versiones con grupo alojado, deshielo manual.
Panel electrónico de la Directiva Eliwell.
Estructura superior en aluminio.
Posibilidad de tubería con un equipo (por favor ver accesorios).
Titular del documento de la serie, en el lado de servicio.
* Por pedido
2651
225°
1088
Ref.
CSA-135 *
CSA-170
CSA-200
CSA-260
CSA-320
CSA-390 *
1893
660-680 335
mm
1340
1653
1965
2590
3215
3840
938
300
Rivoli
825
980
CSS / CSA
150
2423
270° DX
285
150
310-330
00 EUR
4 458,
00 EUR 5 027,
00 EUR 5 310,
00 EUR 6 108,
00 EUR 6 895,
00 EUR 7 580,
390
1280-1300
890-910
1486
1825-1845
81
Refrigeracion Comercial

82
JY Jinny
Ref.
JY15
JY20
JY25
Ref.
HL15
HL20
HL25
mm 600
mm
1500
2000
2500
mm
1500
2000
2500
230V/1
00 EUR 1 999,
00 EUR 2 309,
00 EUR 2 647,
+4° +6°
00 EUR
1 623,
00 EUR 1 824,
00 EUR 2 205,
230V/1
+4° +6°
HL Hill
mm 520
Vitrina mostrador refrigerado
Cristales frontales derechos, todos en cristal temperado.
Cristal intermedio de serie, iluminado.
Realización exterior en chapa plastificada “blanca”, laterales en ABS (blanco), aislamiento
en poliuretano sin CFC.
Plano de trabajo en granito.
Unidad hermética incorporada (t°amb.+25° H.R.60%), evaporador estático.
Reserva refrigerada con evaporador independiente.
THE
THE
BEST
Choice
Vitrina mostrador refrigerada.
Cristales curvados en “cristal tratado“.
Cristal intermedio de serie, iluminado interno.
Realización exterior en chapa plastificada “blanca”, laterales en ABS (blanco), aislamiento en
poliuretano sin CFC.
Plano de trabajo en granito.
Unidad hermética incorporada (t°amb.+25° H.R.60%), evaporador estático.
Reserva refrigerada con evaporador independiente.
Toma 230V/1 de servicio.
BEST
Price

230V/1
+4° +8°
+4° +6°
SW Small
230V/1
Único !!!
547 mm de profundidad
375 mm
Vitrina mostrador refrigerada.
plegable de cristal abovedado, todas las ventanas "de vidrio templado.
Cristal intermedio de serie, iluminado en vitrina.
Realización exterior en chapa plastificada « blanca », laterales en ABS (blanco), aislamiento
en poliuretano sin CFC.
Plano de trabajo en granito.
Reserva refrigerada con evaporador independiente.
Unidad hermética incorporada (t°amb.+25° H.R.60%), evaporador estático.
Toma 230V/1 de servicio.
Ref.
SW07
SW10
mm
700
1000
THE
BEST
Price
Mueble mural refrigerado.
Concebido para venta libre.
Su profundidad de 547 mm se adapta perfectamente a los pequeños
espacios.
Realización exterior en chapa plastificada blanca, laterales en ABS.
De fondo perforada de acero inoxidable AISI 304
Iluminado superior.
Evaporador ventilado.
Unidad hermética incorporada (t° ambiente +25° H.R. 60%).
Opción: cortina de noche.
MY Melody
Ref.
MY15
MY20
MY25
mm
1500
2000
2500
MY30 3000
00 EUR 1 778,
00 EUR 1 917,
THE
BEST
Price
00 EUR
2 084,
00 EUR 2 549,
00 EUR 2 933,
00 EUR 3 416,
710 mm
83
Refrigeracion Comercial

84
THE
BEST
Choice
Ref.
LS20
LS25
LS30
690 mm
mm
2000
2500
3000
230V/1
230V/1
+4° +6°
Mostrador con reserva refrigerada, cristal curvado.
Cristal frontal curvado elevable por pistón, todos los cristale“templado”.
Estructura superior en aluminio natural, con iluminado uniforme.
Realización exterior en chapa plastificada “blanca”, laterales en ABS (blanco), aislamiento
en poliuretano sin CFC.
Plano de trabajo en granito.
Unidad hermética incorporada (t° amb. + 25° H.R. 60%),
evaporador estático.
Reserva refrigerada con evaporador independiente.
Toma 230/1 de servicio.
00 EUR 3 804,
00 EUR 4 129,
00 EUR 4 908,
TO Tonga
+4° +6°
Ref.
TO20
TO25
TO30
mm
2000
2500
3000
Vitrina mostrador refrigerada
Cristal frontal curvado levantado por pistón, todos los cristale en “cristal tratado“ .
Estructura superior en aluminio natural, iluminado uniforme.
Realización exterior en chapa plastificada “blanca”, laterales en ABS (blanco), aislamiento
en poliuretano sin CFC.
Plano de trabajo en granito.
Unidad hermético incorporada (t°amb.+25° H.R.60%), evaporador estático.
Reserva refrigerada con evaporador independiente.
Reserva realizada de acero inoxidable inox. AISI 304.
Toma 230V/1 de servicio.
00 EUR
3 257,
00 EUR 3 799,
00 EUR 4 727,
THE
BEST
Choice
LS Nepal
mm 735

+3° +6°
230V/1
Mueble mural refrigerado “todo inox. ”
Concebido para venta en libre servicio de sandwiches, productos lácteos,
quesos, frutos, aislado, bebidas etc.
Realización interior y exterior íntegramente en acero inox. 304,
aislamiento en poliuretano sin CFC.
Ventanas laterales con vidrio templado.
4 niveles de exposición los 3 superiores con puertas y display de precios.
Iluminado superior.
Evaporador ventilado (3 ventiladores).
Evaporación automática de las condensas (por resistencia eléctrica).
Unidad hermética incorporada, termostato electrónico.
En opción: cortina de noche (TN), plexiglas de mantenimiento (fP) los productos
(tabla inclinada).
540 mm
Ref.
MTX-10
MTX-12
MTX-15
mm
1000
1200
1500
MTX-18 1800
00 EUR
2 499,
00 EUR 2 659,
00 EUR 2 999,
00 EUR 3 416,
EXPO Self
DY Danny
1820
230V/1
350
540 mm
680
750
Ref.
DY10
DY12
DY15
110
330
1220
600
1000
1200
1500
DY18 1800
+3° +6°
THE
BEST
Choice
Mueble mural refrigerado.
Concebido para venta en libre servicio.
Realización exterior en chapa plastificada blanca
laterales en ABS, Ventanas de cristal templado lado..
parte posterior perforado de acero AISI 304.
Iluminado superior.
Evaporador ventilado.
Unidad hermética incorporada (t° ambiente +25°
H.R. 60%).
Opción: en cortina de noche.
00 EUR 1 939,
00 EUR 2 079,
00 EUR 2 367,
00 EUR 2 742,
85
Refrigeracion Comercial

86
230V/1
Mostradores escaparate refrigerados
Concebidos por la exposición de carnes frescas, u otro producto alimenticio.
Cristal frontal abombado en “cristal temperado”, elevable a pistón. todo
los cristal en “cristal temperado”.
Estructura superior de aluminio natural anodizado, iluminación por NEÓN.
Portillos corredizos lado servicio y toma 230V/1, de serie.
Tableta de trabajo de acero inoxidable AISI 304.
Superficie de exposición de acero inoxidable AISI 304, con cristal anticondensación
de serie.
Refrigeración: unidad hermética incorporada (T° ambiente el +25° H.R.
60%), refrigerando R404A, condensador ventilado.
Termostato electrónico, con deshielo automático.
Decorativo: mejillas laterales (grises) en ABS, moldura antichoque “caddie”
(grises).
Ref.
BS15/S
BS20/S
BS25/S
BS30/S
BS35/S*
BS40/S*
BV15/V*
BV20/V*
0° +2°
Buffalo
Ref.
BV25/V*
BV30/V*
BV35/V*
BV40/V*
mm
1500
2000
2500
3000
3500
4000
mm
1500
2000
2500
3000
3500
4000
00 EUR
3 135,
00 EUR 3 709,
00 EUR 4 005,
00 EUR 4 773,
00 EUR 5 563,
00 EUR 6 305,
00 EUR 3 498,
00 EUR 4 115,
00 EUR 4 529,
00 EUR 5 362,
00 EUR 6 219,
00 EUR 7 028,
THE
BEST
Choice
mm 715
mm 800
0° +2°
0° +2°
* Por pedido

THE
BEST
Choice
SG Saigon
Vitrina mostrador refrigerada.
Cristales frontal curvados, todos los cristale en “cristal tratado“.
Concebida para pescados.
Exterior de acero inox. AISI 316, laterales en ABS.
Plano de trabajo en granito.
Superficie exposición de acero inox. AISI 316, con doble fondo perforado y de salida
de aguas.
Refrigeración "doble estático", en el fondo por serpentina refrigerante y detrás un
evaporador estático tratado contra sales "coating".
Unidad hermética refrigerada (t° ambiente +25° H.R. 60%).
Ref.
OL150
OL200
OL250
mm
1500
2000
2500
230V/1
00 EUR 2 803,
00 EUR 3 257,
00 EUR 3 837,
+4° +6°
Ref.
SG20B
SG25B
0° +2°
mm
2000
2500
230V/1
00 EUR
2 898,
00 EUR 3 448,
OL Orléans
mm 540
885 mm
THE
BEST
Design
Mostrador vitrina refrigerado
Panel frontal derecho (s) de “vidrio templado”.
Creado para la panadería, pastelería, snack.
Frontal la decoración de “imitación madera”, paredes en ABS “imitación
madera”.
Plan de exposición de acero inoxidable AISI 304.
Sin almacén.
Pantalla de granito.
De vidrio de la serie intermediario, con la iluminación.
NB: para el modelo neutral, posibilidad de tener una “aluminio natural” estructura
(a petición).
87
Refrigeracion Comercial

88
230V/1
+2° +6°
ES Harmony
Vitrina mostrador refrigerada “vienesa y sandwiches“
Cristal frontal curveado rebajable, todos los cristale en “cristal tratado“
.
Lateral de servicio 2 cristales correderos.
3 niveles de cristal, concebido para vienesa y sandwiches.
Realización exterior en chapa plastificada en blanco/beige, laterales
en ABS (blanco), aislamiento en poliuretano sin CFC.
Estructura superior en aluminio “dorado”.
Dispositivo anti vaho en el cristal frontal.
Iluminado uniforme.
Unidad hermética incorporada (t°amb. +25° H.R. 60%), evaporador
ventilado.
Ref.
ES10
ES13
mm
1000
1300
00 EUR
3 073,
00 EUR 3 586,
Ref.
PC14
PC22
230V/1
mm
1400
2200
+7° +10°
AR Artide
Vitrina mostrador refrigerada.
Cristales frontales curvados en “cristal tratado“.
concebido para pastelerías, panadería.
Iluminación uniforme.
Decoración frontal "imitación madera", laterales en ABS (sombrío),
aislamiento en poliuretano sin CFC.
Plano de trabajo en granito.
3 niveles de cristal y carga expositor por cajones.
Unidad hermética incorporada (t°amb.+25° H.R.60%), evaporador
estático.
Toma 230V/1 de servicio.
00 EUR 2 762,
00 EUR 3 499,
860 mm
645 mm

1130
899
600
230V/1
mm 530
700
230V/1
Ref.
VA10
VA15
+4° +6°
mm
1000
1500
+2° +4°
100
150
00 EUR
1 359,
00 EUR 1 512,
Chariot para mostrar
00 EUR 122,
00 EUR 122,
Ref.
SUPER100
SUPER150
VA Snack
Vitrina mostrador refrigerada “de mesa“
Cristal frontal derecho, todos los cristal en "cristal temperado".
Iluminación uniforme.
Realización exterior en chapa plastificada «blanca», laterales en
ABS (blanco), aislamiento en poliuretano sin CFC.
Evaporador estático.
Unidad hermética incorporada (t° ambiente +25° H.R. 60%) con
conexión flexible.
Super Line
Mostrador-Vitrina refrigerado, cristal derecho.
Vidrio intermediario, plexiglas en el lateral
de servicio.
Iluminado de vitrina uniforme.
Caras en poliuretano.
Evaporador estático, Descarche automático.
Unidad hermética (t° ambiente +25° H.R.
60%) incorporado bajo la tabla para servir.
Termostato electrónico.
mm
1000
1500
00 EUR 1 334,
00 EUR 1 588,
89
Refrigeracion Comercial

90
mm 520
THE
VR Fish
Artemis
mm 740
BEST
Choice
Ref.
VR10/CR
VR15/CR
Ref.
AR12/V
mm
1290
230V/1
mm
1000
1500
00 EUR
1 836,
00 EUR 2 014,
00 EUR 1 767,
0° +2°
Mostrador vitrina refrigerada
Cristal frontal bombeado. todos los cristal en cristal temperado.
Para exposicion pez.
Realizacion exterior en chapa plastificada “blanca” lados en ABS
“blancos”, aislacion en poliuretaneo sin CFC.
Plan de trabajo en acero inox. AISI 304.
Presencion en acero inox. AISI 316 (especial pez).
Entraga con el apoyo en las ruedas.
Puertas corredizas de servicio del lado.
+2° +6°
230V/1
Escaparate self service refrigerado Panorámico
Concebida por la exposición y la venta en autoservicio de todo producto
envasado, a conservar al fresco, productos lácteos, queso, embutidos, etc.
Bastidor sobre ruedas.
Todos los cristale en “cristal temperado”.
Superficie de exposición de acero inoxidable AISI 304.
Evaporateur ventilado, refrigerando R404A, unidad hermética incorporada
(T° ambiente +25°C, H.R. El 60 %), condensador ventilado.
Termostato electrónico, deshielo automático, con auto evaporación del
condensador.
Decorativo: mejillas laterales (grises) en ABS, moldura antichoque “caddie”
(grises).

00 EUR 753,
00 EUR 839,
00 EUR 976,
THE
BEST
Choice
-SLID-11mm1100x600xh800/880
- 230V/1
-SLID-14mm1400x600xh800/880
- 230V/1
-SLID-18mm1810x600xh800/880
- 230V/1
-15° -23°
00 EUR
1 229,
00 EUR 1 407,
00 EUR 1 739,
-VT150E/Nmm1550x960xh780
- 230V/1
-VT200E/Nmm2050x960xh780
- 230V/1
-VT250E/Nmm2500x960xh780
- 230V/1
-15° -23°
-15° -23°
THE
BEST
Price
Conservador para congelados
Conceivido para la venta de servicio libre.
Tapas corridoras, de cristal bombado, de borde con resistencia para
evitar la escarcha.
Realizaciõn externa de chapa galvanizada “plastificada de blanco”,
aislatión de 60 mm en poliuretano sin CFC.
2 evaporadore en cobre de “serpentina” puesto en la parede.
Condensadore ventilado.
Termostato mecanico, termometro analogico, signal luminoso de
alarma.
Entrega de serie con:
SLID-11 4 cestas
SLID-14 5 cestas
SLID-18 6 cestas.
Entrega de serie con ruedas.
Conservador panoramico para congelados
Conceivido para la venta de servicio libre.
VT250E/N de doble compartimentos indipendentes.
Tapas corridoras de cristal, de borde con resistencia para evitar la
escarcha.
Realizaciõn externa de chapa galvanizada “plastificada de blanco”,
aislatión de 60 mm en poliuretano sin CFC.
2 unidades ermeticas acopladas y encorporadas.
2 evaporadores en cobre de “serpentina” puestos en las paredes.
2 condensadores ventilados.
Termostato electronico.
Entrega de serie con:
VT150E/N 1 cesta PAN/VT et 1 parilla GBP/VT
VT200E/N 1 cesta PAN/VT et 2 parillas GBP/VT
VT250E/N 1 cesta PAN/VT et 2 parillas GBP/VT.
Moldura periferica antichoque.
91
Refrigeracion Comercial

92
THE
BEST
Price
00 EUR 1 883,
THE
BEST
Quality
-15° -23°
-VISUAL-15mm
1500x940xh880 - 230V/1
00 EUR 589,
-SCO50EP/T-
Arca conjelador 500 litros
- Tapa llena que late sobre bisagras.
- Termómetro para visualización de la temperatura interna.
- Unidad hermética para t ° ambiente +32 °, condensador estático.
- Ejecución interna de aluminio “gofrado” y externa de acero plastificado blanco.
- Entregado con 2 cestas. Bastidor sobre ruedas, totalmente pivotantes.
mm 1550x685xh895 - 0,14 KW - 230V/1
-SCO30EP/T-
Arcon conjelador 300 litros
mm1030x685xh895 - 0,11 KW - 230V/1
00 EUR 466,
00 EUR
2 077,
Cold Vision
-9° -24°
-VISUAL-20mm
2000x940xh880 - 230V/1
Conservador panoramico para conjelados
Conceivido para la venta de servicio libre.
Tapas corridoras de cristal, de triple cristales, de borde con resistencia
para evitar la escarcha.
Realizaciõn externa de chapa galvanizada“plastificada de blanco”, aislatión
de 70 mm en poliuretano sin CFC.
2 unidades ermeticas acopladas y encorporadas (extractable).
2 evaporadores en cobre de “serpentina” puestos en las paredes.
2 condensadores ventilados.
Termostato electronico.
Entrega de serie con: 1 parilla GSP/VISUAL.
Moldura periferica antichoque.

-BRIO ICE-
Conservador de helados 170 litros
- Para exponer: helados, tapa transparente en plexiglas.
- Realización exterior en chapa plastificada “blanca”.
- Evaporador estático.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +25°C, H.R. 60%).
mm 784x644xh1183 - 230V/1
Top Line
120
120
-15° -25°
-BIG-EXPO/LUX-
Mostrador expositor de helados
- 2x 10 recipientes (360x160xh120 mm).
- Cristales derechos.
- Unidad hermética incorporada (t° amb. + 32°C).
- Iluminación internada.
- Célula de reserva : 12 recipientes (360x160xh120 mm).
N.B. entrega sin recipientes.
mm 1340x690xh1235 - 230V/1
00 EUR 599,
00 EUR 1 565,
00 EUR 533,
-10° -18°
THE
BEST
Price
-GVL030/T-
Arca conservadora a hielado 300 litros
- Entregada de serie con 1 cestas.
- Tapas corredizas, bastidor de aluminio natural, cristales
Thermopane®.
- Termómetro analógico, para visualización de la temperatura interna.
- Realización exterior en chapa de acero lacado, color blanco.
- Realización interior, aluminio gofrado.
- Bastidor sobre ruedas pivotantes, entre las que están 2 con pare.
mm1020x640xh860 - 0,21 kW - 230V/1
-GVL040/T-
Arcon conservador de hielo 400 litros
mm1310x640xh860 - 0,27 KW- 230V/1
00 EUR
1 129,
-10° -18°
93
Ice Cream & Tea room

94
00 EUR 1 939,
-BABYGEL/48-
Conservador de hielado, 4-8 gustos "blanco"
- Capacidad: 4 cuvas de 6,5 lit., 5 lit., 3 lit. o 8 cuvas de 2,5 lit.
- Estructura de ABS blanco, tapas de plexiglas.
- Evaporador de cobre.
- Gas enfriante R404A.
- Aislamento sin "CFC".
- Mantenimiento facil.
NB: provisto sin recipientes.
mm 925x505xh550 - 0,5kW - 230V/1
00 EUR
566,
*
*
-GL-4X6-
Gofrero eléctrico 2 pz, “tipo Liège 4x6”
mm 305x440xh230 - 1,5 kW - 230 V/1
-MCV/2-
Maquina enfriante para crema de leche, inox, cuva 2 litros, 100
lit./hora
- Producción de una crema untuosa continuada.
- Conservamento de la crema de leche en perfectas condiciónes, excludendo
la fase de separación.
- Enfriamento costante de el recipiente y de la cabeza de distribución.
- Posibilidad de parar la producción en cada momento.
- Facilidad de limpieza, cuva de inox amovible, facil mantenimento y perfecta
igiene.
mm 250x410xh460 - 0,3 kW - 230V/1
Ice Cream Line
-15° -18°
-GB-3X5-
Gofrero eléctrico 2 pz, “tipo Bruxelles 3x5”
mm 305x440xh230 - 1,5 kW - 230 V/1
Realización : bastidor de acero inox., patas
regulables. Molde : en hierro, garantiza una cocción
homogénea.
Flexibilidad : el molde “Liège” se adapta para
la cocción de gofres frescos o congelados (type
Mc Cain ou Avieta).
Calentamiento : mediante resistencias, blindadas,
de acero inox. ‘incoloy’, regulación por termostato
de 0° hasta 300°C.
Mantenimiento fácil : elementos periféricos
extraibles, facilitan el mantenimiento (patente
exclusiva).
00 EUR 1 254,
00 EUR 566,
THE
BEST
Choice

00 EUR
2 699,
-TGB/5-
Sorbetera vertical, de apoyo, 5 lit./hora
- Turbina vertical, ideal para los reustorantes.
- Necesita de poco mantenimento y muy facil empleo.
- Capacidad de la mexcla minimo de 1 lit. y maximo 1,3 lit.
- Nivel sonoro inferior de 70 dB.
NB: conceivido por un empleo a frio.
mm 410x460xh320 - 0,6kW- 230V/1
Ice Cream Line
-TGV/20DA-
Sorbetera vertical, automatica, de apoyo, 20 lit./hora
- Turbina vertical, con extracción automatica.
- Capacidad de la mexcla minimo de 2 lit. y maximo 4 lit.
- Nivel sonoro inferior de 70 dB.
NB: conceivido por un empleo a frio, sobre ruedas.
mm 460x510xh960 - 2,2kW - 400V/3*
* Por pedido 230V/3 - ** Por pedido Condensador de aire
00 EUR 7 235,
THE
BEST
Choice
00 EUR 5 065,
-TGV/5D-
Sorbetera automatica, de apoyo, 10 lit./hora
- Turbina vertical, ideal para los reustorantes.
- Necesita de poco mantenimento y muy facil empleo.
- Capacidad de la mexcla minimo de 1 lit. y maximo 2 lit.
- Nivel sonoro inferior de 70 dB.
NB: conceivido por un empleo a frio.
mm 410x510xh590 - 1,5kW- 230V/1
00 EUR 16 799,
-PCT/10-35W-
Pastorizador combinado con turbina para hielado, 10-35 lit./hora
- Pastoriza y enfria todos lo tipos de mexclas o productos alimentares semiliquidos,
que necesitan un tratamiento termico calor/frio.
- El ciclo de pastorización y de conjelamiento se hace en lo mismo cilindro, sin
trasferencia de producto, os garantiza una igiene perfecta.
- 10 ciclos automaticos y 14 ciclos programables para ricetas especificas.
Programaciòn de el tiempo y de la temperatura.
- Capacidad de mexcla minima 3 lit. y maxima 6 lit.
- Nivel sonoro inferior 70 dB.
- Condensador de agua**, delivered on wheels.
mm 490x600xh1100 -5kW- 400V/3 *
95
Ice Cream & Tea room

96
*
00 EUR 560,
-BRIO-43S/X-
Horno a convección eléctrico 4x 433x333 mm + salamandra.
- Cámara de cocción de acero inox AISI 304, externo inox AISI
430 con ángulos redondeados.
- 2 motores y ventiladores, iluminación interior.
- Puerta doble vidrio, junto de estanque en lado frontal.
- Espacio entre rejillas 75 mm.
N.B.: entrega de serie de 4 rejillas inox.
- Parrilla salamandra.
mm 559x546xh610 - 3,9 kW - 230V/1
00 EUR 526,
Brio Line
* -BRIO-43/X-
Horno a convección eléctrico 4x 433x333 mm
- Cámara de cocción de acero inox AISI 304, externo inox AISI
430 con ángulos redondeados.
- 2 motores y ventiladores, iluminación interior.
- Puerta doble vidrio, junto de estanque en lado frontal.
- Espacio entre rejillas 75 mm.
N.B.: entrega de serie de 4 rejillas inox.
mm 559x546xh610 - 3,2 kW - 230V/1
00 EUR
952,
THE
BEST
Price
-BRIO-64/X-
Horno a convección eléctrico 4x 600x400 mm
- Cámara de cocción de acero inox AISI 304, externo inox AISI
430 con ángulos redondeados.
- 2 motores y ventiladores, iluminación interior. con umidificador
manual.
- Puerta doble vidrio, junto de estanque en lado frontal.
- Espacio entre rejillas 75 mm.
N.B.: entrega de serie de 4 rejillas inox.
mm 726x616xh610 - 3,72 kW - 230V/1

-CPE434-
Horno de transmisión eléctrica 4x 433x333 mm
- Humidificador manual.
- 2 ventiladores 2800 t/min. “auto-reversibles”.
- Estructuras a paso de 70 mm. antibasculante.
- Entrega con dos parrillas y dos rejillas.
mm 659x546xh484 - 3,2 kW - 230V/1
Delice Line
THE
BEST
Choice
Campana extractora en opción, entrega con 1 rejilla
Costrucción interior y exterior de acero inox AISI 304/441.
Camara de cocción, enteramente soldada, estanquidad total, esquinas y angulos arondeados. Fundo
embotido. Structura porta platilla facilmente amovible. Diffusor de la calor facilmente desmontable.
Oura regulable. Illuminaciòn global de la camara.
Puerta: atermica a doble cristales (4 mm), cristal intermediario sobre bisagras, mantenimiento fácil.
Puñado ergonómico y atermico, cierre automático, junta de impermeabilidad. Micro interruptor por el
pare de el ventilador desde la abiertura.
Umidificador manual.
Calentación electrica, para resistencias blindadas inoxidables puestas atra los deflectores de el ventilador.
00 EUR 1 317,
-CPE644-(230/1)-
Horno de transmisión eléctrica 4x 600x400 mm
- Humidificador manual.
- 2 ventiladores 4 GN 1/1 “auto-reversibles”.
- Estructuras a paso de 70 mm. antibasculante.
- Entrega con 1 parrilla 600x400 mm.
mm 826x616xh484 - 3,8 kW - 230V/1
00 EUR
989,
00 EUR 1 423,
-CPE644-
Horno de transmisión eléctrica 4x 600x400 mm
- Humidificador manual.
- 2 ventiladores 4 GN 1/1 “auto-reversibles”.
- Estructuras a paso de 70 mm. antibasculante.
- Entrega con 1 parrilla 600x400 mm.
mm 826x616xh484 - 6 kW - 400-230V/3
Info:
Llegada pronta a la temperatura.
Cocción rapida y omogenea, misma a baja temperatura
gracias a la difusión de la calor por un
ventilador.
Gracias a l’umificadór, cocción sin secamiento.
97
Panadería & Repostería

98
-PFE 8D-
Horno dulces y pan eléctrico 8x 600x400 mm
NB : campana extractora en opción, entrega con 1
rejilla.
mm 940x900xh1050- 15,6kW - 400-230V/3
-PFG 8D-
Horno dulces y pan de gas 8x 600x400 mm
NB : campana extractora en opción, entrega con 1
rejilla.
mm 940x900xh105 - 0,7kW- 230V/1
Pastry Line
THE
BEST
Choice
Costrucción interior y exterior de acero inox AISI 304/441.
Camara de cocción, enteramente soldada, estanquidad total,
esquinas y angulos arondeados. Fundo embotido. Structura
porta platilla facilmente amovible. Diffusor de la calor facilmente
desmontable. Oura regulable. Illuminaciòn global de la
camara.
Puerta, con picaporte ergonomica y atermica, cerre automatico,
juntos de astanquidad. Micro interruptor por el pare de el
ventilador desde la abiertura.
Umidificador automatico.
Calentación electrica, para resistencias blindadas inoxidables
puestas atra los deflectores de el ventilador.
00 EUR 4 925,
00 EUR 5 655,
-PFE 5D-
Horno dulces y pan eléctrico 5x 600x400 mm
NB : campana extractora en opción, entrega con 1 rejilla.
mm 940x850xh805 -9,5kW 400/230V/3
2 velocità
00 EUR 3 529,
Delice Line
00 EUR
1 209,
THE
BEST
Choice
-CPE643-F-
Horno de transmisión eléctrica 3x 600x400 mm
- Puerta basculante, asa en inox.
- Humidificador manual.
- 1 ventilador 2800 t/min. “auto-reversibles”.
- Estructuras a paso de 70 mm. antibasculante.
- Entrega con 1 parrilla 600x400 mm.
mm 826x616xh405 - 3,8 kW - 230V/1

THE
THE
BEST
Choice
Pastry Line
Realización interior inox AISI 304 y
exterior inox AISI 304/441.
Fondo interior aislado, esquinas
interiores redondeadas.
1 puerta grande con cerradura, iluminado
interno.
Cerradura de puerta por junta
magnética, con micro-interruptor para
la parte del ventilador mediante la
abiertura.
Puerta reversible, bisagras con
retorno automático a 90°.
Grupo frigorifico de “tampon”.
Unidad hermética tropicalizada, (T°
amb. + 43°C), evaporador ventilado.
Termostato electrónico, Descarche
automático.
Higrómetro, (T° - 2°C + 8°C).
Válvula de descompresión (T° -10°C
-25°C).
Patas en inox. regulables.
Realización interior y exterior en inox. AISI
304.
Aislante (60 mm.) en poliuretano sin CFC.
Top independiente en granito (desmontable).
Equipado con: 4 pares de correderas 600x400
mm. por puerta.
Cierre de puertas por juntas magnéticas.
Unidad hermética tropicalizada (t° amb.
+43°C) (sobre correderas extraibles).
Evaporador(s) tratado(s) contra ácidos alimenticios.
Termostato eléctrico, Descarche automático.
Patas en inox. regulables.
BEST
Quality
600x400
-2° +8°
-ID70PC/N-
Armario frigorífico (700 lit.) pastelería
- Equipado con 20 pares de ranuras por estante
600x400 mm.
mm 700x780x2050- 230V/1
Top granit
30 mm
-10° -25°
-IE70PC/N-
Armario de congelación (700 lit.) pastelería
- Equipado con 20 pares de ranuras por estante
600x400 mm.
mm 700x780x2050 - 230V/1
00 EUR
1 989,
00 EUR 2 344,
600x400
Gold Line
00 EUR 3 212,
-TP4NGmm
2830x800xh850 - 230V/1 - 760 lit.
00 EUR 2 836,
-2° +8°
-2° +8°
-ID140PC/N-
Armario frigorífico (1400 lit.) pastelería
- Equipado con: 20 pares de ranuras por platina
600x400 mm. por puerta.
mm 1400x780x2050 - 230V/1
00 EUR 3 239,
-10° -25°
-IE140PC/N-
Armario de congelación (1400 lit.) pastelería
- Equipado con: 20 pares de ranuras por
estante 600x400 mm. por puerta.
mm 1400x780x2050 - 230V/1
00 EUR 2 729,
-TP3NGmm
2245x800xh850 - 230V/1 - 550 lit.
99
Panadería & Repostería

100
00 EUR 3 899,
-LB50-75/T-
Laminador a banda, de tabla, 500x750 mm
- Abiertura de los cilindros de 0 - 38 mm.
- Velocidad de desarrollo 50 cm/sec (1 velocidad).
- Pedidos manuales.
mm 1560x970 - 0,55 kW - 400-230V/3
Lamina todo tipo de pastas (hojeado, rotas, pastas suaves aumentadas,
bollos de leche,…).
Bandas en materia sintética, con poliuretano.
Reglamento con precisión del grosor de la hoja de pasta, producción
constante.
Raspadores y apoyos en polietileno alimentario.
Desmontaje y montaje de los raspadores fácil, sin herramienta.
Cilindros en acero cromado, diam. 84 mm.
Banda con doble sentido de marcha (Dx & Gx).
Marco en acero pinta.
Botón de paro urgentemente modelo “puñetazo”.
Rejillas de protección rodillos, en acero inox.
Sistemas de tracción, autolubricado.
00 EUR
4 235,
-LM/50-10-
Laminador a banda, en soporte, 500x1000 mm.
- Abiertura de los cilindros de 0 - 55 mm.
- Velocidad de desarrollo 60cm/sec (1 velocidad).
- Pedidos tienen pedales (o manual) que dejan libre las
manos del operador.
mm 2660x970 - 0,55 kW - 400-230V/3
00 EUR 3 939,
-LB50-100/T-
Laminador a banda, de tabla, 500x1000 mm
- Abiertura de los cilindros de 0 - 38 mm.
- Velocidad de desarrollo 50 cm/sec (1 velocidad).
- Pedidos manuales.
mm 2060x970 - 0,55 kW - 400-230V/3
THE
BEST
Quality
00 EUR 4 819,
-LM/60-140-
Laminador a banda, en soporte, 600x1400 mm
- Abiertura de los cilindros de 0 - 55 mm.
- Velocidad de desarrollo 60cm/sec (1 velocidad).
- Pedidos tienen pedales (o manual) que dejan libre las
manos del operador.
mm 3460x1070 - 0,75 kW - 400-230V/3

- Versiones de "Alto" en la base de
- Idealmente diseñado para pequeñas y medianas para todos los tipos de preparados,
galletas, masa para senil o la pizza, rellenos, mousses, cremas
y otros productos ha azotado la nieve ...
- Chasis de acero pintado, material de cubierta superior De plástico
- Protección de alambre de acero inoxidable y metacrilato, cuando
es la red, el buque se reduce al mismo tiempo, Velocidad variable y temporizador
- Para detener la máquina, se ve limitada la rotación de la herramienta de
- Botón de emergencia para detener el tipo "punch"
- Integrado de tracción de acero especial, muy tranquila
- Accesorios vienen de serie: Látigo, cuchara, plato y en espiral
De acero inoxidable.
-HBM-20/V-
Mezclador, alta base, 20 litros
mm 450x660xh1215 - 0,75 kW - 230V/1
-HBM-40/V-
Mezclador, alta base, 40 litros
mm 590x870xh1400 - 2,2 kW - 230V/1
-HBM-60/V-
Mezclador, alta base, 60 litros
mm 670x870xh1480 - 3 kW - 230V/1
Info:
Dispositivo previsto para un uso continuo, el mantenimiento muy fácil
e higiénico, con la parte superior que es completamente independiente
(sin herramientas) y está hecho de 100% de acero inoxidable
se puede lavar en el lavavajillas.
THE
BEST
Quality
-TVX-55- * *
-F1.0/A-
Granulado 1 mm.*
-F1.5/A-
Granulado 1,5 mm.*
-DSP/A-
Disco de soporte.
00 EUR 949,
Cortador de vegetales de mesa en acero inoxidable
- Producción por hora de 150-350 kg.
mm 265x530xh490/870 - 0,55 kW - 230V/1
Elaborado 100% capa de acero inoxidable y tratados contra la "comida ácida".
Motor muy potente (0,55 kW), ventilado.
Alimentación,continuada trabajo fácil, de alta seguridad garantizada por micro
interruptores colocados en la palanca y la cubierta superior.
Controles de bajo voltaje de 24 V, a prueba de agua caja eléctrica (IP54), NVR (n tensión
de salida) para evitar un arranque involuntario.
90 EUR 63,
90 EUR 63,
90 EUR 73,
THE
BEST
Quality
00 EUR 2 979,
00 EUR 5 269,
00 EUR 6 159,
Info:
Dispositivo ideal para el uso medio (no continuo), de fácil mantenimiento,
con la parte superior que es completamente independiente
(sin herramientas).
00 EUR 717,
-TVA-38-
Cortador de vegetales.de mesa
- Producción horaria de 100-300 kg.
mm 240x570xh470/810 - 0,38 kW - 230V/1
THE
BEST
Price
Realizado de aleación de aluminio fundido anodizado (tratado de alimentos) y de
acero inoxidable.
La alimentación continua, el trabajo fácil, de alta seguridad proporcionada por
micro interruptores colocados en la palanca y la cubierta superior. Motor ventilado.
Mandos de baja tensión de 24V, caja eléctrica a prueba de agua (IP54), NVR
(voltaje sin prensa).
-G1.0/A-
1 mm.*
-G1.5/A-
Granulado 1,5 mm.*
-DSP/A-
Disco de soporte.
90 EUR 63,
90 EUR
63,
90 EUR 73,
* Especifico por la pasteleria, tiene que combinario con el disco DSP/A * Especifico por la pasteleria, tiene que combinario con el disco DSP/A
101
Panadería & Repostería

102
00 EUR 1 483,
-NT22/G-ALZ/VV-
Amasadera de pasta 22 lit. – versiom de espiral
- Timer se serie.
- Diametro de la cuba 350 mm.
- Cabeza basculante y cuba amovible (22 lit) = 18 kg de pasta.
- V elocidad variables.
mm 400x690xh680 - 1,1 kW - 230V/1
00 EUR 1 654,
-NT33/G-ALZ/VV-
Amasadora de pasta 33 lit. – versión espiral
- Timer se serie.
- Diametro de la cuba 350 mm.
- Cabeza basculante y cuba amovible (22 lit) = 18 kg de pasta.
- V elocidad variables.
mm 460x800xh760 - 1,1 kW - 230V/1
THE
BEST
Choice
THE
BEST
Price
00 EUR 999,
-NT22/G-(230/1)-
Amasadora de pasta 22 lit. - versión de espiral
- Modelo de 1 velocidad, reloj se serie.
- Diámetro de la cubeta 350 mm. (22 lit.) = 18 kg de pasta.
mm 400x680xh690 - 0,7 kW - 230V/1
00 EUR 1 268,
-NT33/G-(230/1)-
Amasadora de pasta 33 lit. – versión espiral
- Modelo de 1 velocidad, reloj de serie.
- Diámetro de la cubeta 400 mm. (33 lit.) = 25 kg de pasta.
mm 440x720xh830 - 2 kW - 230V/1
00 EUR
1 696,
-NT53/G-VV-
Amasadora de pasta 53 lit. – versión espiral
- Tmer se serie.
- Diametro de la cuba 500 mm (53 lit) = 44 Kg de pasta.
- V elocidad variables.
mm 520x860xh760 - 2,2 kW - 230V/1

Roll Form
Info:
Los laminadores no necesitan a personal especializado, permiten economías
gruesas en el tiempo y de plata. Concebidos para aportar las
soluciones prácticas a la preparación de pizzas, pan, tartas, etc.
THE
BEST
Price
-P42/XV-
Laminador diam. 420 mm, 2 rodillos “ linear “, en acero inoxidable
- Tratamiento de 210 a 600 gr. y regulable de 260 a 400 mm.
- Laminado “a frío”, pasta a pizza, sobre platinos (rodillos paralelos).
- Mando a pedal, entregado de serie.
mm 530x530xh730 - 0,37 kW - 230V/1
00 EUR 889,
-P32/X-
Laminador diam. 320 mm, 2 rodillos, en acero inoxidable
- Tratamiento de 80 a 210 gr. y regulable de 140 a 310 mm.
mm 430x500xh630 - 0,25 kW - 230V/1
00 EUR 1 039,
00 EUR 1 089,
Laminadores muy flexibles y perfectos.
Realización de acero inoxidable AISI 304.
Laminado “a frío”.
Los rodillos son de teflón (productos alimentarios),
espesor regulable, protección rodillo superior plexiglas,
inferior en acero inoxidable.
Mandos a baja tensión 24V, a teclas sensibles al tacto.
-P42/X-
Laminador diam. 420 mm, 2 rodillos, en acero inoxidable
- Tratamiento de 210 a 600 gr. y regulable de 260 a 400 mm.
mm 530x530xh730 - 0,37 kW - 230V/1
Linear Form
00 EUR
759,
THE
BEST
Price
-P42/XVM-
Laminador diam. 420 mm, 1 rodillo “ Linear “, en acero inoxidable
- Tratamiento de 210 a 600 gr. y regulable de 260 a 400 mm.
- Laminador compacto y económico.
- Laminado “ a frío “, pasta a pizza, sobre platinos (1 solo rodillo).
- Mandos a baja tensión 24 V.
- Atención: ninguna posibilidad de tener un mando a pedal.
mm 570x400xh450 - 0,37 kW - 230V/1
103
Pizza & Pasta

104
*
-MACRO42-
Horno electrico para pizza diam. 420 mm,
camara 420x420x144 mm
mm 702x564xh385 - 2,3 kW - 230V/1 50/60Hz
THE
BEST
Choice
*
00 EUR 735,
Los “Plus” – Doble termostato (suelo-techo), adaptable a todos
tipo de pizza.
Mostrador de la T°, termometro analogico.
THE
00 EUR 599,
BEST
Price
00 EUR
3 364,
-DP35-EK(230/1)-
THE
*
BEST
Choice
Modulador de pizza eléctrica
- Ø hasta 350 mm.
- Placa en acero inox, calentados por resistencias.
- Especificamente estudiado para grandes productiones
de pizzas o tortas 400 pcs/hora.
- Bastidor en acero inox.
mm 500x610xh770 - 3,8 kW - 230V/1N 50Hz
-HRP-7M-
Rallador para Mozzarella
- Bastidor exterior de acero inox, cubeta superior y de recuperacion
de acero inox AISI 304.
- Entraga con rallador 7 mm.
- Traccion de ingranajes en bano de aceite.
- Mando de baja tension 24 V, proteccion termica.
- Produccion horaria 50 kg/h.
mm220x420xh430 - 0,75kW - 230V/1
- Camara con suelo de piedra refractaria.
- Chimenea para vacillar los humos.
- Iluminacion interna integrada “alta T°”.
- Oblo de cristal securizado de grande dimensione.
- Calentamento para recistencias blindadas de acero inox.
- Arreglo de la T° (450°C), provisto de termostato de
seguridad.
Stackable
THE
BEST
Price
-FF133-
Horno eléctrico “alta temperatura” de cuarzo
- Realización de acero inox., puerta con asa atérmico.
- Puesta en temperatura rápida, sólo en piedra refractaria.
- Ideal para la cocción de las pizzas (Ø 330 mm.) frescas en 3 min. y
congeladas en 4,30 min.
- Calefacción de gas infrarrojo, termostato de 0 à 350°C, minutero de
0 a 15 min. o continuo regulación independiente de cada rampa de
cuarzo.
mm 480x465xh240 - 2 kW - 230 V/1
00 EUR 634,

-E3F/24R-
Horno eléctrico a pizzas, 2 Cámaras 620x500x120 mm
- Cámaras: 2x 620x500x120 mm.
- Control thermostatique ambas Cámaras, por 3 termostatos.
mm 960x760xh650 - 7,5 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 975,
-EFP/4R-
Horno eléctrico a pizzas, 4 pizzas de diam. 330 mm, 1 cámara
- Cámara: 660x660x150 mm, 4 pizzas de diam. 330 mm.
- 2 hornos (4+4) superponibles.
- “Oura” para la evacuación de los vapores.
mm 980x930xh420 - 4,7 kW - 400-230V/3N 50Hz
Rustic Line
00 EUR 1 625,
00 EUR 1 059,
THE
BEST
Price
-EFP/44R-
Horno eléctrico a pizzas, 2x 4 pizzas de diam. 330 mm, 2 cámaras
- Cámaras: 660x660x150 mm, 2x 4 pizzas de diam. 330 mm.
- “Oura” para la evacuación de los vapores.
mm 980x930xh750 - 9,4 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 1 125,
-EFP/6R-
Horno eléctrico a pizzas, 6 pizzas de diam. 330 mm, 1 cámara
- Cámara: 660x990x150 mm, 6 pizzas de diam. 330 mm.
mm 980x1210xh420 - 7,2 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 1 905,
105
Pizza & Pasta
Estética de fachada rústica “, realizada
de acero pintado alta temperatura,
bastidor en chapa lacada. Aislamiento
de lana de roca.
Cámara con soportal superior de
acero inoxidable (salvo E3F / 24R),
impidiendo el calor evacuarse en el
momento de la apertura del portillo.
Cámara realizada de acero galvanizado,
el suelo está en un material
refractario “especial”.
Puerta con ventanilla de vidrio securit,
puñado atermico.
Iluminación interior (salvo E3F / 24R).
Calentamiento por resistencias eléctricas
y blindadas, situado debajo del
suelo y sobre la bóveda de la cámara,
la regulación por termostato (50 a
450°C), termómetro analógico (salvo
E3F / 24R) y termostato de seguridad
de serie.
Ø 330mm
-EFP/66R-
Horno eléctrico a pizzas, 2x 6 pizzas de diam. 330 mm, 2 cámaras
- Cámaras: 660x990x150 mm, 2x 6 pizzas de diam. 330 mm.
mm 980x1210xh750 - 14,4 kW - 400-230V/3N 50Hz

106
Logic Line Plus BEST
PLUS
EGENERATION
THE
Choice
- Descarga humos regulable.
- Luz interior para altas temperaturas, encastrada.
- Puerta con charnela a muelle, vidrio puerta en seguridad y de grandes dimensiónes.
- Calentamiento con resistencias blindadas en acero inox. Regulación de la temperatura
(450°C).
PLUS: camara en acero inox.
- Resistencias integradas en el ladrillo de la superficie
de cocción, subida rapida en temperatura, cocción
muy homogénea, con consumos de energia acortados
de 25%.
- Arcada de bóveda en acero inox a doble pared, para
impedir la dispersión de calor, y la posición de las
resistencias superiores a escalar, son la garantía de el
mantenimiento de la temperatura en la camara a la
abertura de la camara,... no más rotar la pizza!!
- Doble termostato independiente (solera y bóveda),
para la adaptación a qualqier tipo de pizza.
- Lectura de la temperatura para termometro digital.
- Campana decorativa extraíble entregada de serie.
-LD6/35-N-
00 EUR 2 259,
-LD8/35-N-
Hornos de pizza electrico - 2x 4 pizzas Ø 350 mm
Camara: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizza de diam. 350 mm.
mm 1070x1010xh720 - 13,2 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 1 519,
-LD12/35-N-
Ø 350mm
-LD4/35-N-
Hornos de pizza electrico - 4 pizzas Ø 350 mm
Camara: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizza de diam. 350 mm.
mm 1070x1010xh400 - 6,60 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR
1 599,
-LD6/35-N-
Hornos de pizza electrico - 6 pizzas Ø 350 mm
Camara: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizza de diam. 350 mm.
mm 1070x1360xh400 - 8,88 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 2 679,
-LD12/35-N-
Hornos de pizza electrico - 2x 6 pizzas Ø 350 mm
Camara: 700x1050x150 mm (8,8 kW), 6 pizza de diam. 350 mm.
mm 1070x1360xh720 - 17,76 kW - 400-230V/3N 50Hz

Logic Line Plus BEST
00 EUR 1 845,
-LD6/35XL-N-
-LD6/35XL-N-
Hornos de pizza electrico “Extra-large” - 6 pizzas Ø 350 mm
Camara: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizza de diam. 350 mm.
mm 1420x1010xh400 - 9,00 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 2 059,
-LD9/35-N-
Hornos de pizza electrico - 9 pizzas Ø 350 mm
Camara: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizza de diam. 350 mm.
mm 1420x1360xh400 - 13,32 kW - 400-230V/3N 50Hz
-LD12/35XL-N-
Hornos de pizza electrico “Extra-large” - 2x 6 pizzas Ø 350 mm
Camara: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizza de diam. 350 mm.
mm 1420x1010xh720 - 18,00 kW - 400-230V/3N 50Hz
-SLD4/35-N-
-SLD8/35-N-
-SLD6/35-N-
-SLD12/35-N-
-SLD6/35XL-N-
-SLD12/35XL-N-
-SLD9/35-N-
-SLD18/35-N-
00 EUR 3 139,
THE
Choice
Soporte inox x LD4/35-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
mm 1070x850xh950
Soporte inox x LD8/35-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
mm 1070x850xh850
Soporte inox x LD6/35-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
mm 1070x1200xh950
Soporte inox x LD12/35-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
mm 1070x1200xh850
Soporte inox x LD6/35XL-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
mm 1420x850xh950
Soporte inox x LD12/35XL-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
mm 1420x850xh850
Soporte inox x LD9/35-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
mm 1420x1200xh950
Ø 350mm
00 EUR
3 625,
-LD18/35-N-
Hornos de pizza electrico - 2x 9 pizzas Ø 350 mm
Camara: 1050x1050x150 mm (13,3 kW), 9 pizza de diam. 350 mm.
mm 1420x1360xh720 - 26,64 kW - 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 449,
00 EUR 449,
00 EUR 479,
00 EUR 479,
00 EUR 486,
00 EUR 486,
00 EUR 499,
Soporte inox x LD18/35-N, sobre ruedas de nylon, 2 con bocado
00 EUR
mm 1420x1200xh850 499,
-LD18/35-N-

108
Genius Line BEST
THE
Quality
- Cámara de acero acero inoxidable, suelo de piedra refractario,
- "Oura" eléctrico, para la evacuación de los humos - vapor.
- Iluminación interior empotrada "alta T °".
- "Contrabalanceada" puerta, ventanilla de vidrio securit "panorámico",
- Calefacción por resistencias blindadas de acero acero inoxidable, colocadas bajo el
suelo y sobre la bóveda del horno, el soportal de acero acero inoxidable, evitando la
caída de temperatura a la apertura del portillo.
- Tablero "independiente" y extraíble de pedidos(mandos), facilitado para el servicio
posventa.
Pies y aspirador en opcion
Ø 350mm
00 EUR 3 485,
-GDX6/35LX-
Horno electrico “extra large” 6 pizzas Ø 350 mm
- Camara: 1060x710xx160 mm (7,8 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm.
mm 1490x1020xh435 - 7,8 kW - 400V/3N 50Hz
00 EUR
3 675,
-GDX9/35X-
Horno electrico 9 pizzas Ø 350 mm
- Camara: 1060x1060xx160 mm (11,7 kW), 9 pizzas de diam. 350 mm.
mm 1490x1370xh435 - 11,7 kW - 400V/3N 50Hz
00 EUR 5 935,
-GDX12/35LX-
Horno electrico “extra large” 2x 6 pizzas Ø 350 mm
- Camara: 1060x710xx160 mm (7,8 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm.
mm 1490x1020xh770 - 15,6 kW - 400V/3N 50Hz
00 EUR 6 499,
-GDX18/35X-
Horno electrico 2x 9 pizzas Ø 350 mm
- Camara: 1060x1060xx160 mm (11,7 kW), 9 pizzas de diam. 350 mm.
mm 1490x1370xh770 - 23,4 kW - 400V/3N 50Hz

Corner Line BEST
-CGD/1X-
Horno electrico de angulo, 8 pizzas 350 mm
- Camara: 1180x1180xh160 mm (11,7 kW), 8
pizzas de diam. 350 mm (11 de diam. 300 mm).
mm 1420x1580xh435 - 11,7 kW - 400V/3N 50Hz
- Cámara de acero inoxidable, suelo de piedra refractario.
- "Oura" eléctrico, para la evacuación de los humos -
vapor.
- Iluminación interior empotrada "alta T°".
- Puerta "Contrabalanceada", ventanilla de vidrio securizado
"panorámico", - Calefacción por resistencias blindadas
de acero inoxidable, colocadas bajo el suelo y sobre la
bóveda del horno, el soportal de acero inoxidable, evitando
la caída de temperatura a la apertura del portillo.
- Tablero "independiente" y extraíble de mandos, facilitado
para el servicio posventa.
Gaz Line
-GL6/33-
Horno gas, 6 pizzas Ø 330 m
- Camara: 680x1100xh150 mm (20 kW), 6 pizzas de
diam. 330 mm.
mm 1060x1300xh500 - 17200 kcal-h - 230V/1N
50Hz
00 EUR 3 978,
THE
Quality
THE
BEST
Quality
- Cámara de acero acero inoxidable, suelo de piedra refractario.
- "Oura" para la evacuación de los humos - vapor.
- Iluminación interior empotrada "alta T°".
- "Contrabalanceada" puerta, ventanilla de vidrio securit "panorámico".
- Control por compuerta electrónica, proveída de vela de encendido y de un dispositivo
de seguridad.
- Soportal de acero inoxidable, evitando la caída de temperatura a la apertura del
portillo.
- Tablero "independiente" y extraíble de mandos, facilitado para el servicio posventa.
00 EUR
3 599,
Pies y aspirador en opcion
Ø 330mm
Ø 350mm
109
Pizza & Pasta

110
-FTGV 65/105-EKmm
1350x2000xh490/1080 -20650 kcal + 0,85 kW - 230V/1
-FTEV 65/105-EKmm
1350x2000xh490/1080 - 18kW - 400-230V/3
-FTGV 50/85-EKmm
1280x1720xh570/1110 - 12000 kcal/h + 0,65kW - 230V/1
-FTEV 50/85-EKmm
1280x1720xh570/1110 - 14,45 kW - 400-230V/3
Idealmente conceivido para la coccion continuada de pizzas, pan tostado, tartas, croissantes,
lasañas …
Una patente exlusiva Diamond© permite una distribucion omogenea del flujo de aire
caliente,por una coccion de temperatura mas baja de los hornos tradicionales, que
anima una mejor calidad de coccion y un gasto economico de energia.
Costruccion interna y externa en acero inox AISI 304, isolacion termica en fibra de
Production/h
FTGV 40/56-EK
FTEV 40/56-EK
-FTGV 40/56-EKmm
940x1100xh520 - 6500kcal/h +0,37 kW - 230V/1
-FTEV 40/56-EKmm
940x1100xh520 - 7,77 kW - 400-230V/3
FTGV 50/85-EK
FTEV 50/85-EK
BEST
FTGV 65/105-EK
FTEV 65/105-EK
Ø 150 mm(80 gr) 145-115
Ø 200 mm(145 gr) 80-75 145-115
Ø 250 mm(230 gr) 45-35 90-70 155-140
Ø 300 mm(330 gr) 30-25 55-40 110-95
Ø 350 mm(450 gr) 25-20 40-30 80-70
Ø 400 mm(585 gr) 20-15 35-30 60-45
Ø 450 mm(740 gr) - 30-25 45-35
Ø 500 mm(915 gr) - - 35-30
Temps de cuisson
Dimensions interne
00 EUR 13 199,
00 EUR 12 759,
00 EUR 10 119,
00 EUR 9 679,
Conveyor Line
Info: Idealmente concebido para la cocción sin interrupción de
pizas, pan tostado, tartas, croissant, lasaña etc...
Una uinica patente permite una distribución homogénea del flujo
de aire caliente, permitiendo una cocción a una temperatura más
baja que los hornos tradicional, implicando una mejor calidad de
cocción como los ahorros de energía.
Stackable
3”50 - 4”50 3”50 - 4”50 3”50 - 4”50
400x560xh85 500x850xh100 650x1050xh100
THE
Quality
00 EUR
6 129,
00 EUR 5 599,
ceramica. Tunel de coccion : Regolacion electronica de la temperatura y de la velocidad
de la traslacion. Llegada rapida en la temperatura, facil acceso para el mantenimento,
portillo lateral por el control de la coccion (salvo FTGV-FTEV 40/56-EK).
Cuadro de mando electronico «digital» accesibilida frontal, facilidad y rapides para
intervencion tecnica. Acesorios incluidos : Suporte su ruedas pivotantes con pare
(salvo FTGV-FTEV 40/56-EK)

+2° +8°
-SX120/DV-
Estructura refrigerada 5x GN 1/4 - 150 mm, con cristal
mm 1200x340xh225/435
-SX160/DV-
Estructura refrigerada 7x GN 1/4 - 150 mm, con cristal
mm 1600x340xh225/435
-SX200/DV-
Estructura refrigerada 10x GN 1/4 - 150 mm, con cristal.
mm 2000x340xh225/435
+2° +8°
Compact Line
THE
BEST
Price
-SY120/DV-
Estructura refrigerada 3x GN 1/3 + 1x GN 1/2 - 150 mm, con cristal
mm 1200x395xh225/435
-SY160/DV-
Estructura refrigerada 7x GN 1/3 - 150 mm, con cristal
mm 1600x395xh225/435
-SY200/DV-
Estructura refrigerada 9x GN 1/3 - 150 mm, con cristal
mm 2000x395xh225/435
Realización de acero inoxidable AISI 304.
Entregado con un cristal "mojado" superior.
Termostato electrónico, bajo caja cerrada estanca.
Évaporateur a "serpentina" ahogada en el fondo y las paredes, el aislamiento
en poliuretano expandido, sin CFC.
Refrigerando R134A.
Grupo frigorífico (+43°C).
Condensador ventilado con filtro se antiahila.
NB: entregado sin cuba GN.
00 EUR
539,
00 EUR 609,
00 EUR 664,
00 EUR 594,
00 EUR 657,
00 EUR 694,
1/4 1/4 1/4 1/4 1/4
1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4
1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4
1/3 1/3 1/3 1/2
1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3
BEST
1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3
THE
Price
111
Pizza & Pasta

112
Realización de acero exterior e interior acero inoxidable AISI 304.
Entregando con 1 parrilla GN 1/1, por puerta, regulable en altura.
Termostato electrónico, bajo caja cerrada estanca.
Évaporateur a "serpentina" ahogada en las paredes (3 lados.
Reserva ventilada, deshielo automático, auto evaporación.
Grupo frigorífico (+32°C).
Condensador ventilado, con filtro para la grasa.
Refrigerando R134A.
-SR2/DZ-
Mesa pizzas 3 puertas GN 1/1, 380 litros + estructura
refrigerada 8x GN 1/6 - 150 mm
- Superficie de trabajo de granito.
- Estructura refrigerada "integrada", con una estantería superior
de acero inoxidable AISI 304.
NB: entregado sin cuba GN.
mm 900x700xh850/1100 - 0,34 kW - 230V/1
-SR3/DZ-
Mesa pizzas 2 puertas GN 1/1, 240 litros + estructura
refrigerada 5x GN 1/6 - 150 mm
mm 1365x700xh850/1100 - 0,34 kW - 230V/1
Puertas
600x400mm
+2° +8°
Compact Line
+4° +10°
-MR-PIZZA/S-
Amesa pizzeria, 2 puertas, 3 cajones neutros
- Capacidad reservada 350 litros.
- Estructura frigorifica 6x GN 1/4 H 150 mm.
mm 1600x700xh850/1150 - 230 V/1
00 EUR 2 713,
-MR-MAXI PIZZA/S-
Mesa pizzeria, 3 puertas, 3 cajones neutros
- Capacidad reservada 540 litros.
- Estructura frigorifica 8x GN 1/4 H 150 mm.
- Patas en inox regulables.
mm2120x700xh850/1150 - 230V/1
00 EUR 995,
00 EUR 1 555,
00 EUR
2 279,
THE
THE
BEST
Price
BEST
Price
+4° +10°
+2° +8°
+2° +8°
Profi Line
Mesas frigorificas pizzeria
Exterior en inox AISI 304/430, realizacion interior en
inox AISI 304.
Puertas EURONORM 600x400 mm, sierre por juntas
magnéticas, cajones neutras para recipientes 600x400
mm (recipientes en opcion).
Dotado: 1 parrilla EURONORM 600x400 mm por
puerta.
Evaporador tratado contra los acidos alimenticios.
Top de trabajo en granito con borde periférico.
+4° +10°
Puertas
600x400mm

-2° +8°
THE
BEST
Choice
-TP261/D-
Mesa frigorífico 2 puertas 600x400 mm
- 4 cajones neutros, para cubas 600x400 mm (1 profundo para 4
cubas!), sobre correderas telescópicas.
- 1 cajón específico para utensilios.
- Reserva 395 litros, con 1 ventilador evaporador.
mm 2000x800xh850/1000 - 0,33 kW - 230V/1
THE
BEST
Choice
00 EUR
2 699,
00 EUR 3 189,
00 EUR 3 853,
00 EUR 3 883,
00 EUR 3 308,
00 EUR 3 356,
Pizza Line
-TP23/D-
Mesa frigorífico 2 puertas 600x400 mm
- 3 cajones neutros, para cubas 600x400 mm, sobre correderas telescópicas.
- Reserva 395 litros, con 1 ventilado evaporador.
mm 1600x800xh850/1000 - 0,33 kW - 230V/1
-TP23/D+SX160/DVmm
1600x800xh850/1435
-TP23/D+SY160/DVmm
1600x800xh850/1435
-TP261/D+SX200/DVmm
2000x800xh850/1435
-TP261/D+SY200/DVmm
2000x800xh850/1435
00 EUR 818,
Top de granito 30 mm (tratado alimenticio), con borde antes
redondeado y borde periférico (150 mm).
En dotación por puerta: 4 pares de corredera “BAKNORM”, para
cubas 600x400 mm.
Unidad hermética tropicalizada (+ 43°C), condensador ventilado.
Evaporador “con aleticas”, ventilado, tratado anti corrosión,
refrigerando R404A, deshielo automático. Termostato electrónico.
NB: 3 tipos de cajón PVC 600x400 mm incluido.
1/4
1/3
1/4
1/3
-2° +8°
-CATP/D-
Mueble para masa, 6 cajones 600x400 mm
- 6 cajones 600x400 mm con un fondo lleno (altura de carga max. 85 mm).
NB: cubas 600x400 en PVC no incluido.
mm 573x790xh850
113
Pizza & Pasta

114
00 EUR
598,
catalogue p. 807
Unidad térmica (t° ambiente +32°C).
Evaporador en de“serpentina“situado en las paredes.
Termostato electrónico.
Realización en ABS alimentario moldeado.
N.B:Entrega sin recipientes GN.
00 EUR 673,
+2° +10°
*
-IMP-M-
Laminador de pasta, motorizar 210 mm
- Bastidor en acero cromado, todos los pertes in contacto con las
pastas ested en acero cromado tambien.
- Reglaje del calibre del papel (0-5).
- Dispositivo para la proteccion del cilindro.
mm 300x220xh250 0,19Kw 230V/1
+2° +10°
-GASTRO-
Estructura frigorífica GN 1/1 h150mm
mm 380x570xh250 - 230V/1
00 EUR 726,
-MIDI-
Estructura frigorífica 7 GN 1/3 h150 mm
mm 1550x399xh213 - 230V/1
THE
BEST
Price
-MINI-
Estructura frigorífica 8x GN 1/6 h150 mm
mm 1700x220xh213 - 230V/1
00 EUR 1 429,
+2° +10°

-F-32R/L-
Pala de acero rectangular 320 mm
mm 320x300xh1182
-ACH-SP/L-
Cepillo metálico para horno
mm 160x50xh1550
90 EUR 30,
50 EUR 40,
90 EUR 39,
-ACH-PL/L-
Paleta por vaciar la cenizas del horno
mm 210x310xh1600
50 EUR 29,
-F-20/L-
Pala pequeña redonda de acero diam. 200 mm
mm Ø 200xh1690
-BP33R-
Box para transportar pizza
- Para 2 sacos térmicos BT 3220.
- Entrega con un estante intermedio.
- Realización en aluminio pintado.
NB: por pedido kit ciclomotor.
mm 430x430xh500
THE
THE
BEST
Price
BEST
Price
-E6407-
Cuba en polietileno alimenticio
mm 600x400xh73
50 EUR 4,
20 EUR 5,
30 EUR
7,
50 EUR 8,
30 EUR 9,
30 EUR 13,
80 EUR 14,
-TLN2625mm
Ø 450xh25
-TLN3025mm
Ø 300xh25
-DF26mm
Ø 260
-DF30mm
Ø 300
-DF33mm
Ø 330
-DF45mm
Ø 450
El PV600 es la
solución para
conservar vuestra
masa por pizza
219, 00 EUR 50 EUR 51,
-BT3220-
Box para transportar pizza
- Capacidad: 4 h 5 cartones de 320 mm.
- Realización en tela impermeable interior y exterior,
aislante entre los dos para garantizar el mantenimiento
de la temperatura.
- Entrega con 2 asas.
mm 320x320xh20
115
Pizza & Pasta

116
Aparador - Salad' bares
Basamento que atraviesa para el almacenamiento de platos y cubiertos.
Portillo en acero inoxidable cepillado, tejado con suportes amovibles (condimentos o platos
190 mm), engalana aliento plexiglas, por cada lado e iluminación NEÓN.
2 tabletas de servicio, una por cada lado, con perfil de aluminio (tabletas desmontables,
pasaje fácil en todas puerta 0,8 m estándares).
4 ruletas pivotantes entre las que están 2 con frenos.
NB: entregado sin cuba GN.
Buffet
- Versión chauffant/bain-marie: para la conservación a
temperatura de sus platos preparados.
- Calentamiento por 2 resistencias blindadas, en la cuba
acero inoxidable.
- Sistema de vaciado para el agua en la cuba.
- Termostato electrónico.
NB: entregado sin cuba GN.
+20° +90°
-BBM/4CF-
Aparador calente, baño maria, 4x GN 1/1-150 (roble oscuro)
mm 1440x660(960)xh1405 - 3,5 kW - 230V/1
00 EUR 2 204,
-BBM/4CB-
(roble claro)
+2° +10°
00 EUR 2 204,
00 EUR
2 241,
Buffet Saladbars
Info:
Bastidor de madera noble y ecológico. DISIGN: caluroso,
actual, elegante, depurado, rectilíneo, indémodable y funcional,
conviene para todo tipo de marco, ideal, para presentación
(a buena temperatura) de sus entradas frías o
calientes, sus conchas, carnes, platos preparados, verduras,
postres...
-BSB/4CB-
(roble claro)
THE
BEST
Choice
-BSB/4CF-
Aparador - Salad bar refrigerado, 4x GN 1/1-150 (roble oscuro)
mm 1440x660(990)xh1405 - 0,5 kW - 230V/1
00 EUR 2 241,

00 EUR 1 085,
+20° +85°
-VGH2/H-
Vitrina calentadora 2x GN 1/1 ventilado
- Iluminación interna, cartelito luminoso en la fachada.
- Control de la humididad homogenea, gracias a 2 cajones de agua, a fin
de evitar el desecación de los productos espostos.
800x730xh600 mm - 1,5 kW - 230V/1
+4° +10°
00 EUR 2 044,
-VGR3/R-
Vitrina enfriadora 3x GN 1/1 ventilado
- Iluminación interna.
- Termostato electronico, deshélamiento automatico.
mm1200x730xh600- 420 W - 230V/1
Promo : Vitrina calente y enfriada
Para recipientes GN hasta 100mm de hondura, o platos de dulceria 600x400 mm.
Parrilla intermedia 630x400 mm, cristal bombado y juegos laterales, amovibles
(facil mantenimento).
Portillas corridoras lado servicio.
Realizado en acero inox.
NB : entrega sin recipientes.
00 EUR 1 598,
+20° +85°
+4° +10°
THE
BEST
Choice
-VGH3/H-
Vitrina enfriada ventilada 3xGN 1/1
- Iluminación interna, cartelito luminoso en la fachada.
- Control de la humididad homogenea, gracias a 2 cajones de agua, a fin
de evitar el desecación de los productos espostos.
mm1200x730xh600 - 1,5 kW - 230V/1
00 EUR
1 508,
-VGR2/R-
Vitrina enfriadora 2x GN 1/1 ventilado
- Iluminación interna.
- Termostato electronico, deshélamiento automatico.
800x730xh600 mm - 420 W - 230V/1
117
Self-service

118
-BSS/811-
Equipo refrigerador capacidad 8 GN 1/1 - 150 mm
- Realización en “madera maciza“.
- Cúpula en plexiglas con levantado automático.
- Porta platos periférico.
- Unidad hermética incorporada (t° amb. +25°C, H.R. 60%).
- 2 evaporadores estáticos “tratados“.
- Termostato electrónico.
- Estructura con ruedas giratorias.
- Descarche automático, con auto evaporación.
NB: entrega sin recipientes GN.
mm 1725x1725xh1652 - 230V/1
THE
BEST
Price
-PSM/411-
Mueble , de 4 GN 1/1-150 mm. y vitrina refrigerada.
- Realización en “madera maciza“.
- Porta platos en la parte frontal del mueble.
- Unidad hermética incorporada (t° amb. +25°C, H.R. 60%).
- 1 evaporador estático “tratado“.
- Descarche automático, con auto-evaporación.
- Termostato electrónico.
- Estructura sobre ruedas giratorias.
NB: entrega sin recipientes GN.
mm 1421x748xh1750 - 230V/1
00 EUR 1 817,
Madera maciza
00 EUR
3 826,
THE
BEST
Price
+4° +10°
THE
Madera maciza
00 EUR 2 999,
BEST
Price
Madera maciza
-CR1-WOOD-
Carro refrigerado por postres
- Realización en madera maciza, con tabla para servir sobre railes.
- Cúpula en plexiglas.
- por uso GN 2x 1/6 y 4x 1/3, profundidad 100 mm.
- Unidad térmica incorporada (t° amb. +32°C, H.R. 55%).
- Evaporador estático “tratado“.
- Chasis sobre ruletas.
NB: entrega sin recipientes GN.
mm 1000x545xh1072 - 0,37 kW - 230V./1
+4° +10°
+4° +10°

THE
BEST
Quality
-ISOLA 4M LUX-
Aparador refrigerado capacidad de 4 GN1/1-150 mm
- Realizacion en madera mazisa “madera noble“.
- Cupula en plexiglas con levantado automatic.
- Porta platos periférico.
- Estructura sobre ruedas giratorias, iluminado incluido.
- Unidad hermética incorporada (t° amb. +32°C, H.R. 55%).
- 2 evaporadores estaticos “tratados“, desescarchado automatico.
- Termostat eléctronico.
NB: puertas en cristal del parte inferor “en opcion” sin recipientes GN.
mm 1917x1245xh1512 - 0,97 kW - 230V/1
Madera maciza
+30° +90°
00 EUR 3 697,
00 EUR
979,
-V100/PF-
Vitrina expositora positiva de 3 caras acristaladas (90 lit.)
Versión de entrega con: 2 parrillas 710x320 mm.
- 2 puertas correderas en el lateral de servicio.
- Iluminado interno.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°C).
- Evaporador ventilado.
mm 1052x436xh510 - 230V/1
Madera maciza
00 EUR 4 048,
+4° +10°
+4° +10°
THE
BEST
Quality
-ISOLA 4M BM LUX-
Aparador bano maria capacidad de 4GN1/1-150 mm
- Realizacion en madera masiza “madera noble“.
- Cuveta con grifo de desague inferior.
- Cupula en plexiglas con remontado automatico.
- Porta platos periféricos en acero inox.
- Calefaccion por resistencia situada debajo de la cubeta.
- Calefaccion inferior por rayos infrarrojos.
- Bastidor sobre ruedas giratorias.
NB: puertas en cristal de acomodado inferior “en opcion“, entrega sin GN.
mm 1917x1245xh1508 - 2,4+0,9 kW - 230V/1
119
Self-service

120 120
+30° +90°
THE
00 EUR
2 027,
BEST
Choice
+4° +10°
-IN/BX15-
Elemento baño-maria 4 GN 1/1 altura 200 mm.
mm 1455x635xh270 - 3,60 kW - 400-230/3
THE
BEST
Price
Realización : íntegramente en acero inox. AISI 304, vidriera de cristal
de seguridad, puertas correderas en policarbonato lado operador.
Flexibilidad : la lámpara halógena instalada de iluminación en la parte superior, asociada al baño
maría permite mantener la temperatura de los alimentos respetando todas las normas de higiene.
Drop in : en inox. encajable por los bordes.
Mantenimiento fácil : vaciado mediante un grifo situado en la parte de mantenimiento.
Cubeta : capacidad 2x GN 1/1 o 3x GN 1/1, h. máxima de los contenedores 150 mm (entrega sin
contenedores).
Calentamiento eléctrico : calentamiento mediante resistencias blindadas de acero inox. tratado
“incoloy”, bajo la cubeta, regulación por termostato de 0° hasta 90°C.
-IN/RCX15-
Elemento para cubeta refrigerada 4 GN 1/1 altura 200 mm.
mm 1455x635xh670 - 0,50 kW - 230/1+N-50Hz
-VBE-311-
Vitrina calentadora, baño maría, panorámica.
- Capacidad 3x GN 1/1 h150 mm.
mm 1020x602xh680 - 3,5 kW - 230 V/1
-ORIZONT 200QSELF-AL-
Vitrina exposición positiva de 3 caras acristaladas (200 lit.)
- Entrega con 3 niveles de cristal 770x380 mm.
- 2 puertas de correderas del lateral de servicio, 6 puertas lado cliente.
- Iluminado interno.
- Unidad hermética incorporada (t° ambiente +32°C).
- Evaporador ventilado.
mm 1200x500xh700 - 230V/1
00 EUR 1 605,
00 EUR 2 459,
00 EUR 809,
+4° +10°
Voir catalogue

*
Info:
Dispositivo ideal para el uso medio (no continuo), de fácil mantenimiento,
con la parte superior que es completamente independiente
(sin herramientas).
THE
BEST
Price
00 EUR
717,
-TVA-38-
Cortador de vegetales.de mesa
- Producción horaria de 100-300 kg.
mm 240x570xh470/810 - 0,38 kW - 230V/1
Realizado de aleación de aluminio fundido anodizado (tratado de alimentos) y de
acero inoxidable.
La alimentación continua, el trabajo fácil, de alta seguridad proporcionada por
micro interruptores colocados en la palanca y la cubierta superior.
Motor ventilado.
Mandos de baja tensión de 24V, caja eléctrica a prueba de agua (IP54), NVR (voltaje
sin prensa).
42,
90 EUR
-T2/K- 2 mm. -RP/K- - Disco de rallar parmesano.
42,
-T3/K- 3 mm.
90 EUR
-R2/K- 2 mm.
42,
-T4/K- 4 mm. 90 EUR
-R3/K- 3 mm.
42,
-T8/A- 8 mm. (*) 90 EUR
-R4/K- 4 mm.
42,
-T10/A- 10 mm. (*) 90 EUR
-R7/K- 7 mm.
-CV8/A- 8 mm. 90 EUR
-CX8/A- 8 mm.
-CV10/A- 10 mm. 90 EUR
-CX10/A- 10 mm.
Info:
Dispositivo previsto para un uso continuo, el mantenimiento muy fácil
e higiénico, con la parte superior que es completamente independiente
(sin herramientas) y está hecho de 100% de acero inoxidable
se puede lavar en el lavavajillas.
*
THE
BEST
Quality
00 EUR 949,
-TVX-55-
Cortador de vegetales de mesa en acero inoxidable
- Producción por hora de 150-350 kg.
mm 265x530xh490/870 - 0,55 kW - 230V/1
Elaborado 100% capa de acero inoxidable y tratados contra la "comida ácida".
Motor muy potente (0,55 kW), ventilado.
Alimentación,continuada trabajo fácil, de alta seguridad garantizada por micro
interruptores colocados en la palanca y la cubierta superior.
Controles de bajo voltaje de 24 V, a prueba de agua caja eléctrica (IP54), NVR (n tensión
de salida) para evitar un arranque involuntario.
-B25X25/K- 2,5x2,5 mm.
90 EUR 64, -M4/K- 4 mm.
90 EUR 52,
-B40X40/K- 4x4 mm. 90 EUR 64, -M7/K- 7 mm.
90 EUR 52,
Parrilla especifica TVA/38.
Parrilla especifica TVX/55.
questa griglia deve essere abbinata con un disco da taglio T8/A 0 T10/A questa griglia deve essere abbinata con un disco da taglio T8/A ou T10/A
-AV8/K- 8 mm. 90 EUR 67, -AX8/A- 8 mm.
90 EUR 67,
-AV10/K- 10 mm. 90 EUR 67, -AX10/A- 10 mm.
90 EUR 67,
79,
79,
90 EUR 45,
90 EUR 45,
90 EUR 45,
90 EUR 45,
90 EUR 45,
90 EUR 79,
90 EUR 79,
121
Preparacion

122
*
00 EUR 596,
SPECIAL !!
CARPACCIO,
FROMAGES...
00 EUR
605,
*
Black
Line
-250/B-CE-
Trinchadora profesional - lama Ø 250 mm
- Realizada en aluminio anodizado.
- Lama de acero inoxidable AISI 304, amoldamiento
automático, capacidad de trinchado 190x250 mm.,
ajuste de trinchado de 0-15 mm.
mm 470x470xh370 - 0,15 kW - 230V/1
00 EUR 463,
00 EUR 395,
THE
BEST
Price
-CIT5-D-
Tajo en polietileno sobre pies, 500x500 mm
- Realización del soporte de acero inox. AISI 304.
- Espesor del bloque 100 mm. polietileno blanco.
mm 500x500xh900
-CIT7-D-
Polietileno con patas, 500x700 mm
mm 500x700xh900
THE
*
-275/TE-
Trinchador profesional - lama Ø 275 mm.
- Transmisión por engranaje “en seco”.
- Lama de acero inoxidable, “anti-adherente”.
- Realizado en aluminio anodizado, afilado automático, capacidad
de corte 200x150 mm., regulación de corte de 0-15 mm.
mm 530x410xh410 - 200W - 230 V/1
-SA-155/2-
Trincha huesos
- Trinchador de cinta de acero inox. de 1550 mm.
- Motor 1 hp, regulación de la tensión de la lama.
- Bastidor en aluminio anodizado.
- Micro-interruptor de seguridad,freno de motor,mandos
base tensión.
- Equipado de un pulsador, de una placa de calibrado de
acero inox. AISI 304.
mm 360x460xh800 - 0,75 kW - 230 V/1
BEST
Price
-300E/B-CE-
Trinchadora profesional - lama Ø 300 mm
- Capacidad de trinchado 190x250 mm., ajuste de trinchado
de 0-15 mm.
mm 600x480xh420 - 0,22 kW - 230V/1
00 EUR 1 382,
00 EUR 1 477,
00 EUR 713,
-SA-183/2-
Trincha huesos
- Trinchador cinta de acero inox. de 1830 mm.
mm 410x590xh930 - 0,75 kW - 230 V/1

Top
Line
*
00 EUR
935,
-300/BS-
Cortadora profesional tuerce a un lado, diam. 300 mm
- Lámina, inclinación a 25°.
- Capacidad max de corte: 250xh185 mm (ø 210 mm), espesor
de 0-13 mm.
mm 610x640xh510 - 0,21 kW - 230V/1
Elegante y perfecta, realizada en fusión de mezcla de aluminio anodisé y pulida.
Lámina de acero templada, cromada y rectificada, anillo de protección fija y cubre
lámina proveído de microinterruptor (securizado al 100 %).
Tope de retención reforzado, protección del coulisseau de tope de retención, amovible.
Carretilla sobre almohadillas a bolas en acero inoxidable, deslizamiento fácil y silencioso,
gobierna de deslizamiento cromada, rectificada y pulida, engalana choques en
goma vulcanizada, plexiglas de protección de serie.
Adaptador para todo lo productos (hasta los más pequeños).
Tornillería y deflector de acero inoxidable.
Motor ventilado (conmutable 400V / 3 o 230V / 3), partes eléctricas inferiores, proveídas
de una cofia de protección, retén de grasa sobre la polea de transmisión.
Encargos a baja tensión 24 V, caja eléctrica estanca (IP54), toques impermeables, NVR
(No arranche imprevisto).
Afilador integrado de aluminio con 2 esmeriles y palangana inferior de protección.
Gatos regulables.
Importante: mantenimiento fácil y rápido con toda seguridad, gracias a:
1°) su "diseño" con sus formas redondeadas sin escondrijos y sin espinas vivas
y sin tornillo aparentes;
2°) espaciamiento ancho, entre lámina y bastidor;
3°) dispositivo de " descolgamiento seguro ", permitiendo quitar la carretilla, la
lámina será segurizada por la apuntalada, la posición "por 0";
4°) cubre lámina, amovible;
5°) anillo de protección, fijado alrededor de la lámina.
THE
BEST
Choice
*
Blue
Line
-350/AVV-
Cortadora profesional tuerce a un lado, diam. 350 mm “automático”
- Adelanto automático de la carretilla, con variador de velocidad (posibilidad tan manual).
- Equipados de una carretilla con “fijación íntegral” (patente exclusiva), permitiendo sostener
firmemente todo producto, dotado también de un contrapeso sobre muelles, empujando
sistemáticamente el producto hacia la lámina.
- Base de acero acero inoxidable.
- Lámina oblicua, inclinación a 35° (extractor lámina de serie).
- Capacidad max de copa(corte): 270xh230 mm (Ø 255 mm), espesor de 0-30 mm.
mm 575x700xh650 - 0,48 kW - 230V/1
-300/TL-
Cortadora profesional tuerce a un lado, diam. 300 mm
- Lámina oblicua, inclinación a 38°.
- Capacidad max de corte: 230xh175 mm (Ø 200 mm), espesor
de 0-30 mm.
mm 495x640xh495 - 0,21 kW - 230V/1
-350/GL-
Cortadora profesional tuerce a un lado, diam. 350 mm
- Lámina oblicua, inclinación a 35° (extractor lámina de
serie).
- Capacidad max de copa(corte): 270xh230 mm (Ø 255 mm),
espesor de 0-30 mm.
mm 575x710xh530 - 0,28 kW - 230V/1
00 EUR 1 949,
-350/GXS-
Cortadora profesional tuerce a un lado, diam. 350 mm “engranajes”
- Sistema de entrenamiento por engranajes “tornillo sin fin” a baño de
aceite “autolubrificantes”.
- Lámina oblicua, inclinación a 35° (extractor lámina de serie).
- Capacidad max de corte: 270xh230 mm (Ø 255 mm), espesor de 0-30
mm.
mm 575x710xh530 - 0,4 kW - 230V/1
00 EUR 3 195,
00 EUR 1 105,
00 EUR 1 489,
123
Preparacion

124
-350/MKD-
Cortadora profesional tuerce a un lado, diam. 350 mm “Gran distribución”
- Lámina oblicua alemana “ Grund y Bunse “, inclinación a 38°.
- Capacidad max de corte: 325xh210 mm (Ø 255 mm), espesor de 0-30 mm.
mm 680x800xh700 - 0,38 kW - 230V/1
*
Tajadera refrigerada innovadora supercompacta,
máquina silenciosa, poderosa y fiable, realizada de
acero inoxidable AISI 304.
Sistema de enfriamiento exclusivo por módulo termoeléctrico
(70 vatio) o por "Effet Peltier" (sin compresor,
sin gas), economía de energía, el enfriamiento
se hace sobre el cuello y sobre la boca.
SERVICIO POSVENTA simplificado, no necesidad de
frigorista especializado.
Mantenimiento fácil, tolva de molino y cuello acero
inoxidable amovibles.
Mandos a baja tensión 24V, con inversión de marcha,
caja eléctrica estanca (IP54), NVR (No arranche
imprevisto) que evita todos arranque involuntarios.
Motor poderoso y ventilado (para usos intensivos),
proveído de un térmico.
Boca y pivote de hélice de acero AISI 304, sistema
de fijación de la boca rápida y robusta.
00 EUR 2 185,
00 EUR
2 405,
THE
Silver
Line
BEST
Quality
-350/VCS-
Cortadora profesional vertical, diam. 350 mm “Carnes”
- Dobla carretilla corrediza, especialmente concebida (patente exclusiva), para cortar carnes
frescas.
- Capacidad max de corte: 250xh245 mm (Ø 245 mm), espesor de 0-30 mm.
mm 685x720xh560 - 0,28 kW - 230V/1
Robusta, elegante y perfecta, realizada en fusión
de aleación de aluminio anodizado y pulido.
Lámina de acero templada, cromada y rectificada,
anillo de protección fija y cubre lámina proveído de
microinterruptor (segurizado al 100 %).
Maletín con Kit de manutención de serie (extractor
lámina incluido).
Carretilla sobre almohadillas a bolas en acero
inoxidable, deslizamiento fácil y silencioso.
Mandos a baja tensión 24 V, caja eléctrica estanca
(IP67), NVR (No arranche imprevisto) que evita todos
arranque involuntarios, teclas de acero inoxidables y
impermeables.
Afilador integrado de aluminio con 2 esmeriles y
palangana inferior de protección.
Importante: mantenimiento fácil y rápido con toda seguridad,
gracias a:
1°) su "diseño" con sus formas redondeadas sin escondrijos
y sin espinas vivas y sin tornillo aparentes;
2°) espaciamiento ancho, entre lámina y bastidor;
3°) dispositivo de " descolgamiento seguro ", permitiendo
quitar la carretilla, la lámina será segurizada por la apuntalada,
la posición "por 0";
4°) cubre lámina, amovible;
5°) anillo de protección, fijado alrededor de la lámina.
-350/BSS-
Cortadora profesional vertical, diam. 350 mm “Embutidos”
- Dobla carretilla corrediza y proveída de un brazo especialmente concebido (patente exclusiva),
para el recorte de los jamones y otros embutidos.
- Capacidad max de corte: 270xh250 mm (Ø 250 mm), espesor de 0-30 mm.
mm 600x750xh715 - 0,28 kW - 230V/1
00 EUR 2 305,
00 EUR 2 255,
THE
BEST
Quality
-TC22/ICE-
Tajadera a carne N°22 refrigerado, monobloque acero
inoxidable
- Productividad horaria: 350 kg.
- En dotación: tuesta 4,5 mm y cuchillo acero inoxidable.
mm 310x350xh615 - 1,5 kW - 230V/1
00 EUR 2 999,
-TB32/ICE-
Tajadera a carne N°32 refrigerado, monobloque acero
inoxidable
- Productividad horaria: 650 kg.
- En dotación: tuesta 6 mm y cuchillo acero inoxidable.
mm 355x500xh690 - 2,3 kW - 230V/1
Free

*
*
*
CSP/4
*
-GA-80/N-
Máquina sistema vacío
- Bomba vacío capacidad 4 m3/h.
- Duración del ciclo 25-60 segundos.
- Dimensiones de la cámara : 280x310xh85 mm.
mm 330x450xh295 - 0,4 kW - 230 V/1
00 EUR 629,
-CSP/6V-
Cúter inox, 6 litros, con variador de velocidad
- De serie con variador de velocidad. (1100/2600 rpm).
mm 320x380xh320 - 0,35 kW - 230V/1
-CSP2/9V-
Cúter inox, 9 litros, con variador de velocidad
- Versión con 2 motores.
- De serie con variador de velocidad. (1100/2600 rpm).
mm 330x470xh400 - 0,7 kW - 230V/1
00 EUR 459,
00 EUR
1 477,
*
THE
BEST
Choice
-GA-102/N-
Máquina sistema vacío
- Bomba vacío capacidad 8 m3/h.
- Dimensiones de la cámara : 350x370xh150 mm.
mm 450x510xh420 - 1,1 kW - 230 V/1
00 EUR 2 507,
*
-CSP/4-
Cúter inox, 4 litros
- Vueltas/minuto: (2600 rpm).
mm 320x380xh270 - 0,35 kW - 230V/1
00 EUR 805,
00 EUR 1 219,
00 EUR 2 104,
Batidor-mezclador, con bastidor metálico.
Cabeza elevable para desmontaje fermenta, proveída
de un micro interruptor.
Cuba en acero inoxidable, desmontable, capacidad
7 litros.
Entregado por serie con 3 utensilios en metal,
látigo, gancho y paleta.
Encargos a baja tensión 24V, estancas (IP54), NVR
(No arranche imprevisto) que evita todos arranque
involuntarios.
NB: la máquina es indicada para pastas de consistencia
media (ex. ¡ Pan) y para cerca de 1 kg de
harina máxima!
-BTM-7S-
Batidor-mezclador, capacidad 7 litros
- Variador de velocidad (75 a 160 vueltas/minuto).
mm 240x410xh425/540 - 0,28 kW - 230V/1
-GA-104/N-
Máquina sistema vacío
- Bomba vacío capacidad 16 m3/h.
- Dimensiones de la cámara : 420x370xh180 mm.
mm 490x525xh430 - 0,55 kW - 230 V/1
Realizado de acero inoxidable AISI 304. Cuba acero
inoxidable 18/10, fondo termo-difusor, transportable.
Motor ventilado, (para usos intensivos).
Ninguna transmisión de calor sobre el producto
(motor y cuba son codo a codo).
Cuchillo muy robusto (de serie 1 cuchillo alisa).
Alta seguridad garantizada, por un microinterruptor
doble.
Tapa en Lexan transparente, para una visibilidad
óptima del producto, el añadido de ingredientes es
posible gracias a un orificio sobre la tapa.
Raspador y piedra de amolar, entregados por serie.
Mandos a baja tensión 24V, caja eléctrica
estanca(restaña) (IP54), NVR (No arranche imprevisto).
THE
BEST
Price
125
Preparacion

126
*
00 EUR 305,
-VAX/45-L-
Maquina sistema vacuo de acero inoxidable, bomba 26 l/m, soldadura
430 mm
- Realización de acero inoxidable.
- Bomba autolubrificante 26 l/m.
- Puesta de vacuo controlada por sensor.
- Barra de soldadura de 430 mm (4 mm).
- Funcionamiento automático.
- Posibilidad de postura al vacío en líquidos (prever S3T-K).
- Panel de control con display con 3 leds luminosos.
mm 490x295xh180 - 0,3 kW - 230V/1
00 EUR 809,
-S3T-K-
THE
*
*
BEST
Price
-B20-1530- 2000 saquitos ásperos 150x300 mm x S/vacuo S/cloche
-B16-2030- 1600 saquitos ásperos 200x300 mm x S/vacuo S/cloche
-B10-2535- 1000 saquitos ásperos 250x350 mm x S/vacuo S/cloche
-B08-3040- 800 saquitos ásperos 300x400 mm x S/vacuo S/cloche
-S3T-K- Set de 3 recipientes de policarbonato alimentare + tubo
-VAX/33-L-
Maquina sistema vacuo de acero inoxidable, bomba 16 l/m, soldadura
330 mm
- Realización de acero inoxidable.
- Bomba 16 autolubrificante l/m.
- Puesta de vacuo controlada por sensor.
- Barra de soldadura de 330 mm (4 mm).
- Funcionamiento automático.
- Posibilidad de postura al vacío en líquidos (prever S3T-K).
- Panel de control con display con 3 leds luminosos.
mm 390x260xh140 - 0,4 kW - 230V/1
00 EUR
555,
THE
BEST
Choice
THE
BEST
Price
-VAX/45-DSL-
Maquina sistema vacuo de acero inoxidable, bomba 32 l/m, soldadura 430
mm (doble soldadura)
- Realización de acero inoxidable.
- Bomba autolubrificante 32 l/m.
- Puesta de vacuo controlada por sensor.
- 2 barras de soldadura de 430mm (2x 5 mm).
- 3 programas: automático manual, productos líquidos (prever S3T-K).
- Soldadura electrónica variable (9 niveles).
- Panel de control con display digital LCD (5 lenguas An-Fr-De-Nl-Es) que fija cada
fase de trabajo.
- Filtro exterior para líquidos / polvos .
mm 510x295xh180 - 0,3 kW - 230V/1
30 EUR 154,
60 EUR 164,
10 EUR 150,
60 EUR 164,
70 EUR 44,

*
*
*
00 EUR 679,
00 EUR
335,
THE
BEST
Price
-TG12-
Combinado picador n°12 de carne y raspa parmesano
- Estructura exterior en “aleación de aluminio“.
- Entrega estándar con rejillas de 6 mm.
- Rejilla y cuchillo en inox.
- Raspa parmesano cilíndrico.
- Engranaje sumergido en aceite.
- Alimentado a baja tensión 24 V.
- Producción horaria : carne 150 kg/h, parmesano : 35 kg/h.
572x300xh439 - HP 1- 230 V/1
*
-TS8-
Picador de carne n°8
- Bastidor exterior en “aleación de aluminio“.
- Tracción por engranaje sumergido en aceite.
- Alimentado a baja tensión 24 V.
- Producción horaria : 50 kg/h.
- Entrega estándar con rejilla 6 mm.
- Rejilla y cuchillo en inox. à “auto-afilado“.
mm 255x192xh344 - 390W - 230V/1
THE
*
BEST
Price
00 EUR 487,
-TS12-
Picador de carne n°12
- Estructura externa en “aleación de aluminio“.
- Entrega estándar con rejilla 6 mm.
- Rejilla y cuchillo en inox. a “auto-afilado”.
- Engranaje sumergido en aceite.
- Alimentado a baja tensión 24 V.
- Producción horaria : 150 kg/h.
mm 435x300xh439 - HP 1 - 230 V/1
00 EUR 263,
00 EUR 1 204,
-TI32/S-
Máquina de picar carne n° 32
- Bastidor exterior de acero inox., cubeta superior y de recuperación de acero AISI 304.
- Grupo picador desmontable, ø 98 mm. (facilidad de mantenimiento).
- Rejilla de 6 mm. y cuchillo en inox. a “auto-afilado“.
- Motor ventilado (2 HP), idealmente concebido para un uso intensivo.
- Tracción a engranaje bajo baño de aceite.
- Alimentado a baja tensión 24 V, protección térmica.
- Inversión de rotación (en caso de bloqueo).
mm 540x350xh530 - 1,5 kW - 230 V/1
THE
THE
BEST
Price
-GM-
Raspador de parmesano
- Bastidor exterior en “aleación de aluminio“.
- Tracción por engranaje bajo baño de aceite.
- Alimentado a baja tensión 24 V.
- Producción horaria : 30 kg/h.
mm 299x262xh299 - 390W - 230V/1
BEST
Quality
127
Preparacion

128
-PPF-10-
Pelapapas sobre pie, 10 kg, prod. 300
kg/hora
- Vueltas/minuto: Rpm 320.
- Duración del ciclo de producción 90-120 sec.
mm 530x660xh850 - 0,55 kW - 230V/1
Black
Line
Bastidor de acero acero inoxidable AISI 304.
Cuba de acero acero inoxidable AISI 304, 100
%, sin aspereza y bordes redondeados.
Tapa plexiglas transparente, el micro interruptor
de seguridad.
Bandeja que gira filma con cepillos de nailon
y paredes dotadas también de una banda
abrasiva (ellos ambos fácilmente transportables
para el mantenimiento, las operaciones
que no necesitan ninguna mano de obra especializada).
Panel de control digital (alojado lateralmente),
estanca al agua IP 55, timer digital
multifunctión.
Portillo de descarga frontal, proveído también
de un dispositivo de seguridad (salvo
LCF-05, versión de mesa).
Entregada de serie con descargalateral
diam. 50 mm (posibilidad también de ponerla
debajo del aparato diam. 40 mm).
Alimentación de agua, por electroválvula.
00 EUR 92,
00 EUR 1 465,
00 EUR
1 209,
-PPF-05-
Pelapapas de mesa, 5 kg, prod. 150 kg/hora
- Vueltas por minuto: Rpm 270.
- Duración del ciclo de producción 60-90 sec.
mm 530x520xh520 - 0,37 kW - 230V/1
00 EUR 1 279,
-LCF-05-
Lava mejillones, 5 kg, prod. 75 kg/hora
- Vueltas/minuto: Rpm 145.
- Duración del ciclo de producción 90-120 sec.
mm 530x520xh520 - 0,35 kW - 230V/1
00 EUR 1 534,
00 EUR 1 627,
-BFD-ST-
- Opción: cuba con filtro para descarga, en acero inoxidable.
THE
BEST
Choice
Black
Line
Cuba de acero acero inoxidable AISI 304, 100 %,
sin aspereza y bordes redondeados.
Tapa plexiglas transparente, el micro interruptor
de seguridad.
Bandeja giratoria abrasiva y paredes dotadas también
de una banda abrasiva (ellos ambos fácilmente
transportables para el mantenimiento, las operaciones
que no necesitan ninguno una mano de obra
especializada).
Panel de control digital (alojado lateralmente),
estanca al agua IP 55, timer digital multifunctión.
Portillo de descarga frontal, proveído también de
un dispositivo de seguridad (salvo PPF-05, versión
de mesa).
Entregada de serie con descarga lateral diam. 50
mm (posibilidad también de ponerla debajo del aparato
diam. 40 mm).
Alimentación de agua por electroválvula.
00 EUR 1 557,
-PPF-18-
Pelapapas sobre pie, 18 kg, prod. 500 kg / por hora
- Vueltas/minuto: Rpm 320.
- Duración del ciclo de producción 120-150 sec.
mm 530x660xh950 - 0,90 kW - 230V/1
-LCF-10-
Lava mejillones sur patas, 10 kg, prod. 150 kg/hora
- Vueltas/minuto: Rpm 180.
- Duración del ciclo de producción 120-150 sec.
mm 530x660xh850- 0,35 kW - 230V/1
-LCF-18-
Lava mejillones sur patas, 18 kg, prod. 250 kg/hora
- Vueltas/minuto: Rpm 180.
- Duración del ciclo de producción 150-180 sec.
mm 530x660xh950 - 0,65 kW - 230V/1

Mini Chef Line
Bloque motor con cuerpo en PVC puñado ergonómico.
Protección IP34.
Tubo batidora, cuchillo y campana de acero inoxidable AISI 304, el
cuchillo se desmonta fácilmente.
Tubo con conexión "cuarto de vuelta" facilitando el montaje y el
desmontaje.
Interruptor On/Off para arranque (que hay que acoplar con la tecla
"círculo continuamente"), variador digital de velocidades (9 posiciones
+ función full).
Arranque gradual, evitando toda proyección de los alimentos
("DVC" dispositivo velocidad constante, equipado de serie).
Dispositivo de seguridad en caso de recalentamiento.
00 EUR 316,
00 EUR 366,
Maxi Chef Line
Bloque motor con cuerpo en PVC ergonómico, puñado
que permite trabajar eficazmente y en la buena inclinación
así como emulsionar mejor el producto, con un
mínimo de esfuerzo.
Protección IP34.
Tubo batidora, cuchillo y campana de acero inoxidable
AISI 304, el cuchillo se desmonta fácilmente.
Tubo con conexión por encajado "tracción por engranaje"
muy resistiendo, operaciones muy fáciles de montaje
y desmontaje.
Interruptor On/Off (para arranque que hay que acoplar,
con la tecla "+"), variador digital de velocidades (9 posiciones
o full velocidad).
Arranque gradual, evitando toda proyección de los alimentos
("DVC" dispositivo velocidad constante, equipado
de serie).
Dispositivo de seguridad en caso de recalentamiento.
*
THE
*
*
THE
BEST
Price
BEST
Choice
*
*
-MIV-40-
Mezclador sumergido 80 litros, tubo de 400 mm, con variador de velocidades
- Vueltas/minuto: Rpm 2000/9000 + función full 15000.
mm L.520 - 0,40 kW - 230V/1
-MAV-65-
Mezclador sumergido 230 litros, tubo de 500
mm, con variador de velocidades
- Vueltas/minuto: Rpm 2000/9000 + function full
13000.
mm L.920 - 0,65 kW - 230V/1
Bloque motor con cuerpo en PVC puñado ergonómico.
Protección IP34.
Tubo desmontable.
Tubo batidora, cuchillo y campana de acero inoxidable
AISI 304, el cuchillo se desmonta fácilmente.
Interruptor On/Off, arranque directo ("DVC" dispositivo
velocidad constante, equipado de serie).
Dispositivo de seguridad en caso de recalentamiento.
-MIV-30-
Mezclador sumergido 30 litros, tubo de 300 mm, con variador de velocidades
- Vueltas/minuto: Rpm 2000/9000 + función full 13000.
mm L.650 - 0,30 kW - 230V/1
-MAV-45-
Mezclador sumergido 100 litros, tubo de 400
mm, con variador de velocidades
- Vueltas/minuto: Rpm 2000/11000 + función full
17000.
mm L.800 – 0,45 kW - 230V/1
00 EUR 123,
00 EUR 136,
00 EUR
199,
*
*
-MIF-25-
Mezclador sumergido 20 litros, tubo de 250 mm,
1 velocidad
- Vueltas/minuto: Rpm 1500.
mm L.520 - 0,25 kW - 230V/1
00 EUR 479,
-AI/MIV-
- Acesorio : batidor 40 litros (MIV-30 & MIV-40).
mm L.300
00 EUR 388,
-AX/MAV-
- Acesorio : batidor 50 litros (MIV-45 & MIV-65).
mm L.360
129
Preparacion

130
*
*
00 EUR 75,
-S-CF-
Mesa suporte para picar papas
- Zocalo de hierro tratado EPOXY.
- Ventosas para plazar el aparado en el borde de la mesa.
-BTX-10S-
Balanza acero inoxidable,105 kg (por 2 gr)
- Bandeja de peso 240x180 mm.
- Pantalla amplia y digital con retro iluminación.
- Transformador para cargador batería incluido.
mm 230x190xh105
*
*
00 EUR
179,
00 EUR 1 079,
00 EUR 179,
-MULTI-TC-
Combinado Cortador pica-legumbres
- Equipamento: cuba, rotor de dos lamas y tapa.
- Equipamento: Molino completo con barra de seguridad, Kit de 4 discos, 2 picadores
(2 y 3 mm), 1 rayador (2 mm), 1 franjador (2x 2 mm).
mm216x347xh412 0,37Kw 230V/1
*
*
THE
BEST
Price
-BM-20AT/B-
Batidor mezclador de 20 litros
- Cuva amovible de acero inox.
- Boton parada de emergencia,
parrilla con dispositivo de securidad.
- Tracción por aguilon.
Incluido: 1 cuba de 20 Lit. *1 gancho *1 paleta * làtigo.
mm 375x526xh850 - 0,38 kW - 230V/1
154, 00 EUR 00 EUR 47,
-BBX-5S-
Balanza acero inoxidable con palangana, 5 kg (por 1 gr)
- Bastidor de acero inoxidable y palangana de peso de acero (Diam.
200xh60 mm).
- Pantalla digital.
- Indicador de batería descargada.
- Unidad de pesada g, lb y oz.
mm 230x190xh105
-CF-7B-
Corta-papas manual
- Entrega de serie provisto de pulsador y parrilla 7 mm.
- Pulsador de nylon desmontable.
- Bloque de lamas de acero inoxidable.
mm200x450xh250
-CF-9B-
Corta-papas manual
- Entrega de serie provisto de pulsador y parrilla 9 mm.
mm200x450xh250
00 EUR 1 169,

Realización de acero inox. 18/10 AISI 304/441.
Plano de trabajo insonorizado y reforzado.
Patas regulables en inox.
K = kit
00 EUR 491,
00 EUR 491,
Ref Dim prix
TL1271 1200x700xh850
TL1471 1400x700xh850
TL1671 1600x700xh850
TL1871 1800x700xh850
TL2071 2000x700xh850
Ref Dim prix
TL1271-K 1200x700xh850
TL1471-K 1400x700xh850
TL1671-K 1600x700xh850
TL1871-K 1800x700xh850
TL2071-K 2000x700xh850
-L1411D-
Cubeta 600x500xh325, escurridor derecho
mm 1400x700xh850
-L1411S-
Cubeta 600x500xh325, escurridor derecho
mm 1400x700xh850
00 EUR
583,
00 EUR 583,
00 EUR 636,
00 EUR 636,
00 EUR 279,
00 EUR 297,
00 EUR 336,
00 EUR 352,
00 EUR 369,
00 EUR 367,
00 EUR 386,
00 EUR 407,
00 EUR 449,
00 EUR 469,
Realización de acero inox. 18/10 AISI 304/441.
Plano de trabajo insonorizado y reforzado.
Patas regulables en inox.
-L1621D-
Cubeta 400x500xh275, escurridor derecho
mm 1600x700xh850
-L1621S-
Cubeta 400x500xh275, escurridor izquierdo
mm 1600x700xh850
-L1821D-
Cubeta 500x500xh325, escurridor derecho
mm 1800x700xh850
-L1821S-
Cubeta 500x500xh325, escurridor izquierdo
mm 1800x700xh850
131
Neutro

132
Vortex Line
2/3
THE
BEST
Price
Versión con ventilador centrífugo "estanco" incorporado, caja eléctrica y rejillas de protección.
- Motor en posición central a la vertical 230V/1.
- Realización de acero inoxidable aisi 430, parte no visible de acero galvanizado, ensamblaje
por soldadura despuntó.
- Filtras ANTIGRASA tiene laberintos de acero inoxidable aisi 430, dim. 400x400 mm.
- Boca periférica para la cosecha de las grasas, proveída de un grifo de desagüe.
- Luz TL estanca(restaña) IP65, alta temperatura.
- Regulador de velocidad.
-TE127/M-
Mesa sobre armario calentador.
- Plan de trabajo insonorizado y reforzado, tabla intermedia extraíble,
regulable y reforzada, puertas correderas, asas integradas.
- Calefacción por resistencia eléctrica.
- Ventilada con regulación termostática.
- Realización de acero inox. 18/10 AISI 304, patas regulables en inox.
mm 1200x700xh850 - 2,4 kW - 230V/1
-TE167/M-
Mesa sobre armario calentador
mm 1600x700xh850 - 2,4 kW - 230 V/1
00 EUR
1 199,
Una nueva manera de pensar como ordenar y optimizar su espacio
00 EUR 1 089,
Modular Rack
00 EUR 999,
-CSL1507-VTX-
Campana completa, 7/7 - 1620 M3/h, 125 Pa
3x filtros labhy
mm 1500x900x450 - KW - 230V/1
00 EUR 1 155,
-CSL2009-VTX-
Campana completa, 9/9T - 2520 M3/h, 140 Pa
4x filtros labhy
mm 2000x900x450 - KW - 230V/1
00 EUR 1 229,
-CSL2509-VTX-
Campana completa, 9/9T - 2520 M3/h, 215
Pa 4x filtros labhy
mm 2500x900x450 - KW - 230V/1
THE
BEST
Price
Ref Dim Niveaux prix
RLA/084-4/N 830x385xh1750 4
00 EUR 279,
RLA/104-4/N 1045x385xh1750 4
00 EUR 309,
RLA/124-4/N 1265x385xh1750 4
00 EUR 339,
RLA/144-4/N 1480x385xh1750 4
00 EUR 369,

-CR2/80B-
Carro de servicio 2 niveles
- Estructura en tubo redondo de acero inox. AISI 304 18/10 Ø 25 mm.
- Tabla 800x500 mm. de acero inox. AISI 304 aislada y insonorizada.
- Carga útil 80 kg por tabla.
- 4 ruedas giratorias con retención diam. 125 mm, 2 con frenos.
- Estructura desmontable.
mm 890x590xh960
-CR2/100B-
Carro de servicio 2 niveles
- Tabla 1000x500 mm. de acero inox. AISI 304 aislada y insonorizada.
mm 1090x590xh960
-CR3/100B-
Carro de servicio de 3 niveles
- Mesita 1000x500 mm. de acero inox. AISI 304 aislada y insonorizada.
mm 1090x590xh960
-PCR/50B-
Papelera con tapa
- Contenido 50 lit.
- Base independiente sobre ruedas.
- Realización de acero inox. 18/10 AISI 304.
- Fondo estanco.
mm Ø380xh605
00 EUR 199,
-PCRA/50B-
Papelera con tapadera
- Contenido 50 litros.
- Abiertura por pedal.
- Base independiente sobre ruedas.
- Realización de acero inox. 18/10 AISI 304.
- Fondo estanco.
mm Ø390xh600
00 EUR 1 089,
THE
BEST
Price
-CT331/D-
Carro térmico 3 GN 1/1, 3 temperaturas
- Realización de acero inox. AISI 304 18/10.
- Cubeta aislada, con aislamiento térmico.
- Capacidad 3 GN 1/1 altura 200 mm.
- Calefacción mediante resistencias posicionadas
bajo la cubeta.
- 3 temperaturas independientes, termostato mecánico
de 30 a 90°C.
- 3 grifos de desagüe.
- Equipado de debo de ángulo y asa.
- 4 ruedas giratorias Ø 125, 2 con frenos.
mm 1300x650xh900 - 3x0,7 kW - 230V/1
00 EUR 234,
00 EUR 251,
00 EUR 320,
THE
BEST
Price
00 EUR
129,
133
Servicio & Distribucion

134
-MH/145-
Mueble de servicio
- Estructura en madera “imitación nuez”.
- 2 estantes superiores.
- 2 cajones sobre corredera por cubiertos con intercalados.
- 1 armario de acomodo.
- 1 tolva de molino por ropas.
- Protección en caucho periférico.
mm 940x480xh1450
00 EUR
659,
*
THE
*
BEST
Price
*
-GEMMA60/V-
Armario calentador ventilado, 1 puerta batente
- Polivalente para 60 platos hasta 320 mm de diametro o
recipientes GN 2/3.
- 3 parrillas: 330x345 mm.
mm 425x460xh925 - 1,5kW - 230V/1
00 EUR 769,
-CF/2F-
Carro de cocina con dos fuegos
- Bastidor en madera “imitación nuez”.
- Parte delantera : 1 cajón, armario para la bombona, porta platos.
- 2 quemadores de gas propano butano, 2 válvulas de regulación.
- Tabla lateral elevable, para botellas, de acero cromado.
- 4 ruedas giratorias diam. 125, 2 con frenos.
NB : entrega sin bombona.
mm 980/1220x500xh800
00 EUR 515,
-GEMMA120/V-
Armario calentador ventilado, 2 puertas batente
- Polivalente para 120 platos hasta 340 mm de diametro o
recipientes GN 1/1.
- 3 parrillas: 700x345 mm.
mm 800x460xh925 - 3kW - 230V/1
- Realización : íntegramente en acero inox AISI 304, interior y exterior.
- Provisto de un termostato hasta 130°C, permite una temperatura a corazon de 65°C (normas HACCP).
- Reserva de agua para garantizar la umididad.
- Termo-ventilador para una perfecta distribución de la calor (2 en el modelo GEMMA 120/V).
- Puertas con cerre magneticos.
- Entrega incluida de 3 parrillas reglables en altura.
- Perfectamente mobil, su 4 ruedas, 2 con pare.
00 EUR 1 067,
THE
BEST
Choice

-PPX-60-
Cubos de la basura acero inoxidable, tiene pedal, tapa con gato,
60 tipos de litros
mm 400x370xh770
00 EUR 539,
-PPX-120-
Cubos de la basura acero inoxidable, tiene pedal, tapa con gato,
120 tipos de litros
mm 480x405xh930
*
00 EUR 199,
-AS/P1-
Armario, esterilizador de cuchillos (25/30 piezas)
mm 482x155xh613 - 0,015 kW - 230V/1
THE
BEST
Quality
Info:
Aparato de última generación, indispensable para cocina de colectividades,
carnicerías, pastelería, pescaderías, laboratorios, hoteles, restaurantes,
todas actividad agroalimentarias en general, conforma la norma
HACCP, eficacia garantía, limpieza y de higiene perfeccionadas.
*
00 EUR 475,
00 EUR
369,
-ASD/P2-
Armario, esterilizador de cuchillos (50/60 piezas)
mm 964x155xh613 - 0,03 kW - 230V/1
THE
BEST
Price
135
Servicio & Distribucion
- Cubo de la basura HI BIEN: realización totalmente
de acero en acero inoxidable.
- Abiertura de la tapa tiene pedal.
- Cierre gradual de la tapa, gracias a un gato
hidráulico (soft contacto).
- Abiertura también en fachada, estructura
puerta saco en acero inoxidable.
- respeto Lleno de norma HACCP (el 100 % de
higiene).
- Respeto de la norma anfifuego.
- 2 pies y 2 ruletas tiene la trasera, facilitando
totalmente transferencias.
Realización de acero inoxidable, fijación mural.
Portillos con ventanilla en materia acrílica (antidispersión), cerradura a llaves
de serie, con dispositivo microinterruptor de seguridad.
Soporte para cuchillos de acero cromado, amovible.
Esterilización por lámpara UV-C (rayos ultravioleta), (duración económica
larga).
Descontaminación microbiológica (bacterias, virus, gérmenes, etc.), asegurado
al 100 %.
Interruptor eléctrico automático de 0 - las 2 horas.
Drenaje inferior (residuos de agua sobre los cuchillos).

136
-LM4-LSD-
Lava manos mural con distribuidor de jabón 450 ml
- Realización de acero inox. 18/10 AISI 304.
- Borde mono bloque aislado.
- Mezclador de agua caliente y fría.
- Mando por postigo frontal con contemporizador 28°.
- Con grifo cuello de cisne.
mm 400x340xh595
*
00 EUR 149,
00 EUR
489,
-MIDIREEL-M6/N-
Plaza de limpieza 6 m
- Sistema de arrollamiento automatico.
- Puñado de tipo pistola y gacheta provisto de
un sistema “no drip”.
- Presión maxima de utilizo de 8.5 bars y temperatura
60°C.
- Caudal de agua 10 lit.min.
- Carroceria de acero inox 18/10 AISI 304
(finemente cepillado).
N.B.: entrega sin “Grifo mezclador” de connección.
mm 78x594xh445
00 EUR 212,
00 EUR 232,
-MS-315-
Seca manos electronico de pared, blanco
- Costrucción de ABS.
- Arrancamento para detección de un senor infra-rojo,
rayo de acción reglable.
- Fuerte salida de aire caliente.
- Manos secas en los 20/30 secundos.
- Aspiración de aire en la parte superior.
- Protección IPX3, aparato en las normas CE. *
mm 257x150xh320 - 2125W - 230V/1 -MS-332-
Seca manos electronico de pared, inox
- Costrucción de inox.
mm 260x150xh320 - 2125W - 230V/1
-LM-ECO-
Lavamanos mural
- Realización de acero inox. 18/10 AISI 304.
- Agua fría.
- Mando postigo con grifo cuello de cisne.
mm 400x320
00 EUR 175,
00 EUR 187,
-LM3-DSS-
Lavamanos mural con distribuidor de jabón
- Realización de acero inox. 18/10 AISI 304.
- Borde desmontable.
- Agua fría.
- Mando por postigo frontal con grifo cuello de cisne.
mm 330x350xh500

Blue
Line
Version de apoyo o sospendida.
Concepción fuerte, cadena de fixación, entregada de serie.
Protección IPX4, normas CE.
00 EUR 219,
*
-CW3007-
Doucha y grifo mezclador
- Mezclador con gran caudal : 35 lit./minuto.
- Salida sobre un empalme 3/4” (Ø 29 mm).
- Adeguamento en pared de 115 mm.
- Flexible 1200 mm de largo.
- Caudal de la doucha 16 lit./minuto.
-ME-305-
Exterminador de insectos electrico, lampara UV-A
- Tubo U.V.-A. atinicos, 1x 20 W.
- Rayo de acción: 12/14 metros.
mm 685x200xh315 - 45W - 230V/1
-CW8003-
Ducha y grifo con grupo mezclador.
- Grifo, caudal: 18 lit./minuto.
- Salida sobre un empalme 3/4” (Ø 29 mm).
- Adeguamento en pared de 115 mm.
- Flexible 1050 mm de largo.
- Caudal de la doucha 16 lit./minuto.
00 EUR 382,
Blue
Line
00 EUR 109,
00 EUR 182,
00 EUR 193,
THE
BEST
Price
Blue
Line
00 EUR
158,
*
*
*
-ME-309-
Exterminador de insectos electrico, lampara UV-A
- 2 tubos U.V.-A atinicos, 2x 15 W.
- Rayo de acción: 10/12 metros.
mm 355x155x315 - 45W - 230V/1
-ME-307A-
Exterminador de insectos electrico, lampara UV-A
- 2 tubos U.V.-A atinicos, 2x 20 W.
- Rayo de acción: 12/14 metros.
mm 685x200xh380 - 65W - 230V/1
-ME-308A-
Exterminador de insectos electrico, lampara UV-A
- 2 tubos U.V.- A atinicos 2x 40 W.
- Rayo de acción: 15/18 metros.
mm 685x200xh380 - 95W - 230V/1
90 EUR 49,
-CW2001-
Grifo mezclador de agua caliente/fría
- Realización de acero cromado.
- Salida de un sólo orificio.
-CW5001-
Grifo mezclador y Doucha extraible
- Mezclador con gran caudal : 30 lit./minuto.
- Grifo cuello de cisne Ø 20 mm.
- Doucha largo 1000 mm, con adeguamento en
pared.
- Caudal de la doucha 10 lit./minuto.
- Salida sobre un empalme (Ø 35 mm).
00 EUR 143,
137
Higiene & Grifería

138
Versión sobre zócalo que hay que poner, cuerpo en ABS,
hecho en molde, de color (negro), columna de aluminio
extruido y base hecha en molde.
Especialmente estudiada para uso profesional e intensivo.
Micro interruptor marcha / parada para cada vaso.
Motor poderoso (1400 vueltas / por minuto), ventilado.
00 EUR 199,
Black
Line
Info:
Batidora que responde a las exigencias
específicas de los bares modernos, particularmente
es adaptada para preparar
milk-shakes y bebidas a base de frutos y
verduras.
*
*
THE
BEST
Choice
-F6D/B-
Máquina en milk-shake, 2 tipos de vidrio Lexan 2x650 cl
- Vidrios en Lexan transparente irrompible (2x 650 cl).
mm 300x195xh485 - 0,2 kW - 230V/1
-F6S/B-
Máquina en milk-shake, 1 vaso Lexan 650 cl
- Vaso en Lexan transparente irrompible (650 cl).
- Eje con 3 cuchillos de acero acero inoxidable,
para cóctels y sorbetes.
mm 150x195xh485 - 0,1 kW - 230V/1
Motor (450 W) poderoso, ventilado.
Tazón de 1,5 litros en Lexan transparente irrompible y lavable en lavavajillas,
graduado en litros y galón UK y USA.
Tapa estanca con corcho y pequeño vaso graduado para la adición de los
ingredientes, micro interruptor de seguridad de serie.
Emisión débil de ruido.
Cuchillos en acero inoxidable a 4 ramas hechas en molde, fácilmente desmontable.
*
*
00 EUR 869,
*
-T1/B-
Batidora “Multiuso”, 1,5 litros
- Vueltas/minuto (18000 rpm).
mm 213x200xh416 - 0,45 kW - 230V/1
-T1/VB-
Batidora “Multiuso”, 1,5 litros, variador velocidad
- Vueltas/minuto (11000-18000 Rpm).
mm 213x200xh416 - 0,45 kW - 230V/1
-F6S/XB-
Máquina en milk-shake, 1 vaso acero inoxidable 900 cl
- Vaso de acero inoxidable (900 cl).
mm 150x195xh485 - 0,12 kW - 230V/1
00 EUR 395,
00 EUR 235,
00 EUR 255,
Cuerpo de acero inoxidable.
Motor (750 W) muy poderoso, ventilado, para uso intensivo.
Tazón de 5 litros en acero inoxidable, lavable al lavavajillas, graduado en
litros, galón UK y USA.
Tapa estanca con corcho y pequeño vaso graduado para la adición de los
ingredientes, micro interruptor de seguridad de serie.
Sistema de transmisión que permite resistir a preparaciones calientes.
Cuchillos en acero inoxidable a 4 ramas hechas en molde, así como el
soporte, fácilmente desmontables.
-MIX-5/B-
Batidora Magnum 5 litros, acero inoxidable, variador
velocidad
- Vueltas/minuto (14000-24000 rpm).
mm 245x260xh540- 0,75 kW - 230V/1
00 EUR
219,
Black
Line

*
00 EUR
673,
-BARMIX/DB-
Batidora “Barman”, 2 litros, variador velocidad
- 20 recetas integradas y 9 recetas personalisables.
- 4 teclas programables con pantalla de control LCD.
- Vueltas/minuto (12000-24000 rpm).
200x240xh550 - 0,75 kW - 230V/1
Info:
El BARMIX/DB es naturalmente dotado de funciones y las características más exigentes
del mercado, permite de batidora materias secas o líquidas, perfecciona
para las preparaciones a base de hielo(espejo,helado), para realizar todo tipo de
cóctels, smoothies, granitas, perfeccionado para los bares, las cadenas de fast
food, etc. Diseño atractivo y funcional, ocupa un estorbo débil.
-BAB-2-
- Opción: tazón acero inoxidable
2 litros (BAR/VB y BARMIX/DB).
Black
Line
Características generales:
Cuerpo, molde, de color negro, tableros laterales con ventilación de color gris.
Motores separados, cada uno dedicado a su función específica.
Mantenimiento y servicio postventa fáciles, gracias al acceso a las partes eléctricas
por los tablas laterales.
*
*
00 EUR 645,
00 EUR 124,
-G12/B-
Combinados, prensas-cítricos y batidora 1,5 litros
- Aparato multifunctión combinado, con las mismas
características que: prensas-cítricos P501/B y batidora
T1/B.
mm 252x445xh495- 0,45 kW - 230V/1
00 EUR 835,
-G14/Bombinado,
prensas-cítricos, batidora 1,5 litros y milk-shake
- Aparato multifunctión combinado, con las mismas características que: prensas-cítricos
P501/B, batidora T1/B y milk-shake F6S/B.
mm 317x490xh510 - 0,62 kW - 230/1
*
-BAR/VB-
Batidora “Barman”, 2 litros, variador velocidad
- Vueltas/minuto (14000-24000 rpm).
mm 200x240xh470 - 0,75 kW - 230V/1
Cuerpo de aluminio extruido y mejillas en ABS.
Motor (750 W) muy poderoso, ventilado, para uso intensivo.
Tazón de 2 litros en Lexan transparente irrompible y lavable en lavavajillas,
graduado en litros, galón UK y USA.
Tapa estanca con corcho y pequeño vaso graduado para la adición de los
ingredientes, micro interruptor de seguridad de serie.
Emisión débil de ruido.
Cuchillos en acero inoxidable a 4 ramas hechas en molde, así como el
soporte, fácilmente desmontables.
00 EUR 515,
Características generales:
Cuerpo, molde, de color negro, tableros laterales
con ventilación de color gris.
Motores separados, cada uno dedicado a su
función específica.
Mantenimiento y servicio postventa fáciles, gracias
al acceso a las partes eléctricas por los
tablas laterales.
Black
Line
Info:
Batidora BAR/VB nació de exigencias específicas bares, restaurantes, cantinas,
etc., particularmente adaptado para preparar milk-shake y bebidas a base de frutos
y verduras, cremas, sopas, aliños, bebidas batidas, para homogeneizar o preparar
salsas, etc.
139
Bar-Cafetaria

140
Estructura de acero inoxidable AISI 304. Cuba en polycarbonato (Capacidad
de 3 a 5,5 litros), con tapa, son proveídas de un grifo dosificador.
Evaporateur vertical, de acero inoxidable AISI 304, refrigerando R134A, sistema
de mezcla vertical " patente exclusiva " que garantiza una homogeneidad
perfecta (sin formación de espuma!).
Muy versátil, regulación de la finura del "granita".
Totalmente desmontable, facilitando el mantenimiento diario.
*
00 EUR
629,
*
-CAR/2-
Máquina / distribuidor granita, 2x 5,5 litros
mm 400x400xh680 - 0,50 kW - 230V/1
00 EUR 205,
-P202/B-
Prensas-cítricos, con palanca (black)
- Cuba de acero inoxidable.
210x210xh280 - 0,15 KW - 230V/1
THE
Info:
Hielo molido por diferentes dimensiones por un arreglo simple del
cuchillo. Hielo finamente reducido para los granizados tradicionales.
Hielo de dimensiones más grandes (max. 10 mm), para la preparación
de cóctels (Caipirinha, Caipiroska o Mojito) o para guarnecer platos
fríos que hay que servir o que hay que exponer.
Cuerpo de aluminio y acero, boca
de aluminio, cuba de cosecha (2
litros).
Dispositivo micro interruptor de
seguridad sobre la boca y la cuba de
recuperación también dotada de dispositivo
"térmico" de protección.
BEST
Price
THE
BEST
Quality
-TRT-S-
Triturador a hielo
- Vueltas/minuto (15000 rpm).
- Interruptor Off timer de acero inoxidable.
mm 210x465xh295/480 - 0,35 kW - 230V/1
00 EUR 1 504,
Black
Line
Cono prensas-cítricos (compatible todo tipo de cítricos).
Interruptor on/off.
Limpieza fácil: todo el conjunto cuba se separa instantáneamente
de la base, cuba lavable en lavavajillas.
*
-P501/B-
Prensas-cítricos, con palanca (black)
- Cuba de acero inoxidable.
- Tapa e palanca de acero inoxidable.
mm 210x265xh385/480 - 0,15 kW - 230V/1
-CAR/1-
Máquina / distribuidor granita, 5,5 litros
mm 200x400xh680 - 0,25 kW - 230V/1
Info:
Máquinas concebidas por bar, heladero, Tea room,
quiosco, pub, poco embarazo, se colocan por todas
partes, grandes en sus prestaciones.
00 EUR 325,
00 EUR 839,

00 EUR 285,
*
00 EUR 1 786,
THE
BEST
Choice
Blue
Line
-FABY-2-
Máquina granizado 2x10 litros
- Funcionamiento con el sistema de mezclado de doble
acción “patente“ homogeneidad perfecta. Iluminado interno.
- Evaporador refrigerante de acero inox. AISI 304.
- Grifo dosificador.
- Estructura de acero inox. AISI 304.
mm 400x480xh860 - 0,85 KW - 230V/1
*
-LUKE-2M-
Dispensador de bebida 2x9 litros
- Regulación de la temperatura de las bebidas de +2°
hasta 8°C.
- Sistema de paleta giradora (evitando así los problemas
de espuma).
- Evaporador refrigerante de acero inox. AISI 304.
- Estructura de acero inox. AISI 304.
mm 300x300xh690 - 0,15 KW - 230 V/1
* -VLD2/R-
Vitrina calentadora con iluminación, 2 pisos
mm 590x350xh480 - 0,65 kW - 230 V/1
-ACID-1-
Exprimidor de cítricos de palanca.
- Entrega con 1 recipiente en poly carbonato,
palanca superior y ojiva de acero inox. AISI 304.
N.B.: duración de servicio continuo de 30 min.
mm 180x280xh360 - 300 W - 230V/1
559, 00 EUR 00 EUR 653,
Realización : vitrina panoramica, portillos (2 lados) y lateral en plexiglass.
Bastidor en acero inox, patas reglables.
Flexibilidad : permite el mantenimiento de la temperatura (90°C) sin esicamento,
gracias a un sistema de umidificación integrada.
Calentamento : para resistencias, blindadas, en acero inox “incoloy”, regolación
por termopar de 0° hasta 110° C.
Area de esposición : plato GN 1/1 h 25 mm. Iluminación publicitaria, entregado
con un cartelito menu.
AUTOMATIC
00 EUR
2 154,
-ASD/50-
Espremidor de naranjas automatico
- Producción : 20/25 naranjas (diametro maximo 85 mm) cada minuto.
- Rampa de caricamento y recipiente de recuperación entregado de serie.
- Realización en material « para alimentos » que no se altera en
el contacto con lo jugo de naranja.
- Construido para un facil mantenimiento, externo y interno.
- Detención automatica.
mm 460x330xh735- 150 W - 230V/1
141
Bar-Cafetaria

142
THE
*
BEST
Choice
*
*
-M-2-
Percolador de cafè - 1 grupo + 2 placas
- Costrucción de acero inox.
- Llenamento manual.
- Interuptor adelante/pare.
- Capacidad: 12 tazas en lo 6 minutos.
NB: entrega con 2 carafas de cristal de 1,8 litros.
mm 205x360xh430 - 2,4KW- 230V/1
-A-2-
Percolador de cafè - 1 grupo + 2 placas
- Connección a la red de agua.
- Interuptor adelante/pare.
- Capacidad: 12 tazas en lo 6 minutos.
NB: entrega con 2 carafas de cristal de 1,8 litros.
mm 205x360xh 430 - 2,4 KW- 230V/1
-V-2-
Planchas de calentamento para 2 carafas
- Costrucción de acero inox.
- Cada plancha provista de switch on/off.
NB: entrega sin carafas.
mm 360x190xh60 - 0,19 KW- 230V/1
00 EUR 509,
THE
BEST
Choice
00 EUR 699,
*
*
THE
00 EUR
233,
00 EUR 357,
BEST
Choice
-DM-4-
Percolador de cafè - 2 grupo + 4 placas
- Costrucción de acero inox.
- Llenamento manual.
- Interuptor adelante/pare.
- Capacidad: 24 tazas en lo 6 minutos.
NB: entrega con 4 carafas de cristal de 1,8 litros.
mm 410x360xh430 - 4,8 kW - 230V/1N (or) 400-230V/3N 50Hz
-DA-4-
Percolador de cafè - 2 grupo + 4 placas
- Connección a la red de agua.
- Pantaya digital de la temperatura y interuptor adelante/pare.
mm 410x360xh430 - 4,8 kW - 230V/1N (or) 400-230V/3N 50Hz
00 EUR 74,

*
-THERMOS-M-
Percolador de cafè- 1 grupo por termos
- Costrucción de acero inox.
- Llenamento manual.
- Interuptor adelante/pare.
NB: entrega provisto de termos de 2,2 litros.
mm 205x360xh520 - 2,2 KW- 230V/1
00 EUR 528,
THE
BEST
Choice
THE
BEST
Price
* -CIOCAB-
Distribuidor de bebidas calientes
- Capacidad 5 litros.
- Estructura de acero inox., cubeta en policarbonato.
- Calefacción por baño-Maria, termostato de mantenimiento de temperatura.
Ø 250xh500 mm - 900 W - 230V/1
00 EUR
489,
*
00 EUR 259,
THE
BEST
Choice
-HVA/M-
Distribuidor de agua caliente
- Costrucción de acero inox.
- Llenamento manual o connección a la red de agua.
- Con grifo.
- Pantaya digital de la temperatura y interuptor adelante/pare.
- Capacidad: 18 litros/hora.
- Reserva: 7,5 litros.
mm 225x410xh500 - 2,2 kW- 230V/1
143
Bar-Cafetaria

144
THE
*
BEST
Price
THE
BEST
Price
-TAURO-NEW/B-
Molino de café con dosificador
- Capacidad del recip. 1 kg.
- Réglage del dosificador de 5 hasta 12 g.
- Muelas Ø 60 mm.
- Tiempo de servicio continuo 30 min.
- Grado de protecciòn IP 21.
N.B. : valor del sonido acustico (80 dB).
mm 180x310xh560 - 0,28 kW - 230V/1
00 EUR 304,
*
00 EUR 1 628,
00 EUR
259,
-AUTO-80/B-
Molino de café con dosificador
- Capacidad de la campana 2 kg.
- Arreglo del dosificador desde 5 hasta 12 g.
- Muelas Ø 60 mm.
- Tiempo de servicio continuo 30 min.
- Grado de protecciòn IP 21.
N.B.: valor del sonido acustico (80 dB).
mm 210x355xh650 - 0,36 kW - 230V/1
THE
BEST
Price
-COMPACT/2E+DVA8-
Maquina de cafè expresso 2 grupos, automatica
- Caldera de cobre tratado, capacidad 12 lit.,
llenamento automatico.
- Programación de dosaje de el cafè.
- Motopompa volumetrica incorporada.
- Calienta tazas superiór.
- Grifo de vapor y agua caliente.
- Provisto de 2 picos versadores 1x (2tazas) y 1x (1 taza).
mm 650x530xh430 - 2,9 kW - 230V/1
THE
BEST
Price
*
Silent performance
00 EUR 398,
-BEL-63/B-
Molino de café con dosificador
- Bastidor anti-vibraciónes.
- Capacidad de la campana 1,5 kg.
- Arreglo del dosificador desde 5 hasta 12 g.
- Muelas Ø 65 mm.
- Tiempo de servicio continuo 30 min.
- Grado de protecciòn IP 21.
N.B.: valor del sonido acustico (63 dB).
mm 270x460xh630 - 0,5 kW - 230V/1
-COMPACT/2P+DVA8-
Maquina de cafè expresso 2 grupos, semiautomatica
- Caldera de cobre tratado, capacidad 12 lit, llenamento automatico.
mm 650x530xh430 - 2,9 kW - 230V/1
THE
BEST
Choice
00 EUR 1 838,