prácticos sobre el cultivo y cosecha de la papaya Carica papaya

importante de pudrición de la fruta comercializada, así como pudriciones por Lasiodiplodia theobromae Pat. y
por Alternaria alternata Fr. (Kader, 1992).
El control requiere del empleo de tratamientos poscosecha como el baño de calor y aplicaciones de
fungicidas benzimidazolicos como el TBZ a dosis de 500-1000 ppm. Los fungicidas aplicados en el campo
durante el desarrollo del frutos no eliminan la necesidad de tratamientos de calor en poscosecha, pero reducen
considerablemente la presión de la enfermedad (Kader, 1992).
Empleos de la papaya
La importancia económica de este cultivo esta dada por los diferentes usos que se le pueden dar a la
planta y sus frutos, que se destina al consumo nacional y la exportación en forma de dulces, jugos o fruta
fresca. La extracción de la papaína de los frutos verdes y del tallo es de gran utilidad en la industria de
cosméticos y medicinal.
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