universidad austral de chile facultad de ciencias de la ingenieria ...

Sus principales ventajas son:
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• Permiten el uso compartido del barco para contenedores frigorizados, por muchos
productores de diferentes productos, siempre y cuando tengan acceso al uso de
contenedores y que estén exportando por la misma ruta.
• Reducen en gran medida los daños por manejo, ya que se cargan en la bodega
de empaque y no se descargan hasta que llegan a la bodega del cliente en el país
de destino.
• En forma independiente se fija y vigila la temperatura.
• Capaces de pro-enfriar rápidamente el producto bajo las condiciones ambientales
tropicales.
2.3.2. Manejo y almacenamiento durante el transporte.
Los factores que regulan el empaque para el transporte ya han sido tratados con
anterioridad. Los golpes sufridos por los envases durante la carga y descarga son causa
frecuente de daño para el producto y para el envase. Estos pueden minimizarse:
• Usando diseños y envases de pesos compatibles con el método de manejo;
• Mediante el correcto manejo y supervisión de la carga/descarga evitando la
manipulación descuidada, asegurándose de que los trabajadores sean lo bastante
fuertes y de estatura adecuada para el trabajo;
• Mediante el uso de áreas de carga con rampa, que tienen grandes ventajas para
cargar los camiones con el producto;
• Brindando protección contra el sol y la lluvia en las áreas de carga y descarga;
• Usando carretones, correas transportadoras y montacargas para reducir la
manipulación manual.
La forma de estibar el producto en el vehículo de transporte depende del empaque,
producto y tipo y tamaño del vehículo, pero siempre debe planificarse y manejarse
cuidadosamente para minimizar el daño, tanto físico como el de origen ambiental. Las
siguientes son algunas recomendaciones útiles:
• Cargar de manera que se aproveche al máximo el espacio y se reduzca el
movimiento del producto;
• Distribuir uniformemente el peso;
• Al despachar cargas de productos mixtos, colocar la mercadería en orden inverso
a su secuencia de descarga;