universidad austral de chile facultad de ciencias de la ingenieria ...

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Válvula de retención (Check): Válvula de globo que acciona automáticamente, y que
sólo permite el flujo en un solo sentido.
Válvula de seguridad: Válvula auto-operable de acción rápida, que se usa para un
alivio rápido del exceso de presión.
Válvula de servicio de descarga: Válvula de dos vías operada manualmente, ubicada
en la entrada del compresor. Controla el flujo de gas de la descarga, se usa para dar
servicio a la unidad.
Válvula de servicio de succión: Válvula de dos vías operada manualmente, ubicada
en la entrada del compresor. Controla el flujo de gas de la succión, se usa para dar
servicio a la unidad.
Válvula de servicio: Dispositivo utilizado en cualquier parte del sistema donde se
desea verificar presiones, cargar refrigerante o hacer vacío o dar servicio.
Válvula de succión: Válvula dentro del compresor de refrigeración, que permite el
ingreso del vapor de refrigerante, proveniente de la línea de succión, al cilindro,
evitando que se devuelva.
Válvula reguladora de presión: Dispositivo instalado en la línea de succión, que
mantiene una presión constante en el evaporador, durante una parte de trabajo del
ciclo.
Válvula reversible: Válvula utilizada en bombas de calor para invertir el sentido del
flujo, dependiendo si se desea refrigeración o calefacción.
Válvula solenoide: Válvula diseñada para funcionar por acción magnética, a través de
una bobina energizada eléctricamente. Esta bobina acciona un núcleo móvil, el cual
abre o cierra la válvula.
Válvula termostática: Válvula controlada por elementos que responden a cambios de
temperatura.
Vapor saturado: Vapor que se encuentra a las mismas condiciones de temperatura y
presión, que el líquido del cual se está evaporando. Es decir, si este vapor se enfría,
se condensa.
Vaporización: Cambio del estado líquido al gaseoso.
Ventilación: Flujo de aire forzado, por diseño, entre un área y otra.
Vigilancia de la temperatura: Acción que consiste en efectuar una serie programada
de observaciones o mediciones de la temperatura de los sistemas refrigerados o los
productos alimenticios congelados rápidamente a efectos de verificar que tales
temperaturas se mantengan dentro de las tolerancias establecidas.
Viscosidad: Resistencia a fluir que tienen los líquidos.