universidad austral de chile facultad de ciencias de la ingenieria ...
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Punto <strong>de</strong> inf<strong>la</strong>mación: En los líquidos, es <strong>la</strong> temperatura más baja, en <strong>la</strong> cual el vapor<br />
que existe sobre <strong>la</strong> superficie se inf<strong>la</strong>ma cuando se expone a una f<strong>la</strong>ma, pero que se<br />
apaga inmediatamente.<br />
Punto <strong>de</strong> transferencia: Punto en que el alimento se transfiere <strong>de</strong> un volumen frío a<br />
otro, mientras su temperatura se mantiene a los niveles reg<strong>la</strong>mentarios.<br />
Purgar: Liberar gas comprimido hacia <strong>la</strong> atmósfera, a través <strong>de</strong> una o varias partes,<br />
R<br />
con el propósito <strong>de</strong> eliminar contaminantes.<br />
Racor: Pieza metálica con dos roscas internas en sentido inverso, que sirve para unir<br />
tubos y otros perfiles cilíndricos. Pieza <strong>de</strong> otra materia que se enchufa sin rosca para<br />
unir dos tubos.<br />
R-11, Tricloromonofluorometano: Refrigerante químico, sintético, <strong>de</strong> baja presión,<br />
que también se utilizaba como fluido limpiador. Actualmente está <strong>de</strong>scontinuado.<br />
R-12, Diclorodifluorometano: Refrigerante químico, sintético popu<strong>la</strong>rmente conocido<br />
como freón 12. Actualmente está regu<strong>la</strong>da su producción.<br />
R-160, Cloruro <strong>de</strong> etilo: Refrigerante tóxico raramente utilizado.<br />
R-170, Etano: Refrigerante para aplicación en baja temperatura.<br />
R-22, Monoclorodifluorometano: Refrigerante para baja temperatura. Su punto <strong>de</strong><br />
ebullición es <strong>de</strong> -40.5oC a <strong>la</strong> presión atmosférica.<br />
R-290, Propano: Refrigerante para aplicación en bajas temperaturas.<br />
R-500: Refrigerante que es una mezc<strong>la</strong> azeotrópica <strong>de</strong> R-12 y R-152a.<br />
R-502: Refrigerante que es una mezc<strong>la</strong> azeotrópica <strong>de</strong> R-22 y R-115.<br />
R-600, Butano: Refrigerante para aplicación en bajas temperaturas. También se utiliza<br />
como combustible.<br />
R-717, Amoniaco: Refrigerante popu<strong>la</strong>r para sistemas <strong>de</strong> refrigeración industrial;<br />
también es un refrigerante común en sistemas <strong>de</strong> absorción.<br />
Radiación: Transmisión <strong>de</strong> calor por rayos térmicos u ondas electromagnéticas.<br />
Reacción endotérmica: Reacción química en <strong>la</strong> cual se absorbe calor.<br />
Reacción exotérmica: Reacción química en <strong>la</strong> que se libera calor.<br />
Recibidor <strong>de</strong> líquido: Cilindro o contenedor conectado a <strong>la</strong> salida <strong>de</strong>l con<strong>de</strong>nsador,<br />
para almacenar refrigerante líquido en un sistema.<br />
Recic<strong>la</strong>do <strong>de</strong> refrigerante: Limpiar el refrigerante para volverlo a usar, reduciendo su<br />
humedad, aci<strong>de</strong>z y materia en suspensión. Generalmente, se aplica a procedimientos<br />
en el sitio <strong>de</strong> trabajo, o en talleres <strong>de</strong> servicio locales.