universidad austral de chile facultad de ciencias de la ingenieria ...

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Otra distinción que también puede hacerse es entre evaporador inundado o seco. Se
dice que un evaporador es inundado, cuando el líquido refrigerante cubre todas las
superficies de transmisión del calor, y se llama seco cuando una porción de las
superficies del evaporador se usa para recalentar el refrigerante.
En los evaporadores inundados la transmisión de calor es uniforme, en los secos es
una mezcla de gas y líquido pulverizado.
Cuando el líquido entra en el evaporador a través del elemento de expansión una
parte se evapora (30%) para enfriarse a si mismo, el resto va robando calor al exterior y
va evaporándose a medida que atraviesa al evaporador.
La presión y la temperatura se mantienen constantes siempre que por el evaporador
circule líquido, en el momento que se halla evaporado todo, si el refrigerante sigue
robando calor del exterior, obtendremos gas recalentado o recalentamiento.
Una vez que el refrigerante sale del evaporador se aísla la tubería de aspiración para
evitar más recalentamiento.
4.5.1. Evaporador de Serpentín.
Se compone de un serpentín (parecido al del condensador) en el que se evapora el
refrigerante. Se emplea en depósitos de líquidos y como sistema de refrigeración en las
cámaras de baja temperatura.
4.5.2. Evaporador de Aletas.
Es igual al de serpentín, pero con aletas acopladas para aumentar la superficie. Este
evaporador se emplea especialmente para la refrigeración de aire.
4.5.3. Evaporador de Laminas.
El evaporador de láminas, al contrario que el de aletas, posee láminas sueltas.
Dando una forma adecuada a las láminas se asegura una transmisión regular del
calor, una buena circulación del aire y una fácil descongelación.
4.5.4. Evaporadores de Placas.
Con el fin de aumentar la superficie de evaporación, los tubos conductores de
refrigerante llevan adosados placas.