Prólogo. Pág:6 - Diputación Provincial de Almería

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El aprovechamiento
de la fauna: la caza
Según Ibn Aljathib, la inagotable caza fue una
ocupación permanente de los habitantes de
Oria. Tras la expulsión de los moriscos, los
nuevos pobladores cristianos encontraron en
sus sierras cabras monteses, jabalíes y venados.
La explotación intensiva e irracional de
los recursos cinegéticos con el uso de armas
de pólvora llevó a la pérdida total de los cérvidos
autóctonos de estas sierras. Con los nuevos
pobladores (a partir de 1572) también otras especies
de la fauna autóctona fueron mermándose.
Este es el caso de los lobos, que fueron
bastante abundantes en el siglo XVI, pero que
lenta y paulatinamente fueron desapareciendo.
Hay constancia de la existencia y abundancia
de lobos en la comarca en el año 1674. Así, el
19 de enero, al tomar el Concejo de la villa de
Albox cuenta a Pedro García Araque se menciona
entre otros el pago con libranza de sus
mercedes de dos ducados el tres de junio de
1673 a Isidro Serrano, vecino de Oria, por una
camada de lobos.
Publicación electrónica del Instituto de Estudios Almerienses
La artesanía del esparto comenzaba en los meses estivales.
Como gramínea que es, alcanza su sazón en el
centro del verano (julio y agosto). El recolector, situándose
frente a una atocha, cogían varios tallos y, tras
enrollarlos, se tiraba de las mismos enérgicamente
hacia arriba en la dirección de aquéllos hasta arrancarlas
del tallo. En el mismo terreno se solía proceder a la
limpieza y selección, desechándose las piezas secas,
partidas o dañadas. Posteriormente, el esparto recolectado
se exponía al sol aproximadamente durante
veintiún días para que se “curase”, tomando así su
color amarillo pálido característico. Una vez curado,
el mismo podía utilizarse como esparto crudo o bien
trabajarlo como esparto “picao”.
El esparto crudo únicamente necesitaba ser remojado
durante uno o dos días antes de trabajarlo para que
recuperase la fl exibilidad necesaria y, a continuación,
se confeccionaba la pleita. La misma estaba formada
por tantos ramales como se deseara (siempre número
impar), estando formado a su vez cada ramal de
entre cuatro y seis espartos. Con esta larga cinta se
urdían o elaboraban capazos, esparteñas cestas, barjas,
espuertas, pleitas para elaborar quesos, cinchas,
aguaderas o serones para las bestias, y así un largo
etcétera de auxilios para la labor y demás objetos
todos ellos resultado de un gran esmero, paciencia y
meticulosidad.