Guia de TP Laboratorio_ 2010 - Facultad de Agronomía ...

Facultad de Agronomía – UNLPam Año 2010
Carrera: Ingeniería Agronómica
Cátedra: Química General
base llamado papel de tornasol, que consiste en tiras de papel que han
sido impregnadas con solución acuosa de un indicador ácido-base y
pueden ser azules o rojas. Cuando el papel de tornasol en contacto con
una sustancia o solución al estado líquido presenta coloración roja, el
medio es ácido, indicando la predominancia de H3O + sobre OH - . Si el
color que presenta es azul el medio es básico o alcalino, indicando
predominancia de OH - sobre H3O + en ése sistema.
El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un
potenciómetro, también conocido como pH-metro, un instrumento que
mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de
referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de
vidrio que es sensible al ión hidrógeno. El medidor debe estar calibrado
con una solución de pH conocido, llamada "buffer". Los buffer o
amortiguadores resisten las variaciones de pH y tienen valores de pH
específicos a temperaturas determinadas.
La determinación del pH es uno de los procedimientos analíticos
más importantes y más usados en ciencias tales como química,
bioquímica y la química de suelos.
Objetivos generales
• Reconocer diferentes formas de determinar el pH de una solución
acuosa.
• Utilizar el valor de pH de una solución para deducir los procesos ácido-
base que predominan.
PARTE EXPERIMENTAL
Experiencia N° 1: Uso de Indicadores ácido-base en la determinación
de pH.
Objetivo específico: determinar el rango de pH en el cual se encuentra
el pH de una solución incógnita, mediante el uso de indicadores ácido-
base.
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