ROYAL AIR MAROC EL CORTE INGLES - Gaceta3.com
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Turismo Gaceta3Digital<br />
El Hotel Montíboli participa en La XI Mostra de la<br />
Cuina de La Vila con platos de la tierra”<br />
El restaurante Emperador del Hotel Servigroup Montíboli participa junto a otros veinte establecimientos gastronómicos en la XI<br />
Mostra de Cuina Marinera de La Vila Joiosa, que se celebra hasta el próximo domingo 10 de abril. El equipo de cocina de El<br />
Emperador, encabezado por el prestigioso chef Jean Marc Sanz, ha preparado un menú en el que no faltan platos como el manjar<br />
blanco de almendra marcona y anchoa de barril, pescados de rosa de la Llotja de la Vila en fondo marino y boniato a la brasa,<br />
hígado de mar y crema densa de naranja y azahar, entre otros, acompañados con bocaditos de Turrodelia, bombones de autor<br />
“Valor” y macarrón cítrico.La elevada participación pone de manifiesto el gran dinamismo y solvencia que ha alcanzado la restauración<br />
local desde que en 2011 empezó a celebrarse la Mostra, que ha sido el origen de las iniciativas englobadas en la marca<br />
“La Vila Gastronòmica”. El Montíboli, que reabrió sus puertas la semana pasada, inicia su temporada con los mismos<br />
estándares de calidad y nuevas propuestas gastronómicas, de cultura, ocio y tiempo libre, como por ejemplo los nuevos<br />
talleres de coctelería