webCopia de catering menú mayo definitivo
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MAYO 2013<br />
Las propuestas <strong>de</strong> <strong>menú</strong> <strong>de</strong> IRCO han sido revisadas y valoradas por el área <strong>de</strong> Nutrición y Bromatología <strong>de</strong> la Facultad <strong>de</strong> Farmacia <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Valencia<br />
LUNES / DILLUNS MARTES / DIMARTS MIÉRCOLES / DIMECRES JUEVES / DIJOUS VIERNES / DIVENDRES<br />
INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES: ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS<br />
O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE<br />
SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN. NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE<br />
SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS.<br />
Fruta <strong>de</strong> temporada prevista para el mes <strong>de</strong> <strong>mayo</strong>: fresa, manzana, naranja, pera y plátano<br />
Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda<br />
Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda<br />
Sopa <strong>de</strong> ave reina con<br />
conchitas<br />
(sopa <strong>de</strong> carne con huevo y garbanzos)<br />
Sopa d'au amb petxinetes<br />
Solomillo <strong>de</strong> pollo<br />
empanado con judías<br />
ver<strong>de</strong>s salteadas<br />
Entremesos variats Pollastre arrebossat amb bajoquetes<br />
Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita<br />
Arròs <strong>de</strong>l senyoret<br />
(con calamar y pescado)<br />
Entremeses variados<br />
(morta<strong>de</strong>la, queso y chorizo)<br />
CENA: Hervido valenciano, tortilla francesa. Fruta CENA: Ensalada y filete <strong>de</strong> pescado azul asado. Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, maíz<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa<br />
Lentejas a la riojana<br />
(con chorizo)<br />
Macarrones gratinados<br />
Arroz milanesa<br />
(con magro <strong>de</strong> cerdo y fiambre york)<br />
Crema <strong>de</strong> verduras<br />
naturales con queso<br />
Alubias con verduras<br />
Llentilles a la riojana Macarrons gratinats Arròs milanesa Crema <strong>de</strong> verdures naturals amb Fesols amb verdures<br />
Empanadillas <strong>de</strong> atún<br />
Longanizas con pisto<br />
(longanizas <strong>de</strong> cerdo con tomate y<br />
hortalizas)<br />
Tortilla <strong>de</strong> jamón serrano<br />
Escalope empanado con<br />
ketchup<br />
(<strong>de</strong> cerdo empanado)<br />
Filete <strong>de</strong> perca en adobo<br />
(rebozado)<br />
Pastissets <strong>de</strong> tonyina Llonganisses amb samfaina Truita <strong>de</strong> pernil Escalope arrebossat amb quetxup Filet <strong>de</strong> perca en adob<br />
Postre lácteo Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita<br />
CENA: Sopa <strong>de</strong> verduras, pechuga a la plancha con<br />
tomate en rodajas. Fruta<br />
CENA: Crema <strong>de</strong> zanahoria, pescado al horno. Fruta CENA: Menestra y pescado en salsa. Fruta CENA: Guisado <strong>de</strong> verduras y pescado azul al vapor. Fruta CENA: Sémola y tortilla <strong>de</strong> queso. Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa<br />
Crema parmentier<br />
(con puerro)<br />
Fi<strong>de</strong>os a la cazuela con<br />
magro<br />
Menú Oriental<br />
Potaje <strong>de</strong> garbanzos<br />
(con chorizo y hueso <strong>de</strong> jamón)<br />
Tallarines boloñesa<br />
(con carne picada <strong>de</strong> cerdo)<br />
Crema parmentier amb rostes Fi<strong>de</strong>us a la cassola amb magre Potatge <strong>de</strong> cigrons Tallarines bolonyesa<br />
Albóndigas en salsa<br />
(albóndiga <strong>de</strong> cerdo con hortalizas)<br />
Tortilla <strong>de</strong> caballa<br />
Pizza IRCO<br />
(fiambre <strong>de</strong> york, tomate y queso)<br />
Filete <strong>de</strong> merluza a la<br />
marinera<br />
(al horno con gamba y mejillón)<br />
Mandonguilles en salsa Truita <strong>de</strong> caballa Pizza IRCO Filet <strong>de</strong> lluç a la marinera<br />
Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita<br />
CENA: Sopa juliana, tortilla francesa. Fruta CENA: Ensalada <strong>de</strong> patata y ternera en salsa. Fruta CENA: Hervido valenciano y pescado al vapor. Fruta CENA: Berenjena rellena y pescado azul al horno . Fruta CENA: Ensalada, brochetas <strong>de</strong> pescado caseras. Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, lombarda, piña y papaya Lechuga, tomate, maíz, lombarda<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, llombarda, pinya i papaia Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda<br />
Sopa castellana con<br />
estrellitas<br />
Arroz al horno<br />
(con magro y embutido)<br />
Lentejas jardinera<br />
(con hortalizas)<br />
Espaghetti con tomate y<br />
hortalizas<br />
Guisado <strong>de</strong> patatas con<br />
rape<br />
(con calamar)<br />
(<strong>de</strong> carne con huevo, garbanzo)<br />
Sopa castellana amb estreletes Arròs al forn Llentilles amb verdures Espaghetti amb tomaca i hortalisses Guisat <strong>de</strong> creïlles amb rap<br />
Hamburguesa con cebolla<br />
(carne mixta <strong>de</strong> cerdo y ternera)<br />
Surtido <strong>de</strong> fiambre<br />
(salchichón, queso, fiambre york)<br />
Tortilla española<br />
(patata y cebolla)<br />
Albóndigas <strong>de</strong> bacalao<br />
con patatas<br />
Lomo al horno con<br />
champiñones al ajillo<br />
Hamburguesa IRCO Assortiment <strong>de</strong> carn freda Truita espanyola Mandonguilles d'aba<strong>de</strong>jo amb creïlles Llomello al forn amb xampinyons amb alls<br />
Yogur/ Iogurt Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita<br />
CENA: Crema <strong>de</strong> verduras, pescado al vapor . Fruta CENA: Hervido valenciano, huevo duro . Fruta CENA: Ensalada <strong>de</strong> patata, pescado azul asado. Fruta CENA: Verduras a la plancha y pavo asado . Fruta<br />
CENA: . Ensalada <strong>de</strong> tomate, sepia troceada en salsa ver<strong>de</strong>.<br />
Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, lombarda, olivas<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Lletuga, tomaca, llombarda, olives<br />
Alubias estofadas<br />
(con chorizo y hueso <strong>de</strong> jamón)<br />
Crema <strong>de</strong> zanahoria Fi<strong>de</strong>uà <strong>de</strong> marisco Paella valenciana<br />
(con pollo y costilla <strong>de</strong> cerdo)<br />
Espirals amb tomaca i xampinyó<br />
Rodaja <strong>de</strong> merluza<br />
rebozada<br />
Fesols estofats<br />
Tortilla <strong>de</strong> calabacín<br />
Crema <strong>de</strong> safanòria<br />
Pollo a la cazadora con<br />
pimientos y champiñón<br />
Fi<strong>de</strong>uà <strong>de</strong> marisc<br />
Fricandó <strong>de</strong> ternera con<br />
patata y guisantes<br />
Paella valenciana<br />
Surtido <strong>de</strong> fiambre<br />
especial<br />
galantina <strong>de</strong> pavo, queso, morta<strong>de</strong>la<br />
alsaciana (con aceitunas)<br />
Rodanxa <strong>de</strong> lluç arrebossat Truita <strong>de</strong> carabassó Pollastre a la caçadora Ve<strong>de</strong>lla amb creïlla i pésols Assortiment <strong>de</strong> carn freda especial<br />
Yogur líquido/ Iogurt líquid Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Postre fin <strong>de</strong> curso<br />
Tornillos con tomate y<br />
champiñón<br />
CENA: Ensalada variada y pechuga <strong>de</strong> pavo plancha. Fruta<br />
13 14 15<br />
20 21 22 23<br />
27 28 29 30<br />
CENA: Sopa <strong>de</strong> pescado, pescado azul al horno con<br />
guisantes. Fruta<br />
Arroz tres <strong>de</strong>licias<br />
(tortilla, fiambre york, guisante, gamba)<br />
Pollo a la naranja<br />
Flan al caramelo<br />
CENA: Verduras gratinadas y tortilla francesa. Fruta<br />
CENA: Menestra <strong>de</strong> verduras, rollito <strong>de</strong> york y queso casero.<br />
Fruta<br />
MENÚ CATERING<br />
6 7 8 9 10<br />
2<br />
16<br />
CENA: Ensalada <strong>de</strong> tomate y pescado al horno con<br />
verduras. Fruta<br />
3<br />
17<br />
24<br />
31
Los <strong>menú</strong>s <strong>de</strong> IRCO han sido revisados y valorados por el área <strong>de</strong><br />
Nutrición y Bromatología <strong>de</strong> la Facultad <strong>de</strong> Farmacia <strong>de</strong> la Universidad <strong>de</strong> Valencia<br />
VALORACIÓN NUTRICIONAL<br />
MAYO 2013<br />
ENERGÍA<br />
913 Kcal<br />
HIDRATOS DE CARBONO<br />
94,7g<br />
PROTEÍNA<br />
35,1g<br />
GRASAS<br />
41g<br />
AGS: 9,9 g<br />
AGM:14,4g<br />
AGP: 12,4 g<br />
Los cereales y sus <strong>de</strong>rivados<br />
son una fuente <strong>de</strong> energía<br />
muy importante en nuestra<br />
alimentación.<br />
Consúmelos integrales, por<br />
su <strong>mayo</strong>r cantidad <strong>de</strong><br />
vitaminas, minerales y fibra.
MAYO 2013<br />
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES<br />
INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES: ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS<br />
O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE<br />
SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN. NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE<br />
SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS.<br />
Fruta <strong>de</strong> temporada prevista para el mes <strong>de</strong> <strong>mayo</strong>: fresa, manzana, naranja, pera y plátano<br />
Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda<br />
Arròs <strong>de</strong>l senyoret<br />
(con calamar y pescado)<br />
Pechuga <strong>de</strong> pavo y<br />
queso<br />
Sopa <strong>de</strong> ave con<br />
conchitas<br />
Solomillo <strong>de</strong> pollo<br />
empanado con judías<br />
ver<strong>de</strong>s salteadas<br />
Fruta Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda<br />
6<br />
Lechuga, tomate, lombarda, olivas<br />
7<br />
Lechuga, tomate, maíz, lombarda<br />
8<br />
Lechuga, tomate, maíz, olivas<br />
9<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, maíz<br />
10<br />
Lentejas con verduras Macarrones gratinados Arroz con verduras<br />
Crema <strong>de</strong> verduras<br />
naturales con queso<br />
Alubias con verduras<br />
Empanadillas <strong>de</strong> atún<br />
Longanizas <strong>de</strong> ave con<br />
pisto<br />
(con tomate y hortalizas)<br />
Tortilla <strong>de</strong> calabacín Muslo <strong>de</strong> pollo asado Filete <strong>de</strong> perca en adobo<br />
(rebozado)<br />
Postre lácteo Fruta Fruta Fruta Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz<br />
Crema parmentier<br />
(con puerro)<br />
Albóndigas <strong>de</strong> ave en<br />
salsa<br />
(con hortalizas)<br />
13 14 15<br />
Fi<strong>de</strong>os a la cazuela con<br />
pollo<br />
Menú Oriental<br />
Garbanzos con<br />
espinacas<br />
Tortilla <strong>de</strong> caballa<br />
Arroz con verduras<br />
Pollo a la naranja<br />
Flan al caramelo<br />
Pizza <strong>de</strong> atún<br />
Tallarines a la italiana<br />
Filete <strong>de</strong> merluza a la<br />
marinera<br />
(al horno con gamba y mejillón)<br />
Fruta Fruta Fruta Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, lombarda, piña y papaya Lechuga, tomate, maíz, lombarda<br />
Sopa <strong>de</strong> ave con<br />
estrellitas<br />
Hamburguesa <strong>de</strong> ave<br />
con cebolla<br />
Arroz con pollo y<br />
verduras<br />
Pechuga <strong>de</strong> pavo y<br />
queso<br />
Lentejas jardinera<br />
(con hortalizas)<br />
Tortilla española<br />
(patata y cebolla)<br />
Espaghetti con tomate y<br />
hortalizas<br />
Albóndigas <strong>de</strong> bacalao<br />
con patatas<br />
Guisado <strong>de</strong> patatas con<br />
rape<br />
(con calamar)<br />
Pollo al horno con<br />
champiñones al ajillo<br />
Yogur Fruta Fruta Fruta Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, lombarda, olivas<br />
Tornillos con tomate y<br />
champiñón<br />
Rodaja <strong>de</strong> merluza<br />
rebozada<br />
20 21 22 23<br />
27 28 29<br />
Alubias con verduras Crema <strong>de</strong> zanahoria Fi<strong>de</strong>uà <strong>de</strong> marisco<br />
Tortilla <strong>de</strong> calabacín<br />
Pollo a la cazadora con<br />
pimientos y champiñón<br />
Fricandó <strong>de</strong> ternera con<br />
patata y guisantes<br />
MENÚ MUSULMÁN<br />
Arroz con pollo y<br />
verduras<br />
Pechuga <strong>de</strong> pavo y<br />
queso<br />
Yogur líquido Fruta Fruta Fruta Postre fin <strong>de</strong> curso<br />
2<br />
16<br />
30<br />
3<br />
17<br />
24<br />
31
MAYO 2013<br />
LUNES / DILLUNS MARTES / DIMARTS MIÉRCOLES / DIMECRES JUEVES / DIJOUS VIERNES / DIVENDRES<br />
INFORMACIÓN PARA ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES ESPECIALES: ESTE MENÚ NO ES APTO PARA PERSONAS QUE PADECEN ALERGIAS<br />
O INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS. INFORME A LA DIRECCIÓN DEL COMEDOR, APORTANDO EL CERTIFICADO MÉDICO PARA QUE EL RESPONSABLE<br />
SOLICITE A DIARIO UN MENÚ DISEÑADO Y COCINADO ATENDIENDO A DICHA PRESCRIPCIÓN. NOTA: EN CASO DE NECESIDAD ESPECIAL PUEDE<br />
SOLICITAR A SU CENTRO LOS INGREDIENTES QUE COMPONEN LOS PLATOS SERVIDOS.<br />
Fruta <strong>de</strong> temporada prevista para el mes <strong>de</strong> <strong>mayo</strong>: fresa, manzana, naranja, pera y plátano<br />
Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda<br />
Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda<br />
Sopa <strong>de</strong> ave reina con<br />
conchitas<br />
(sopa <strong>de</strong> carne con huevo y garbanzos)<br />
Sopa d'au amb petxinetes<br />
Solomillo <strong>de</strong> pollo empanado<br />
troceado con judías ver<strong>de</strong>s<br />
salteadas<br />
Entremesos variats Pollastre arrebossat amb bajoquetes<br />
Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita<br />
Arròs meloso <strong>de</strong>l senyoret<br />
(con calamar y pescado)<br />
Entremeses variados<br />
(morta<strong>de</strong>la, queso y chorizo)<br />
CENA: Hervido valenciano, tortilla francesa. Fruta CENA: Ensalada y filete <strong>de</strong> pescado azul asado. Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, zanahoria, maíz<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa<br />
Lentejas con verduras Macarrones gratinados<br />
Arroz meloso con magro y<br />
verduras<br />
Crema <strong>de</strong> verduras naturales<br />
con queso<br />
Alubias con verduras<br />
trituradas<br />
Llentilles amb verdures Macarrons gratinats Arròs melós amb magre i verduras Crema <strong>de</strong> verdures naturals amb Fesols amb verdures<br />
Filete <strong>de</strong> panga en salsa<br />
ver<strong>de</strong><br />
Longanizas con pisto<br />
(longanizas <strong>de</strong> cerdo con tomate y<br />
hortalizas)<br />
Tortilla <strong>de</strong> jamón serrano<br />
Escalope empanado troceado<br />
con ketchup<br />
(<strong>de</strong> cerdo empanado)<br />
Filete <strong>de</strong> merluza al horno<br />
Filet <strong>de</strong> panga en salsa verda Llonganisses amb samfaina Truita <strong>de</strong> pernil Escalope arrebossat amb quetxup Filet <strong>de</strong> lluç al forn<br />
Postre lácteo Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita<br />
CENA: Sopa <strong>de</strong> verduras, pechuga a la plancha con<br />
tomate en rodajas. Fruta<br />
CENA: Crema <strong>de</strong> zanahoria, pescado al horno. Fruta CENA: Menestra y pescado en salsa. Fruta CENA: Guisado <strong>de</strong> verduras y pescado azul al vapor. Fruta CENA: Sémola y tortilla <strong>de</strong> queso. Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, lombarda, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, llombarda, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa<br />
Crema parmentier<br />
(con puerro)<br />
Fi<strong>de</strong>os a la cazuela con magro Menú Oriental<br />
Garbanzos con espinacas<br />
triturados<br />
Tallarines boloñesa<br />
(con carne picada <strong>de</strong> cerdo)<br />
Crema parmentier amb rostes Fi<strong>de</strong>us a la cassola amb magre Cigrons amb espinacs Tallarines bolonyesa<br />
Albóndigas en salsa<br />
(albóndiga <strong>de</strong> cerdo con hortalizas)<br />
Tortilla <strong>de</strong> caballa Pollo a la naranja<br />
Fiambre <strong>de</strong> york y queso<br />
Filete <strong>de</strong> merluza a la<br />
marinera<br />
(al horno con gamba y mejillón)<br />
Mandonguilles en salsa<br />
Fruta/ Fruita<br />
Truita <strong>de</strong> caballa<br />
Fruta/ Fruita<br />
(<strong>de</strong>shuesado)<br />
Flan al caramelo<br />
Pernil dolç i formatge<br />
Fruta/ Fruita<br />
Filet <strong>de</strong> lluç a la marinera<br />
Fruta/ Fruita<br />
CENA: Sopa juliana, tortilla francesa. Fruta CENA: Ensalada <strong>de</strong> patata y ternera en salsa. Fruta CENA: Hervido valenciano y pescado al vapor. Fruta CENA: Berenjena rellena y pescado azul al horno . Fruta CENA: Ensalada, brochetas <strong>de</strong> pescado caseras. Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, lombarda, piña y papaya Lechuga, tomate, maíz, lombarda<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, llombarda, pinya i papaia Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda<br />
Sopa castellana con estrellitas<br />
(<strong>de</strong> carne con huevo, garbanzo)<br />
Arroz al horno<br />
(con magro y embutido)<br />
Lentejas jardinera<br />
(con hortalizas)<br />
Espaghetti con tomate y<br />
hortalizas<br />
Guisado <strong>de</strong> patatas con rape<br />
(con calamar)<br />
Sopa castellana amb estreletes Arròs al forn Llentilles amb verdures Espaghetti amb tomaca i hortalisses Guisat <strong>de</strong> creïlles amb rap<br />
Hamburguesa con cebolla<br />
(carne mixta <strong>de</strong> cerdo y ternera)<br />
Surtido <strong>de</strong> fiambre<br />
(salchichón, queso, fiambre york)<br />
Tortilla española<br />
(patata y cebolla)<br />
Filete <strong>de</strong> merluza al limón<br />
Lomo adobado al horno<br />
troceado con champiñones al<br />
ajillo<br />
Hamburguesa IRCO Assortiment <strong>de</strong> carn freda Truita espanyola Filet <strong>de</strong> lluç a la llima Llomello al forn amb xampinyons amb alls<br />
Yogur/ Iogurt Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita<br />
CENA: Crema <strong>de</strong> verduras, pescado al vapor . Fruta CENA: Hervido valenciano, huevo duro . Fruta CENA: Ensalada <strong>de</strong> patata, pescado azul asado. Fruta CENA: Verduras a la plancha y pavo asado . Fruta<br />
CENA: . Ensalada <strong>de</strong> tomate, sepia troceada en salsa<br />
ver<strong>de</strong>Fruta<br />
Lechuga, tomate, zanahoria, lombarda Lechuga, tomate, maíz, olivas Lechuga, tomate, maíz, lombarda Lechuga, tomate, zanahoria, maíz Lechuga, tomate, lombarda, olivas<br />
Lletuga, tomaca, safanòria, llombarda Lletuga, tomaca, dacsa, olives Lletuga, tomaca, dacsa, llombarda Lletuga, tomaca, safanòria, dacsa Lletuga, tomaca, llombarda, olives<br />
Tornillos con tomate y<br />
champiñón<br />
Alubias con verduras<br />
trituradas<br />
Crema <strong>de</strong> zanahoria Fi<strong>de</strong>uà <strong>de</strong> marisco<br />
Arroz meloso con pollo y<br />
verduras<br />
Espirals amb tomaca i xampinyó Fesols amb verdures Crema <strong>de</strong> safanòria Fi<strong>de</strong>uà <strong>de</strong> marisc Arròs melós amb pollastre i verduras<br />
Filete <strong>de</strong> merluza al horno Tortilla <strong>de</strong> calabacín<br />
Pollo a la cazadora<br />
<strong>de</strong>shuesado con pimientos y<br />
champiñón<br />
Fricandó <strong>de</strong> ternera con<br />
patata y guisantes<br />
Surtido <strong>de</strong> fiambre especial<br />
galantina <strong>de</strong> pavo, queso, morta<strong>de</strong>la<br />
alsaciana (con aceitunas)<br />
Filet <strong>de</strong> lluç al forn Truita <strong>de</strong> carabassó Pollastre a la caçadora Ve<strong>de</strong>lla amb creïlla i pésols Assortiment <strong>de</strong> carn freda especial<br />
Yogur líquido/ Iogurt líquid Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Fruta/ Fruita Postre fin <strong>de</strong> curso<br />
CENA: Ensalada variada y pechuga <strong>de</strong> pavo plancha. Fruta<br />
13 14 15<br />
20 21 22 23<br />
27 28 29 30<br />
CENA: Sopa <strong>de</strong> pescado, pescado azul al horno con<br />
guisantes. Fruta<br />
Arroz tres <strong>de</strong>licias<br />
(tortilla, fiambre york, guisante, gamba)<br />
CENA: Verduras gratinadas y tortilla francesa. Fruta<br />
CENA: Menestra <strong>de</strong> verduras, rollito <strong>de</strong> york y queso casero.<br />
Fruta<br />
MENÚ INFANTIL<br />
6 7 8 9 10<br />
2<br />
16<br />
CENA: Ensalada <strong>de</strong> tomate y pescado al horno con<br />
verduras. Fruta<br />
3<br />
17<br />
24<br />
31
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES<br />
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES<br />
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES<br />
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
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