Año 42, entrega 137 - Publicaciones Periódicas del Uruguay

ANALES DE LA UNrVEBSIDAD 125
escasos pelos en la cara superior y más o menos abundantes
en la inferior.
Ejes florales más largos que los pecíolos, llevando 3-5
flores, pedúnculos de 2 - 3 centímetros de largo. Flores rojovioláceas,
cáliz de menos de 1 centímetro, verde rojiz>,
sépalos 5, corola de 5 pétalos, largos de unos 2 centímetros,
estambres 10, 5 largos y 5 cortos. Florece a fines de invierno
y en primavera.
Vive en campos y lugares arenosos de la costa.
Es originario de nuestro país.
Los Oxalis más comunes, que producen tubérculos comestibles
y poseen las mismas propiedades son: O. macaehín
O. Martiana Zuce, y O. bipartita St. Hil.
En nuestro país existen numerosas especies de Oxalis,
de los cuales 35 describe Areehavaleta en Flora Uruguaya
y que presentan el fenómeno de polimorfismo.
Las hojas de éstos Oxalis son sensibles a la luz como en
algunas Mimosas, pero no son sensibles al toque o rozamiento
de cuerpos extraños.
Al anochecer las hojas se pliegan y permanecen así hasta
la llegada del nuevo día.
Cuando el tiempo se nubla se cumple un fenómeno igual.
Los macachines son buscados por los chicos que los recogen
a causa del sabor dulce y acídulo de los tubérculos,
la gente del campo les atribuyen propiedades refrescantes
y antibiliosas.
Los tubérculos contienen oxalato ácido de potasio y mucilago.
Algunas especies contienen oxalato de calcio.
Las hojas que son amargas pasan como tónicas y aperientes.
Los tubérculos de algunas especies son comestibles.