EXEMPLE TITOL - COSE
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de hongos y algas). El resto son hongos no descritos. De las especies no<br />
descritas se cree que muchas habitan en la selva tropical.<br />
Los hongos microscópicos son, con mucho, los más numerosos. Estos hongos<br />
microscópicos forman parte, casi sin darnos cuenta de nuestra vida diaria; sería<br />
imposible por ejemplo, vivir sin las levaduras que hacen subir la masa de<br />
nuestro pan o fermentar el vino o la cerveza por ejemplo. Como sería difícil hoy<br />
día vivir sin los antibióticos sintetizados por muchos hongos como Penicillium o<br />
sin las enzimas de otros que se utilizan para la elaboración de detergentes.<br />
Otros hongos microscópicos son parásitos terribles que atacan a las plantas<br />
cultivadas pudiendo provocar catástrofes. Tanto es así que una enfermedad de<br />
la patata provocada por un hongo obligó a miles de irlandeses a emigrar a<br />
Estados Unidos el siglo pasado para escapar de una muerte segura por falta de<br />
un alimento tan esencial como este. Igualmente las invasiones de Oidium han<br />
provocado graves crisis en todo el viñedo y el cereal europeo. También existen<br />
hongos que parasitan a animales y al hombre, todo el mundo conoce el “pie de<br />
atleta” por ejemplo.<br />
En definitiva, la micología es una ciencia nueva que nos ayuda a conocer el<br />
complejo y singular mundo del reino de los hongos. Ciencia que cada vez se<br />
hace más necesaria conforme vamos conociendo su material de estudio ya que<br />
cada día aumenta el uso y la importancia de estos seres vivos, ya que están<br />
involucrados en innumerables procesos biológicos de especial importancia<br />
tales como:<br />
· En la desintegración de la materia orgánica<br />
· Son causantes de la mayoría de las enfermedades conocidas en las<br />
plantas y muchas de los animales y humanos.<br />
RedFor. Red Forestal de Desarrollo Rural Proyecto piloto en el marco de la Red Rural Nacional. Financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y por el FEADER<br />
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