EXEMPLE TITOL - COSE

Enfermedades
-Producidas por bacterias:
La más grave de todas es la mancha bacteriana o "gota", producida por
Pseudomonas toolasi Planie. Debe su nombre a que, cuando la padece, el
champiñón presenta unas manchas amarillentas en el sombrerillo, de aspecto
pegajoso y en forma de gotitas. En la presentación de esta enfermedad influye
sobre todo la mala preparación del estiércol, la mala ventilación de las
instalaciones y el riego excesivo. Para combatirla debe regarse con agua, en la
que se hayan disuelto 250 gramos de cloruro de cal por cada 100 litros.
Pseudomonas sp. también provoca la llamada momificación. Consiste en una
serie de hinchamientos del pie del hongo, que provocan la apertura prematura
de los sombrerillos. Se recomiendan las mismas medidas que en el caso
anterior, junto a una limpieza más adecuada de la explotación y un control más
riguroso de la tierra de cobertura.
-Producidas por hongos
Destaca la temida burbuja seca o mole, provocada por el hongo Verticillium
malthoussei. Provoca la aparición de deformaciones, el champiñón se recubre
de un moho o pelusilla blanco-rosácea y termina pudriéndose con
desprendimiento de un olor muy desagradable.
El empleo de tierras de revoco insanas o utilizadas con anterioridad
contribuyen a su presencia. Para su control se recomienda desinfectar la tierra
de cobertura con formol, vapor de agua, mezclas de zineb o mancozeb, con
benomilo, iprodiona, etc.
RedFor. Red Forestal de Desarrollo Rural Proyecto piloto en el marco de la Red Rural Nacional. Financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y por el FEADER
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