recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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EMPANADILLAS DULCES<br />
Ingredientes:<br />
½ l <strong>de</strong> leche + ½ vaso<br />
4 cucharadas <strong>de</strong> azúcar<br />
2 sobres <strong>de</strong> flan “El Niño”<br />
1 bolsa <strong>de</strong> obleas “La Cocinera”<br />
Aceite<br />
Azúcar para rebozar<br />
98 ● RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA<br />
Preparación:<br />
Poner a calentar la leche con el azúcar, en medio<br />
vaso <strong>de</strong> leche diluir los sobres <strong>de</strong> flan, cuando empiece<br />
a hervir la leche echar lo <strong>de</strong>l vaso y remover,<br />
retirar <strong>de</strong>l fuego y seguir moviendo (<strong>de</strong>be quedar<br />
espeso). Dejar enfriar.<br />
Poner a calentar el aceite. Rellenar las obleas con<br />
una cucharada <strong>de</strong> flan, aplastar los bor<strong>de</strong>s, freír,<br />
sacar y rebozar <strong>de</strong> azúcar.<br />
Angeles Lillo Carrillo
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