recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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BIZCOCHO “BENI”<br />
Ingredientes:<br />
4 huevos<br />
125 gr <strong>de</strong> azúcar<br />
150 gr <strong>de</strong> harina<br />
1 cucharadita <strong>de</strong> levadura Royal<br />
Mantequilla<br />
Azúcar glass.<br />
90 ● RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA<br />
Preparación:<br />
Separar las claras y las yemas. Batir las yemas y<br />
echar el azúcar. Derretir la mantequilla y echar a<br />
las yemas sin <strong>de</strong>jar <strong>de</strong> batir.<br />
Calentar el horno a 190º C.<br />
Echar la harina y la levadura a las yemas, montar<br />
las claras y echarlas junto a las yemas.<br />
Untar un mol<strong>de</strong> <strong>de</strong> mantequilla y verter la mezcla,<br />
<strong>de</strong>jar 30 minutos.<br />
Benita Laguna Mejías