recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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SOPA DE LECHE<br />
Ingredientes:<br />
(4 pers.)<br />
2 cucharada <strong>de</strong> aceite<br />
2 diente <strong>de</strong> ajo<br />
4 huevo<br />
1 l <strong>de</strong> leche<br />
400 gr <strong>de</strong> pan<br />
Sal<br />
36 ● RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA<br />
Preparación:<br />
Poner el aceite a calentar en una cacerola, freír el<br />
ajo partido en dos, echar el pan en trocitos y que<br />
se tuesta un poco y <strong>de</strong>spués echar la leche, cuando<br />
rompe a hervir se echa el huevo y se intenta<br />
romper con la paleta y rápidamente se aparta.<br />
Carmen Gómez García
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