- Page 4: Recetas y platos típicos de Saceru
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- Page 19 and 20: ARROZ CON HONGOS Ingredientes: 200
- Page 21 and 22: ASADILLO Ingredientes: ½ kg. tomat
- Page 23 and 24: CALDERETA DE CORDERO Ingredientes:
- Page 25 and 26: ESCABECHE DE BACALAO Ingredientes:
- Page 27 and 28: GACHAS DE PITO Ingredientes: (4 per
- Page 29 and 30: MIGAS Ingredientes: 800 gr. migas (
- Page 31 and 32: PISTO Ingredientes: Tomate Carne Pi
- Page 33 and 34: ROPA VIEJA Ingredientes: 250 gr. de
- Page 35 and 36: SOPA DE LECHE Ingredientes: (4 pers
- Page 37 and 38: MOJE SOMAYAO O TIZNAO Ingredientes:
- Page 40 and 41: ARROZ CON CONEJO Ingredientes: (4 p
- Page 42 and 43: CODORNICES A LAS UVAS Ingredientes:
- Page 44 and 45: CONEJO AL AJILLO Ingredientes: 1 co
- Page 46 and 47: LIEBRE AL CAZADOR Ingredientes: 1 l
- Page 48 and 49: LOMO DE CAMPO Ingredientes: (4 pers
- Page 50 and 51: PERDIZ EN ESCABECHE Ingredientes: (
- Page 52:
VENAO CON PASAS Ingredientes: (6 pe
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ARROZ CON ALMEJAS Y ESPINACAS Ingre
- Page 58 and 59:
CHULETAS EN SALSA Ingredientes: (4
- Page 60 and 61:
HUEVOS RELLENOS GRATINADOS Ingredie
- Page 62 and 63:
LOMO CON ALMEJAS EN SALSA Ingredien
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LOMO CON COÑAC Ingredientes: (4 pe
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MERLUZA DORADA Ingredientes: (4 per
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MUSLOS DE POLLO AL HORNO Ingredient
- Page 70 and 71:
PESCADO AL HORNO CON PATATAS Ingred
- Page 72 and 73:
POLLO AL CHILINDRÓN Ingredientes:
- Page 74 and 75:
POLLO CON ARROZ Ingredientes: 1 pol
- Page 76 and 77:
SALMOREJO Ingredientes: (4 pers.) 1
- Page 78 and 79:
SETAS CON GAMBAS Ingredientes: (4 p
- Page 80 and 81:
TOMATES A “MI ESTILO” Ingredien
- Page 82:
TORTILLA DE PASTA Ingredientes: (4
- Page 86 and 87:
ARROPE Ingredientes: 1 kg miel 1 ca
- Page 88 and 89:
BATIDO DE PIÑA Ingredientes: ½ l
- Page 90 and 91:
BORRACHOS O PESTIÑOS Ingredientes:
- Page 92 and 93:
BUÑUELOS DE MIEL Ingredientes: 2 v
- Page 94 and 95:
”CAGÁ” DE GATO Ingredientes: 1
- Page 96 and 97:
CHURROS Ingredientes: 2 vasos de ha
- Page 98 and 99:
FLAN DE MANZANA Ingredientes: 370 g
- Page 100 and 101:
FLORES Ingredientes: 1 docena de hu
- Page 102 and 103:
GACHAS DULCES Ingredientes: 300 gr
- Page 104 and 105:
HUEVOS A LA MONTAÑA Ingredientes:
- Page 106 and 107:
LICOR DE CAFÉ Ingredientes: 1 l de
- Page 108 and 109:
NATILLAS Ingredientes: 1 l de leche
- Page 110 and 111:
PELLAS CON LECHE Ingredientes: 100
- Page 112 and 113:
ROSCO DE BIZCOCHO Ingredientes: 12
- Page 114 and 115:
TARTA DE GALLETA Y CHOCOLATE Ingred
- Page 116 and 117:
TARTA DE MANZANA Ingredientes: 1 kg
- Page 118 and 119:
TARTA DE PIÑA Ingredientes: 1 lata
- Page 120 and 121:
TARTA DE QUESO (2) Ingredientes: ¼
- Page 122 and 123:
TARTA DE ZANAHORIA Ingredientes: ½
- Page 124 and 125:
TORTA DE ACEITE Ingredientes: 8 hue
- Page 126 and 127:
INDICE DE RECETAS A AJOBLANCO .....
- Page 128 and 129:
J JUDÍAS CON PERDÍZ .............
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T TARTA DE GALLETA Y CHOCOLATE ....