recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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ARROZ CON HONGOS<br />
Ingredientes:<br />
200 gr. <strong>de</strong> arroz<br />
½ kg. De hongos<br />
½ cebolla<br />
2 dientes <strong>de</strong> ajo<br />
1 tomate<br />
Especia amarilla<br />
Aceite<br />
Agua<br />
Sal<br />
20 ● RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA<br />
Preparación:<br />
Pelar, lavar y trocear los hongos. En una cacerola<br />
poner el aceite con la cebolla, el ajo y el tomate<br />
muy picados, añadir los hongos y la sal y rehogar<br />
muy bien, añadir el arroz, dar unas vueltas, añadir<br />
el agua y la especia amarilla. Cocer durante<br />
unos 20 minutos.<br />
Cristina Fernán<strong>de</strong>z Tejero
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