recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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TARTA DE ZANAHORIA<br />
Ingredientes:<br />
½ kg <strong>de</strong> zanahorias<br />
3 huevos<br />
5 cucharadas gran<strong>de</strong>s <strong>de</strong> zanahoria<br />
2 cucharadas <strong>de</strong> margarina <strong>de</strong>rretida<br />
2 bolsas <strong>de</strong> sobaos<br />
Fi<strong>de</strong>os <strong>de</strong> chocolate<br />
Preparación:<br />
Pelar las zanahorias y cocer. Una vez cocidas se<br />
trituran junto a la mantequilla, el azúcar y los<br />
huevos.<br />
Partir los sobaos por la mitad e ir poniendo en<br />
una ban<strong>de</strong>ja, untar con la mezcla que hemos hecho<br />
y poner otra capa <strong>de</strong> sobaos y vuelver a untar<br />
y así hasta que se acaben los sobaos y la mezcla,<br />
la última <strong>de</strong>be ser <strong>de</strong> la mezcla y se adorna con<br />
fi<strong>de</strong>os <strong>de</strong> chocolate.<br />
Manoli Puerto Gónzalez<br />
RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA ● 123