recetas y platos típicos de saceruela - Diputación Provincial de ...
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HISTORIA DE SACERUELA<br />
1. ORIGEN DEL NOMBRE<br />
Saceruela pertenece a la provincia <strong>de</strong> Ciudad Real, situada al SO <strong>de</strong> la misma. Según los entendidos,<br />
el nombre <strong>de</strong> este pueblo proce<strong>de</strong> el latín, <strong>de</strong> la unión <strong>de</strong> dos palabras “Sacer” y ”Vela”, cuya traducción<br />
es Villa Sagrada, pero que con el paso <strong>de</strong> los tiempos pasó a <strong>de</strong>cirse como hoy la conocemos, Saceruela.<br />
2. EL ORIGEN DE LA POBLACIÓN<br />
Como ocurre con muchos pueblos <strong>de</strong> la zona, el origen <strong>de</strong> Saceruela no se sabe exactamente pero<br />
existen restos <strong>de</strong> la época prerromana, castros visigodos y restos romanos.<br />
En Saceruela hay un castillo “Castilnegro” cuya construcción es anterior a la reconquista, y un puente,<br />
“el puente romano” o “puente <strong>de</strong> los muertos”, pues era allí don<strong>de</strong> antiguamente se lavaban las ropas<br />
<strong>de</strong> los difuntos.<br />
RECETAS Y PLATOS TÍPICOS DE SACERUELA ● 11