Centro Etnográfico del Toro de Lidia

PANADIZO
Definición y clasificación
Se denomina panadizo al flemón coronario o subcoronario, circunscrito o
difuso. Es muy propenso a propagarse hacia los tejidos profundos y causa úlceras;
abscesos; fístulas, infecciones óseas; articulares y de las vainas sinoviales, así como
necrosis tendinosas.
Por los tejidos afectados se pueden distinguir:
• Panadizo cutáneo.
• Panadizo subcutáneo.
• Panadizo tendinoso.
• Panadizo articular.
• Panadizo óseo.
Si las lesiones radican en el espacio interungular, el panadizo se llama interdigital. Las
localizadas en el borde de la corona son propias del panadizo coronario, y las de los
pulpejos lo son del panadizo de ese nombre.
Presentación
Se presenta especialmente en los miembros posteriores de los bovinos.
Síntomas
Comprenden desde la simple rubefacción a la panartritis purulenta y al flemón
de la vaina sinovial. Si está afectada sólo la piel, se observa una hinchazón roja,
consistente, caliente y dolorosa; propensa a extenderse superficialmente y a rodear a
la corona. El perioplo empieza a desprenderse. Esta forma cutánea se cura en una
semana con el correspondiente tratamiento. Los fenómenos flemonosos destacan
más en el panadizo subcutáneo, en el cual se forman abscesos.Tras la
evacuación espontánea de un pus maloliente y mezclado con trozos de tejidos, es decir,
después de romperse el absceso de la corona, aparece una granulación de mal color,
que rellena lentamente la solución de continuidad, y a menudo se forma una úlcera. El
proceso, si las defensas del organismo conservan su integridad, puede curarse en este
periodo. El tejido de granulación toma poco a poco un color rojo claro, alcanza el nivel
de la piel circundante y es revestido por el epitelio.
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Si los gérmenes que han penetrado son de gran virulencia, la infección
se propaga al tendón extensor (panadizo tendinoso), a la parte
posterior del tejido córneo de la pezuña, a las articulaciones (panadizo
articular), a la bolsa podotroclear y a la vaina tendinosa común
(panadizo tendinoso). También es atacado el tejido óseo (panadizo
óseo). Entonces aumenta la hinchazón de la corona. El flemón se propaga, a
veces, a la otra mitad de la pezuña por el espacio interungular y desencadena
allí los mismos síntomas.
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