Abrir - Universidad Técnica de Ambato
Abrir - Universidad Técnica de Ambato
Abrir - Universidad Técnica de Ambato
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Operacionalización <strong>de</strong> variables<br />
Tabla 2. Operacionalización <strong>de</strong> la variable in<strong>de</strong>pendiente: Ina<strong>de</strong>cuada manipulación<br />
CONCEPTUALIZACIÓN CATEGORÍAS INDICADORES ITEMS BÁSICOS TEC.INTRUM DE<br />
La ina<strong>de</strong>cuada manipulación se<br />
conceptúa como:<br />
2 Desconocimiento <strong>de</strong> la<br />
importancia en la vida útil <strong>de</strong>l<br />
producto.<br />
3 Pérdida <strong>de</strong>l producto<br />
4 Una causa para que se<br />
produzca pérdidas económicas<br />
5 Ina<strong>de</strong>cuada técnica<br />
poscosecha<br />
Elaborado por: Miriam Zagal<br />
Productores<br />
Jornaleros<br />
41<br />
Cuando el producto no<br />
es tratado<br />
a<strong>de</strong>cuadamente.<br />
Cuando no se controla a<br />
tiempo ese error.<br />
Cuando se evi<strong>de</strong>ncia<br />
que hay pérdida <strong>de</strong><br />
producto<br />
Cuando no conocen <strong>de</strong><br />
las técnicas a<strong>de</strong>cuadas<br />
poscosecha<br />
¿Des<strong>de</strong> cuando?<br />
¿Por qué?<br />
¿De que forma?<br />
¿Des<strong>de</strong> cuando?<br />
RECOLECCIÓN DE<br />
INFORMACIÓN<br />
Encuesta a los<br />
productores.<br />
Encuesta a los<br />
productores.<br />
Encuesta a los<br />
productores.<br />
Encuesta a los<br />
jornaleros.