You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
f) údaje o maximálnom povolenom množstve každej<br />
zložky alebo skupiny zložiek v potravine<br />
alebo príslušné údaje, ktoré umožòujú odberate¾ovi<br />
nadobudnú informácie o tom, že aróma<br />
spåòa požiadavky pod¾a tejto hlavy potravinového<br />
kódexu,<br />
g) údaje identifikujúce zásielku,<br />
h) údaje o nominálnom množstve vyjadrené v hmotnostných<br />
jednotkách alebo objemových jednotkách.<br />
(2) V oznaèení slovo „prírodný“ alebo akéko¾vek<br />
iné slovo majúce rovnaký význam, možno používa<br />
, len ak ide o arómy ktoré spåòajú požiadavky<br />
pod¾a § 2 ods. 1 písm. a) bod 1 a písm. b).<br />
Ak oznaèenie arómy obsahuje odkaz na potravinu<br />
alebo na zdroj arómy, slovo „prírodný“ alebo akéko¾vek<br />
iné slovo majúce rovnaký význam sa nesmie<br />
používa , ak aromatická zložka nebola izolovaná<br />
príslušnými fyzikálnymi postupmi, enzýmovými<br />
alebo mikrobiálnymi postupmi alebo tradiènými<br />
postupmi úpravy potravín výluène alebo<br />
takmer výluène z danej potraviny alebo príslušného<br />
zdroja arómy.<br />
(3) Údaje uvedené v odseku 1 písm. d) až f)<br />
možno uvádza len na sprievodných dokumentoch<br />
o zásielkach, prièom sa tieto dokumenty musia poskytnú<br />
odberate¾ovi poèas dodávky alebo skôr,<br />
a len ak na vidite¾nej èasti obalu alebo kontajneru<br />
bude uvedené oznaèenie slovami „urèené na výrobu<br />
potravín a nie na maloobchodný predaj“.<br />
(4) Údaje uvedené v odsekoch 1 až 3 sa<br />
uvádzajú v zrozumite¾nej forme, ak neboli na úèely<br />
zabezpeèenia informovanosti spotrebite¾a prijaté<br />
iné opatrenia. Tieto údaje možno uvádza aj v inom<br />
jazyku.<br />
(5) Arómy urèené koneènému spotrebite¾ovi<br />
možno uvádza do obehu, len ak majú na obale<br />
zrete¾ne, èitate¾ne a nezmazate¾ne uvedené tieto<br />
údaje:<br />
a) skupinové oznaèenie „aróma“ alebo jej špecifikujúci<br />
názov alebo popis arómy,<br />
b) oznaèenie slovami „pre potraviny“ alebo špecifický<br />
odkaz na potravinu, pre ktorú je aróma<br />
urèená,<br />
c) dátum minimálnej trvanlivosti,<br />
d) osobitné podmienky na skladovanie a použitie,<br />
ak je to potrebné,<br />
e) pokyny na použitie, ak by inak mohla by aróma<br />
nevhodne použitá,<br />
f) údaj o množstve vyjadrený v hmotnostných alebo<br />
objemových jednotkách,<br />
g) názov alebo obchodné meno a adresa výrobcu<br />
alebo baliarne alebo predajcu,<br />
h) údaje na urèenie druhu,<br />
i) ak ide o zmes aróm s inými látkami pod¾a § 2<br />
ods. 2 ich zoznam v klesajúcom poradí pod¾a<br />
množstva v zmesi, a to<br />
1. príslušnej arómy alebo aróm,<br />
2. názov každej ïalšej látky alebo jej kód E.<br />
(6) Údaje uvedené v odseku 5 sa uvádzajú v zrozumite¾nej<br />
forme pre koneèného spotrebite¾a. Tieto<br />
údaje možno uvádza aj v inom jazyku.<br />
§ 5<br />
Program hodnotenia aromatických látok<br />
(1) Aromatické látky musia spåòa všeobecné<br />
kritériá na ich používanie, prièom<br />
a) používanie aromatických látok možno povoli ,<br />
ak<br />
1. nepredstavujú žiadne riziko pre spotrebite¾a,<br />
2. ich používanie neuvedie spotrebite¾a do<br />
omylu,<br />
b) na zabezpeèenie odhadu rizika možných škodlivých<br />
dôsledkov používania aromatickej látky,<br />
musí táto by podrobená príslušnému toxikologickému<br />
hodnoteniu; ak aromatická látka<br />
obsahuje, alebo sa skladá z geneticky modifikovaných<br />
organizmov, hodnotí sa pod¾a príslušnej<br />
hlavy potravinového kódexu; pri vyhodnocovaní<br />
bezpeènosti aromatickej látky sa musí<br />
vzia do úvahy aj ochrana životného prostredia,<br />
c) všetky aromatické látky sa musia neustále monitorova<br />
a vždy, ak je to potrebné, musia sa<br />
znova prehodnocova .<br />
(2) Na overenie, èi aromatické látky spåòajú všeobecné<br />
kritériá na ich používanie, je prijatý program<br />
hodnotenia aromatických látok.<br />
727
Change language