You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Časť E<br />
Požiadavky na čistotu aróm<br />
I. Chemické požiadavky na arómy<br />
Najvyššie prípustné množstvá kontaminantov v arómach<br />
Prvok (látka)<br />
Tabuľka č. 1<br />
Najvyššie prípustné množstvo 1)<br />
mg.kg -1 alebo mg.l -1<br />
Arzén 3<br />
Olovo 10<br />
Kadmium 1<br />
Ortuť 1<br />
3,4 benzo(a)pyrén 0,00003<br />
Vysvetlivka:<br />
1) Množstvá kontaminantov nesmú pri úprave potraviny podľa návodu zapríčiniť presiahnutie najvyššieho<br />
prípustného množstva v príslušnej potravine uvedeného v desiatej hlave druhej časti potravinového kódexu.<br />
II. Požiadavky na látky prirodzene sa vyskytujúce v potravinách alebo v arómach<br />
Látka Potraviny<br />
Tabuľka č. 2<br />
Najvyššie prípustné<br />
množstvo<br />
mg.kg -1 alebo mg.l -1<br />
Kyselina agaricinová nápoje 20<br />
alkoholické nápoje <strong>100</strong><br />
potraviny obsahujúce huby <strong>100</strong><br />
ostatné potraviny 20<br />
Aloín<br />
nápoje 0,1<br />
alkoholické nápoje 50<br />
ostatné potraviny 0,1<br />
Beta-asaron<br />
nápoje 0,1<br />
alkoholické nápoje 1<br />
koreniace prípravky na<br />
ochutenie snackov<br />
a obdobných výrobkov<br />
1<br />
ostatné potraviny 0,1<br />
Berberín<br />
nápoje 0,1<br />
alkoholické nápoje 10<br />
ostatné nápoje 0,1<br />
Hypericín<br />
nápoje 0,1<br />
cukrovinky 1<br />
alkoholické nápoje 10<br />
ostatné potraviny 0,1<br />
889
Change language