Enviar a un amigo - Caprabo

cocinar para niños
fácil 30' 1 a 3 €
INGREDIENTES PARA 4:
1 cebolla
1 manojo
de espárragos
2 huevos
200 ml de
nata líquida
1 tarrina de requesón
2 cucharadas
de queso rallado
1 masa de hojaldre
sal
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Pelar la cebolla, picar, rehogar
en una sartén con un
chorrito de aceite de oliva y
reservar. Retirar las bases de
los espárragos, cortar por la
mitad y a lo largo, y saltear
en la misma sartén. En un
bol, batir los huevos, salar,
añadir la nata, el requesón,
el queso rallado y mezclar
bien. Incorporar los espárragos
reservando algunos para
decorar. Después, extender el
hojaldre en tartaletas y verter
la mezcla en ellas. Hornear a
180º hasta que la quiche se
dore. Antes de servir, decorar
con los espárragos.
CONSEJO
CAPRABO
Con la mitad de
grasa que el queso
fresco, el requesón
es muy adecuado
para personas con
estómagos delicados
y dietas. Sin
embargo, aporta
la mitad de calcio
que la leche.
62 sabor... www.capraboacasa.com
fácil 30' 1 a 3 €
INGREDIENTES PARA 4:
1 caja de gelatina
de kiwi
2 plátanos
1 vaso de zumo
de naranja
PREPARACIÓN:
Preparar la gelatina como indica
el envase, pero reemplazando
el agua por zumo de
naranja. Verter en un molde
rectangular y dejar enfriar.
Cuando la gelatina esté sólida,
desmoldar, cortar en dados
y repartirlos en vasos. Pelar
los plátanos, cortar en rodajas
y mezclar con los dados.
CONSEJO
CAPRABO
El kiwi contiene
más del doble
de vitamina C
que una naranja.