Enviar a un amigo - Caprabo

eber
Básicos del
mueble bar
Solos o acompañados, los licores de alta graduación son
fieles aliados de nuestros momentos de ocio. Desvelamos
sus secretos. Texto Susana García Ilustración África Fanlo
Whisky, ron, ginebra, vodka, cachaça, coñac, tequila…
Estas bebidas alcohólicas de alta graduación son
el complemento perfecto para cualquier velada,
ya sea una cena íntima o un pica-pica entre amigos.
Finalizados los postres, al iniciar una tertulia de sobremesa o cuando
al avanzar la noche el cuerpo pide fiesta y diversión, se convierten en
protagonistas indiscutibles, solos, con hielo o en forma de combinado.
Aunque el consumo de estos licores pueda parecer relativamente
moderno, ya se constata su existencia en el siglo XVI, en pleno apogeo
del comercio colonial. Sin embargo, unos siglos antes los árabes ya
habían conseguido destilar vino para obtener alcohol. El valenciano
Arnau de Vilanova y el mallorquín Ramon Llull consiguieron desarrollar
las técnicas árabes y perfeccionar el elixir alcohólico a base
de azúcar y extractos frutales en el siglo XIV, por lo que son considerados
los creadores de los aguardientes actuales.