Ciencia e Investigacion Fitoplancton marino - ForeverGreen
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“<strong>Fitoplancton</strong> Marino, un súper alimento”<br />
Antes de llevar a cabo una discusión sobre cualquier nutriente, necesitamos revisar algunos<br />
básicos y recientes avances en Medicina y Nutrición.<br />
La nueva ciencia de la Metabolómica (American J. Clinical Nutrition 2005;82:497) está<br />
revolucionando la forma que pensamos acerca de la salud y enfermedad. Su simpleza es<br />
sorprendente, especialmente cuando nos damos cuenta que siempre intuitivamente hemos<br />
sabido acerca de los principios en que la Metabolómica se basa: Energía producida por<br />
nuestras células, la cual es indispensable para llevar a cabo ciertas actividades. Para que<br />
esto ocurra, para que nuestras células se metabolicen, necesitan aire, alimento, y estabilidad<br />
para deshacerse de los “metabolitos” o toxinas, o subproductos de combustión generados<br />
por nuestra producción de energía o metabolismo.<br />
Como cualquier otra máquina cualquiera (que tenga un patrón derivado de su propio<br />
metabolismo celular) necesita aire, combustible, y un mecanismo para disponer de los gases<br />
y desechos, nuestras células tienen las mismas necesidades de energía. No importa que<br />
algunas células trabajen con el cerebro, y otras le den forma a nuestros dedos pequeños.<br />
Todas las células trabajan de la misma manera. Tienen diferentes salidas y funciones, pero<br />
básicamente trabajan de la misma manera. Una producen cabello, otras producen sudor. Tal<br />
como algunas fábricas o máquinas que producen libros, otras producen barras de jabón.<br />
Esencialmente, todas requieren energía y una forma de deshacerse de los desechos.<br />
Por consecuencia, nuestras células dependen en todos los aspectos de la energía derivada<br />
del Sol. Su energía baña todo el planeta, energetizando la vida en todos los niveles. Las<br />
plantas absorben esta energía (fotosíntesis), que posteriormente es consumida por animales<br />
y humanos. En estos tiempos modernos, no tenemos dificultad en entender el concepto de<br />
energía sosteniendo nuestras economías y forma de vida. Realmente, todo acerca de<br />
nuestras comunidades depende de la energía generada por el Sol. La energía se puede<br />
obtener de manera secundaria de los átomos, viento, petróleo, etc., pero la fuente primordial<br />
es el Sol. Entonces, la energía del Sol también constituye y da energía todo acerca de<br />
nuestra anatomía y fisiología.<br />
Ahora, de regreso a la sencilla ciencia de la Metabolómica: La mayoría de los premios<br />
Nobel en Medicina y Biología se han otorgado al concepto de “comunicación celular”, que<br />
es como nuestros 100 trillones de células coordinan sus funciones metabólicas (J. Science,<br />
Noviembre 26,2004). Hacen esto mediante un sistema de “mensajes” que son moléculas<br />
bien conocidas como hormonas, neurotransmisores, enzimas, etc. Estos formas una vasta<br />
red de comunicación, que nunca debió haber sido separada en diferentes componentes. El<br />
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