Ciencia e Investigacion Fitoplancton marino - ForeverGreen

“Fitoplancton Marino, un súper alimento”
Antes de llevar a cabo una discusión sobre cualquier nutriente, necesitamos revisar algunos
básicos y recientes avances en Medicina y Nutrición.
La nueva ciencia de la Metabolómica (American J. Clinical Nutrition 2005;82:497) está
revolucionando la forma que pensamos acerca de la salud y enfermedad. Su simpleza es
sorprendente, especialmente cuando nos damos cuenta que siempre intuitivamente hemos
sabido acerca de los principios en que la Metabolómica se basa: Energía producida por
nuestras células, la cual es indispensable para llevar a cabo ciertas actividades. Para que
esto ocurra, para que nuestras células se metabolicen, necesitan aire, alimento, y estabilidad
para deshacerse de los “metabolitos” o toxinas, o subproductos de combustión generados
por nuestra producción de energía o metabolismo.
Como cualquier otra máquina cualquiera (que tenga un patrón derivado de su propio
metabolismo celular) necesita aire, combustible, y un mecanismo para disponer de los gases
y desechos, nuestras células tienen las mismas necesidades de energía. No importa que
algunas células trabajen con el cerebro, y otras le den forma a nuestros dedos pequeños.
Todas las células trabajan de la misma manera. Tienen diferentes salidas y funciones, pero
básicamente trabajan de la misma manera. Una producen cabello, otras producen sudor. Tal
como algunas fábricas o máquinas que producen libros, otras producen barras de jabón.
Esencialmente, todas requieren energía y una forma de deshacerse de los desechos.
Por consecuencia, nuestras células dependen en todos los aspectos de la energía derivada
del Sol. Su energía baña todo el planeta, energetizando la vida en todos los niveles. Las
plantas absorben esta energía (fotosíntesis), que posteriormente es consumida por animales
y humanos. En estos tiempos modernos, no tenemos dificultad en entender el concepto de
energía sosteniendo nuestras economías y forma de vida. Realmente, todo acerca de
nuestras comunidades depende de la energía generada por el Sol. La energía se puede
obtener de manera secundaria de los átomos, viento, petróleo, etc., pero la fuente primordial
es el Sol. Entonces, la energía del Sol también constituye y da energía todo acerca de
nuestra anatomía y fisiología.
Ahora, de regreso a la sencilla ciencia de la Metabolómica: La mayoría de los premios
Nobel en Medicina y Biología se han otorgado al concepto de “comunicación celular”, que
es como nuestros 100 trillones de células coordinan sus funciones metabólicas (J. Science,
Noviembre 26,2004). Hacen esto mediante un sistema de “mensajes” que son moléculas
bien conocidas como hormonas, neurotransmisores, enzimas, etc. Estos formas una vasta
red de comunicación, que nunca debió haber sido separada en diferentes componentes. El
2