T13.08 L846e.pdf - Universidad de La Salle

la proporción de producción de propionato en dietas a base de concentrados y de
forrajes es de 40 y 25 moles respectivamente.
Además del tipo de fermentación que produce el alimento concentrado en el
rumen, esta diferencia en las producciones de los diferentes tratamientos se
puede explicar también mediante los cálculos de requerimientos energéticos de
cada tratamiento. El tratamiento 0 tiene un excedente de energía de 6.2 Mcal,
mientras que los tratamientos 2 y 3 tienen un déficit de 5.78 y 10.13 Mcal
respectivamente.
Figura 8. Producción de leche según el tratamiento.
Fuente: La autora.
Media (L/ dia)
20
15
10
5
0
14,907
Produccion de Leche
93
8,934
8,771
Concentrado Ensilaje
Tratamiento
Ensilaje + EM
Según Rutheford et al. (1998) la adición de microorganismos al ensilaje de
maíz aumenta la tasa de digestibilidad. Al aumentar la tasa la digestibilidad, lo
que sucede es que aumenta también, el número de nutrientes disponibles para
el animal, lo que se traduce en aumento de la producción. Rutherford et al.
(1998), afirma también, que la producción de vacas suplementas con ensilaje
de maíz fue de 31.2 L/día y la de las vacas suplementadas con ensilaje de maíz
+ EM es de 32.9 L/día, contrario a lo que sucedió en el presente estudio; que
no se presentaron diferencias significativas entre los dos tratamientos
suplementados con ensilaje. Weingber et al. (1996), afirma que la adición de
BAL a los ensilajes aumenta la producción animal en cuanto a consumo,
ganancia de peso vivo, producción de leche y eficiencia alimentaria. Según
estudios realizados por el entre los años 1985 y 1992, encontró aumentos de
25, 11 y 4% en consumo, aumentos de 25, 11 y 7% de ganancia de peso,