T13.08 L846e.pdf - Universidad de La Salle

3.2.3 Fase 2: Trabajo de campo
ELABORACIÓN DEL SILO. Se realizaron dos silos de montón de 20 toneladas cada
uno: uno de forraje de maíz y el otro con forraje de maíz adicionado con EM. Estos
silos se realizaron de la siguiente manera: el maíz cosechado se picó, mientras
tanto el terreno se cubrió con una capa de plástico calibre 7, después se colocó el
forraje picado en capas delgadas sobre el plástico. Entre estas capas, al silo con
EM (10 6 a 10 8 UFC/mL) se le aplicó con una bomba de espalda los
microorganismos activados hasta humedecerlo. Después de llenado el silo, éste
se tapó con otro plástico igual al que se puso sobre el suelo, se prensó muy bien,
se le extrajo todo el oxígeno posible y después se sello y se aseguraron los
extremos con peso, como lo explica la figura 3.
Figura 3. Diagrama de flujo de la elaboración de los silos de maíz y maíz con EM.
Preparación del forraje de maíz: cosecha, recolección y picado
Ubicación de los plásticos inferiores en el suelo.
Acomodación capa por capa del forraje picado de maíz (en el silo con
EM, entre cada capa se rosearon los microorganismos).
Extracción del oxígeno por medio de presión.
Sellado de los silos con otro plástico igual y asegurado con peso.
Fase de fermentación: 4 semanas
Suministro: primero fase de acostumbramiento y luego fase experimental
Fuente: La autora.
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