T13.08 L846e.pdf - Universidad de La Salle

2.2 REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DEL GANADO DE LECHE
Para lograr una excelente producción láctea es importantísima la nutrición, ya que
ésta es en gran parte lo que explota el potencial genético del animal, además de
su condición corporal y sanitaria. Otros factores que afectan la producción láctea
son: estado de lactancia, persistencia de lactancia, estado reproductivo, edad de
la vaca, el número e intervalo entre ordeños, la temperatura ambiental, el ejercicio
que realice el animal, su período seco y el intervalo entre partos.
Tabla 7. Requerimientos de nutrientes en dietas de vacas lecheras.
Nutriente 7 a 13 (Kg/d) 13 a 27 (Kg/d) 20 a 40 (Kg/d)
Energía
ENL Mcal/Kg 1.42 1.52 1.62
ED Mcal/Kg 2.35 2.53 2.71
NDT % 63 67 71
PC %
Fibra %
12 16 16
Fibra cruda % 17 17 17
FDA % 21 21 21
FDN % 28 28 28
EE % 3 3 3
Calcio 0.43 0.51 0.58
Fósforo 0.28 0.33 0.37
Magnesio 0.2 0.2 0.2
Potasio 0.9 0.9 0.9
Sodio 0.18 0.18 0.18
Cloro 0.25 0.25 0.25
Azufre 0.2 0.2 0.2
Cobalto ppm 0.1 0.1 0.1
Cobre ppm 10 10 10
Manganeso ppm 40 40 40
Zinc ppm. 40 40 40
Selenio ppm 0.3 0.3 0.3
Vitamina A UI/Kg 3,200 3,200 3,200
Vitamina D UI/Kg 1,000 1,000 1,000
Vitamina E UI/Kg 15 15 15
Fuente: NACIONAL RESEARCH COUNCIL (2001).
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