T13.08 L846e.pdf - Universidad de La Salle

Se recomienda que una vez segada la planta, el forraje sea picado o troceado
para facilitar la expulsión de aire y facilitar el contacto entre las bacterias y los
azúcares. Así se favorece el inicio de la fase fermentativa, por lo tanto la
conservación del forraje y la ingesta, ya que, entre más picado esté el forraje
mayor cantidad podrá ser ingerida. No obstante, un picado excesivo puede alterar
la fermentación en el rumen, con lo que se disminuye la digestibilidad del mismo.
Además en vacas lecheras esto puede incidir negativamente en la composición de
la leche disminuyendo el contenido de grasa e incluso puede causarle acidosis al
animal. Por lo tanto, Augud et al. (2003) recomienda un tamaño medio de picado
entre 0.6 y 0.8 cm y para favorecer la rumia se aconseja que cerca del 10% de las
partículas tengan un tamaño superior a 1 cm.
Como ya se mencionó anteriormente, el ensilado de maíz presenta una buena
estabilidad aeróbica lo que significa que no es necesario añadir ninguna clase de
aditivos, pero éstos pueden ser utilizados para corregir algún desequilibrio del
forraje, y así aumentar su valor nutritivo. Por lo general, el más utilizado es la úrea
que aumenta el contenido de proteína degradable.
El tipo de silo a utilizar lo determina el agricultor según sus necesidades, ya que
todos los tipos de silos, anteriormente mencionados, tienen sus ventajas e
inconvenientes. Independiente del tipo de silo que se escoja, es especialmente
importante poner cuidado en el momento la compactación, el sellado ya que las
superficies con las que va a entrar en contacto el forraje estén limpias. En
resumidas cuentas, según Agud et al. (2003), el silo ideal es aquel que se ajusta a
los recursos y necesidades de cada ganadero. Pero hay unos consejos que
aplican a cualquier tipo de silo, que son:
Ajustar la velocidad de llenado del silo de acuerdo con el contenido de humedad
del forraje: entre más húmedo esté el material, más lento debe llenarse el silo, de
esta manera se favorece la desecación del forraje antes de introducirlo al silo, para
así evitar pérdidas excesivas por efluentes.
Realizar un buen prensado: cuando más eficiente sea la eliminación de aire, más
rápidamente se alcanzarán las condiciones de anaerobiosis y menor será la
pérdida de nutrientes asociada con la actividad celular.
Cerrar herméticamente el silo: para evitar pérdidas por la entrada de oxígeno.
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