T13.08 L846e.pdf - Universidad de La Salle

En cuanto a la composición de la leche sería recomendable hacer análisis extras a
la leche que expliquen los resultados arrojados por el presente estudio, ya que la
leche con menor cantidad de proteína fue la más densa, cuando la densidad es
dada fundamentalmente por la proteína, los carbohidratos y los minerales.
Para lograr establecer que paso con el contenido graso de la leche, se recomienda
hacer un estudio que evalúe el efecto de el cambio de dieta, al incluir como
suplemento el ensilaje de maíz y el ensilaje de maíz con EM sobre los
microorganismos ruminales y su efecto en la producción de ácidos grasos volátiles
(AGV). Lo mismo que evaluar el efecto de los microorganismos benéficos sobre la
producción de los mismos.
También sería de gran utilidad medir los sólidos totales de la leche.
No se recomienda, desde el punto de vista económico, la adición de
microorganismos benéficos al ensilaje de maíz, ya que se incurre en un gasto
extra que en el presente caso, no mejoró ni la producción, ni la composición
de la leche.
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