Código de buenas prácticas vitivinícolas ecológicas - Infowine

nes de todos los propietarios de finca o gerentes que participaron en esta encuesta. Los gerentes
de finca estuvieron de acuerdo en que el indicador EOVI motiva a los administradores a considerar
el patrimonio vitivinícola en su conjunto, como un todo, mediante la división para su examen de
todos los aspectos de la gestión de la finca necesarios. La visualización de los resultados (Fig. 99)
es muy concreta y muestra claramente cómo se podría mejorar la gestión. Los administradores de
fincas sostuvieron que la información obtenida por el uso de EIOVI en general era ya conocida.
Aunque a primera vista esto puede ser considerado como una debilidad del indicador, no obstante
esta posición de los entrevistados refleja la mayor fortaleza del indicador. Las seis fincas vitícolas
que participaron en la validación de los indicadores son modernas granjas ecológicas inspeccionadas
y certificadas por diversos organismos de certificación, con un seguimiento riguroso,
incluyendo análisis de suelo y un programa de fertilización. Esto significa que gastan mucho dinero
con el fin de obtener toda la información que necesitan sobre el impacto de su gestión dentro
de los límites de su finca. Así, el hecho de que este indicador confirme la información que ya tenían,
implica que la utilización de este programa de software amigable, fácil de usar y disponible gratuitamente,
el agricultor ecológico pueden obtener más información valiosa, que le ayudará con la
gestión de sus fincas. La versión presentada del programa del indicador EIOVI puede ser precisa
para bloques individuales, pero no refleja suficientemente la gestión global de la finca vitícola en su
conjunto. Si se aplican algunas mejoras a la herramienta, el EIOVI también podrían utilizarse para la
planificación de la finca. Los comentarios de los 6 propietarios de viñedos ecológicos son la evidencia
de que el modelo es realista y refleja las prácticas agronómicas que permiten al agricultor cubrir
las lagunas del conocimiento
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Fig. 99: EIOVI en diferentes simulaciones.
De un bloque de una variedad resistente
a hongos (A), un bloque de una
variedad “Europea” con baja presión de
enfermedades (B), y un bloque de una
variedad “Europea” con una alta presión
de la enfermedad (C). Las diferencias
están inducidas principalmente por
el PDMI (Indicador de Manejo de Plagas
y Enfermedades) y el SMMUI (Indicador
de Uso de Maquinaria y Manejo del
Suelo).