Separadores de grasa - KESSEL
Separadores de grasa - KESSEL
Separadores de grasa - KESSEL
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<strong>Separadores</strong> <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
<strong>Separadores</strong> <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>s según<br />
norma europea <strong>de</strong> <strong>KESSEL</strong><br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Todo para el <strong>de</strong>sagüe
<strong>Separadores</strong> <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> fabricados en polietileno <strong>de</strong> <strong>KESSEL</strong><br />
según la norma europea EN 1825<br />
En don<strong>de</strong> aparece la <strong>grasa</strong>...<br />
¡<strong>KESSEL</strong> está allí!<br />
El funcionamiento <strong>de</strong> pequeños restaurantes o <strong>de</strong> las plantas <strong>de</strong> producción alimentaria que vierten <strong>grasa</strong>s, aceites y<br />
lípidos a los sistemas <strong>de</strong> alcantarillado, constituyen cada día una preocupación mayor para la industria, la administración<br />
y las agencias medioambientales. La solución está aquí - el Euro-separador <strong>KESSEL</strong>.<br />
El nuevo diseño <strong>KESSEL</strong>, basado en la norma EN 1825-1 y en una fabricación mo<strong>de</strong>rna proporciona unos sistemas<br />
<strong>de</strong> separación <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> que superan todas las necesida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> la industria. Los separadores están disponibles en<br />
una amplía gama <strong>de</strong> tamaños y métodos <strong>de</strong> vaciado para cumplir con cada una <strong>de</strong> las <strong>de</strong>mandas <strong>de</strong> los negocios.<br />
Para obtener más información sobre los Euro-separadores <strong>KESSEL</strong>, lí<strong>de</strong>res <strong>de</strong>l mercado, póngase en contacto con<br />
su representante <strong>KESSEL</strong>.<br />
Carnicerías, plantas <strong>de</strong> producción<br />
<strong>de</strong> carne y salchichas<br />
Restaurantes y establecimientos<br />
<strong>de</strong> comida rápida<br />
Cafeterías en edificios comerciales,<br />
hospitales, universida<strong>de</strong>s, bases<br />
militares y edificios administrativos<br />
Página 2 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong>
Producción <strong>de</strong> comidas preparadas<br />
Mata<strong>de</strong>ros e instalaciones <strong>de</strong><br />
procesamiento <strong>de</strong> carne<br />
Plantas <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> jabón/<br />
estearina<br />
Instalaciones <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> pescado<br />
Refinerías <strong>de</strong> aceite doméstico,<br />
instalaciones <strong>de</strong> producción <strong>de</strong><br />
mantequilla / margarina<br />
Freidurías / instalaciones <strong>de</strong> tostado <strong>de</strong><br />
frutos secos<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
<strong>Separadores</strong> <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> según la norma europea EN 1825-1<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> enterrado <strong>KESSEL</strong> versión “G”<br />
Contenido<br />
El separador enterrado <strong>KESSEL</strong> versión “G” cumple<br />
los requisitos <strong>de</strong> la norma EN 1825-1. Este separador<br />
está disponible en los tamaños NG 1, 2, 4, 7, 10, 15 y<br />
20.<br />
La tapa está disponible para las clases <strong>de</strong> carga<br />
A (1,5 tm), B (12,5 tm) y D (40,0 tm).<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión “G” Página 6<br />
El separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión<br />
“G” cumple los requisitos <strong>de</strong> la norma EN 1825-1.<br />
Este separador está disponible en los tamaños NG 2,<br />
4, 7 y 10 (NG indica el caudal máximo <strong>de</strong>l separador<br />
en litros/segundo). Es posible montar los accesorios<br />
<strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la instalación.<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión “D”<br />
Páginas 4-5<br />
Página 7<br />
El separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión<br />
“D” cumple los requisitos <strong>de</strong> la norma EN 1825-1.<br />
Este separador está disponible en los tamaños NG 2, 4,<br />
7 y 10. Este separador se vacía a través <strong>de</strong> una línea<br />
<strong>de</strong> vaciado instalada <strong>de</strong> forma permanente que va<br />
hasta una pared exterior <strong>de</strong>l edificio. Es posible montar<br />
los accesorios <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la instalación.<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión “R”<br />
El separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión<br />
“R” cumple los requisitos <strong>de</strong> la norma EN 1825-1.<br />
Este separador está disponible en los tamaños NG 2, 4,<br />
7 y 10. Este separador dispone <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> limpieza<br />
automatizado y se vacía a través <strong>de</strong> una línea <strong>de</strong><br />
vaciado instalada <strong>de</strong> forma permanente.<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión “E+S” M Página 9<br />
El separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión<br />
“E+S” M cumple los requisitos <strong>de</strong> la norma EN 1825-1.<br />
Este separador está disponible en los tamaños NG 2,<br />
4, 7 y 10. Este separador dispone <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> limpieza<br />
automatizado y <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> bombeo para<br />
vaciado (cambio manual <strong>de</strong> limpieza a vaciado) y se<br />
vacía a través <strong>de</strong> una línea <strong>de</strong> vaciado instalada <strong>de</strong><br />
forma permanente.<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión “E+S” PV<br />
Información técnica referente a<br />
EURO-separadores <strong>KESSEL</strong><br />
Página 8<br />
Página 10<br />
El separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> versión<br />
“E+S” PV cumple los requisitos <strong>de</strong> la norma EN 1825-1.<br />
Este separador está disponible en los tamaños NG 2, 4,<br />
7, 10 y 15. Este separador dispone <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> limpieza<br />
y <strong>de</strong> bombeo para vaciado automatizado (cambio<br />
totalmente automático) y se vacía a través <strong>de</strong> una línea<br />
<strong>de</strong> vaciado instalada <strong>de</strong> forma permanente.<br />
Accesorios para separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
Información útil acerca <strong>de</strong>l producto <strong>Separadores</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> según la norma europea EN 1825<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Páginas 11 -13<br />
Páginas 14 -21<br />
Páginas 22 - 26<br />
Página 3
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “G”, basado en la norma EN 1825-1<br />
para instalación enterrada por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la capa helada.<br />
Tamaños NG 1, 2 y 4 (NG = caudal en litros/segundo).<br />
Figura<br />
Artículo # 93 004/120B<br />
Instalación<br />
para instalación enterrada<br />
por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la zona helada<br />
800 mm<br />
para instalación enterrada<br />
por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la zona helada<br />
1.200 mm<br />
Diagrama dimensional (cotas en mm)<br />
NG<br />
1<br />
2<br />
4<br />
Ventajas <strong>de</strong><br />
<strong>KESSEL</strong>:<br />
DN<br />
100<br />
100<br />
100<br />
“G“ = versión estándar<br />
OD<br />
110<br />
110<br />
110<br />
a<br />
1470<br />
1470<br />
1470<br />
Descripción<br />
Tamaño (l/seg) Peso kg Profundidad <strong>de</strong> instalación<br />
T en mm<br />
NG 1<br />
NG 2<br />
NG 4<br />
NG 1<br />
NG 2<br />
NG 4<br />
T = profundidad <strong>de</strong> instalación OD = diámetro exterior<br />
b<br />
1300<br />
1300<br />
1300<br />
h<br />
1300<br />
1550<br />
1800<br />
h1<br />
540<br />
790<br />
1040<br />
Sección superior<br />
ajustable:<br />
basculante<br />
ajustable<br />
verticalmente<br />
111 kg<br />
120 kg<br />
130 kg<br />
111 kg<br />
120 kg<br />
130 kg<br />
h2<br />
610<br />
860<br />
1110<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “G” NG ....<br />
basado en la norma europea EN 1825-1.<br />
Fabricado en polietileno.<br />
Para instalación enterrada por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la zona <strong>de</strong> heladas,<br />
con trampa <strong>de</strong> lodos integrada, sección superior <strong>de</strong> polietileno<br />
ajustable verticalmente, rotativa y basculante hasta 5º, tapa<br />
<strong>de</strong> fundición en las clases <strong>de</strong> carga A 1,5 tm, B 12,5 tm o D<br />
40,0 tm, según la norma EN 124, inodoras, se incluye llave <strong>de</strong><br />
apertura.<br />
Capac. <strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos: . . .Litros Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Capac. <strong>de</strong>l separador: . . . . . . . . .Litros Artículo #: . . . . . . .<br />
Peso: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kg<br />
Accesorios:<br />
• Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras para<br />
instalación enterrada . . . . . . . . . . . . . . . . página 11<br />
• Alarga<strong>de</strong>ra enterrada . . . . . . . . . . . . . . . página 12<br />
• Bombas/estaciones <strong>de</strong> elevación . . . . . página 13<br />
Suministro: Totalmente montado.<br />
540 to 840<br />
610 to 910<br />
490 to 800<br />
800 to 1200<br />
800 to 1200<br />
800 to 1200<br />
Volúmenes <strong>de</strong> almacenamiento<br />
Trampa <strong>de</strong> lodos Trampa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
140 l<br />
230 l<br />
200 l<br />
370 l<br />
400 l<br />
370 l<br />
Superficies suaves<br />
como la cera<br />
para una fácil<br />
limpieza<br />
Artículo # clase A/B Artículo # clase D<br />
Accesorios<br />
p‡ginas:<br />
11-13<br />
93 001/80B<br />
93 002/80B<br />
93 004/80B<br />
93 001/120B<br />
93 002/120B<br />
93 004/120B<br />
Almacén <strong>de</strong><br />
<strong>grasa</strong><br />
70 l<br />
120 l<br />
160 l<br />
Informaci—n<br />
producto<br />
p‡ginas:<br />
14 - 21<br />
93 001/80D<br />
93 002/80D<br />
93 004/80D<br />
93 001/120D<br />
93 002/120D<br />
93 004/120D<br />
Peso<br />
kg (aprox.)<br />
111 kg<br />
120 kg<br />
130 kg<br />
Informaci—n<br />
tŽcnica<br />
p‡ginas:<br />
22 - 26<br />
Página 4 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong>
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “G“, basado en la norma EN 1825-1<br />
para instalación enterrada por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la zona helada.<br />
Tamaños NG 7, 10, 15 y 20 (NG = caudal en litros/segundo).<br />
Figura<br />
Artículo # 93 020/120B<br />
Instalación Tamaño (l/seg) Peso kg Profundidad <strong>de</strong> instalación<br />
T en mm<br />
Artículo # clase A/B Artículo # clase D<br />
para instalación enterrada<br />
NG 7 305 kg<br />
760 to 1260<br />
93 007/120B 93 007/120D<br />
por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la zona helada 1260 mm NG 10 360 kg<br />
760 to 1260<br />
93 010/120B 93 010/120D<br />
Para instalaciones a poca profundidad NG 15 455 kg<br />
760 to 1260<br />
93 015/120B 93 015/120D<br />
- acorte la sección superior<br />
NG 20 530 kg<br />
760 to 1260<br />
93 020/120B 93 020/120D<br />
Diagrama dimensional (cotas en mm)<br />
h2 T<br />
NG<br />
7<br />
10<br />
15<br />
20<br />
Ventajas <strong>de</strong><br />
<strong>KESSEL</strong>:<br />
DN<br />
150<br />
150<br />
200<br />
200<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
OD<br />
160<br />
160<br />
210<br />
210<br />
L<br />
h1<br />
T = profundidad <strong>de</strong> instalación OD = diámetro exterior<br />
“G“ = versión estándar<br />
L<br />
2080<br />
2860<br />
2300<br />
3060<br />
B<br />
1200<br />
1200<br />
1760<br />
1760<br />
h1<br />
1030<br />
1030<br />
1560<br />
1560<br />
h2<br />
1100<br />
1100<br />
1630<br />
1630<br />
Sección superior<br />
ajustable:<br />
basculante<br />
ajustable<br />
verticalmente<br />
B<br />
Descripción<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “G” NG ...<br />
basado en la norma europea EN 1825-1.<br />
Fabricado en polietileno.<br />
Para instalación enterrada por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong> la zona <strong>de</strong> heladas,<br />
con trampa <strong>de</strong> lodos integrada, sección superior <strong>de</strong> polietileno<br />
ajustable verticalmente, rotativa y basculante hasta 5º, tapa <strong>de</strong><br />
fundición en las clases <strong>de</strong> carga A 1,5 tm, B 12,5 tm o D 40,0<br />
tm, según la norma EN 124, inodoras, se incluye llave <strong>de</strong> apertura.<br />
Capac. <strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos: . . Litros Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Capac. <strong>de</strong>l separador: . . . . . . . . . Litros Artículo #: . . . . .<br />
Peso: . . . . . . . . . . .kg<br />
Accesorios:<br />
• Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras<br />
para instalación enterrada . . . . . . . . . . . . . . . .página 11<br />
• Alarga<strong>de</strong>ra enterrada . . . . . . . . . . . . . . . . . . .página 12<br />
Suministro: Totalmente montado.<br />
Tamaños mayores bajo pedido.<br />
DN/OD<br />
Volúmenes <strong>de</strong> almacenamiento<br />
Trampa <strong>de</strong> lodos Trampa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
700 l<br />
1100 l<br />
1000 l<br />
1600 l<br />
1500 l<br />
2800 l<br />
2000 l<br />
3800 l<br />
Superficies suaves<br />
como la cera<br />
para una fácil<br />
limpieza<br />
Almacén <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
280 l<br />
400 l<br />
600 l<br />
800 l<br />
Accesorios<br />
p‡ginas:<br />
11-13<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Informaci—n<br />
producto<br />
p‡ginas:<br />
14 - 21<br />
DN/OD<br />
Peso<br />
kg (aprox.)<br />
305 kg<br />
360 kg<br />
455 kg<br />
530 kg<br />
Informaci—n<br />
tŽcnica<br />
p‡ginas:<br />
22 - 26<br />
Página 5
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “G“, basado en la norma EN 1825-1.<br />
Tamaños NG 2, 4, 7 y 10 (NG = caudal en litros/segundo) para instalación<br />
in<strong>de</strong>pendiente en zonas libre <strong>de</strong> heladas.<br />
Figura<br />
Artículo # 93 002<br />
Instalación<br />
Ventajas <strong>de</strong><br />
<strong>KESSEL</strong>:<br />
Ligero, compacto,<br />
fácil <strong>de</strong> transportar<br />
Descripción<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “G” NG ...<br />
basado en la norma europea EN 1825-1.<br />
Fabricado en polietileno.<br />
Para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas, con<br />
trampa <strong>de</strong> lodos integrada, tapas inodoras <strong>de</strong> polietileno <strong>de</strong><br />
apertura rápida, accesorios <strong>de</strong> entrada/salida para tubo SML<br />
(DIN 19522) y <strong>de</strong> plástico (DIN 19560).<br />
Capac.<strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos: ..Litros Marca <strong>de</strong> verificación:<br />
pendiente <strong>de</strong> certificación<br />
Capac. <strong>de</strong>l separador: . . . . . . .Litros Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Peso: . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kg Artículo #: . . . . . . .<br />
Accesorios:<br />
• Mirilla <strong>de</strong> inspección a la izquierda o<br />
<strong>de</strong>recha en la dirección <strong>de</strong> flujo . . . . . . . .página 13<br />
• Equipo <strong>de</strong> rellenado a la izquierda<br />
o <strong>de</strong>recha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .página 12<br />
• Cámara <strong>de</strong> inspección con salida<br />
horizontal o vertical . . . . . . . . . . . . . . . . .página 11<br />
• Bombas/estaciones <strong>de</strong> elevación . . . . .página 13<br />
Suministro: Totalmente montado.<br />
Tamaño (l/seg) Peso kg Artículo #<br />
Volumen <strong>de</strong> suministro<br />
instalación in<strong>de</strong>pendiente<br />
NG 2<br />
50 kg<br />
93 002<br />
en zonas libres <strong>de</strong> heladas NG 4<br />
65 kg<br />
93 004<br />
Separador con tapas <strong>de</strong><br />
NG 7<br />
100 kg<br />
93 007<br />
apertura rápida<br />
NG 10<br />
125 kg<br />
93 010<br />
Diagrama dimensional (cotas en mm)<br />
OD = diámetro exterior<br />
NG<br />
2<br />
4<br />
7<br />
10<br />
DN<br />
100<br />
100<br />
150<br />
150<br />
“G“ = versión estándar<br />
OD<br />
110<br />
110<br />
160<br />
160<br />
Dimens. <strong>de</strong>l acceso<br />
Volúmenes <strong>de</strong> almacenamiento<br />
a l x b h1 h2 h3 Trampa <strong>de</strong> lodos Trampa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
940 1250 650 930 1000 1310 200 l<br />
212 l<br />
1500 1810 650 930 1000 1310 400 l<br />
354 l<br />
1600 1850 920 1130 1200 1560 700 l<br />
567 l<br />
2430 2700 920 1130 1200 1560 1000 l<br />
794 l<br />
Página 6 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong><br />
b<br />
Superficies suaves<br />
como la cera<br />
para una fácil<br />
limpieza<br />
Accesorios<br />
p‡ginas:<br />
11-13<br />
Almacén <strong>de</strong><br />
<strong>grasa</strong><br />
106 l<br />
177 l<br />
302 l<br />
423 l<br />
Informaci—n<br />
producto<br />
p‡ginas:<br />
14 - 21<br />
Peso<br />
kg (aprox.)<br />
50 kg<br />
65 kg<br />
100 kg<br />
125 kg<br />
Informaci—n<br />
tŽcnica<br />
p‡ginas:<br />
22 - 26
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>de</strong> vaciado directo <strong>KESSEL</strong> Euro “D“, basado en la norma<br />
EN 1825-1. Tamaños NG 2, 4, 7 y 10 (NG = caudal en litros/segundo)<br />
para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libre <strong>de</strong> heladas.<br />
Figura<br />
Artículo # 93 002.00/D1 Versión a la <strong>de</strong>recha en sentido <strong>de</strong> flujo<br />
Instalación<br />
instalación in<strong>de</strong>pendiente<br />
en zonas libres <strong>de</strong> heladas<br />
Diagrama dimensional (cotas en mm)<br />
OD = diámetro exterior<br />
NG<br />
2<br />
4<br />
7<br />
10<br />
Ventajas <strong>de</strong><br />
<strong>KESSEL</strong>:<br />
“D“ = vaciado directo<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Tamaño (l/seg) Peso kg Artículo #<br />
NG 2<br />
NG 4<br />
NG 7<br />
NG 10<br />
54 kg<br />
69 kg<br />
104 kg<br />
129 kg<br />
Dimens. <strong>de</strong>l acceso<br />
Volúmenes <strong>de</strong> almacenamiento<br />
DN OD a l x b b1 h1 h2 h3 Trampa <strong>de</strong> lodos Trampa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
100 110 920 1250 650 840 930 1000 1310 200 l<br />
212 l<br />
100 110 1500 1810 650 840 930 1000 1310 400 l<br />
354 l<br />
150 160 1600 1850 920 1080 1130 1200 1560 700 l<br />
567 l<br />
150 160 2430 2700 920 1080 1130 1200 1560 1000 l<br />
794 l<br />
Ligero, compacto,<br />
fácil <strong>de</strong> transportar<br />
b<br />
b1<br />
Descripción<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>de</strong> vaciado directo <strong>KESSEL</strong><br />
Euro “D” NG .<br />
basado en la norma europea EN 1825-1.<br />
Fabricado en polietileno.<br />
Para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas, con<br />
trampa <strong>de</strong> lodos integrada, tapas inodoras <strong>de</strong> polietileno <strong>de</strong><br />
apertura rápida, con tubería <strong>de</strong> vaciado directo en el lado<br />
izquierdo o <strong>de</strong>recho, para el vaciado <strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos y<br />
<strong>grasa</strong>, con brida DN 65, PN 10 (DIN 2501), acoplamiento Storz-<br />
B 2.5 pulgadas para la conexión <strong>de</strong>l camión <strong>de</strong> recogida, accesorios<br />
<strong>de</strong> entrada/salida para tubo SML (DIN 19522) y tubo <strong>de</strong><br />
plástico (DIN 19560).<br />
Capac.<strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos: ..Litros Marca <strong>de</strong> verificación:<br />
pendiente <strong>de</strong> certificación<br />
Capac. <strong>de</strong>l separador: . . . . . . .Litros Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Peso: . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kg Artículo #: . . . . . . .<br />
Accesorios:<br />
• Mirilla <strong>de</strong> inspección a la izquierda o<br />
<strong>de</strong>recha en la dirección <strong>de</strong> flujo . . . . . . . .página 13<br />
• Equipo <strong>de</strong> rellenado a la izquierda<br />
o <strong>de</strong>recha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .página 12<br />
• Cámara <strong>de</strong> inspección con salida<br />
horizontal o vertical . . . . . . . . . . . . . . . . .página 11<br />
• Bombas/estaciones <strong>de</strong> elevación . . . . .página 13<br />
Suministro: Totalmente montado.<br />
Conexión <strong>de</strong> la tubería <strong>de</strong><br />
vaciado <strong>de</strong>recha<br />
93 002.00/D1<br />
93 004.00/D1<br />
93 007.00/D1<br />
93 010.00/D1<br />
Superficies suaves<br />
como la cera<br />
para una fácil<br />
limpieza<br />
Accesorios<br />
p‡ginas:<br />
11-13<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Volumen <strong>de</strong> suministro<br />
Separador con tapas <strong>de</strong><br />
apertura rápida, conexión <strong>de</strong><br />
la tubería <strong>de</strong> vaciado directo<br />
Almacén <strong>de</strong><br />
<strong>grasa</strong><br />
106 l<br />
177 l<br />
302 l<br />
423 l<br />
Informaci—n<br />
producto<br />
p‡ginas:<br />
14 - 21<br />
Peso<br />
kg (aprox.)<br />
54 kg<br />
69 kg<br />
104 kg<br />
129 kg<br />
Informaci—n<br />
tŽcnica<br />
p‡ginas:<br />
22 - 26<br />
Página 7
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>de</strong> vaciado directo <strong>KESSEL</strong> Euro “R“ con sistema <strong>de</strong> limpieza<br />
automatizado, basado en la norma EN 1825-1. Tamaños NG 2, 4, 7 y 10 (NG = caudal<br />
en litross/segundo) para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas.<br />
Figura Descripción<br />
Artículo # 93 004.00/R1 Versión a la <strong>de</strong>recha respecto al sentido <strong>de</strong> flujo<br />
Instalación<br />
instalación in<strong>de</strong>pendiente<br />
en zonas libres <strong>de</strong> heladas<br />
Diagrama dimensional (cotas en mm)<br />
h2<br />
420<br />
OD = diámetro exterior<br />
Tamaño (l/seg) Peso kg Artículo #<br />
NG 2<br />
NG 4<br />
NG 7<br />
NG 10<br />
84 kg<br />
99 kg<br />
134 kg<br />
159 kg<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>de</strong> vaciado directo <strong>KESSEL</strong> Euro “R”<br />
NG ...<br />
basado en la norma europea EN 1825-1. Fabricado en polietileno.<br />
Para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas,<br />
con trampa <strong>de</strong> lodos integrada, tapas inodoras <strong>de</strong> polietileno<br />
<strong>de</strong> apertura rápida, con tubería <strong>de</strong> vaciado en el lado<br />
izquierdo o <strong>de</strong>recho para el vaciado <strong>de</strong> las trampas <strong>de</strong> lodos y<br />
<strong>grasa</strong>s , con brida <strong>de</strong> vaciado DN 65, PN 10 (DIN 2501), acoplamiento<br />
Storz-B <strong>de</strong> 2.5 pulgadas para la conexión <strong>de</strong>l camión<br />
<strong>de</strong> recogida, con sistema <strong>de</strong> limpieza/aclarado <strong>de</strong> alta presión<br />
con toberas <strong>de</strong> pulverización rotativas, con conexión <strong>de</strong> 3/4<br />
pulgadas para agua fría/caliente y manguera flexible hasta la<br />
unidad <strong>de</strong> control, accesorios <strong>de</strong> entrada/salida para tubo<br />
SML (DIN 19522) y tubo <strong>de</strong> plástico (DIN 19560).<br />
Capac. <strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos: Litros Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Capac. <strong>de</strong>l separador: . . . . . . .Litros Artículo #: . . . . . . . .<br />
Peso: . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kg<br />
Accesorios:<br />
• Mirilla <strong>de</strong> inspección a la izquierda o<br />
<strong>de</strong>recha en la dirección <strong>de</strong> flujo . . . . . . . .página 13<br />
• Equipo <strong>de</strong> rellenado a la izquierda<br />
o <strong>de</strong>recha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .página 12<br />
• Cámara <strong>de</strong> inspección con salida<br />
horizontal o vertical . . . . . . . . . . . . . . . . .página 11<br />
• Bombas/estaciones <strong>de</strong> elevación . . . . .página 13<br />
Suministro: Totalmente montado.<br />
Conexión <strong>de</strong> la tubería <strong>de</strong> vaciado<br />
izquierda <strong>de</strong>recha<br />
93 002.50/R1<br />
93 004.50/R1<br />
93 007.50/R1<br />
93 010.50/R1<br />
93 002.00/R1<br />
93 004.00/R1<br />
93 007.00/R1<br />
93 010.00/R1<br />
Dimens. <strong>de</strong>l acceso<br />
Volúmenes <strong>de</strong> almacenamiento<br />
NG DN OD a l x b b1 h1 h2 h3 Trampa <strong>de</strong> lodos Trampa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
2 100 110 920 1250 650 840 930 1000 1310 200 l<br />
212 l<br />
4 100 110 1500 1810 650 840 930 1000 1310 400 l<br />
354 l<br />
7 150 160 1600 1850 920 1080 1130 1200 1560 700 l<br />
567 l<br />
10 150 160 2430 2700 920 1080 1130 1200 1560 1000 l<br />
794 l<br />
Ventajas <strong>de</strong><br />
<strong>KESSEL</strong>:<br />
“R“ = Limpieza automatizada<br />
l<br />
a<br />
h1<br />
h3<br />
Ligero, compacto,<br />
fácil <strong>de</strong> transportar<br />
b<br />
b1<br />
Volumen <strong>de</strong> suministro<br />
Separador con tapas <strong>de</strong> apertura<br />
rápida, tubería interior y exterior<br />
con conexión <strong>de</strong> tubería <strong>de</strong> vaciado<br />
directo, sistema <strong>de</strong><br />
limpieza/aclarado automatizado<br />
con unidad <strong>de</strong> control.<br />
Almacén <strong>de</strong><br />
<strong>grasa</strong><br />
106 l<br />
177 l<br />
302 l<br />
423 l<br />
Peso<br />
kg (aprox.)<br />
84 kg<br />
99 kg<br />
134 kg<br />
159 kg<br />
Página 8 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong><br />
DN/OD<br />
Superficies suaves<br />
como la cera<br />
para una fácil<br />
limpieza<br />
Accesorios<br />
p‡ginas:<br />
11-13<br />
727<br />
Informaci—n<br />
producto<br />
p‡ginas:<br />
14 - 21<br />
596x370<br />
DN/OD<br />
Informaci—n<br />
tŽcnica<br />
p‡ginas:<br />
22 - 26
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>de</strong> vaciado directo <strong>KESSEL</strong> Euro „E+S“ M con sistema <strong>de</strong> limpieza<br />
y vaciado automatizado, basado en la norma EN 1825-1. Tamaños NG 2, 4, 7 y 10<br />
(NG = caudal en litros/segundo) para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas.<br />
Figura Descripción<br />
Artículo # 93 004.00/M1 Equipo <strong>de</strong> bombeo en el lado <strong>de</strong>recho<br />
Instalación<br />
instalación in<strong>de</strong>pendiente<br />
en zonas libres <strong>de</strong> heladas<br />
Diagrama dimensional (cotas en mm)<br />
h2<br />
OD = diámetro exterior<br />
NG<br />
2<br />
4<br />
7<br />
10<br />
Ventajas <strong>de</strong><br />
<strong>KESSEL</strong>:<br />
DN<br />
100<br />
100<br />
150<br />
150<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
OD<br />
110<br />
110<br />
160<br />
160<br />
l<br />
a<br />
420<br />
Tamaño (l/seg) Peso kg Artículo #<br />
NG 2<br />
NG 4<br />
NG 7<br />
NG 10<br />
h1<br />
h3<br />
Dimens. <strong>de</strong>l acceso<br />
a l x b b1<br />
940 1250 650 950<br />
1500 1810 650 950<br />
1600 1850 920 1220<br />
2430 2700 920 1220<br />
Ligero, compacto,<br />
fácil <strong>de</strong> transportar<br />
„E+S“ M = Sistema <strong>de</strong> limpieza y vaciado automatizado<br />
140 kg<br />
155 kg<br />
190 kg<br />
215 kg<br />
h1<br />
930<br />
930<br />
1130<br />
1130<br />
b<br />
b1<br />
h2<br />
1000<br />
1000<br />
1200<br />
1200<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “E+S” M NG ...<br />
basado en la norma europea EN 1825-1.<br />
Fabricado en polietileno.<br />
Para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas, con<br />
trampa <strong>de</strong> lodos integrada, tapas inodoras <strong>de</strong> polietileno <strong>de</strong><br />
apertura rápida, con mirilla <strong>de</strong> inspección, con tubería <strong>de</strong><br />
conexión <strong>de</strong> vaciado directo en el lado izquierdo o <strong>de</strong>recho<br />
para el vaciado <strong>de</strong> las trampas <strong>de</strong> lodos y <strong>grasa</strong>s , con brida <strong>de</strong><br />
vaciado DN 65, PN 10 (DIN 2501), acoplamiento Storz-B <strong>de</strong> 2.5<br />
pulgadas para la conexión <strong>de</strong>l camión <strong>de</strong> vaciado, cambio<br />
manual <strong>de</strong> limpieza a vaciado, con sistema <strong>de</strong> limpieza/aclarado<br />
<strong>de</strong> alta presión con boquillas pulverizadoras y <strong>de</strong> inundación,<br />
bomba <strong>de</strong> corte sumergible montada en el exterior<br />
(izquierda o <strong>de</strong>recha) (IP 68) (400 V, 50 Hz, con 2.6 kW, 30 m 3 /h<br />
a 0,7 bares a alturas <strong>de</strong> bombeo estándar o 4.0 kW . 30 m 3 /h<br />
a 1.0 bares a alturas <strong>de</strong> bombeo estándar), unidad <strong>de</strong> control,<br />
con equipo <strong>de</strong> rellenado, accesorios <strong>de</strong> entrada/salida para<br />
tubo SML (DIN 19522) y tubo <strong>de</strong> plástico (DIN 19560).<br />
Capac.<strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos . . . .Litros Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Capac.<strong>de</strong>l separador: . . . . . . . . . .Litros Artículo .: . .<br />
Peso: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kg<br />
Suministro: Totalmente montado.<br />
Bomba<br />
izquierda <strong>de</strong>recha<br />
93 002.50/M1<br />
93 004.50/M1<br />
93 007.50/M1<br />
93 010.50/M1<br />
h3<br />
1310<br />
1310<br />
1560<br />
1560<br />
DN/OD<br />
Superficies suaves<br />
como la cera<br />
para una fácil<br />
limpieza<br />
93 002.00/M1<br />
93 004.00/M1<br />
93 007.00/M1<br />
93 010.00/M1<br />
Volúmenes <strong>de</strong> almacenamiento<br />
Trampa <strong>de</strong> lodos Trampa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
200 l<br />
212 l<br />
400 l<br />
354 l<br />
700 l<br />
567 l<br />
1000 l<br />
794 l<br />
Accesorios<br />
p‡ginas:<br />
11-13<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Tamaño <strong>de</strong> la bomba<br />
Informaci—n<br />
producto<br />
p‡ginas:<br />
14 - 21<br />
2,6 kW<br />
2,6 kW<br />
2,6 kW<br />
4,0 kW<br />
DN/OD<br />
Almacén<br />
<strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
106 l<br />
177 l<br />
302 l<br />
423 l<br />
Informaci—n<br />
tŽcnica<br />
p‡ginas:<br />
22 - 26<br />
Página 9
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>de</strong> vaciado directo <strong>KESSEL</strong> Euro “E+S“ PV con sistema <strong>de</strong> limpieza<br />
y vaciado automatizado, basado en la norma EN 1825-1. Tamaños NG 2, 4, 7 y 10<br />
(NG = caudal en litros/segundo) para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas.<br />
Figura Descripción<br />
Artículo # 93 004.00/P1 Equipo <strong>de</strong> bombeo en el lado <strong>de</strong>recho<br />
Instalación<br />
instalación in<strong>de</strong>pendiente<br />
en zonas libres <strong>de</strong> heladas<br />
Diagrama dimensional (cotas en mm)<br />
h2<br />
OD = diámetro exterior<br />
NG<br />
2<br />
4<br />
7<br />
10<br />
Ventajas <strong>de</strong><br />
<strong>KESSEL</strong>:<br />
DN<br />
100<br />
100<br />
150<br />
150<br />
OD<br />
110<br />
110<br />
160<br />
160<br />
l<br />
a<br />
420<br />
Tamaño (l/seg) Peso kg Artículo #<br />
NG 2<br />
NG 4<br />
NG 7<br />
NG 10<br />
h1<br />
h3<br />
150 kg<br />
165 kg<br />
200 kg<br />
225 kg<br />
b<br />
b1<br />
Bomba izquerda Bomba <strong>de</strong>recha<br />
93 002.50/P1<br />
93 004.50/P1<br />
93 007.50/P1<br />
93 010.50/P1<br />
“E+S“ PV = Sistema <strong>de</strong> limpieza y vaciado automatizado (programa totalmente automatizado)<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Euro “E+S” PV NG ...<br />
basado en la norma europea EN 1825-1.<br />
Fabricado en polietileno.<br />
Para instalación in<strong>de</strong>pendiente en zonas libres <strong>de</strong> heladas, con<br />
trampa <strong>de</strong> lodos integrada, tapas inodoras <strong>de</strong> polietileno <strong>de</strong><br />
apertura rápida, con mirilla <strong>de</strong> inspección, con tubería <strong>de</strong><br />
conexión <strong>de</strong> vaciado directo en el lado izquierdo o <strong>de</strong>recho<br />
para el vaciado <strong>de</strong> las trampas <strong>de</strong> lodos y <strong>grasa</strong>s, con brida <strong>de</strong><br />
vaciado DN 65, PN 10 (DIN 2501), acoplamiento Storz-B <strong>de</strong> 2.5<br />
pulgadas para la conexión <strong>de</strong> un camión <strong>de</strong> vaciado, cambio<br />
<strong>de</strong> limpieza a vaciado automatizado, unidad <strong>de</strong> control, válvulas<br />
<strong>de</strong> solenoi<strong>de</strong> dobles <strong>de</strong> 1 pulgada, entrada <strong>de</strong> aclarado/ llenado<br />
según DIN 1988, sistema <strong>de</strong> limpieza/aclarado <strong>de</strong> alta presión<br />
con boquillas pulverizadoras y <strong>de</strong> inundación, bomba <strong>de</strong> corte<br />
sumergible montada en el exterior (izquierda o <strong>de</strong>recha) (IP 68)<br />
(400 V, 50 Hz, con 2.6 kW, 25 m3/h a 0,7 bares a alturas <strong>de</strong><br />
bombeo estándar o 4.0 kW . 30 m3/h a 1.0 bares a alturas <strong>de</strong><br />
bombeo estándar), unidad <strong>de</strong> control, con equipo <strong>de</strong> rellenado,<br />
accesorios <strong>de</strong> entrada/salida para tubo SML (DIN 19522) y<br />
tubo <strong>de</strong> plástico (DIN 19560).<br />
Capac.<strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos . . . .Litros Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Capac.<strong>de</strong>l separador: . . . . . . . . . .Litros Artículo .: . .<br />
Peso: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .kg<br />
Suministro: Completamente montado.<br />
Página 10 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong><br />
DN/OD<br />
93 002.00/P1<br />
93 004.00/P1<br />
93 007.00/P1<br />
93 010.00/P1<br />
Dimens. <strong>de</strong>l acceso<br />
Volúmenes <strong>de</strong> almacenamiento<br />
a l x b b1 h1 h2 h3 Trampa <strong>de</strong> lodos Trampa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
940 1250 650 950 930 1000 1310 200 l<br />
212 l<br />
1500 1810 650 950 930 1000 1310 400 l<br />
354 l<br />
1600 1850 920 1220 1130 1200 1560 700 l<br />
567 l<br />
2430 2700 920 1220 1130 1200 1560 1000 l<br />
794 l<br />
Ligero, compacto,<br />
fácil <strong>de</strong> transportar<br />
Superficies suaves<br />
como la cera<br />
para una fácil<br />
limpieza<br />
Accesorios<br />
p‡ginas:<br />
11-13<br />
Tamaño <strong>de</strong> la bomba<br />
Informaci—n<br />
producto<br />
p‡ginas:<br />
14 - 21<br />
2,6 kW<br />
2,6 kW<br />
2,6 kW<br />
4,0 kW<br />
DN/OD<br />
Almacén<br />
<strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
106 l<br />
177 l<br />
302 l<br />
423 l<br />
Informaci—n<br />
tŽcnica<br />
p‡ginas:<br />
22 - 26
Illustration<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Description<br />
Accesorios <strong>KESSEL</strong><br />
Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras <strong>de</strong> polietileno <strong>KESSEL</strong> Ø 400<br />
Para instalación enterrada. Para la conexión <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> los separadores<br />
<strong>de</strong> <strong>grasa</strong>/almidón para la toma <strong>de</strong> muestras <strong>de</strong> los vertidos.<br />
Tanto la entrada como la salida son <strong>de</strong> tamaño DN 100 y DN 150 y se<br />
conectan a tubería <strong>de</strong> polímero según DIN 19534, <strong>de</strong> 400 mm <strong>de</strong> diámetro<br />
interior, tapa ajustable verticalmente con anillo <strong>de</strong> cierre, inodora, pérdida<br />
<strong>de</strong> altura <strong>de</strong> 120 mm entre entrada y salida, tapas disponibles en las<br />
clases <strong>de</strong> carga Clase A (1.5 tm), Clase B (12.5 tm) y Clase D (40.0 tm).<br />
Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Prof.<strong>de</strong> la T. <strong>de</strong> la entrada - salida Artículo #<br />
entrada T (mm) DN OD clase A clase B clase D<br />
* 400-1300 100 / 150 110 / 160 915 880A 915 880B 915 880D<br />
1330-1660 100 110 915 813 A 915 813 B 915 813 D<br />
1330-1660 150 160 915 823 A 915 823 B 915 823 D<br />
* Pue<strong>de</strong> cortarse para profundida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> instalación menores<br />
Sección <strong>de</strong> extensión <strong>KESSEL</strong><br />
Para instalaciones profundas<br />
Altura <strong>de</strong> extensión 600 mm (pue<strong>de</strong> reducirse)<br />
Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Tipo Artículo #<br />
915 402<br />
Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras <strong>de</strong> polietileno <strong>KESSEL</strong> Ø 400<br />
con salida horizontal<br />
Para la conexión <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> los separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>/almidón para la<br />
toma <strong>de</strong> muestras <strong>de</strong> los vertidos.<br />
Tanto la entrada como la salida son <strong>de</strong> tamaños DN 100 y DN 150,<br />
según la norma DIN 19522 y se conectan a tubería SML según DIN<br />
19560, pérdida <strong>de</strong> altura <strong>de</strong> 120 mm entre entrada y salida.<br />
La tapa tiene un dispositivo <strong>de</strong> cierre <strong>de</strong> apertura rápida y es inodora.<br />
Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Tipo<br />
salida horizontal<br />
Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras <strong>de</strong> polietileno <strong>KESSEL</strong> Ø 400<br />
con salida vertical<br />
Para la conexión <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> los separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>/almidón para la<br />
toma <strong>de</strong> muestras <strong>de</strong> los vertidos.<br />
Tanto la entrada como la salida son <strong>de</strong> tamaños DN 100 y DN 150,<br />
según la norma DIN 19522 y se conectan a tubería SML según DIN<br />
19560. La tapa tiene un dispositivo <strong>de</strong> cierre <strong>de</strong> apertura rápida y es<br />
inodora.<br />
Fabricante: <strong>KESSEL</strong><br />
Tipo<br />
salida vertical<br />
Artículo #<br />
915 871<br />
Artículo #<br />
915 870<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Página 11
Figura<br />
Accesorios <strong>KESSEL</strong><br />
Página 12 EQUIPOS SEPARADORES<br />
Descripción<br />
Equipos <strong>de</strong> llenado <strong>KESSEL</strong> (polietileno)<br />
Según la norma DIN 1988, para la conexión a separadores <strong>de</strong><br />
<strong>grasa</strong>/almidón para el aclarado y el llenado. Bridas dobles <strong>de</strong> conexión<br />
y junta <strong>de</strong> sellado DN 70.<br />
Tipo<br />
dirección <strong>de</strong> flujo - izquierda<br />
dirección <strong>de</strong> flujo - <strong>de</strong>recha<br />
Sección <strong>de</strong> extensión <strong>KESSEL</strong><br />
Se adapta a todos los separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> y almidón enterrados<br />
<strong>KESSEL</strong>. Aumenta la altura en 400 mm. Completo con junta <strong>de</strong> sellado.<br />
Tipo<br />
Sección <strong>de</strong> extensión H=400mm<br />
Artículo #<br />
917 402<br />
Tapa <strong>de</strong> acceso <strong>de</strong> fundición <strong>KESSEL</strong><br />
para el separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> enterrado Euro-Norm 124.<br />
Incluye juntas y tornillos.<br />
Clases <strong>de</strong> carga<br />
clase A<br />
clase B<br />
clase C<br />
Junta <strong>de</strong> repuesto <strong>KESSEL</strong><br />
para la tapa <strong>de</strong> acceso<br />
Llave <strong>de</strong> apertura <strong>KESSEL</strong><br />
para separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
para la tapa <strong>de</strong> acceso<br />
Tapa <strong>KESSEL</strong><br />
Ø 420<br />
Junta <strong>de</strong> repuesto <strong>KESSEL</strong><br />
para tapa Ø 420<br />
Fijación <strong>de</strong> apertura rápida<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
para tapa Ø 420<br />
Artículo #<br />
915 800<br />
915 801<br />
Artículo #<br />
916 801<br />
916 802<br />
916 803<br />
Artículo #<br />
917 101<br />
Artículo #<br />
915 595<br />
Artículo #<br />
916 904<br />
Artículo #<br />
917 204<br />
Artículo #<br />
917 004<br />
Para separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> sobre el suelo/in<strong>de</strong>pendientes<br />
según la norma EN 1825<br />
<strong>KESSEL</strong>
Figura Descripción<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Accesorios <strong>KESSEL</strong><br />
Estación <strong>de</strong> bombeo <strong>KESSEL</strong> Aqualift ® F Duo<br />
para agua <strong>de</strong> vertido con o sin agua residual<br />
Para instalación in<strong>de</strong>pendiente<br />
Potencia<br />
1,1 kW<br />
2,2 kW<br />
2,2 kW<br />
4 kW<br />
5,5 kW<br />
Intensidad<br />
400 V DS (3 phase)<br />
400 V DS (3 phase)<br />
400 V DS (3 phase)<br />
400 V DS (3 phase)<br />
400 V DS (3 phase)<br />
Información adicional en el catálogo <strong>KESSEL</strong> Versión 3.0, Página HP 16.<br />
Estación <strong>de</strong> bombeo <strong>KESSEL</strong> Aqualift ® F (doble bomba)<br />
para agua <strong>de</strong> vertido con o sin agua residual<br />
Para instalación enterrada<br />
Tapas <strong>de</strong> fundición clase A/ B o D según EN 124,<br />
se incluye llave <strong>de</strong> apertura, inodora, entrada DN 100.<br />
Profundidad <strong>de</strong> instalación <strong>de</strong> 1.5 hasta 5 metros.<br />
Información adicional en el catálogo <strong>KESSEL</strong><br />
Versión 3.0, Página HP 22 / HP 23 y HP 26 / HP 27.<br />
Mirilla <strong>de</strong> inspección <strong>KESSEL</strong><br />
Se adapta a todos los separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> in<strong>de</strong>pendientes.<br />
Pue<strong>de</strong> montarse en lado izquierdo o <strong>de</strong>recho <strong>de</strong>l separador (referido al<br />
sentido <strong>de</strong>l flujo), Completa con palanca <strong>de</strong> limpieza <strong>de</strong> la mirilla.<br />
Tipo<br />
direc. <strong>de</strong> flujo - izquierda<br />
direc. <strong>de</strong> flujo - <strong>de</strong>recha<br />
Artículo #<br />
917 770<br />
917 771<br />
Control remoto <strong>KESSEL</strong><br />
Para el separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> sobre el suelo mo<strong>de</strong>lo “E+S“<br />
según la norma DIN 4040 o EN 1825.<br />
Longitud <strong>de</strong>l cable 10 m.<br />
Tipo Artículo #<br />
916 601<br />
Salida<br />
tamaño<br />
DN 100<br />
DN 100<br />
DN 100<br />
DN 100<br />
DN 100<br />
Paquete <strong>de</strong> ampliación <strong>de</strong> vaciado directo <strong>KESSEL</strong><br />
Para el separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> sobre el suelo mo<strong>de</strong>lo “G“ según<br />
la norma EN 1825-1, tamaños NG 2, 4, 7 y 10.<br />
El paquete incluye: Tubería PN 10 para separador instalado en el interior<br />
y el exterior, abraza<strong>de</strong>ras <strong>de</strong> fijación, junta <strong>de</strong> entrada DN 100 y brida <strong>de</strong><br />
conexión DN 65.<br />
Tipo Artículo #<br />
915 890<br />
Sugerencia: El agujero sobre el separador para la tubería <strong>de</strong> vaciado directo<br />
pue<strong>de</strong> taladrarse con el artículo <strong>KESSEL</strong> # 50 101 suplemento <strong>de</strong> taladrado.<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Caudal <strong>de</strong><br />
bombeo<br />
20 l<br />
20 l<br />
300 l<br />
300 l<br />
300 l<br />
Artículo #<br />
28 659<br />
28 631<br />
28 638<br />
28 639<br />
28 640<br />
Página 13
Información <strong>de</strong>l producto<br />
Funcionamiento <strong>de</strong>l separador basado en EN 1825<br />
El Euro separador <strong>KESSEL</strong> basado en la norma europea EN 1825<br />
(como se muestra en la figura inferior) consiste en una cámara <strong>de</strong><br />
separación <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> con una trampa <strong>de</strong> lodos integrada situada en su<br />
parte inferior. A continuación <strong>de</strong>l separador hay una cámara <strong>de</strong> toma<br />
<strong>de</strong> muestras.<br />
El agua residual que contiene aceites y <strong>grasa</strong> se conduce hasta el<br />
separador a través <strong>de</strong> un tubo tranquilizador, que permite que el agua<br />
residual se distribuya en el separador <strong>de</strong> una forma lenta y uniforme,<br />
impidiendo que el agua residual en rápido movimiento interfiera con el<br />
proceso <strong>de</strong> separación que se produce en el interior <strong>de</strong> la cámara. La<br />
separación <strong>de</strong>l material ligero (<strong>grasa</strong>s) y el material pesado (lodos) <strong>de</strong>l<br />
agua residual se consigue exclusivamente por la acción <strong>de</strong> la gravedad.<br />
Es posible que las <strong>grasa</strong>s y aceites fuertemente emulsionados no<br />
puedan separarse por el método gravitatorio.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Página 14 EQUIPOS SEPARADORES<br />
¿Qué pue<strong>de</strong> entrar en el separador?<br />
Sólo <strong>de</strong>be permitirse la entrada en el separador <strong>de</strong> aguas residuales<br />
que contengan <strong>grasa</strong>s y aceites orgánicos, que <strong>de</strong>ban ser separados<br />
<strong>de</strong>l agua. Bajo ninguna circunstancia <strong>de</strong>be permitirse la entrada en el<br />
separador <strong>de</strong> aguas residuales, pluviales o fecales que contengan<br />
aceites minerales (<strong>de</strong>rivados <strong>de</strong> hidrocarburos).<br />
Ejemplos <strong>de</strong> lo que pue<strong>de</strong> conectarse al separador:<br />
sumi<strong>de</strong>ros en suelos con sifón, canales <strong>de</strong> drenaje, sumi<strong>de</strong>ros,<br />
máquinas lavavajillas y cubas <strong>de</strong> cocción.<br />
Cámara <strong>de</strong> separación <strong>de</strong> lodos<br />
El separador <strong>de</strong> lodos sirve para recoger los lodos/sedimentos que<br />
caen al fondo <strong>de</strong> la cámara <strong>de</strong>bido a que su <strong>de</strong>nsidad es mayor que la<br />
<strong>de</strong>l agua.<br />
Cámara <strong>de</strong> separación <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
En la cámara <strong>de</strong> separación <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>, las <strong>grasa</strong>s y aceites orgánicos<br />
(al ser menos <strong>de</strong>nsos que el agua) se separan <strong>de</strong>l agua residual y<br />
ascien<strong>de</strong>n a la superficie <strong>de</strong> la cámara. A medida que entra más agua<br />
residual a la cámara, la capa <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>s y aceites separados aumenta<br />
<strong>de</strong> tamaño hacia abajo, hasta que la cámara <strong>de</strong> separación se llena y<br />
se vacía toda la cámara.<br />
<br />
<br />
Entrada<br />
Tubería <strong>de</strong> ventilación<br />
Equipo <strong>de</strong> llenado<br />
Cámara <strong>de</strong> separación<br />
Mirilla <strong>de</strong> inspección<br />
Salida<br />
Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong><br />
muestras<br />
<strong>KESSEL</strong>
Sugerencias <strong>de</strong> instalación<br />
El separador enterrado <strong>de</strong>be instalarse sobre una base sólida y nivelada<br />
<strong>de</strong> arena o grava compactada que <strong>de</strong>be ser capaz <strong>de</strong> soportar las<br />
cargas especificadas.<br />
El separador <strong>de</strong>be colocarse en el foso preparado y <strong>de</strong>be rellenarse<br />
con agua hasta el nivel <strong>de</strong> salida.<br />
Luego <strong>de</strong>be rellenarse el foso y compactarse concienzudamente en<br />
tongadas iguales (aprox. 0.5 metros) con arena o grava. Para los separadores<br />
que <strong>de</strong>ban soportar cargas elevadas <strong>de</strong> camiones (hasta 40.0<br />
tm), consulte por favor con <strong>KESSEL</strong> acerca <strong>de</strong> las instrucciones <strong>de</strong><br />
instalación.<br />
Conecte la entrada y la salida <strong>de</strong>l separador a la tubería <strong>de</strong> drenaje.<br />
Bajo pedido, <strong>KESSEL</strong> dispone <strong>de</strong> separadores para instalación enterrada<br />
por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l nivel freático.<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Nota<br />
Información <strong>de</strong>l producto<br />
Descripción <strong>de</strong> los Euro separadores enterrados <strong>KESSEL</strong> Versión “G“<br />
Los separadores <strong>KESSEL</strong> Versión “G“ están diseñados <strong>de</strong> acuerdo con<br />
la norma EN 1825-1. Estos separadores se distinguen por su facilidad<br />
<strong>de</strong> instalación y no requerir prácticamente mantenimiento.<br />
De acuerdo con la norma DIN 4040-2, <strong>de</strong>be vaciarse todo el contenido<br />
<strong>de</strong> los separadores, limpiarse la unidad y rellenarse con agua fría<br />
limpia cada catorce días y como mínimo una vez al mes. Para vaciar el<br />
contenido <strong>de</strong>l separador es necesario abrir las tapas. Luego el camión<br />
<strong>de</strong> recogida vacía totalmente el separador y lo limpia.<br />
El separador enterrado <strong>de</strong>be instalarse los más cerca posible <strong>de</strong> los<br />
elementos (drenajes) a los que se va a conectar. En caso <strong>de</strong> que la instalación<br />
<strong>de</strong>l separador en la proximidad <strong>de</strong> los elementos que drenan<br />
a él no sea posible, <strong>de</strong>be utilizarse tubería <strong>de</strong> drenaje calefactada entre<br />
los elementos y el separador. Es importante tener en cuenta que el nivel<br />
<strong>de</strong> entrada <strong>de</strong>l separador <strong>de</strong>be siempre estar por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l nivel <strong>de</strong><br />
penetración <strong>de</strong> las heladas. Esto pue<strong>de</strong> conseguirse utilizando la sección<br />
superior ajustable verticalmente y utilizando una sección <strong>de</strong><br />
extensión si es necesario. Las tapas <strong>de</strong> los accesos al separador para<br />
las clases <strong>de</strong> carga A (1,5 tm), B (12,5 tm) y D (40,0 tm) son inodoras y<br />
se fijan mediante tornillos según la norma EN 124.<br />
El separador enterrado <strong>KESSEL</strong> Versión ”G” sólo <strong>de</strong>be instalarse en<br />
zonas don<strong>de</strong>:<br />
• la emisión <strong>de</strong> olores fuertes y agresivos no suponga un problema<br />
• el acceso al separador con la manguera <strong>de</strong> vaciado <strong>de</strong>l camión no<br />
presente problemas ni dificulta<strong>de</strong>s.<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Página 15
Información <strong>de</strong>l producto<br />
Descripción <strong>de</strong> los Euro separadores in<strong>de</strong>pendientes <strong>KESSEL</strong> Versión “G“<br />
Los separadores <strong>KESSEL</strong> Versión “G“ están diseñados <strong>de</strong> acuerdo con la<br />
norma EN 1825-1. Estos separadores se distinguen por su facilidad <strong>de</strong><br />
instalación y no requerir prácticamente mantenimiento.<br />
De acuerdo con la norma DIN 4040-2, <strong>de</strong>be vaciarse todo el contenido<br />
<strong>de</strong> los separadores, limpiarse la unidad y rellenarse con agua fría<br />
limpia cada catorce días y como mínimo una vez al mes.<br />
Sugerencias <strong>de</strong> instalación<br />
Es importante instalar una cámara <strong>de</strong> prueba o <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras<br />
en el lado <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong>l separador (vea las cámaras <strong>de</strong> toma <strong>de</strong><br />
muestras <strong>KESSEL</strong>, página 11).<br />
El separador se instala totalmente nivelado sobre una superficie<br />
plana resistente en una zona sin riesgo <strong>de</strong> heladas.<br />
La altura <strong>de</strong>l local en el que se vaya a instalar el separador <strong>de</strong>be permitir<br />
un <strong>de</strong>smontaje y acceso fácil a las dos tapas.<br />
En el caso <strong>de</strong> que la salida <strong>de</strong>l separador se sitúe por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l nivel<br />
<strong>de</strong> reflujo local, <strong>de</strong>be instalarse una estación <strong>de</strong> bombeo según la<br />
norma DIN 1986-7. En aquellas situaciones en las que la interrupción<br />
<strong>de</strong>l funcionamiento <strong>de</strong>l separador no es admiible, <strong>de</strong>be instalarse una<br />
estación <strong>de</strong> bombeo con doble bomba (véase <strong>KESSEL</strong> Aqualift ® F,<br />
página 13).<br />
Página 16 EQUIPOS SEPARADORES<br />
Para vaciar el contenido <strong>de</strong>l separador es necesario abrir las tapas.<br />
Entonces la manguera <strong>de</strong> aspiración <strong>de</strong>l camión <strong>de</strong> vaciado se utiliza<br />
para vaciar y aclarar el interior <strong>de</strong>l separador.<br />
Nota<br />
El separador <strong>KESSEL</strong> Versión “G“ pue<strong>de</strong> convertirse en cualquier<br />
momento a un separador <strong>KESSEL</strong> versión “D“ (con líneas <strong>de</strong> vaciado<br />
instaladas <strong>de</strong> forma permanente).<br />
El separador in<strong>de</strong>pendiente <strong>KESSEL</strong> Versión ”G” sólo <strong>de</strong>be instalarse<br />
en zonas don<strong>de</strong>:<br />
• la emisión <strong>de</strong> olores fuertes y agresivos no suponga un problema<br />
• el acceso al separador con la manguera <strong>de</strong> vaciado <strong>de</strong>l camión no<br />
presente problemas ni dificulta<strong>de</strong>s.<br />
<strong>KESSEL</strong>
Descripción <strong>de</strong> los Euro separadores in<strong>de</strong>pendientes <strong>KESSEL</strong> Versión “D“<br />
Los separadores <strong>KESSEL</strong> Versión “D“ están diseñados <strong>de</strong> acuerdo con<br />
la norma EN 1825-1.<br />
Estos separadores se distinguen por su facilidad <strong>de</strong> instalación y no<br />
requerir prácticamente mantenimiento.<br />
La ventaja <strong>de</strong>l separador Versión “D“ consiste en que el vaciado pue<strong>de</strong><br />
tener lugar a través <strong>de</strong> líneas <strong>de</strong> vaciado instaladas <strong>de</strong> forma permanente,<br />
manteniéndose cerradas las dos tapas <strong>de</strong>l separador. Gracias a<br />
esta ventaja, el camión <strong>de</strong> recogida pue<strong>de</strong> conectarse a una conexión<br />
situada en el exterior <strong>de</strong>l edificio y aspirar todo el contenido <strong>de</strong>l separador<br />
con su propia bomba, sin permitir el escape <strong>de</strong> malos olores.<br />
Sugerencias <strong>de</strong> instalación<br />
Es importante instalar una cámara <strong>de</strong> prueba o <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras<br />
en el lado <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong>l separador (vea las cámaras <strong>de</strong> toma <strong>de</strong><br />
muestras <strong>KESSEL</strong>, página 11).<br />
El separador se instala totalmente nivelado sobre una superficie<br />
plana resistente en una zona sin riesgo <strong>de</strong> heladas.<br />
La altura <strong>de</strong>l local en el que se vaya a instalar el separador <strong>de</strong>be permitir<br />
un <strong>de</strong>smontaje y acceso fácil a las dos tapas.<br />
En el caso <strong>de</strong> que la salida <strong>de</strong>l separador se sitúe por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l nivel<br />
<strong>de</strong> reflujo local, <strong>de</strong>be instalarse una estación <strong>de</strong> bombeo según la<br />
norma DIN 1986-7. En aquellas situaciones en las que la interrupción<br />
<strong>de</strong>l funcionamiento <strong>de</strong>l separador no es admiible, <strong>de</strong>be instalarse una<br />
estación <strong>de</strong> bombeo con doble bomba (véase <strong>KESSEL</strong> Aqualift ® F,<br />
página 13).<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
De acuerdo con la norma DIN 4040-2, <strong>de</strong>be vaciarse todo el contenido<br />
<strong>de</strong> los separadores, limpiarse la unidad y rellenarse con agua fría<br />
limpia cada catorce días y como mínimo una vez al mes.<br />
Nota<br />
Información <strong>de</strong>l producto<br />
El separador <strong>KESSEL</strong> Versión “D“ <strong>de</strong>be inspeccionarse y limpiarse<br />
totalmente <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> cada tercer vaciado.<br />
En todas aquellas situaciones en que el acceso <strong>de</strong> la manguera <strong>de</strong><br />
aspiración <strong>de</strong>l camión <strong>de</strong> recogida al separador sea difícil o imposible,<br />
<strong>KESSEL</strong> recomienda la instalación <strong>de</strong> un equipo Versión “D“.<br />
Instalando un equipo <strong>de</strong> llenado, el separador <strong>KESSEL</strong> Versión “D“<br />
pue<strong>de</strong> rellenarse <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> cada vaciado sin necesidad <strong>de</strong> abrir ninguna<br />
<strong>de</strong> las tapas ni emitir olores fuertes y agresivos.<br />
El separador <strong>KESSEL</strong> Versión “D“ no está diseñado para su uso en<br />
plantas cárnicas.<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Página 17
Información <strong>de</strong>l producto<br />
Descripción <strong>de</strong> los Euro separadores in<strong>de</strong>pendientes <strong>KESSEL</strong> Versión “R“<br />
Los separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Versión “R“ están diseñados <strong>de</strong><br />
acuerdo con la norma EN 1825-1 y disponen <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> autolimpieza<br />
automatizado.<br />
Estos separadores se distinguen por su facilidad <strong>de</strong> instalación y no<br />
requerir prácticamente mantenimiento.<br />
La ventaja <strong>de</strong> los separadores Versión “R“ consiste en que el vaciado<br />
pue<strong>de</strong> tener lugar a través <strong>de</strong> líneas <strong>de</strong> vaciado instaladas <strong>de</strong> forma<br />
permanente, manteniéndose cerradas las dos tapas <strong>de</strong>l separador.<br />
Gracias a esta ventaja el camión <strong>de</strong> recogida pue<strong>de</strong> conectarse a una<br />
Sugerencias <strong>de</strong> instalación<br />
Es importante instalar una cámara <strong>de</strong> prueba o <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras<br />
en el lado <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong>l separador (vea las cámaras <strong>de</strong> toma <strong>de</strong><br />
muestras <strong>KESSEL</strong>, página 11).<br />
El separador se instala totalmente nivelado sobre una superficie<br />
plana resistente en una zona sin riesgo <strong>de</strong> heladas.<br />
La altura <strong>de</strong>l local en el que se vaya a instalar el separador <strong>de</strong>be permitir<br />
un <strong>de</strong>smontaje y acceso fácil a las dos tapas.<br />
En el caso <strong>de</strong> que la salida <strong>de</strong>l separador se sitúe por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l nivel<br />
<strong>de</strong> reflujo local, <strong>de</strong>be instalarse una estación <strong>de</strong> bombeo según la<br />
norma DIN EN 12056. En aquellas situaciones en las que la interrupción<br />
<strong>de</strong>l funcionamiento <strong>de</strong>l separador no es admisible, <strong>de</strong>be instalarse<br />
una estación <strong>de</strong> bombeo con doble bomba (véase <strong>KESSEL</strong> Aqualift ® F,<br />
página 13).<br />
Página 18 EQUIPOS SEPARADORES<br />
conexión situada en una pared exterior <strong>de</strong>l edificio y vaciar todo el contenido<br />
<strong>de</strong>l separador usando su propia bomba sin <strong>de</strong>jar escapar malos<br />
olores. Después <strong>de</strong> vaciar el contenido <strong>de</strong>l separador, el interior <strong>de</strong>l<br />
mismo se aclara y limpia con agua caliente. Opcionalmente, todo el<br />
sistema automatizado pue<strong>de</strong> controlarse a distancia.<br />
De acuerdo con la norma DIN 4040-2, <strong>de</strong>be vaciarse todo el contenido<br />
<strong>de</strong> los separadores, limpiarse la unidad y rellenarse con agua fría<br />
limpia cada catorce días y como mínimo una vez al mes.<br />
Nota<br />
En todas aquellas situaciones en que el acceso <strong>de</strong> la manguera <strong>de</strong><br />
aspiración <strong>de</strong>l camión <strong>de</strong> recogida al separador sea difícil o imposible,<br />
<strong>KESSEL</strong> recomienda la instalación <strong>de</strong> un equipo Versión “D“ o superior<br />
(todos los equipos <strong>de</strong> vaciado directo).<br />
Instalando un equipo <strong>de</strong> llenado, el separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong><br />
Versión “R“ pue<strong>de</strong> rellenarse <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> cada vaciado sin necesidad<br />
<strong>de</strong> abrir ninguna <strong>de</strong> las tapas ni emitir olores fuertes y agresivos.<br />
El separador <strong>KESSEL</strong> Versión “R“ no está diseñado para su uso en<br />
plantas cárnicas.<br />
<strong>KESSEL</strong>
Los separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Versión “E+S“ M están diseñados<br />
<strong>de</strong> acuerdo con la norma EN 1825-1 y disponen <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> autolimpieza<br />
automatizado, así como <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong> bombeo para el<br />
vaciado. Estos separadores se distinguen por su facilidad <strong>de</strong> instalación<br />
y no requerir prácticamente mantenimiento.<br />
La ventaja <strong>de</strong> los separadores Versión “E+S“ M consiste en que el<br />
vaciado pue<strong>de</strong> tener lugar a través <strong>de</strong> líneas <strong>de</strong> vaciado instaladas <strong>de</strong><br />
forma permanente, manteniéndose cerradas las dos tapas <strong>de</strong>l separador.<br />
Gracias a esta ventaja el camión <strong>de</strong> recogida pue<strong>de</strong> conectarse a<br />
Sugerencias <strong>de</strong> instalación<br />
Es importante instalar una cámara <strong>de</strong> prueba o <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras<br />
en el lado <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong>l separador (vea las cámaras <strong>de</strong> toma <strong>de</strong><br />
muestras <strong>KESSEL</strong>, página 11).<br />
El separador se instala totalmente nivelado sobre una superficie<br />
plana resistente en una zona sin riesgo <strong>de</strong> heladas.<br />
La altura <strong>de</strong>l local en el que se vaya a instalar el separador <strong>de</strong>be permitir<br />
un <strong>de</strong>smontaje y acceso fácil a las dos tapas.<br />
En el caso <strong>de</strong> que la salida <strong>de</strong>l separador se sitúe por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l nivel<br />
<strong>de</strong> reflujo local, <strong>de</strong>be instalarse una estación <strong>de</strong> bombeo según la<br />
norma DIN EN 12056. En aquellas situaciones en las que la interrupción<br />
<strong>de</strong>l funcionamiento <strong>de</strong>l separador no es admisible, <strong>de</strong>be instalarse<br />
una estación <strong>de</strong> bombeo con doble bomba (véase <strong>KESSEL</strong> Aqualift ® F,<br />
página 13).<br />
Nota<br />
Información <strong>de</strong>l producto<br />
Descripción <strong>de</strong> los Euro separadores in<strong>de</strong>pendientes <strong>KESSEL</strong> Versión “E+S“ M<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
una conexión situada en una pared exterior <strong>de</strong>l edificio.<strong>de</strong> forma que<br />
la(s) bomba(s) <strong>de</strong>l separador Versión “E+S“ M pue<strong>de</strong>n bombear el contenido<br />
<strong>de</strong>l separador al camión <strong>de</strong> recogida sin que se emitan malos<br />
olores. Después <strong>de</strong> bombear el contenido <strong>de</strong>l separador, el interior <strong>de</strong>l<br />
separador se aclara y limpia con agua caliente en un proceso <strong>de</strong> varias<br />
etapas que se controla <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la unidad <strong>de</strong> control.<br />
De acuerdo con la norma DIN 4040-2, <strong>de</strong>be vaciarse todo el contenido<br />
<strong>de</strong> los separadores, limpiarse la unidad y rellenarse con agua fría<br />
limpia cada catorce días y como mínimo una vez al mes.<br />
Los separadores <strong>KESSEL</strong> “E+S“ <strong>de</strong>ben instalarse en todas aquellas<br />
zonas en las que no se <strong>de</strong>see o no se permita la presencia <strong>de</strong> olores<br />
molestos.<br />
En los casos en que el separador Versión “M“ se instale en una<br />
instalación que genere gran cantidad <strong>de</strong> lodos (por ejem. mata<strong>de</strong>ros/carnicerías)<br />
se recomienda que el separador disponga <strong>de</strong> doble<br />
bomba - una bomba para el vaciado <strong>de</strong> los lodos y la segunda bomba<br />
para el vaciado <strong>de</strong>l agua residual y la <strong>grasa</strong> separada. Para obtener<br />
más información, por favor, póngase en contacto directamente con<br />
<strong>KESSEL</strong> .<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Página 19
Información <strong>de</strong>l producto<br />
Descripción <strong>de</strong> los Euro separadores in<strong>de</strong>pendientes <strong>KESSEL</strong> Versión “E+S“ PV<br />
Los separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong> Versión “E+S“ PV están diseñados<br />
<strong>de</strong> acuerdo con la norma EN 1825-1 y disponen <strong>de</strong> un sistema <strong>de</strong><br />
vaciado, autolimpieza y llenado totalmente automatizado. Estos separadores<br />
se distinguen por su facilidad <strong>de</strong> instalación y no requerir prácticamente<br />
mantenimiento.<br />
La ventaja <strong>de</strong> los separadores Versión “E+S“ PV consiste en que el<br />
vaciado completo pue<strong>de</strong> tener lugar a través <strong>de</strong> líneas <strong>de</strong> vaciado instaladas<br />
<strong>de</strong> forma permanente, manteniéndose cerradas las dos tapas<br />
<strong>de</strong>l separador. Gracias a esta ventaja, el camión <strong>de</strong> recogida pue<strong>de</strong><br />
conectarse a una conexión situada en una pared exterior <strong>de</strong>l edificio <strong>de</strong><br />
forma que la(s) bomba(s) <strong>de</strong>l separador Versión “PV” pue<strong>de</strong> bombear<br />
Sugerencias <strong>de</strong> instalación<br />
Es importante instalar una cámara <strong>de</strong> prueba o <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras<br />
en el lado <strong>de</strong> <strong>de</strong>scarga <strong>de</strong>l separador (vea las cámaras <strong>de</strong> toma <strong>de</strong><br />
muestras <strong>KESSEL</strong>, página 11).<br />
El separador se instala totalmente nivelado sobre una superficie<br />
plana resistente en una zona sin riesgo <strong>de</strong> heladas.<br />
La altura <strong>de</strong>l local en el que se vaya a instalar el separador <strong>de</strong>be permitir<br />
un <strong>de</strong>smontaje y acceso fácil a las dos tapas.<br />
En el caso <strong>de</strong> que la salida <strong>de</strong>l separador se sitúe por <strong>de</strong>bajo <strong>de</strong>l nivel<br />
<strong>de</strong> reflujo local, <strong>de</strong>be instalarse una estación <strong>de</strong> bombeo según la<br />
norma DIN EN 12056. En aquellas situaciones en las que la interrupción<br />
<strong>de</strong>l funcionamiento <strong>de</strong>l separador no es admisible, <strong>de</strong>be instalarse<br />
una estación <strong>de</strong> bombeo con doble bomba (véase <strong>KESSEL</strong> Aqualift ® F,<br />
página 13)<br />
Página 20 EQUIPOS SEPARADORES<br />
el contenido <strong>de</strong>l separador al camión <strong>de</strong> recogida sin que se emitan<br />
olores <strong>de</strong>sagradables. Después <strong>de</strong> bombear el contenido <strong>de</strong>l separador,<br />
el interior <strong>de</strong>l mismo se aclara y limpia con agua caliente en un proceso<br />
<strong>de</strong> varias etapas automatizado. El proceso completo tiene lugar<br />
pulsando un botón y también está disponible con un sistema <strong>de</strong> control<br />
a distancia <strong>de</strong> forma que el conductor <strong>de</strong>l vehículo <strong>de</strong> recogida<br />
pue<strong>de</strong> realizar todo el proceso sin que sea necesaria la presencia <strong>de</strong><br />
personal <strong>de</strong> la instalación.<br />
De acuerdo con la norma DIN 4040-2, <strong>de</strong>be vaciarse todo el contenido<br />
<strong>de</strong> los separadores, limpiarse la unidad y rellenarse con agua fría<br />
limpia cada catorce días y como mínimo una vez al mes.<br />
Nota<br />
Los separadores <strong>KESSEL</strong> “E+S“ <strong>de</strong>ben instalarse en todas aquellas<br />
zonas en las que no se <strong>de</strong>see o no se permita la presencia <strong>de</strong> olores<br />
molestos.<br />
Los sistemas <strong>KESSEL</strong> “E+S“ PV permiten al usuario modificar los<br />
ajustes para mejorar el vaciado y también permiten que el conductor<br />
<strong>de</strong>l vehículo <strong>de</strong> recogida maneje el proceso <strong>de</strong> vaciado completo, que<br />
pue<strong>de</strong> tener lugar fuera <strong>de</strong>l horario normal.<br />
En los casos en que el separador Versión “PV“ se instale en una<br />
instalación que genere gran cantidad <strong>de</strong> lodos (por ejem. mata<strong>de</strong>ros/carnicerías)<br />
se recomienda que el separador disponga <strong>de</strong> doble<br />
bomba - una bomba para el vaciado <strong>de</strong> los lodos y la segunda bomba<br />
para el vaciado <strong>de</strong>l agua residual y la <strong>grasa</strong> separada. Para obtener<br />
más información, por favor, póngase en contacto directamente con<br />
<strong>KESSEL</strong>.<br />
<strong>KESSEL</strong>
Ventajas <strong>de</strong>l producto<br />
Compacto - Ligero<br />
El compacto tamaño <strong>de</strong>l separador se traduce en un transporte e<br />
instalación sencillos. Esto también permite que el separador pase<br />
a través <strong>de</strong> la mayoría <strong>de</strong> las puertas y pasillos y que no ocupe<br />
<strong>de</strong>masiado espacio en los sótanos.<br />
Fácil transporte<br />
En el lugar <strong>de</strong> instalación la cámara pue<strong>de</strong> manejarse fácilmente a<br />
mano sin necesidad <strong>de</strong> maquinaría.<br />
Las sujecciones integradas para carretillas elevadoras permiten<br />
el manejo fácil <strong>de</strong> los separadores <strong>de</strong> mayor tamaño mediante<br />
sujeciones para el almacenaje y las operaciones <strong>de</strong> carga.<br />
Tapa ajustable<br />
Los Euro separadores <strong>KESSEL</strong> para instalación enterrada se suministran<br />
con tapas totalmente ajustables en las clases <strong>de</strong> carga A (1.5 tm),<br />
B (12.5 tm) y D (40.0 tm). Estas tapas son ajustables verticalmente<br />
500 mm, pue<strong>de</strong>n girar y bascular hasta 5 grados, para adaptarse a<br />
todos los tipos <strong>de</strong> elevaciones y pendientes <strong>de</strong> la superficie.<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Polietileno<br />
Información <strong>de</strong>l producto<br />
Resistente a los ácidos<br />
El polietileno utilizado en la construcción <strong>de</strong>l separador es extremadamente<br />
resistente a los ácidos agresivos presentes en el agua residual<br />
que contiene aceite y <strong>grasa</strong>. Esta resistencia proporciona al<br />
separador una duración muy larga, no como en los separadores fabricados<br />
con otros materiales como el acero y el hormigón. Con los Euro<br />
separadores <strong>KESSEL</strong>, no se necesitan revestimientos anti-ácidos,<br />
como ocurre en la mayoría <strong>de</strong> los casos con los separadores <strong>de</strong> acero<br />
y hormigón.<br />
Inodoros<br />
Fácil limpieza<br />
El separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>de</strong> una sola<br />
pieza es estanco a los gases y líquidos.<br />
Las tapas proporcionan un sellado<br />
completo con sus anillos <strong>de</strong> cierre <strong>de</strong><br />
apertura rápida.<br />
Dura<strong>de</strong>ro<br />
Ampliación<br />
La suave superficie, parecida a la cera, <strong>de</strong>l<br />
separador evita la formación <strong>de</strong> coágulos <strong>de</strong><br />
aceites y <strong>grasa</strong>s. Esto permite una limpieza<br />
rápida y fácil <strong>de</strong>l separador con un consumo<br />
mínimo <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> aclarado.<br />
El polietileno garantiza una elevada durabilidad frente a los arañazos,<br />
grietas o fisuras en el material.<br />
Los accesorios, tales como las mirillas <strong>de</strong> inspección, tubos <strong>de</strong> ventilación<br />
o el equipo <strong>de</strong> llenado pue<strong>de</strong>n pedirse y conectarse en cualquier<br />
momento <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la instalación <strong>de</strong>l separador.<br />
El separador versión “G” pue<strong>de</strong> incluso modificarse a versión “D”<br />
(vaciado directo) en una fecha posterior.<br />
Material reciclable<br />
El polietileno pue<strong>de</strong> reciclarse y reutilizarse totalmente<br />
para la fabricación <strong>de</strong> productos <strong>de</strong> alta calidad.<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Página 21
Cálculo para separadores <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> <strong>KESSEL</strong><br />
Basado en la norma DIN V 4040-2, febrero 99 y en la norma europea EN 1825-2<br />
Las hojas <strong>de</strong> cálculo <strong>KESSEL</strong> siguientes sirven para dimensionar a<strong>de</strong>cuadamente<br />
el separador para su instalación y ayudan a<strong>de</strong>más a seleccionar<br />
el mo<strong>de</strong>lo correcto.<br />
1. Información general<br />
1.1. Proyecto/Situación<br />
Proyecto/Situación Constructor<br />
Diseñador Versión<br />
1.2. Instalación<br />
Información técnica<br />
Resi<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> ancianos<br />
Cocina <strong>de</strong> hotel<br />
Local <strong>de</strong> alta cocina<br />
Cocina/cafetería <strong>de</strong> una oficina<br />
Mata<strong>de</strong>ro/Planta cárnica<br />
Planta <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne (con mata<strong>de</strong>ro)<br />
Planta <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne (sin mata<strong>de</strong>ro)<br />
Carnicero con mata<strong>de</strong>ro<br />
Planta <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> aceite/<strong>grasa</strong><br />
Fabricante <strong>de</strong> mantequilla/margarina<br />
Refinería <strong>de</strong> aceite alimentario<br />
Fabricante <strong>de</strong> aceite<br />
Cocina <strong>de</strong> hospital/universidad Carnicero sin mata<strong>de</strong>ro Fabricante <strong>de</strong> comida preparada<br />
Cocina con funcionamiento todo el día Supermercado con<br />
procesamiento <strong>de</strong> carne<br />
Restaurante estándar Mata<strong>de</strong>ro <strong>de</strong> aves<br />
1.3. Horas <strong>de</strong> funcionamiento<br />
Planta <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> pescado<br />
Funcionamiento diario Funcionamiento semanal Descarga <strong>de</strong> agua residual<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . horas/día . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . días/semana<br />
continua<br />
discontinua<br />
1.4. Límites legales para el agua residual que llega a sistemas <strong>de</strong> alcantarillado públicos / privados<br />
(Consulte los reglamentos locales o al organismo local competente para <strong>de</strong>terminar los límites legales / concentraciones)<br />
Valores que <strong>de</strong>ben i<strong>de</strong>ntificarse en el punto <strong>de</strong> entrada al sistema <strong>de</strong> alcantarillado (público)<br />
Temperatura <strong>de</strong>l agua residual °C Valor <strong>de</strong> pH permitido Aceites y <strong>grasa</strong>s saponificables<br />
(sustancias lipofílicas)<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . °C . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . valor <strong>de</strong> pH max. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mg/ l<br />
Página 22 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong>
2. Dimensionamiento <strong>de</strong>l separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> (NG - litros/segundo)<br />
2.1. Cálculo <strong>de</strong>l caudal máximo <strong>de</strong> agua Qs<br />
Caudal medido Qs:<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Información técnica<br />
Método 1: Qs- Cálculo basado en el caudal máximo punta durante el funcionamiento <strong>de</strong> la cocina medido con un dispositivo <strong>de</strong><br />
medición <strong>de</strong> caudal<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s Qs = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s<br />
Método 2: Qs-Cálculo basado en el tipo <strong>de</strong> cocina<br />
El caudal máximo <strong>de</strong> agua residual se calcula bien para a) cocinas comerciales o b) plantas <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne basándose en el<br />
volumen y el tipo <strong>de</strong> agua residual.<br />
a) Cocina comercial<br />
Cálculo <strong>de</strong>l caudal máximo <strong>de</strong> agua residual Qs<br />
Ecuación<br />
Valores<br />
Qs =<br />
Tabla 1 (Tipos <strong>de</strong> instalación)<br />
VM x F x MM<br />
t x 3600<br />
. . . . . . . . . . . x . . . . . . . . . . . x . . . . . . . . . . .<br />
Qs = = . . . . . . . . . . .<br />
. . . . . . . . . . . x 3600<br />
Tipos <strong>de</strong> cocinas comerciales<br />
Cocina <strong>de</strong> restaurante <strong>de</strong> un hotel<br />
Cocina <strong>de</strong> restaurante <strong>de</strong> alta cocina<br />
Cocina <strong>de</strong> restaurante <strong>de</strong> comida rápida<br />
Cocina <strong>de</strong> hospital/Resi<strong>de</strong>ncia <strong>de</strong> ancianos<br />
Cocina <strong>de</strong> cuartel<br />
Cocina <strong>de</strong> restaurante estándar<br />
b) Plantas <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne<br />
Cálculo <strong>de</strong>l caudal máximo <strong>de</strong> agua residual Qs<br />
Ecuación<br />
Valores<br />
Qs =<br />
Qs =<br />
VP x F x MP<br />
t x 3600<br />
. . . . . . . . . . . x . . . . . . . . . . . x . . . . . . . . . . .<br />
. . . . . . . . . . . x 3600<br />
Tabla 2 (Tipos <strong>de</strong> instalación <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne)<br />
Meat processing facilities<br />
Pequeña hasta 5 unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> ganado gran<strong>de</strong>s*<br />
Media hasta 10 unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> ganado gran<strong>de</strong>s*<br />
Gran<strong>de</strong> hasta 40 unida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> ganado gran<strong>de</strong>s*<br />
*1 unidad <strong>de</strong> ganado gran<strong>de</strong> = 1 vacuno = 2.5 porcino<br />
= . . . . . . . . . . .<br />
Qs = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s<br />
VM: volumen <strong>de</strong> agua residual por cada comida caliente en litros (l)<br />
(véase la tabla 1)<br />
F: Factor <strong>de</strong> compensación in<strong>de</strong>pendiente <strong>de</strong> las condiciones <strong>de</strong><br />
funcionamiento (véase la Tabla 1)<br />
MM: Media mensual <strong>de</strong> las comidas calientes preparadas DIARIA-<br />
MENTE (media <strong>de</strong> comidas por día)<br />
t: Número medio <strong>de</strong> horas <strong>de</strong> funcionamiento en las que el<br />
separador recibirá agua residual con <strong>grasa</strong>s<br />
VM (litros)<br />
100<br />
50<br />
5<br />
20<br />
10<br />
15<br />
F<br />
5<br />
8.5<br />
20<br />
13<br />
22<br />
10<br />
MM<br />
Qs = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
t (horas)<br />
VP: volumen específico <strong>de</strong> agua residual <strong>de</strong> la instalación por kilo<br />
gramo <strong>de</strong> carne/salchicha producido en litros (l) (véase la Tabla 2)<br />
F: Factor <strong>de</strong> compensación in<strong>de</strong>pendiente <strong>de</strong> las condiciones <strong>de</strong><br />
funcionamiento (véase la Tabla 2)<br />
MP: Media diaria <strong>de</strong> producción <strong>de</strong> carne/salchicha (kg)<br />
t: Número medio <strong>de</strong> horas <strong>de</strong> funcionamiento en las que el<br />
separador recibirá agua residual con <strong>grasa</strong>s<br />
VP (litros)<br />
20<br />
15<br />
10<br />
F<br />
30<br />
35<br />
40<br />
MP (kg) t (horas)<br />
Página 23
Información técnica<br />
Método 3: Qs-Cálculo basado en el número <strong>de</strong> elementos instalados en la cocina<br />
Este cálculo se basa en sumar el caudal máximo <strong>de</strong> cada elemento (ollas, aclaradores, máquinas lavavajillas, etc.)<br />
Cálculo <strong>de</strong>l caudal máximo <strong>de</strong> agua residual Qs(K)<br />
<strong>de</strong> los elementos <strong>de</strong> la cocina<br />
Tabla 3 (caudal <strong>de</strong> agua residual (Qs(K) en litros/segundo) <strong>de</strong> los elementos <strong>de</strong> la cocina<br />
total ollas olla basculante sumi<strong>de</strong>ros con sumi<strong>de</strong>ros sin lavavaji-<br />
número<br />
(n)<br />
(salida)<br />
25 50<br />
(salida)<br />
70 100<br />
sifón<br />
40 50<br />
sifón<br />
40 50<br />
llas<br />
1 0.45 0.9 0.45 1.35 0.36 0.68 1.13 1.8 1.2<br />
2 0.62 1.24 0.62 1.86 0.5 0.93 1.55 2.48 2<br />
3 0.75 1.5 0.75 2.25 0.6 1.13 1.88 3 2.4<br />
4 0.84 1.68 0.84 2.52 0.67 1.26 2.1 3.36 2.72<br />
5 1 2 1 3 0.8 1.5 2.5 4 3<br />
6 1.2 2.4 1.2 3.6 0.96 1.8 3 4.8 3.6<br />
7 1.4 2.8 1.4 4.2 1.12 2.1 3.5 5.6 4.2<br />
8 1.6 3.2 1.6 4.8 1.28 2.4 4 6.4 4.8<br />
9 1.8 3.6 1.8 5.4 1.44 2.7 4.5 7.2 5.4<br />
10 2 4 2 6 1.6 3 5 8 6<br />
n > 10<br />
Total<br />
n x 0.2 n x 0.4 n x 0.2 n x 0.6 n x 0.16 n x 0.3 n x 0.5 n x 0.8 n x 0.6<br />
* Las máquina pelapatatas <strong>de</strong>ben conectarse a un separador <strong>de</strong> almidón in<strong>de</strong>pendiente.<br />
Cálculo <strong>de</strong>l caudal máximo <strong>de</strong> agua residual Qs(A)<br />
<strong>de</strong> las tomas <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> la cocina<br />
Tabla 4 (caudal <strong>de</strong> agua residual Qs(A) en litros/segundo) <strong>de</strong> las tomas <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> la cocina<br />
Número total <strong>de</strong> tomas <strong>de</strong> agua Tamaño <strong>de</strong> la salida (pulgadas)<br />
(n)<br />
DN 15<br />
R<br />
1<br />
0.23<br />
0.45<br />
2<br />
0.31<br />
0.62<br />
3<br />
0.38<br />
0.75<br />
4<br />
0.42<br />
0.84<br />
5<br />
0.5<br />
1<br />
6<br />
0.6<br />
1.2<br />
7<br />
0.7<br />
1.4<br />
8<br />
0.8<br />
1.6<br />
9<br />
0.9<br />
1.8<br />
10<br />
1<br />
2<br />
n > 10<br />
Total<br />
n x 0.1<br />
n x 0.2<br />
1 /2<br />
DN 20<br />
R 3 /4<br />
Qs(K) = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s<br />
Bascu- freidora. Limpialante<br />
freidora.<br />
suelos <strong>de</strong><br />
alta presión<br />
0.45 0.05 0.9<br />
0.62 0.06 1.24<br />
0.75 0.07 1.5<br />
0.84 0.08 1.68<br />
1 0.1 2<br />
1.2 0.12 2.4<br />
1.4 0.14 2.8<br />
1.6 0.16 3.2<br />
1.8 0.18 3.6<br />
2 0.2 4<br />
n x 0.2 n x 0.02 n x 0.4<br />
Máquina<br />
peladora*<br />
0.68<br />
0.93<br />
1.13<br />
1.26<br />
1.5<br />
1.8<br />
2.1<br />
2.4<br />
2.7<br />
3<br />
n x 0.3<br />
Máquina <strong>de</strong><br />
lavado <strong>de</strong><br />
verduras<br />
0.9<br />
1.24<br />
1.5<br />
1.68<br />
2<br />
2.4<br />
2.8<br />
3.2<br />
3.6<br />
4<br />
n x 0.4<br />
El cálculo siguiente está basado en sumar el caudal máximo <strong>de</strong> cada toma <strong>de</strong> agua <strong>de</strong> la cocina. Tenga en cuenta que si ya se ha incluido en el<br />
cálculo un elemento <strong>de</strong> la tabla anterior (por ejemplo un sumi<strong>de</strong>ro), la toma <strong>de</strong> agua conectada a ese sumi<strong>de</strong>ro no <strong>de</strong>be tenerse en cuenta. Esto<br />
supondría la inclusión doble <strong>de</strong> algunos valores. Cuente uno u otro.<br />
Qs-Cálculo basado en el número <strong>de</strong> elementos instalados<br />
en la cocina<br />
Salida total máxima <strong>de</strong> todas las tomas <strong>de</strong> agua y elementos<br />
<strong>de</strong> la cocina en litros por segundo Qs = Qs(K) + Qs(A)<br />
Qs(A) = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s<br />
DN 25<br />
R 1<br />
0.77<br />
1.05<br />
1.28<br />
1.43<br />
1.7<br />
2.04<br />
2.38<br />
2.72<br />
3.06<br />
3.4<br />
n x 0.34<br />
Qs = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . l/s<br />
Página 24 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong>
2.2. Cálculo <strong>de</strong> factores <strong>de</strong> influencia<br />
Los siguientes tres factores (fd, ft, fr) se necesitan para dimensionar a<strong>de</strong>cuadamente el separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>.<br />
2.2.1. Cálculo <strong>de</strong>l factor <strong>de</strong> <strong>de</strong>nsidad fd<br />
Densidad <strong>de</strong> los aceites y <strong>grasa</strong>s a 20°C<br />
hasta 0.94 g/cm3 por encima <strong>de</strong> 0.94 g/cm3 <strong>KESSEL</strong><br />
Información técnica<br />
fd = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .<br />
Factor <strong>de</strong> <strong>de</strong>nsidad fd<br />
1.0<br />
1.5*<br />
*para sustancias como el aceite <strong>de</strong> castor, <strong>grasa</strong> lanar, aceite <strong>de</strong> resina, goteo <strong>de</strong>l vacuno.<br />
Para el agua residual <strong>de</strong> cocinas, restaurantes, hospitales, mata<strong>de</strong>ros/plantas <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne y plantas <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong><br />
pescado, el factor <strong>de</strong> <strong>de</strong>nsidad (fd) pue<strong>de</strong> consi<strong>de</strong>rarse en general como 1.<br />
2.2.2. Factor <strong>de</strong> temperatura <strong>de</strong>l agua residual ft<br />
Temperatura <strong>de</strong> entrada <strong>de</strong>l agua residual<br />
hasta 60°C<br />
por encima <strong>de</strong> 60°C<br />
2.2.3. Factor <strong>de</strong> disolución <strong>de</strong>l limpiador (<strong>de</strong>tergente) fr<br />
ft = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .<br />
Factor <strong>de</strong> temperatura ft<br />
1.0<br />
1.3<br />
fr = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .<br />
¿Se utilizan limpiadores normales en la cocina?<br />
Factor <strong>de</strong> disolución <strong>de</strong>l limpiador fr<br />
No<br />
1.0<br />
Si<br />
1.3<br />
En situaciones especiales (por ejemplo hospitales) pue<strong>de</strong> ser necesario un factor <strong>de</strong> disolución <strong>de</strong>l limpiador <strong>de</strong> fr ≥ 1.5.<br />
2.3. Cálculo <strong>de</strong>l tamaño <strong>de</strong>l separador (NG) (litros/segundo) según la norma DIN V 4040-2, fecha 02/1999<br />
NG = Qs x fd x ft x fr NG = . . . . . . . . . . . . . . x . . . . . . . . . . . . . . x . . . . . . . . . . . . . . x . . . . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . . . . . . .<br />
Autoridad competente<br />
lugar, fecha<br />
firma<br />
3. Selección <strong>de</strong>l tipo <strong>de</strong> separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
3.1. Cálculo <strong>de</strong>l volumen <strong>de</strong> la trampa <strong>de</strong> lodos<br />
Restaurantes, hoteles:<br />
cafeterías, plantas <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne sin mata<strong>de</strong>ro, etc.<br />
Solicitante<br />
lugar, fecha<br />
firma<br />
Mata<strong>de</strong>ros:<br />
planta <strong>de</strong> procesamiento <strong>de</strong> carne con mata<strong>de</strong>ro<br />
NG . . . . . . . . . . . . . . . x 100 litros = . . . . . . . . . . . . . . . liter NG . . . . . . . . . . . . . . . x 200 litros = . . . . . . . . . . . . . . . litros<br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Página 25
Información técnica<br />
3.2. Tipo <strong>de</strong> separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
Situación <strong>de</strong>l lugar <strong>de</strong> montaje:<br />
in<strong>de</strong>pendiente en zona libre <strong>de</strong> heladas<br />
Transporte hasta el lugar <strong>de</strong> montaje<br />
Paso <strong>de</strong> menor tamaño por el que <strong>de</strong>be pasar el separador:<br />
L x W = . . . . . . . . . . . . . . . mm x . . . . . . . . . . . . . . . mm<br />
Mo<strong>de</strong>lo y tipo <strong>de</strong>l separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> in<strong>de</strong>pendiente:<br />
Separador estándar versión “G“<br />
(vaciado y limpieza manual<br />
con las tapas abiertas)<br />
Separador estándar versión “D“*<br />
(Vaciado manual a través <strong>de</strong> una línea instalada <strong>de</strong> forma permanente,<br />
limpieza con las tapas abiertas)<br />
Separador Comfort Versión “R“*<br />
(Vaciado manual a través <strong>de</strong> una línea instalada <strong>de</strong> forma permanente,<br />
limpieza automatizada controlada por una unidad <strong>de</strong><br />
control)<br />
Separador Comfort Versión “E+S“ M*<br />
(Vaciado y limpieza controlado por una unidad <strong>de</strong> control a través<br />
<strong>de</strong> una tubería <strong>de</strong> vaciado instalada <strong>de</strong> forma permanente)<br />
Separador Comfort Versión “E+S“ PV*<br />
(Vaciado y limpieza controlados a distancia a través <strong>de</strong><br />
una tubería <strong>de</strong> vaciado instalada <strong>de</strong> forma permanente)<br />
Versión “SE“ para vaciado interno*<br />
(Vaciado interno <strong>de</strong> lodos y <strong>grasa</strong> en un<br />
tanque separado <strong>de</strong> almacenamiento <strong>de</strong> 60 litros)<br />
* Posición <strong>de</strong>seada <strong>de</strong> los accesorios<br />
(con respecto al sentido <strong>de</strong> flujo):<br />
Mirilla <strong>de</strong> inspección Conexión <strong>de</strong> vaciado<br />
izquierda<br />
izquierda<br />
<strong>de</strong>recha<br />
<strong>de</strong>recha<br />
Accesorios<br />
Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>/Accesorios<br />
Bombas <strong>de</strong> llenado<br />
izquierda<br />
<strong>de</strong>recha<br />
Mirilla <strong>de</strong> inspección en el lado izquierdo (con respecto al sentido <strong>de</strong>l flujo)<br />
Mirilla <strong>de</strong> inspección en el lado <strong>de</strong>recho (con respecto al sentido <strong>de</strong>l flujo)<br />
Equipo <strong>de</strong> llenado en el lado izquierdo (con respecto al sentido <strong>de</strong>l flujo)<br />
Equipo <strong>de</strong> llenado en el lado <strong>de</strong>recho (con respecto al sentido <strong>de</strong>l flujo)<br />
Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras con salida lateral<br />
Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras con salida vertical<br />
Estación <strong>de</strong> bombeo/elevación<br />
3.3. Separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong> seleccionado<br />
Situación <strong>de</strong>l lugar <strong>de</strong> montaje:<br />
Instalación enterrada en zona libre <strong>de</strong> heladas<br />
Instalación enterrada en el exterior<br />
Zona con aguas subterráneas sensibles<br />
Profundidad <strong>de</strong> instalación T:<br />
Debe tenerse en cuenta la profundidad <strong>de</strong> penetración local <strong>de</strong> las<br />
heladas. T se mi<strong>de</strong> <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el nivel <strong>de</strong>l suelo hasta la parte inferior <strong>de</strong><br />
la entrada <strong>de</strong>l separador <strong>de</strong> <strong>grasa</strong>.<br />
T = . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mm<br />
Tapas <strong>de</strong> acceso:<br />
Clase A (1.5 tm)<br />
Clase B (12.5 tm) coches<br />
Clase D (40 tm) camiones<br />
Accesorios<br />
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .<br />
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Cámara <strong>de</strong> toma <strong>de</strong> muestras<br />
Bomba en cámara <strong>de</strong> recogida<br />
Número <strong>de</strong> artículo<br />
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Página 26 EQUIPOS SEPARADORES <strong>KESSEL</strong>
<strong>KESSEL</strong><br />
EQUIPOS SEPARADORES<br />
Página 27
<strong>Separadores</strong> <strong>de</strong> <strong>grasa</strong><br />
Todo para el vertido <strong>de</strong> agua<br />
Cierres para reflujo, tubos <strong>de</strong> limpieza<br />
Desagües <strong>de</strong> plástico y fundición<br />
Trampas para líquidos volátiles<br />
Instalaciones <strong>de</strong> elevación, bombas,<br />
aparatos <strong>de</strong> alarma y conmutación<br />
Instalaciones <strong>de</strong> aprovechamiento<br />
<strong>de</strong> pluviales<br />
Instalaciones <strong>de</strong> separación<br />
Localizaciones <strong>de</strong> la compañía<br />
Se reserva el <strong>de</strong>recho a realizar modificaciones técnicas<br />
<strong>Separadores</strong> <strong>de</strong> aceite / gasolina<br />
y <strong>de</strong> coalescencia<br />
Sistemas <strong>de</strong> arquetas<br />
Instalaciones completas,<br />
ejecuciones especiales<br />
Piezas mol<strong>de</strong>adas <strong>de</strong> plástico<br />
Desagües <strong>de</strong> acero inoxidable,<br />
canalones <strong>de</strong> acero inoxidable<br />
Madrid<br />
E<br />
London<br />
Paris<br />
Barcelona<br />
Amsterdam<br />
Frankfurt<br />
Oslo<br />
München<br />
Berlin<br />
D<br />
Lenting<br />
D Fábrica 1, Lenting<br />
D Fábrica 3, Lenting<br />
E Fábrica 4, Barcelona<br />
Rom<br />
Wien<br />
<strong>KESSEL</strong><br />
Todo para el <strong>de</strong>sagüe<br />
www.kessel.<strong>de</strong><br />
05/03 KA<br />
Sach-Nr. 010-311